Cupcakes de Frambuesa para celebrar mi segundo cumpleblog (¡¡y sorteo!!)

Cumpleaños feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

Cumpleaños feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz

Te desamos, "Objetivo: Cupcake Perfectoooooooo"... ¡¡¡Cumpleaños feliiiiiiiiiiiz!!!

Sí!!!!!!!!!

¡¡Hoy mi blog cumple dos añitos!!

¡¡Vamos a soplar la vela!!

Pues sí, ya han pasado dos añitos.

Dos añitos en los que, gracias al blog, me he sentido siempre acompañada: en los momentos geniales y en los tristes, en los momentos de estrés y en los de relax... Y todo porque, gracias al blog, ¡¡¡os he conocido a vosotr@s!!! 

Vosotr@s sois l@s que dais vida al blog. Al leerlo, hacéis que me sienta más y más animada a seguir con él. Así que este post en realidad es para daros las gracias. Gracias por leerme, gracias por dos años de apoyo, de comentarios, de emails... ¡¡¡¡GRACIAS!!!! ¡¡¡Sin vosotr@s el blog no tendría sentido!!!

Y, como sin vosotr@s este blog no sería lo que es, el regalo de este cumpleblog no es para mí, sino para vosotr@s :)

Sí!!!!!!!  Traigo un sorteo híper extra súper mega genial.

Pero antes... ¡¡¡La receta!!!  Vamos con estos cupcakes híper frambueseados.

Para dar más pistas, tengo que decir que el sabor de la receta (y su color!!!) tiene algo que ver con el premio... ¿Lo vais pillando?

El color rosa es fruto de la pasta de frambuesa que he usado. ¡Simplemente genial!

Por cierto, pido disculpas por el uso casi obsesivo de este stand..... ¡¡¡¡es que es mi muy favorito!!!!

Cupcakes de frambuesa ultra rosas

Para el bizcocho:

• 100 ml de aceite de oliva suave (u otro aceite suave de buena calidad)

• 200 g de azúcar blanco 

• 3 huevos M 

• 200 g de harina 

• 1 cucharadita y media de levadura Royal 

• 120 ml de leche semidesnatada 

• 3 cucharaditas de frambuesa en pasta (o al gusto... ¡¡¡vamos a darle caña a ese sabor!!!)

Para el relleno:

• Mermelada de frambuesa (yo usé la de La Vieja Fábrica... ¡¡¡así que aprovecho para saludar a Diana, bloguera de Subidón de azúcar, que sé que es su mermelada favorita del mundo mundial!!!)

Para la crema

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 

• 300 g de icing sugar 

• 1 cucharadita de leche

• 1 buena cucharada de frambuesa en pasta (o al gusto... ¡¡¡vamos a darle caña!!!)

Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).

Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos el aceite con el azúcar. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos la frambuesa en pasta. Repartimos la mezcla en las cápsulas. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. 

Tras dejar enfriar 5 minutos en el molde, traspasamos los cupcakes a una rejilla hasta que se enfríen por completo.

Después los agujereamos con el descorazonador de manzanas...

Y los rellenamos con la mermelada... ¡¡¡ñam!!!

Para la crema, tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla y la leche. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Después, subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 - 7 minutos a velocidad alta. Incorporamos la frambuesa en pasta, batimos de nuevo y la usamos para decorar los cupcakes con la manga pastelera.

Y ahora sí.

Entenderéis por qué he elegido este sabor...

Y es que...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡El premio del sorteo es una KA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sí!!!!!!! Como bichito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

¡¡Una KA en el color que queráis!!

(Y no es porque sea la mía, pero la más bonita del mundo mundial es la...FRAMBUESAAAAAAAA!!!!)

El premio viene cortesía de la tienda online de María Lunarillos (María, eres un solete!!!)

Para participar tenéis que visitar este link https://www.facebook.com/marialunarillostienda?sk=app_79458893817 y seguir los pasos que os indica.

Los requisitos son sencillísimos:

1. Dar a "me gusta" en mi facebook (si ya le habéis dado, pues no hace falta, claro!!!) 

2. Dar a "me gusta" en la nueva página de María Lunarillos (sí!!! se ha mudado!! tiene nueva página en facebook).

3. Compartirlo en el muro.

4. Cruzar los dedos y esperar al día 1 de octubre, cuando se anunciará el ganador o ganadora.

(Nota: El ganador puede elegir color según disponibilidad. Se puede participar desde todo el mundo, pero el envío solo se realizará a territorio español y portugués, salvo que el ganador corra con los gastos de envío.)

Y ahora, más feliz que un regaliz por compartir la celebración con vosotros... me despido por unas horas...

¡¡¡Y mañana vuelvo!!!

Porque mañana tengo algo que contaros!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Algo híper genial!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Algo mega súper ultra cósmicamente chachi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sí...

Os voy a revelar un secreto que llevo casi 10 meses guardando.......

Ayyyyyyyyyy

Ayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Bueno.

Mañana será.

MIL BESOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y suerte!!!

Alma

Feliz cumpleblog a mi misma... y de regalo... ¡¡¡¡Sorteo geniaaaaaaaal!!!!

Un año.

Hace un año que empecé este blog...

Foto de mis sundae-cupcakes

Un año...

Foto de mis cupcakes en taza

Es decir, 365 días...

O sea, 8760 horas...

O lo que es lo mismo... 525600 minutos...

Foto de mis cupcakes de chocolate con cognac

Vamos...

¡¡¡¡¡¡Que llevo 31.536.000 segundos oficialmente obsesionada con los cupcakes!!!!!

Foto de mis cupcakes con rosas rojas

Aún recuerdo aquél 16 de septiembre, hace un año, cuando después de un mes intentando preparar unos cupcakes decentes en mi maltrecho horno de Frankfurt, finalmente me decidí a escribir un post protagonizado por mis cupcakes de vainilla...

Tenía tanto pánico a fastidiar el buttercream que me lancé a decorarlos con buttercream de Betty Crocker!!!

Sí.

Aquella fue la primera y última vez que utilicé buttercream de bote.

Ese mismo día me juré que lograría hacer mi propio buttercream, mis propias decoraciones, mi propio cream cheese icing... ¡¡Juré que lograría el cupcake perfecto!!

Foto de mis mini cupcakes de oreo

Hoy, un año más tarde, sigo en mi lucha por preparar el cupcake perfecto...

¿Y qué ha cambiado?

Todo.

Este blog ha cambiado mi vida.

Foto de mis cupcakes de chocolate

O mejor dicho, vosotr@s la habéis cambiado.

Vuestros emails, vuestros comentarios, vuestro apoyo, vuestros consejos, vuestras visitas al blog...

Vosotr@s habéis alegrado todos y cada uno de esos 365 días, todas y cada una de esas 8760 horas, todos y cada uno de esos 525600 minutos... ¡¡lleváis 31.536.000 segundos haciéndome feliz!!

Foto de mis cupcakes de chocolate negro

Habéis estado allí en los momentos buenos, como cuando quedé tercera en el concurso Champion Cheese de Canal Cocina o cuando pude conocer a Peggy Porschen... También me habéis acompañado en los momentos regulares, como cuando me rompí el isquio tontamente, o cuando pensaba que por la nieve no podría visitar a mi familia en Navidad... Incluso habéis estado en los momentos malos, aunque vosotr@s ni siquiera supierais que lo eran... porque cuando me dejó mi chico hace mes y medio, fue el blog y vuestro apoyo lo que me mantuvo en pie y me animó a seguir adelante día a día.

Fotos de mis cupcakes con rosas

Por eso, cada día me despierto y me pregunto qué sería de mí sin vosotr@s, sin el blog, sin los cupcakes...

Hoy el blog cumple un año y aún no me puedo creer que en pocas semanas estaré compartiendo con muchos de vosotr@s todo lo que sé, en persona, gracias al comienzo de los primeros talleres de Alma's Cupcakes. Es más, si Dios quiere y puedo cumplir mis sueños, quizá dentro de un año esté preparando la apertura de mi propia bakery!!! ¡¡Y todo es gracias a vosotr@s!!!!!!!

Fotos de mis cupcakes de violetas

Así que no se me ocurre una mejor manera de celebrarlo que haciendo un sorteo... ¡¡¡un sorteo geniaaaaaaaaaaaaaal!!!

Con razón de mi cumpleblog, y gracias a Los Delantales, voy a sortear un delantal igualito a mi delantal más favorito del mundo mundial... ¡¡Un baby cupcakes!!


Sí!!! Uno igualito al que llevo en la foto!!!

Ya sabéis que soy la fan número uno de esta marca maravillosa de delantales... ¡¡Son los más bonitos que he visto en mi vida!! Así que me parece el premio perfecto para una fecha tan especial!!

Fotos de mis cupcakes con buttercream de chocolate blanco

Lectores del género masculino, podéis participar también... ¡¡Estoy segura de que vuestras madres/novias/esposas/hermanas/hijas... estarán encantadas si ganáis!! Yo lo estaría si fuera ellas!!!!!!!!!

Para participar, tenéis que seguir dos pasos muy sencillos

• En primer lugar, tenéis que visitar el facebook de Los Delantales y dar a "Me gusta". (Si ya habíais dado a me gusta Los Delantales en faceboook en alguna otra ocasión, pues podéis pasaros por su página igualmente y saludarles!! Y si de paso queréis visitar mi página de facebook y saludarme a mi, pues guay también!!!).

• A continuación, tenéis de volver al blog, a este mismo post, y dejar un comentario contándome qué os gustaría ver en el blog en su segundo año de vida. Recetas, tutoriales, experimentos culinarios... Tras un año entero de felicidad gracias a vosotros, lo mínimo que puedo hacer es intentar satisfacer todas vuestras curiosidades cupcakeras!!!

En el sorteo pueden participar todos los lectores y lectoras de Objetivo: Cupcake Perfecto residentes en España. El premio se sorteará entre todos los participantes que hayan dado a "Me gusta" en el facebook de Los Delantales y dejado un comentario en este post antes del día 23 de septiembre a las 23.00 (hora española). El día 24 elegiré el ganador/ganadora de forma aleatoria mediante random.org y lo publicaré en el blog.

Pues sólo me queda desear suerte a tod@s y, de nuevo, deciros GRACIAS por este año tan maravilloso. No sé qué sería sin vosotr@s!!!

Besos a porrón de vuestra bloguera cupcakera, que cumple hoy un añito como tal!!!!!!

Alma



Pd. En el próximo post, todos los detalles sobre el resto de mi curso en PME. Hoy es mi último día allí y esta noche vuelvo a España... deseadme suerte en la puerta de embarque, que llevaré dos tartas y un ramo de flores de azúcar... ¡y se supone que sólo puedo llevar una pieza de equipaje de mano!!

Pd2. Estoy deseando enseñaros lo que me he autoregalado por mi cumpleblog... Pero aún no lo tengo en mis manos... Ay...Ay... Es que... Por fin.... ¡¡¡¡Por fin!!! ¡¡¡¡¡Por fin!!!!!

¡¡¡¡Hoy es mi cumple!!!! Y para celebrarlo... ¡¡¡Nuevo sorteo!!!

A menos de un mes para mi primer cumpleblog... ¡¡¡Ha llegado mi cumple!!!


Sí. Hoy he cumplido 27 años...¡¡qué se le va a hacer!! jajaja. ¡¡¡Quién tuviera 18 otra vez!!!


Como hoy no os traigo receta ni me ha dado tiempo a pasar al ordenador las fotos de los cupcakes de mi cumple (¡¡¡No me matéis, que prometo enseñaros los cupcakes del cumple pronto!!!), me he puesto a revisar los álbumes de fotos en plan nostálgico... Así que aquí me tenéis, soplando velas a los 3 meses, a los 2 años, a los 3 años... ¡¡¡Cómo he cambiado!!!


(Espero que no os riáis mucho!! jajaja. Yo cada vez que veo mi cara cuando cumplí 3 meses no puedo pararme de reír!!!)

En todo caso, para compartir la celebración de mi cumple con todas vosotras, os traigo un sorteo!

Sí, gracias a Caprichos de Cocina, podéis ganar un molde de horno cuquísimo con forma de tren, casa o bici (a elegir uno) y un set de decoración de cupcakes de Wilton!!
Las bases del sorteo son las siguientes:

• Podrán participar todos los residentes en España lectores del blog Objetivo: Cupcake Perfecto. (En esta ocasión es sólo para residentes en España porque el envío no depende de mí, mil perdones a l@s que vivís más lejos!!)

• Para participar, hay que visitar la página de facebook de Caprichos de Cocina y hacer click en "me gusta".

• A continuación hay que visitar su blog y decidir cuál de estos tres moldes os gustaría ganar:

http://www.caprichosdecocina.com/molde-tren-p-763.html

http://www.caprichosdecocina.com/molde-casa-hansel-gretel-p-713.html

http://www.caprichosdecocina.com/molde-bicicleta-p-761.html

• Finalmente, sólo tenéis que volver a esta entrada del blog y dejar un comentario diciendo qué molde os gustaría ganar. Sólo un comentario por persona, porfi!!!

• El ganador o ganadora se llevará el molde que haya elegido y el set de decoración de Wilton.
  

Podéis participar hasta el día 28 de agosto a las 23.00 (hora española). El 29 realizaré el sorteo usando random.org y a continuación lo anunciaré en el blog!!

Pues me despido por hoy... ¡¡¡¡Gracias un millón por todos vuestros mensajes de felicidades!!!! Me habéis hecho híper feliz!!!!

Un beso enorme,

Alma


PD: Mirad los regalos tan chupis que me han hecho mi hermano y su novia!!!!