viernes, 29 de mayo de 2015

Macarons festivos de chocolate y café



Hace poco más de una semana estuve grabando nuevos contenidos para Alma's Academy.

Entre ellos estuvieron estos macarons "festivos" de chocolate que quedaron tan bonitos que me daba pena comerlos.

Así que he pensado publicar la receta aquí, y de paso hablaros de Alma's Academy.

Alma's Academy es el curso online que tengo en funcionamiento desde el año pasado. Cada mes se suben 10 nuevos videos con técnicas, recetas, trucos... Cuando acabe el curso tendremos 100 videos online, y muchísimas fichas descargables en pdf con las recetas de los videos, su desarrollo, variedades... Están clasificados en diferentes apartados: flores de azúcar, macarons, cupcakes, tartas, repostería francesa....

La suscripción anual vale 80€, se puede comprar desde cualquier parte del mundo mundial, y cuando os apuntáis tenéis acceso a todos los videos que ya se han subido (más los que se sigan subiendo). También se puede comprar como regalo, y te mandamos un código para que le hagas entrega a la persona afortunada!

Si queréis saber más o apuntaros sólo tenéis que hacer click aquí:





Y ahora con los macarons.

La receta es la mía favorita de chocolate, usando merengue italiano, ¡infalible!
Si os apuntáis al curso, pronto la tendréis en video, paso a paso detallado!!!

MACARONS FESTIVOS DE CHOCOLATE Y CAFÉ
  • 125 g de almendra molida
  • 25g de cacao
  • 150 g de azúcar glas
  • 4 claras
  • 50 g de agua
  • 150 g de azúcar 
  • Una cucharada extra de azúcar
  • sprinkles de azúcar


Ponemos a montar dos claras de huevo.

Mientras tanto calentamos el agua con los 150 g de azúcar en un cazo.

Cuando empiecen a montarse las claras incorporamos la cucharada extra de azúcar. Seguimos batiendo y cuando el almíbar alcance los 112-114 °C lo vertemos muy poco a poco sobre las claras montadas, sin dejar de batir, como si fuera un hilillo (con cuidado de que no caiga el almíbar en las varillas de la batidora). Seguimos batiendo hasta que el merengue esté brillante.

Mientras el merengue regresa a temperatura ambiente, trituramos la almendra con el azúcar glas y el cacao. Tamizamos el resultado y lo colocamos en un bol. (Si no tenéis una picadora para triturarlo, mejor tamizad dos veces la almendra con el azúcar glas).

Incorporamos las otras dos claras a la mezcla de azúcar y almendra. Cuando la mezcla es homogénea, le añadimos el merengue y mezclamos muy bien de nuevo con ayuda de una lengua de silicona.

Tenemos que procurar no licuar mucho la masa; es importante que esté densa y brillante.

Con ayuda de una manga pastelera y boquilla 12 repartimos círculos iguales de 3-4 cm de diámetro sobre una bandeja cubierta por un tapete de silicona para macarons, una lámina de teflón para horno o papel de horno siliconado. Espolvoreamos por encima los sprinkles.

Dejamos reposar entre media hora y dos horas hasta que al tocarlos estén secos.

Horneamos en un horno a 140 °C durante 12-15 minutos o hasta que al tocarlos no se muevan.

Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de intentar despegarlos.



Para el relleno hice una crema de chocolate y café:

  • 90g de mantequilla (yo uso Kerrygold)
  • 70g de cacao
  • 325g de azúcar glacé
  • 60ml de leche de arroz 
  • 20ml de café bien fuerte

Batimos la mantequilla con la batidora de varillas hasta que está cremosa. Añadimos la mitad del azúcar glas y el cacao (tamizados)  sin dejar de batir. A continuación añadimos la leche de arroz, mezclada con el extracto de vainilla. Y finalmente el resto del icing sugar. Batimos todo unos 4 minutos o hasta que esté bien homogéneo. ¡¡Ya está!!


Yo he usado leche de arroz Alpro porque le da una textura más ligera a la crema, y el sabor es muy suave.

En todo caso, ya sabéis que si os interesa el mundo de las bebidas vegetales, todos los domingos se emite Cupcake Maniacs en Divinity, a las 14.45, y en él uso todas las variedades de Alpro, de Central Lechera Asturiana. ¡¡¡¡No os lo perdáis!!!!

Ahora ya me despido.

Nos vemos pronto por aquí.

Y si os apetece, os dejo dos propuestas para el finde y la semana que viene:




Mil millones de besos, a porrón!

Alma


miércoles, 27 de mayo de 2015

Brownie con Pretzels y un toque de sal maldón



Hoy ha llegado a la tienda una verdadera aberración de productos americanos.

Han llegado Reese's Mini Cups, Reese's Big Cups, mantequilla de cacahuete de Reese's, Oreos de chocolate y mantequilla de cacahuete, bolitas de red velvet para decorar cupcakes...

Vamos. 

Que abriendo el pedido he creído estar en el paraíso.

Mi mente se ha separado de mi cuerpo y me he sentido levitar.

Mantequilla de cacahuete.

En todo su esplendor.

En todas sus formas.

Dioooooooooooooooooooooooooooooos!


Ari ha intentado interrumpir (sin éxito) mi levitación inducida por la mantequilla de cacahuete:

"Alma, no has subido la receta de los brownies con pretzels del otro día".

Y yo:

"Mantequilla de cacahueteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee"

Y Ari:

"Alma, la receta".

Y yo:

"Ohmmmmmmmmmmmmmmmantequilladecacahueteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee"

Y Ari:

"Alma, estás bien?"

Y yo:

"Ohmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmantequilladecacahueteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeohhhhhhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmmreeseesspeanutbuttercupssssssssssss"

En ese momento de meditación cacahuetera Ari me ha zarandeado, me ha quitado el bote de mantequilla de cacahuete de una mano y el paquete de galletas oreo de mantequilla de cacahuete de la otra y me ha mandado a casa a escribir esta receta que lleva pendiente desde la semana pasada, cuando la llevé a que la probaran nuestros clientes de la tienda.

Pues ahí va.

Creo que si la publico ya, me habré ganado algunos cacahuetes!


BROWNIE CON PRETZELS Y UN TOQUE DE SAL MALDÓN
Receta de Alma Obregón (también conocida como la yogui del cacahuete)
  • 115 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar blanco
  • 60 g de azúcar moreno
  • 3 Huevos M
  • 120 g de harina
  • 140 g de chocolate negro troceado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 150g de mini pretzels (yo los compré en Tiger)
  • 100g de chips de chocolate negro
  • Una pizca de Sal Maldón

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC. 
En primer lugar, derretimos el chocolate troceado con la mantequilla en un cazo grande al fuego. Cuando estén disueltos, retiramos del fuego. Incorporamos a la mezcla los huevos y el azúcar moreno y blanco. Batimos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Le añadimos el cacao en polvo y la harina tamizada y mezclamos bien. Incorporamos 2/3 de los preztels y los chips. 




Vertemos la mezcla en un molde de 27 x 17,5 cms previamente engrasado o forrado con papel de hornear.  Colocamos encima el resto de los Pretzels. Espolvoreamos la Sal Maldón por encima.

Horneamos a 180ºC durante 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.




Dejamos templar antes de desmoldar. 

Dejamos enfriar sobre una rejilla y después cortamos en barritas y devoramos sin control (a mí me gusta cuando aún está calentito).


Y ahora que os habrá entrado hambre os OBLIGO a que visitéis la tienda online y, junto conmigo, arruinéis vuestra operación bikini. Total. ¡Si este año se llevan los bañadores!


Además con todas vuestras compras superiores a 30€ os lleváis una caja de conos para cupcakes de regalo (introduce el código al realizar tu pedido: CONOS)




Me despido por hoy.

Voy a comer algo de mantequilla de cacahuete o me va a dar un chungo.

Se os quiere, a porrón!

Alma

lunes, 18 de mayo de 2015

Mousse de Nutella. Me caso. (y Pinky ya tiene 2 añitos!!!!)


Llevo toda la semana intentando subir esta receta.

Pero he estado impartiendo cursos en Guindalia, en Mallorca, y entre unas cosas y otras no lo he conseguido. Que si entre las horas de clase, las horas buceando, las horas intentando que funcionara el wifi...

Total que no he podido ni siquiera celebrar como Dios manda que la pequeña de la casa ya ha cumplido 2 añitos!!!

Si.

Nuestra Pinkutis querida acaba de cumplir dos años y sigue tan flacucha y anaranjada como siempre.


Esta noche, de hecho, me ha estado masajeando la cabeza durante horas, yo creo que para quejarse de que con tanto trabajo no he estado en casa estos días. Al final se ha posicionado como Pinky bufanda, en torno a mi cuello, y finalmente se ha dormido. Estamos en paz.

Lo bueno es que ahora llegan semanas más tranquilas (al menos de viajar, que no de curro), y podré pasar más tiempo con mis dos pichurritas, Pinky y Tris.

En todo caso, a lo que iba.

Que hice esta mousse de Nutella.

Que sólo lleva 2 ingredientes.

Que me caso en Julio y no debería estar comiendo estas cosas.



Así que como me parece injusto que yo engorde a dos meses de la boda y vosotros no...

Ahí va!!

La receta está basada en la de Pretty Simple Sweet.



MOUSSE DE NUTELLA

Necesitamos:
  • 350g de nutella
  • 500ml de nata de montar (35% materia grasa)
Calentamos un poquito la nutella en el microondas (lo justo para que se licúe un poco). Cuidado no se os queme.

Mientras tanto montamos la nata con una batidora de varillas (tiene que estar bien fría) hasta que esté firme. 

Añadimos dos cucharadas de nata a la Nutella. Mezclamos bien.

Añadimos toda nuestra mezcla de nata y Nutella al resto de la nata.

Mezclamos con movimientos envolventes hasta tener una mousse bien homogénea (se tarda un poco, no desesperéis).


Servimos en los vasitos. Yo en la base puse un poco de chocolate negro troceado y para decorar usé peta crispies.



No puedo expresar con palabras lo deliciosa que es esta mousse.

Es ligera, cremosa y con un sabor a Nutella que te hace vibrar hasta las orejas!!!!

En serio.

Vamos. Que hasta agosto tengo que controlarme y no hacerla!!!!!!!!!!


No os aburro más.

Os veo por aquí próximamente con una súper receta de brownie.

Y os veré en la Feria del Libro. Pronto anunciaré fechas y horas.

Besos a porrón!!!

Alma

miércoles, 6 de mayo de 2015

Bundt Cake de Nutella (y Cupcake Maniacs ha vuelto!!!)



Hace unos meses conocí al Corredor Patata en una firma de libros en Barcelona.

Me contó que también corría y que le encantaba hornear.

Seguimos en contacto por las redes sociales y acabamos corriendo con él el Maratón de Barcelona (fue la liebre de Lucas).

Lo que no me imaginaba es que era un completo adicto a hacer Bundt Cakes!!!



Total.

¡¡¡Que le sigo en instagram y me está generando una necesidad de hacer Bundt Cakes que no es normal!!!

Día sí, día también, hornea uno o dos (o tres o cuatro) bundt cakes. ¡¡Me va a dar algo!!

Así que pasé por mi tienda y me cogí el molde Bundt Cake Chiffon de Nordic Ware (que es amor!!)

Y me dispuse a hacer este Bundt Cake que había visto en una página que Corredor Patata menciona súper a menudo: I Love Bundt Cakes. Ya la había hecho un par de veces y esta última vez la he variado un poquito y le he añadido mi ganache más favorito del mundo mundial: ganache de Nutella. ¡La verdad es que ese blog es todo un descubrimiento!

Espero que os guste!!


BUNDT CAKE DE NUTELLA
Receta un poco variada de I Love Bundt Cakes
  • 300 grs de harina
  • 1 cucharadita de levadura química tipo Royal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 180 ml de aceite suave
  • 300 grs de azucar 
  • 5 huevos
  • 240 ml de nata líquida (35% MG)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 300 grs de Nutella

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde de Bundt Cake. Yo uso spray desmoldante.

Mezclamos la nata con el zumo de limón y dejamos reposar.

En un bol, tamizamos la harina con la levadura y la sal. Reservamos.

Mezclamos el aceite con el azúcar y los cinco huevos. Añadimos la Nutella. Una vez tengamos una mezcla homogénea incorporamos la mitad de la harina. Batimos bien e incorporamos la mitad de la nata (por efecto del limón tendrá unos grumos, es lo que buscamos, hay que añadirlo todo ¡no os asustéis). Finalmente incorporamos el resto de la harina, batimos de nuevo y el resto de la nata.

Echamos la mezcla en el molde y horneamos entre 50-65 minutos o hasta que un palillo introducido salga limpio.

Dejamos enfriar al menos 15-20 minutos el bizcocho SIN DESMOLDAR (o se nos destrozará al desmoldarlo). Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar mientras preparamos el Ganache de Nutella. 



GANACHE DE NUTELLA
Receta malsana de mi propia cosecha! (jeje)

  • 250g de chocolate negro
  • 250g de nata líquida
  • 6 cucharadas de nutella
  • 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente (yo uso Kerrygold porque me encanta su sabor!)

Troceamos el chocolate y lo colocamos en un bol resistente al calor.
Calentamos la nata en un cazo hasta que comience a hervir. La echamos sobre el chocolate. Esperamos un minuto hasta que empiece a fundirse el chocolate por efecto del calor de la nata. Removemos bien con unas varillas hasta tener una mezcla lisa y brillante. De inmediato añadimos la nutella y la mantequilla y removemos bien hasta que todo se integre.

Vertemos sobre el bizcocho como si no hubiera mañana.

Nos comemos a cucharadas el resto!!!

De verdad que está BRUTAL. ¡¡¡¡Gracias Roberto por haberme descubierto esta maravilla!!!!



Antes de que os vayáis corriendo a hacer la receta (y acabéis con todas vuestras existencias de Nutella) os quería contar que...

CUPCAKE MANIACS HA VUELTO!!!!!

Sí! El domingo pasado se emitió el primer capítulo de la 3era temporada. Así que podéis verlo todos los domingos a las 14.45 en Divinity.

Cupcake Maniacs viene, en esta ocasión, de la mano de Alpro. 

Alpro es la marca de bebidas vegetales Central Lechera Asturiana. ¡Hay un montón de variedades! Arroz, soja, almendra, avellana... La verdad es que se ha abierto ante mí un universo de sabores: son perfectas para cocinar, aportan unas texturas muy cremosas a los postres y,  además de no aportar lactosa y sentarnos mucho mejor al estómago, son bajas en grasa.


¡¡Y hay una novedad más!!

Hemos organizado un concurso para que podáis venir a cocinar conmigo en uno de los programas!!

Aquí tenéis todos los detalles:


Daros prisa que pronto acaba el plazo!!!!



Y ahora sí, os dejo ya que os vayáis a hornear como locos!

Yo sigo en La Palma, esperando a que llegue el sábado para correr la Transvulcania! Qué nervios!

Mil besos a porrón!

Alma

miércoles, 29 de abril de 2015

Muffins de plátano y nutella

+

El domingo corrí mi sexto maratón de asfalto.
Llovió... ¡¡cómo llovió!!
Sufrimos, nos calamos y llegamos a meta tiritando... pero madre mía... ¡¡qué felicidad!!

Total.

Que tenía que prepararme un capricho ayer, sí o sí!



Total.

Que me puse manos a la obra y decidí preparar una receta que lleva rondando mi cabeza varios meses: unos muffins de plátano y nutella.

Desde que me reconcilié hace unos años con el plátano (no sé por qué... ¡¡pensaba que no me gustaba!!), es una de mis meriendas favoritas (untado en nutella o mantequilla de cacahuete!!!). Así que en forma de muffins es amor total!!!

La receta es sencillísima, yo la hice en cápsulas de magdalenas de las de toda la vida, pero podéis usar cápsulas para muffins o cápsulas de cupcakes.


Los muffins que me sobraron se los llevé a los compis de Madrid Running Company que completaron su primer maratón el domingo. ¡¡No sobró ni uno!!



MUFFINS DE PLÁTANO Y NUTELLA
Adaptado de The Novice Chef



Para 16 unidades de tamaño mediano:
  • 300g harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 4 plátanos medianos
  • 1 huevo
  • 115g azúcar blanco
  • 75g azúcar de caña integral
  • 60ml de aceite suave
Precalentamos el horno a 180º. Preparamos la bandeja con las cápsulas.

Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato. Reservamos.

En un bol, mezclamos los plátanos machacados con el aceite, los dos tipos de azúcar y el huevo. Añadimos la harina y batimos hasta tener una masa homogénea.

Echamos una cucharada de masa en cada cápsula (la llenamos 3/4) y encima una cucharadita de Nutella. Hacemos un remolino con un palillo.

Horneamos 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.


Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Aunque nos los podemos tomar templados... porque están de vicio.

¡¡Yo sólo os doy ideas!!


Y ahora me despido por hoy.

No si antes recordaros que si estáis buscando un súper regalo para vuestras mamis, en Alma's Cupcakes tienes un 10% de descuento en todas tus compras superiores a 30€ con el código: DIADELAMADRE

Esta es la dirección web: http://almascupcakes.es/tienda/

Mil besos a porrón y pronto un súper Bundt Cake de Nutella!!!

Alma




lunes, 20 de abril de 2015

Cupcakes de golosinas ¡¡y mis firmas en Sant Jordi!!


Resulta que han abierto una tienda enorme en la calle Alcalá, muy cerca de mi taller que está llena de productos ingleses.

Es una de esas tiendas en las que todo vale 1,50€ ya sabéis.

¡¡Total que me parece que van a acabar con mis ahorros!!

Hasta ahora había comprado kilos de chocolatinas Cadbury, cereales, mermeladas...

Y entonces la semana pasada vi que tenían caramelos molones.

Sí.

Caramelos de esos que venden en Inglaterra y que parecen súper vintage.

Total que me entró la locura y me gasté 15€ en golosinas (sí... costaba 1,50€ la bolsa así que podéis echar un cálculo...)


Total.

Que al llegar al taller me sentía tan culpable por mis locura golosinil que pensé que debía usarlos para algo... ¡¡algo que justificara mi compra desenfrenada de caramelos!!

En ese momento recordé que preparando una crema con la naranja en pasta de Home Chef, al probarla me dí cuenta de que sabía a sugus de naranja... ¡¡total!!

Así que se me ocurrió hacer unos cupcakes de sabor a golosinas aprovechando los dos aromas en pasta que más sabor tienen a gominolas: la de cereza y la de naranja. Vale, podría haber usado el chicle en pasta... ¡¡pero eso hubiera sido muy previsible!!

Además, para la crema, me decidí por el Aroma a nubes de Lorann al gusto.

Vamos.

Que volaron los cupcakes en un momento!!!!



CUPCAKES DE GOLOSINAS
Receta de Alma Obregón

Para el bizcocho:

Precalentamos el horno a 180 °C (160 °C si tiene ventilador). Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. 
Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare. Incorporamos los huevos, y batimos hasta tener una mezcla homogénea. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche y volvemos a batir. 
Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.

Dividimos la masa en dos y añadimos un sabor en pasta a cada mitad. Es al gusto, pero para que tengáis una guía: yo añadí una cucharada de cada.

Repartimos la mezcla en las cápsulas, una buena cucharada de cada en cada cápsula, sin llenarlas más de 2/3. Nos saldrán en torno a 14 cupcakes.  
Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Tras sacar los cupcakes del horno, esperamos unos minutos a que se templen. Después los pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.



Para la crema:
  • 4 cucharadas rasas de harina
  • 220 ml de leche
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente (yo uso Kerrygold)
  • 150 g de azúcar glas 
  • Aroma a nubes de Lorann al gusto

Mezclamos la harina con la leche tibia hasta que no haya ningún grumo. Calentamos sin dejar de remover hasta obtener una bechamel un poco gordita. Dejamos enfriar por completo, cubierta con un film a piel (el plástico en contacto con la superficie) hasta que vuelva a temperatura ambiente. Puedes enfriarla en la nevera, en una bandeja, tardará menos. Mientras tanto, batimos la mantequilla y el azúcar superfino con las varillas hasta que se aclare y esté bien aireada. Bajamos la velocidad y vamos añadiendo la bechamel poco a poco hasta lograr una crema suave y sedosa. Incorporamos aroma al gusto.


Para decorarlos usé un monton de los caramelos que acababa de comprar.

Podéis decorarlos también con vuestras golosinas favoritas o sugus!

La verdad es que saben a infancia al 100%!!!!!!!!!




Por cierto...

¡¡¡¡Nos vemos en BARCELONA este jueves por Sant Jordi!!!!!

11 a 12 - UNIVERSITARIA (Rambla Cataluña, 64)
12 a 13 - EL CORTE INGLÉS - Pl. Cataluña  (Carpa Firmas P. Cataluña)
13 a 14 - ABACUS (P. Cataluña/ Portal del Ángel)
17 a 18 - FNAC ILLA (Diagonal 557)
18 a 19 - MAS BERNAT (Diagonal, 609 / Pedralves Centre)

¡¡¡Estoy deseando que llegue!!!


Mil millones de besos!!

Alma







viernes, 17 de abril de 2015

Mi participación en el proyecto "Entulinea"

Hoy os escribo para contaros que me han elegido para participar en un proyecto súper chulo.

Resulta que la gente de "Entulinea" me ha elegido para hacerme cargo de su cuenta de instagram durante una semana.

Yo estoy feliz, porque si ya estoy enganchada teniendo una sola cuenta de instagram... ¡¡¡imaginad la ilusión que me hace tener dos!!! jajaja.




"Entulinea" es un plan para adelgazar que se basa en un re-aprendizaje de la forma en que comemos, sin pastillas ni alimentos prohibidos.

Es un programa que te enseña a comer mejor, a elegir bien lo que comes, adoptar nuevos hábitos y, sobre todo, sin tener que renunciar a nada de lo que te gusta.

Antes de que me lo preguntéis, yo NO me voy a poner a dieta.

Actualmente estoy en un peso saludable en el que me mantengo comiendo sano y haciendo deporte... ¡y sin renunciar a mis queridos cupcakes! (vaaaaaaaaaaaale... no me caben unos bikinis que me compré por internet... ¡¡pero eso es culpa de que dan poca talla!! jajaja).

Así que precisamente de lo que trata este proyecto es de mostraros cómo combinando una alimentación equilibrada con actividad física (y sin renunciar a lo que más te gusta) se puede alcanzar el peso ideal.

Intentaré recordaros durante la semana todo aquello que nos ayuda en este reto: que tenemos que beber 1,5 litros de agua al día, que es fundamental que tomemos cinco raciones de fruta y verdura, que nos tenemos que mover... y sobre todo, ¡¡que tenemos que comer de forma completa incluyendo hidratos, proteínas, lácteos y grasas saludables!! Nada de tonterías ni prohibiciones.

He aceptado participar en este proyecto porque sé que cuando llega la operación bikini siempre surge la tentación de hacer dietas radicales. Dietas restrictivas o a base de pastillas, etc... que no son nada buenas para la salud. Yo, que tuve muchos problemas con la alimentación a lo largo de mis años universitarios, soy la primera que he probado las mil y un dietas restrictivas, sacando muy mala experiencia de todas ellas. Una dieta restrictiva nunca es la solución y lo único que consigue es mermar nuestra salud.

Al final, lo que funciona es re-aprender a comer, moverse y no obsesionarse con "prohibir alimentos".

Me ha gustado "entulinea" porque además fomenta una vida saludable mediante la actividad física (¡¡vivaaa!!) y cuenta con una aplicación que te puedes bajar al móvil para consultar tu plan en cualquier momento. Por último, y lo mejor de todo, es que tienen tanto recetas con carne y pescado como recetas vegetarianas o veganas (¡¡¡vivaaaaa!!!), y también para intolerantes al gluten o a la lactosa.

Pues eso, que a partir del lunes podéis ver mis andanzas en el instagram de @entulinea

Me despido por hoy y sólo me queda desearos que tengáis un súper fin de semana, y el lunes os veo en el instagram de @entulinea!

Mil besos

Alma


Pd. Este mes tienen una promoción: disfruta de 2 semanas gratis + 2 semanas de menús para empezar de la forma más fácil! Podéis saber más en http://www.entulinea.es/