lunes, 18 de julio de 2016

Brownie de chocolate con leche y plátano (con un toque de dulce de leche)


Hola!

Yo por aquí de nuevo!!

Acabo de llegar de Huelva donde he pasado el último fin de semana de playa... ¡al menos por un tiempo! Sí. Ya estoy entrando en la semana 37 y lo de desplazarme tan lejos de mi médico empieza a no ser buena idea! jejeje.

Hoy os traigo una receta que hice la semana pasada para llevarle a mi hermano por su cumple. Además, así aproveché para estrenar las monerías que me compré en Rosalita, una tienda que han abierto en la misma calle de mi taller y que me tiene enamorada.

La receta es FACILÍSIMA y queda de chuparse los dedos.

Por cierto, al final del post os cuento cómo podéis ganar un lote de Dulce de Leche Márdel... ¡no os lo perdáis!!

¿Empezamos?

jueves, 14 de julio de 2016

Tutorial: Cómo preparar fácilmente fondos de madera para nuestras fotos

Hola!!!

Yo por aquí :)

Como os propuse el tema del tutorial en redes sociales y os encantó la idea, aquí vengo con el tutorial para preparar fondos de madera para nuestras fotos. Si tenéis un blog de cocina o repostería seguro que, como yo, os volvéis locos/as buscando fondos bonitos, telas, platos, etc...

Yo estoy emocionada con esta opción porque hasta ahora usaba mi mesa de madera del ikea y un tablón enorme que tengo que pesa un quintal y que más de una vez se me ha caído sobre el postre que estaba fotografiando y lo ha asesinado!! Total. Que esta forma sirve genial para crear un montón de fondos bonitos y versátiles :)

Todos los materiales son muy fáciles de encontrar, tanto online como en vuestra tienda de manualidades más cercanas.


Necesitamos:
  •  Tablero de madera. Os vale cualquier tipo de tablero, incluso si ya está barnizado. No importa. Es más, podréis usarlo por las dos caras si queréis aprovecharlo a fondo. (Yo uso unos tableros especiales para manualidades que se llaman "rectángulo tablillado de chopo". Me gustan porque son muy finitos, como veréis en las fotos, lo que los hace más fáciles de manejar y almacenar. Los venden online en un montón de sitios, ¡sólo tenéis que buscar en google "rectángulo tablillado de chopo"! Además, en vuestra tienda de manualidades más cercana lo tendrán, seguro). 
  • Pinturas chalk paint (Yo estoy usando las de la marca "La Pajarita" porque son las que he encontrado y, la verdad, me encanta el acabado. Hay más marcas, así que la que encontréis estará bien).
  • Cera incolora (Yo uso también la de "La Pajarita". La hay también oscura para un acabado más vintage o blanca. Ojo que hay que aplicar la cera siempre en un lugar bien ventilado).
  • Barniz mate, en spray o líquido (Ojo!! Siempre hay que utilizarlo en un lugar bien ventilado. A mi me da un poco de mal rollo respirarlo estando embarazada así que le pido a Lucas que lo eche él, en la terraza, por si las moscas).
  • Pinceles
  • Lija (yo uso un bloque de lija que compré en Leroy Merlin)

En primer lugar vamos a dar el color base en la tabla. Este color luego no se verá mucho, sino que será el que se vea en las zonas lijadas. 

Os aconsejo cubrir la mesa con papel de periódico (¡o de horno! ¡como en mi caso! jajaj) para no manchar. Aunque sale bien con agua, pero mejor no liarla :)

Yo os he preparado dos ejemplos: 

Con color base oscuro (azul horizonte):


Con color base claro (gris sal de ibiza):


En ambos casos vamos a aplicar una capa fina. No hace falta poner mucha pintura. Solamente lo justo para cubrir el color de la base. Quizá, si vuestro tablero es de una madera diferente tendréis que echar dos capas.

El pincel lo podéis lavar con agua y sale muy bien la pintura.

Esperaremos hasta que se seque (a mí aquí en Madrid me tarda como una horita, con el calor que hace. Dependerá de la temperatura / humedad de donde viváis).

Una vez seco, aplicaremos la cera. Yo la aplico también con pincel, me es más sencillo.
Hay que aplicar una capa bien fina.

Es cierto que se puede hacer SIN aplicar la cera entre capas, y también queda bien, pero te dejas la mano rota al lijar. Al usar la cera se lija luego más fácil :)



Dejamos secar de nuevo. En un par de horas debería estar absorbida. 

Pintamos entonces con el otro color, encima.

Sobre el color azul he usado el color gris:


En la otra tablilla he usado el color marrón eiffel.



Esperamos de nuevo hasta que se seque la pintura por completo y entonces empezamos a darle a la lija.



Lijaremos hasta encontrar el acabado que más nos guste.



Cuando hayamos acabado tenemos que quitarle bien el polvo de pintura que haya soltado la lija.


Finalmente, ya podemos barnizar (recordad!! siempre en un lugar bien ventilado!!).

Otra opción sería aplicar de nuevo la cera y esperar unas horas hasta que la absorba. De esta forma también estaría protegida la madera, pero es cierto que si vamos a poner comida encima para las fotos, es mejor que tenga el barniz, que va a proteger la madera mucho mejor.


Como véis, es súper fácil.

Os pongo aquí unos ejemplos de cómo queda finalmente nuestro fondo fotográfico:




Como veis es súper súper fácil y queda muy resultón!

Espero que os resulte útil :)

Ahora voy a mirar que he visto que hay barniz para craquelar y me parece que me voy a comprar un bote para probarlo... ¡¡ya os contaré!!

Besos a porrón :)

Alma

lunes, 4 de julio de 2016

Postres ecológicos: Bizcocho de yogur de leche cabra y coco con helado de coco vegano



 Hola!

¿Qué tal vais con el veranito? Yo soportando el calor como buenamente puedo... ¡¡cada vez tengo más tripa y se me hace más difícil!!

jueves, 30 de junio de 2016

Bundt Cake de Oreo



Hola!

Yo por aquí de nuevo.

Como podéis ver, finalmente he caído rendida al molde Crown de Nordic Ware.

Sinceramente, estaba decidida a no hacerme con uno, después de todo el disgusto que tuve con el dichoso molde hace un par de meses.

Pero oiga. Que estuve ayer en la tienda y lo vi en el estante y... 

AYYYYY

Que no me pude resistir, vaya.

Es que mira que es bonito el jodío!

miércoles, 22 de junio de 2016

Cookies rellenas de Marshmallows


Pocas veces una receta me ha costado tantos intentos...

No sé si alguna vez habéis intentado hacer cookies rellenas de marshmallows.

Pues os diré lo que pasa...

QUE DESAPARECEN LOS DICHOSOS MARSHMALLOWS Y SE DESHACEN DENTRO DE LAS GALLETAS Y CUANDO CREES QUE AL PARTIR LAS GALLETAS ENCONTRARÁS EL RELLENO SÓLO ENCUENTRAS EL VACÍO QUE HAN DEJADO!!!!

ARGHHHHH

(Creo que ha quedado claro el nivel de mi indignación en este aspecto. Entendedme. Han sido muchas galletas desperdiciadas. Muchos marshmallows evaporados. Muchas lágrimas en vano!!)

jueves, 16 de junio de 2016

Muffins de plátano y caramelo


Os prometí esta receta hace una semana y aquí está.

Son probablemente los muffins más deliciosos que he preparado en los últimos tiempos.

La receta está adaptada de mi (adorada) Nigella Lawson. Ains! Qué mujer.

Ya sabéis que llevo años enamorada de ella, bueno, de sus recetas vaya. Es una absoluta crack.

Veréis que es una receta sencilla, perfecta para antojos cuando te faltan menos de dos meses para dar a luz! jajajaja. Y no lo digo por nadie!!!

La clave de la receta son las pepitas de Butterscotch, que se derriten en el horno y llenan nuestros muffins de charquitos de caramelo fundido para morir de amor. Las tenemos a la venta en Alma's Cupcakes aquí, pero otra opción es hacerlos con chips de chocolate blanco o negro.

jueves, 9 de junio de 2016

Tarta de limón (sin horno ni huevo!)


Hola!

Lo prometido es deuda y aquí estoy con la receta de la tarta de limón tan apetitosa que el otro día compartí con vosotros en redes sociales.

Es una tarta súper fresquita y que resulta muy ligera (aunque ya veréis que es un poco bomba! jajaja).

Por cierto que mientras escribo Bruno me está dando patadas de las buenas, no sé si es que no le gustará la tarta (o que le gusta mucho la idea y quiere que le guarde un trozo). Pero vaya, que me está dando patadas de esas que te mueven la tripa entera, y digo yo que, aunque desde fuera pueda recordar a aquella famosa escena de Alien, lo cierto es que es, probablemente, la experiencia más alucinante y preciosa del mundo. Sí, me clava los pies en las costillas, pero... ¿acaso hay algo más increíble que pensar que hay un bebé viviendo en tu tripa y que se mueve feliz en tu interior? Puff... de verdad que es emocionante...