miércoles, 6 de marzo de 2013

Cookies de mantequilla de cacahuete (de esas que están blanditas por dentrooooo)

Diooooos quiero unaaaaa

No hay nada que me moleste más que ese momento odioso en el que, después de avistar una maravillosa cookie de jugosa apariencia, tan bonita, metidita en un bote de cristal en el mostrador de una cafetería, y comprárla (en un momento de antojo tipo "o-me-como-esa-cookie-ahora-mismo-o-me-muero") te dispones a comerla y entonces...

Entonces...

Entonces oyes un "crack - crunch - crack"...

Que no es otro que el sonido de tus muelas al morder la piedra-galleta que de jugosa no tenía nada. ¡¡He visto ladrillos más jugosos!!


¡¡Con las M&M's escondidas!!


¿¿Por qué??

¿¿¿¿¿Por qué?????

Me pregunto cada vez...

¿¿Por qué sigo cayendo en la trampa de las cookie-piedras?? ¿¿Es que nunca aprenderé??

Tras uno de esos momentos de decepción extrema y mientras mojaba mi más reciente cookie-piedra en el café (para intentar tragarla) me decidí a hacer unas cookie-no-piedras, me costara lo que me costara.



Y me ha costado.

Porque no es tan fácil como parece acertar con la receta. De hecho, el mundo está plagado de cookie-piedro-recetas!! Las haces... aparentan jugosidad extrema y... nooooooo!!! Al morderlas el crujir de muelas vuelve a aparecer!!

Es un complot!!

Pero finalmente.

Finalmente.

Aquí están.

Estas son las cookie-no-piedras definitivas. Están blanditas, deliciosas, maravillosas, increíbles. De esas que muerdes y te dan ganas de gritar "¡¡Dios bendiga América!!"

No. En serio. Mirad...

Dioooooooooooooooooooooooooooooooos!!!



La receta está basada libremente en una de un blog que me vuelve absolutamente loca: Sally's Baking Addiction. Es absolutamente maravilloso, hipercalórico, colorido... ¡¡qué más puedo pedir!!

A lo que iba: las hice en varios tamaños, tanto en pequeño como en grandote, y todas, TODAS quedaron blanditas por dentro... ¡¡¡deliciosas!!!

También alterné dos apariencias posibles: con y sin M&M's visibles. Para que podáis elegir dependiendo de lo colorido que tengáis el día. En la receta os explico cómo hacerlo.


Cookies de mantequilla de cacahuete

(O mejor dicho, las cookies-no-piedra. Garantizado!!)

  • 115g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar moreno
  • 50g de azúcar blanco
  • 1 huevo L
  • 180g de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
  • 160g de harina
  • Un porrón de M&M's. Cuantos más, mejor. (a poder ser, para mayor gochez, de los que tienen cacahuetes dentro, que son los mejores del mundo mundial)

Tamizamos harina y bicarbonato. Reservamos.

Batimos mantequilla y azúcares hasta que la mezcla esté integrada y cremosa. Incorporamos la mantequilla de cacahuete, a continuación el huevo y la vainilla.

Añadimos la harina y mezclamos sólo hasta que se haya mezclado, con cuidado de no sobrebatir. Añadimos los M&M's y mezclamos con una espátula.

Hacemos bolas con una cuchara de helado (o con ayuda de una cuchara) y las ponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Refrigeramos al menos 30 minutos (yo las tuve 1 hora).
Nota: Si queremos que tengan "M&M's visibles", clavamos unos M&M's en la superficie de la bola antes de refrigerarla. 
En todo caso, no es necesario aplanar las bolas, se autoaplanan con el calor del horneado.
Horneamos a 180º entre 8 y 13 minutos (dependiendo del tamaño. Cuanto más grandes, más tiempo).
Dejamos enfriar sobre la bandeja 10 - 15 minutos y luego ya sobre una rejilla.


He de decir que al día siguiente estaban igual de buenas o aún mejor!!! Se supone que aguantan frescas hasta 10 días... ¡¡¡lo difícil es no comérselas antes!!! Y si no que nos lo digan a Ari y a mí, que dimos buena cuenta de ellas en Alma's Cupcakes el miércoles pasado.

A comeeeeeeeeeeeeeeeeer

Pues no me alargo más.
Espero que las hagáis pronto y me contáis!!!!!

Mil millones de besos!!!!!!!!!!!!!!!

Alma

Pd. Mañana Greenpeace presenta su campaña "Salvar el Ártico es salvar mucho más" en Madrid. Podéis conseguir entradas haciendo click aquí. Aunque tenía mucha ilusión, muy a mi pesar no voy a poder asistir porque me coincide en horario de trabajo. Aún así, desde aquí quería mostrar mi apoyo total a esta campaña, a ver si entre todos logramos que el Ártico sea protegido como se merece. En todo caso para compensar he hecho unos cupcakes que haré llegar mañana para la presentación y próximamente prometo contaros muuuuuuuuuucho más sobre el tema... 

Cupcake-Ositos polares listos para el viaje ^_^




113 comentarios:

  1. que buenas alma¡¡¡¡¡me llevo un par

    ResponderEliminar
  2. Esta es la semana de las cookies! A todas nos ha dado por publicar cookies!! La verdad es que conseguir unas galletas que por dentro estén blanditas no es tan fácil como parece así que me apunto tu receta!!
    Besos!
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya ves!!! Qué locura nos ha dado!!! jajajaja

      Eliminar
  3. Hola Almita; que ricas estas galletas, me llevo la receta y a estas horas apetece algo dulce, as es que, te robo un par de ellas ja,ja,ja...Ositos polares preciosos, Tienes los pasos de como hacerlos por aquí???. Buen viaje, has muchas fotos. Diviertete, cuidate Y besitos.

    ResponderEliminar
  4. Ay madre qué peligro!! El Viernes es mi cumple y mira por dónde yo no tenía ideassssss jajajajajajaja Gracias guapa un beso!

    ResponderEliminar
  5. Hola Alma,tengo crema de cachuete de marca del super y crema de cachuete (salada)de la herboristeria.Puedo utilizar alguna de las dos como mantequilla de cacahuete?Los cupcakes de crema de cacahuete me quedaron de vicio con estas dos cremas!!!!!!!!.Un abrazo desde Valencia!

    ResponderEliminar
  6. Muero por galletas, pero siempre salen durisimas! y las tuyas se ver buenisimas! pero tengo un problema, no me gusta la crema de cacahuate! ): podre eliminarla de la receta sin hacer un fiasco total? S:

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Han pasado dos meses desde que publicastes tu duda de suprimir la crema de cacahuetes.puede que hayas encontrao solucion xo decirte que yo las he hecho hoy sustituyendo crema de cacahuetes
      (Por que con los años me he vuelto alergica) x dulce de leche y estaban bueniiiisimas, adictivas. Bueno y cambiando los m&m x pepitas de chocolate y almendras en cubito...bueno si, le e cambiao varias cosas vamos a admitirlo jeje
      Lo que si es q solo lo he echado una cucharada sopera xq la otra vez le eché mas y quedaron muy blandas que no se hacian bien y demasiao dulces...jejeje
      Vale que no soy Alma, pero si te sirve de consuelo y ayuda...pruebalas y me dices ;)

      Eliminar
  7. Se ven riquisimas!! esta entre mis recetas para hacer... solo tengo que conseguir los dos tipos de azucar :P. Gracias por estas delicias!!!

    ResponderEliminar
  8. los que son diosidencias! mañana mismo las horneare! gracias por compartirlas!! chaO!

    ResponderEliminar
  9. waw...blanditas??!!....eso si que es un logro digno de mencion!!....estrenare horno con ellas.....por cierto, me alucina my baking addiction!

    ResponderEliminar
  10. Hola como estás? te escribi hace tiempo en los cupcakes de one piece, por una duda que tenía.

    ResponderEliminar
  11. Hola guapisimaaa!!!! Que galletassss madre miaaa, luego saldre al super a comprar los ingredientes que me faltan para hacerlasss, pero tengo una pequeña duda, la crema de cacahuetes es lo mismo que la mantequilla de cacahuetes????? Eres un sol de niñaaa!!! ^_^

    ResponderEliminar
  12. Discrepo!!! Adoro las cookie-piedras! Y odio las no cookie-piedras :P En serio, adoro ese crujir de las cookies, las prefiero mil veces a una cookie blandita, pero para eso están los gustos no? Para tener diferentes opciones y que cada cual elija la que le guste. Me ha hecho mucha gracia la entrada ;)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  13. Pues a mi me gustan las galletas crujientes, no que te dejes los dientes en ellas, pero si que estén crujientes por todo, por fuera y por dentro. Si no me parece que no están bien cocidas o resesas. Cada persona es un mundo, no? Eso sí, chulas son un rato largo y la idea se puede tomar para unas cookies que queden crujientes, pero con M&M's
    Un saludo Cris

    ResponderEliminar
  14. Ohh, esta la tengo que probar, ayer hice galletas de mantequilla de cacahuete, que salieron ricas, por cierto, pero que la masa era suuuppperrr terrosa y se me deshacia todo el rato, ahora veo que tu pones menos harina, que ya me parecía a mí que mi receta llevaba mucha.
    Besos.
    Eva

    ResponderEliminar
  15. Gracias Alma por la receta.....y ante todo, gracias por la mención a la gran labor que lleva a cabo Greenpeace!!

    ResponderEliminar
  16. Hola!!! me encanta la pinta de tus cookies, las puedo hacer sin mantequilla de cacahuete

    ResponderEliminar
  17. A mí las galletas crujientes me gustan, pero crujientes, no piedras jaja y es que muchas veces en los sitios parecen confundirlo, y para nada quedan igual! las crujientes tienen que poder morderse sin miedo a tener que usar dentadura postiza.
    Las tuyas se ven ricas, ricas. Yo me quedo con las de M&Ms por fuera, se ven muy graciosas!

    Besos
    Bea de Bocados Divinos

    ResponderEliminar
  18. Que ricas tengo que probarlas!!

    ResponderEliminar
  19. Mamma mia!!!!!

    Cookies blanditas, así de buena mañana....y sin haberle echado nada al estómago.....creo que debo dejar de escribir este comentario y largarme a la cocina ahora mismo a prepararlas!!!

    Te han quedado perfectas, y se ven super blanditas ¡¡Operación contra las cookie-pedrolos yaaaaa!! jajaja

    Comparto la adoración/obsesión por ese blog....es tan chulo!!

    Por cierto ya estás en la semana de las blogueras más COOKIES!! jajaja
    Y aún falta la señorita Carrot Cake (que hoy nos va a traer otras....y de oreo!!!)

    Un besote requeteguapisima!!!! Y me han encantado los cupcakes para colaborar con Greenpeace!

    ResponderEliminar
  20. Buenas! Estoy completamente enganchada a tu bloc y a los cupcakes. Me encantan todas las recetas que pones,mmmm me derrito con los M&M,s. Gracias por contagiar tu entusiasmo ala reposteria.

    ResponderEliminar
  21. estas galletas me las enseño a hacer mi tia pero se me olvido la receta asi que muchisimas gracias por ponerla :DDD me servira mucho >.< tus recetas siempre son las mejores gracias

    ResponderEliminar
  22. Rendida me hallo!!!

    Qué maravilla!!!

    PeanutButter forever and ever!!! :D

    ResponderEliminar
  23. Estoy completamente de acuerdo contigo. La venta de piedrogalletas debería ser castigada conpena de... ¡que se las coma quien las vende! A ver si le hacía gracia luego la factura del dentista.

    Bromas aparte, me encanta la receta, la probaré. Y me encanta que estés comprometida con Geenpeace y la causa del Ártico. Si los dulces ayudan a salvar el planeta, ¡adelante con ellos!

    Me pongo a la espera de otra receta que hará que jamás me pueda poner a dieta... (y ya se ve el verano por el horizonte :-P)

    Un besote, preciosa!

    ResponderEliminar
  24. Ohh me encantan las cookies blanditas, son toda una tentación, los crujientes no tanto y las duras no las soporto jajaja, las descubrí en Starbucks hace mucho mucho tiempo y tengo que mantenerme bien alejada por mi bien jajaja.
    Las tuyas tienen un aspecto fantástico, aunque la mantequilla de cacahuete y yo no nos llevemos demasiado bien, me gusta el toque de color que les dan los m&m . La cupcakes osito polar son una aunténtica monada!!!

    Besitos!!!

    ResponderEliminar
  25. Si la mantequilla de chocolate la sumamos misma cantidad, pero mantequilla normal y en lugar de M&Ms ponemos chips de chocolate... valdría la receta como la de las super-cookies-de-chocolate-blanditas-por-dentro?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hay que probar. Me parece mucha mantequilla... quizá la mitad? Dime el resultado si pruebas!! Mil besos!!

      Eliminar
  26. ¡¡Nosotros también odiamos las cookie-piedras!! Pero...están por todas partes >_<
    Estas tienen una pinta riquísima!..como nos gustan!=)
    Un besín enorme Alma!

    ResponderEliminar
  27. Pienso justo lo mismo que tú de las cookies duras, pero lo que he notado después de muchos intentos fallidos, es que lo más importante para que una cookie no te rompa los dientes es que conviertas al horno en tu mejor amigo, le conozcas mejor que a ti misma y le controles hasta el último microgrado centígrado y microsegundo que dejes las galletas en su interior. No crees? Dicho lo cual, me encanta tu blog. En unas semanas estaré por Madrid y lo primero que he buscado en el plano (incluso antes de buscar hotel) es la ubicación de tu tienda, que es una prioridad más importante que la propia Cibeles! Un abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sí!!! El horno la verdad es que es la clave!!!
      Genial pues nos vemos!!!!
      Besos!

      Eliminar
  28. OMG!! ¡Unas BEN'S COOKIES en potencia! ¿Las probaste en London? Son lo más híper jugoso que hay una vez les hincas el diente. Arrr, arrr, arrr... Babeo sólo de pensarlo... ¡Con esta receta seguro que sale una consistencia similar! ¡¡Gracias, Alma!! :D

    ResponderEliminar
  29. Hola' me encantan las quiero hacer pero.......no gusta la mantequilla de cacahuete... Hay opción? Gracias

    ResponderEliminar
  30. una vez lei que las galletas a mas azucar y menos mantequilla mas crujientes y normalmente las cookies de internet suelen llevar el doble de azucar que de mantequilla , estas tienen una pinta deliciosa

    ResponderEliminar
  31. Se ven deliciosas pero tendre q aguantarme las ganas de prepararlas ya q aqui como q no les agrada mucho la crema de mani como a mi :'(
    En fin de los q si me pegaste el antojo fue de los panquecitos de osito polar se veian hermosos y no dudo que riquisimos B-)
    Gracias Alma, un abrazo.

    ResponderEliminar
  32. Hola Alma! Qué buenísima pinta por dioses >_< Apuntada para hacer.
    Por cierto, te quería pregunta una cosa a ver si me puedes ayudar. Me han regalado dos tubos de Decorating Icing de marca Wilton. Y no sé exactamente qué es. No sé si es tipo glas para poner encima de galletas, o más tipo crema para poner encima de otras cosas o sólo vale para decorar cosas pequeñas o letras. Qué usos le puedo dar? Yo pensaba ponerlo encima de galletas en plan galletas glaseadas pero no sé si es lo mismo. A ver si tú o alguien me puede iluminar! :D Graciasss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo nunca lo he usado, pero creo que lo puedes usar como tú dices :) Son esos que son tubitos en plan glasa no? Yo creo que en galletas genial :)

      Eliminar
  33. Pasa algo si en vez de mantequilla de cacahuete (que no me gusta) le pongo la misma cantidad de Nuetella?? la cual si puediera me bañaria en una piscina jejejejej

    Nere

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya digo que si funciona, me muero!!! prueba y dime!!!

      Eliminar
  34. Hola Alma!!! mmmm por donde comienzo...vale por las cookies!!! que delicia!! mira que te ha cogido fuerte con los M&M!! que delicia me encantas^^ y por otra parte encuentro que es muy bonito de tu parte compartir unos cupcakes para una buena causa ..la verdad si entre todos apoyamos una causa como esta , las cosas podrian mejorar :) muchos saludos guapisima!!!

    ResponderEliminar
  35. Oh diossss, qué cosa más rica!!!! Este finde me pondré con ellas, aunque engorde ocho kilos en un día jajaja. Un besito y feliz miércoles :)

    ResponderEliminar
  36. Nyyyaaamm!!!!! Tenía un bote de crema de cacahuete en el armario desde hace unas semanas esperando tu receta!! Y ya no hay excusa! (bueno sí, los M&M... pero eso se soluciona rápido en el primer súper que me cruce por la calle, jeje!). Voy a probar de hacerlas este mismo fin de semana, gracias Alma!! :)

    ResponderEliminar
  37. No sé por donde empezar, a ver me voy a mudar a madrid dentro de poco y lo primero que quiero hacer es ir a visitar tu tienda, es como un sueño, todos los días viendo la página y porfín podré ir a la tiendaaaa!!!
    También quería preguntarte una cosita, tengo 15 años y llevo 3 cocinando postres como los tuyos, ¿Podría ir a alguno de tus cursos? No sé si estoy en la edad, en algunos sitios me decían que sí y en otros que no, aunque yo creo que no tiene que ver la edad, sino el nivel ¿No?
    Podrías responderme por e-mail porfavor a demiblogatucocina@gmail.com
    Y me gustaría mucho que probaras alguna de mis recetas, ya se que es estúpido pero me encantaría, no son como las tuyas ni mucho menos, pero espero que te gusten. Aquí te dejo el enlace de mi blog:
    http://demiblogatucocina.wordpress.com/ por si te quieres pasar, me alegraría mucho. Soy tu fan, ya sé que te lo dicen a menudo jajaja.
    gracias por tu tiempo, Besos
    Sofía

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Sofía!!! claro que sí!!! sin problema :)

      Eliminar
    2. Oh, muchas graciaaaaaas :) Estoy superultrahipercontentaa!!!
      Chachi

      Eliminar
  38. Alma, qué pinta tienen esas cookies!! cuando he visto la foto después del mordisco he empezado a babear!! Me apunto la receta. besos

    ResponderEliminar
  39. Tienen una pinta para morirse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! saben mucho a cacahuete????

    graciasssssssssss por estas recetas, muakkkkkkkkkkkk

    ResponderEliminar
  40. Hace unos días descubrí tu blog y estoy ALUCINADA totalmente con lo que haces.
    Hice mención a tu blog en el mío, no pude evitarlo. Espero que no te importe.
    secretsoflittlethings.blogspot.com
    Un besito Alma y enhorabuena por tu trabajo

    ResponderEliminar
  41. Alma me ha encantado! Crees que se podría sustituir la mantequilla de cacahuete por otra cosa? Es que no me convence su sabor... Gracias!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que alguien pruebe con nutellaaaaaaaaaa ^_^

      Eliminar
    2. Yo lo probaré jajaja las prepararé mañana sin faltaaaaa.
      Sofía

      Eliminar
  42. Alma ami también me encantan las cookies blanditas por dentro y en casa tengo siempre disputas porque a mi pareja le gustan más hechas pero como la que las hace soy yo...jejeje He probado muchas pero creo que aun se me resiste la de PB! a ver si me animo con estas!
    Un beso!
    PD: Que bien os lo pasáis en la tienda eh..jejeje

    ResponderEliminar
  43. Alma!! Esto no puedes ser, Estamos conectadas!! una semana llevo pensando en hacer estas galletas. La mia una receta americana que quedaban tambien blanditas como mas me gustan. Lo unico que usaba chips de crema de cacahuete... madre mia que ricas, mañana las hago sin falta! un besote

    ResponderEliminar
  44. Jo! Mi gozo en un pozo, con la pinta tan estupenda que tienen (pongo pucheros por no poder comerlas)
    Para hacer una variante para alérgicos a los frutos secos, por que tendríamos que sustituir la crema de cacahuete?

    Mil gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Imagino que si unicamente se elimina la mantequilla de cacahuete no quedaran blanditas por dentro

      Eliminar
    2. Yo probaría a no echarla e incrementar la mantequilla :) creo que puede ser una opción :)

      Eliminar
  45. Se ven riquísimas, tengo que probar la receta. Solo tengo una duda ya que la mantequilla de cacahuate no me gusta mucho, se podrá sustituir por nutella?

    Rocío :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. PUff, no lo he probado pero puede ser BRUTAL!!!!!

      Eliminar
  46. Ostras que buena pinta!!! estas galletas las tengo que probar con mi peque.
    Por cierto, este martes en mi pueblo se reunieron 70 científicos de todo el mundo para hablar sobre el cambio climático en el ártico. De estos científicos y de sus conclusiones, dependerá en gran parte la mejora de las consecuencias del cambio climático en el ártico.

    Ya ves que casualidad ...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Por cierto, mi pueblo es Vilanova i la geltrú cerca de Barcelona, ideal para disfrutar de la playa ...

      Eliminar
  47. va a ser dificil no hacerlas!!!
    Besos!

    ResponderEliminar
  48. Que buena pinta Alma, seguro que estan deliciosas. Tienes ya fecha para tu tienda online??? Mucha muchiiiiiiiisima suerte.

    Besitos desde Un bocado de cielo

    ResponderEliminar
  49. Irene Hidalgo Paredes7 de marzo de 2013, 18:07

    ¡¡Madre mía Almaaaa!! No paras de publicar recetas deliciosas que me muero de ganas de hacer y apenas tengo tiempo de cocinar... ¡Estoy de mudanzaaaa y no encuentro ni la mitad de las cosas! ¡¡Ufffff!! ¡¡¡Que ganas de tener todo ordenadito y de tener tiempo para meterme en la cocina... ¡Además necesito una mega dosis de azúcar ¡¡Estoy agotadísimaaa!! Gracias por tus deliciosas recetas y por tu estupenda energía. ¡¡Siempre que leo tu blog me siento llena de energía positivaaaaaa...!! ¡¡y hambrientaaaaaaaaaaaa!! jajajajajaja
    Muchos besitos guapaaaaaa :)

    ResponderEliminar
  50. HOLA SOY IRENA Y TENGO 12 AÑOS TUS RECETAS SON MARAVILLOSAS .
    HE HECHO LA DE LAS GALLETAS Y ESTAN REALMENTE DELICIOSAS
    ME PREGUNTABA Y PODRIAS ABRIR UNA TIENDA EN GRAN CANARIA TE LO AGRADECERÍA MUCHO PORQUE ME ENCANTAN TUS RECETAS PLISSSSSS.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Irena!

      Ojalá algún día!!!
      Mil besos!

      Eliminar
  51. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  52. Hola!

    El otro día me pasé por tu tienda y la verdad es que todo muy bien!^^ Muy majas y un buen surtido de cosas! Compré varias cosillas pero sobretodo me alegró encontrar las que creo que son las mejores cápsulas de cupcakes! (esas de colores que vendes en 12 unidades).

    Respecto a lo de las galletas, a mi me gustan las crujientes pero donde haya una buena cookie blandita que se quite todo! Tengo curiosidad por probar la mantequilla de cacahuete y creo que un día de estos me animaré con esta receta ^^

    Te dejo mi blog por si quieres echarle un vistazo:
    http://chocolateycoco.com

    ResponderEliminar
  53. La receta impresionante... Estoy salivando a más no poder!
    Y la expresión 'para mayor gochez'... jajaja no puedo para de reir

    ResponderEliminar
  54. Alma!! E probado de hacerlas con nutella porque no tenia mantequilla de cacauete y e visto los demas comentarios!! Estan impresionantes!! Lastima que no les hice fotos porque las hice en casa de una amiga, pero seguro que las volvere a hacer pq estan exquisitas!!! Y las publicare en mi blog!
    Un beso wapa y felicidades por hacer realidad tu sueño!! Yo soy cocinera y espero poder hacer mi sueño realidad: mi propia cafeteria!!
    Un beso y espero verte en expotarta!!
    Te dejo la direccion de mi blog y pagina web por si te apetece visitarla!!
    www.lasrecetasdelacuinera.blogspot.com
    www.lacuinera.com

    ResponderEliminar
  55. Ya hice las galletas de nocilla, me quedaron un poco "Espaxurradas" pero eso es porque no se que es una bola y hice una especie de triángulo... jajaja aquí te la dejo ¡Besooos! http://demiblogatucocina.wordpress.com/2013/03/09/galletas-de-nocilla-y-lacasitooos/
    Sofía

    ResponderEliminar
  56. Que pinta, no me hace mucha gracia la mantequilla de cacahuete pero tendré que probar estas galletas por que seguro que estar buenisimas.
    Bueno yo empecé hace unos meses,y publique una receta de cookies y también salen blanditas y muy buenas, te dejo el enlace por si te apetece hacerme una visitilla. http://chispasdecaramelo.blogspot.com.es/un blog
    Un beso

    ResponderEliminar
  57. Hola, termino de hacerlas y me ha dado para 17 galletas grandes. Como no tenia M&M a mano, usé las pepitas de chocolate. En mi horno he tenido que dejarlas 20 min.
    Estan buenisimas!!!!!!

    Byes
    Tere

    ResponderEliminar
  58. Me han quedado buenísimasssss!!! Pero un pelin salditas, sera por el icarbonato?? Eso si, ya no queda ni una.......Gracias Alma por tus recetas, cada dia me gustan mas!!! Un abrazo.

    ResponderEliminar
  59. Las hice el sabado y si quedan blanditas, si. Pero no se aplanaron mucho y quedaron como mini bombones, muy ricos!

    ResponderEliminar
  60. Receta superfacil, se quedan como a mi me gustan, recogiditas, y blanditas por dentro...PARA MORIRSE!!! las otra receta que pusiste de chips de chocolate y mantequilla de cacahuete, me quedaron un poco chof... muy muy planas, no se que hice mal... me gustan mas estas!!!!

    ResponderEliminar
  61. En que mal momento encontré este blog... Creo que mis dias se basan en entrar en este blog, adorar todas tus recetas, pero por falta de tiempo no hacer ninguna, y ahora encima pasas el blog de Sally's Baking Addiction y ya es lo que me faltaba.
    Amor infinito a ti y a tus recetas :)

    ResponderEliminar
  62. estaba buscando una receta con crema de cacahuete para una inauguración, y aquí está!

    Tengo una pregunta: en vez de hacer bolas, se puede meter en la nevera la masa entera en el bol? Es que en mi nevera no cabe una bandeja de horno!

    ResponderEliminar
  63. Alma, Alma, Alma...¿por qué nos has hecho ésto? Las hice, tenía que hacerlas para comprobar que eran tan blanditas y apetitosas como lo parecían en las fotos, y ...SÍIIIIIII, lo son. Están crujientes por fuera, blanditas por dentro (no sé por cuántos días porque duraron unos 20 minutos, jejeje) e incríblemente deliciosas y adictivas. :)
    Pues nada, que a éste paso la operación biquini va a tener que ser para la temporada 2013/2014...jajaja. Besicos y gracias por la receta.

    ResponderEliminar
  64. Pero que buenisima pinta que tienen esas galletas!!!

    Aissss tengo q probar la receta, pero no encuentro por ninguna parte la crema de cacahuete!!!! :(
    Compre una en mercadona y iughhhhh con lo q me gustan los frutos secos a la basura q tuvo q ir
    A ver si hago una busqueda mas exhaustiva :D
    Besucosss

    www.nuskiscakes.es

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Busca en Lidl. Cuando hacen campaña de comida americana, tienen con tropezones de cacahuete y sin. Y como les suele sobrar, seguro que encuentras cuando haya pasado esa campaña.
      Sino en Carrefour o Alcampo!

      Eliminar
  65. Ya sabía yo queno tenis que hacerlas.... Pero las hice
    Mi marido se comió 3 aún calientes a mis hijos se las tube que esconder por que si no no cenaban y .... Siguen escondidas por que las quiero todas para mi sola
    Y ya me da igual coger algún kg de más desde que conozco tu blog me he engordado 4

    ResponderEliminar
  66. AYYYYY Alma, para qué te haría caso.
    El viernes pasé por Lidl y vi la crema de cacahuete, me acordé de tu receta...y pensando en el día del padre...hice doble de cantidad.
    Bueno, pues al paso que voy le voy a tener que comprar algo mañana y además...¿El cacahuete crea adicción?

    ResponderEliminar
  67. Alma y a mí que me gustan las cookie piedra... cómo puedo hacerlo para que se queden duritas por dentro?muchas gracias!!!

    ResponderEliminar
  68. Muchísimas gracias por la receta Alma, en casa estamos enganchadísimos!! Jajaja...

    Bueno en realidad a todas !!! Jajajaja.. Pero a esta más, porque se muy sencilla y rápida de hacer y además salen IM-PRE-SIO-NAN-TES!!!

    Besos,
    Silvia

    ResponderEliminar
  69. alma compre el libro objetivo perfecto pero no soy capaz de bajar el programa
    Para ver los videos .
    tiene q ser un ifonne o vale un teléfono con androide me da mucha rabiaaaaaaaaaaaaaa

    ResponderEliminar
  70. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  71. Guau!! Acabo de hacer la receta de las cookies y ¡qué deliciaaaaaa! Se la recomiendo a todo el mundo. Es muy fácil de hacer y el resultado no puede ser mejor. Quedan blanditas y muy sabrosas, y tienen ese toque tan especial que les da la mantequilla de cacahuete. Es un receta top. Gracias Alma!!

    ResponderEliminar
  72. He encontrado "crema de cacahuetes" en mercadona. ¿ me valdria igual para hacer las galletas? Tienen una pinta genial

    ResponderEliminar
  73. Hola alma!! Felicidades por tu blog! Me encanta la variedad de recetas que tienes y les haces unas fotos geniales. Una pregunta, ayer me decidí a hacer las cookies, pero cuando me las voy a comer se me desacen, el sabor es bueno pero es incómodo que se desagan en las manos... que habré hecho mal?? He pensado que quizá he batido demasiado al añadir la harina, aunque tuve cuidado... tienes alguna idea de Lo que puede haber pasado?? Gracias!!

    ResponderEliminar
  74. Yo las hice hace unas semanas y no duraron el fin de semana
    Las repeti xo saloeron chof= tiradas a la basura y hoy las e vuelto abhacer xa un regalo....que pinta y que buenas.porque tenia q comerme alguna...son adictivas
    Eso si, modificadas: como me salio alergia a los cacahuetes (maldita sea no poder comer m&m) no los eche, ni la crema de cacahuetes. A cambio eche solo una cucharada sopera de dulce de leche (xq en el intento fallido eche mal y quedaron mu blandas y demasiado dulces), pepitas de chocolate y cubitos de almendras....
    Si no os gusta la crema de cacahuetes probarlas asi, Vereis que ricas estan tambien ;)

    ResponderEliminar
  75. Hola!!!me encanto esta receta nada mas leerla pero me costo un monton encontrar la crema de caahuete... Y por fin se estan horneando mis galletas!!!!;-) luego xomento el resultado que ya solo viendolas a traves del horno se mhace la boca agua.... Un besito :-)

    ResponderEliminar
  76. Hola Alma! Hice la receta y....ufff!!!! Sin comentarios!!!! Están espectaculares!!!! Son adictivas, esto no puede ser!!!! Jajajajaja

    ResponderEliminar
  77. Almaaa!! Quiero hacerlas, ahora a la 12 de la noche me iba a poner.... pero leyendo me doy cuenta de que no me cabe la bandeja del horno en la nevera....(he intentado meterla vacia ¬ ¬) ¿¿como lo hago?? XD besitos

    ResponderEliminar
  78. He hecho la receta, pero cambiando la mantequilla de cacahuete por nocilla, y me han quedado planas planas planas. Blanditas sí, pero tan planas que casi no las podía sacar de la bandeja. Por qué? por qué? por qué?

    ResponderEliminar
  79. Es necesario precalentar el horno?

    ResponderEliminar
  80. hola alma e echo la receta y una pregunta bueno dos primera porque se mean aplastado y expandido :D y segundo es normal que al sacarlas del horno estén blanditas? muchas gracias y te felicito que buena mano tienens y q pinta tus dulces :D

    ResponderEliminar
  81. Alma! han quedado deliciosas. Las he hecho para año nuevo y apuesto a que a mi familia les encantaran.

    ResponderEliminar
  82. Riquísimas, me han salido de lujo. La family me las quita de las manos. Muy buena receta y facilísima, además apenas se mancha nada. Muchísimas gracias.

    ResponderEliminar
  83. GRGRHGG QUÉ BUENAS!!! Odio la mantequilla de cacahuete a palo seco, pero es que las galletas están deliciosas! He tenido un pequeño problema. He ido con prisas y he intentado sacar las galletas y se me han roto dos. Luego me he acordado del reposo jajaja! Pero no pasa nada, que me he sacrificado por los demás y me las he comido yo!! Me encanta el trabajo que haces aquí. Se nota mucho el esfuerzo y la alegría que le pones a todo. Sigue así! ;)

    Cristina

    ResponderEliminar
  84. Hola!!
    Me encantó esta receta!! Lo que en vez de crema de cacahuete y M&M's utilicé crema de turrón de jijona y gotas de chocolate!!
    Te dejo mi entrada del blog, ya que te he mencionado y te sigo y hago muchas recetillas tuyas porque me encantan y salen riquísimas!!
    Sería un lujo que te pasaras! ;)
    http://losdulcesdelaia.blogspot.com.es/2014/06/cookies-de-turron-de-jijona-y-gotitas.html

    Gracias!!

    ResponderEliminar
  85. Tus galletas se ven realmente hermosas y ricas!!!! debo admitir que el domingo pasado hice una receta de galletas con chispas de chocolate y quedaron realmente......................horriblessssssss, bueno no me agradaron, pero tratare de hacer tu receta,para lo cual espero estar ya plenamente recuperada del fiasco de mis anteriores galletas, las tuyas me dejaron babeando de lo buenas que se ven. FELICIDADES

    ResponderEliminar
  86. Me encantan estas cookies!!! He hecho esta receta muchas veces y no me canso nunca de comerlas! Están taaaan buenasssss! Y huelen de maravilla. Es de las primeras recetas de galletas que hice y me conquistaron des del primer momento.

    Gracias por compartir esta receta y todas las demás, son un valor seguro! He hecho bastantes de tus libros y nunca fallan!

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  87. Alma, las galletas no expanden en el horno y llevo 20 minutos con ellas dentro y no se hacen. Además he hecho la receta de gofres y estaban muy sosos. Me has decepcionado, yo te admiraba y me has fallado :,(

    ResponderEliminar
  88. oye Alma,gracias por la receta pero¿se pueden hacer las galletas con cortapasas?

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!