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martes, 24 de abril de 2012

¡¡Y sobrevivimos!! (Expotarta y resultado del sorteo de la KA))

¡¡Sí!! ¡¡Ya se celebró Expotarta!!

Han sido dos días agotadores pero taaaaaaaaaaaaan geniales que aún no me puedo creer que hayan sido reales. ¡¡Ha sido como un sueño!!

Todo empezó el sábado a las 6.30 de la mañana, cuando me tocó "jugar al tetris" en el maletero de mi coche  para intentar meter más de 250 cupcakes, 5 dummies, unas cuantas galletas y multitud de platos y soportes de tartas (a cada cuál más frágil)... Una vez superada esa prueba y, tras conducir por Madrid a 10km/h, pude montar mi mesita... ¡¡Os enseño la foto!!


Sí... Es cierto que hubo muuuuuuuuuucha gente para un sitio tan pequeño y el primer día hacía un calor de muerte... Para qué os voy a engañar: ¡¡Fue un poco agobiante!!

Pero también he de decir en favor de los organizadores (El Rincón Goloso y la Tienda Americana) que nadie pensaba que acudiría tanta gente... ¡¡¡Creo que superamos los 4000 visitantes el primer día!!!

En todo caso, os dejo con un montón de fotos de Expotarta... ¡¡¡para que veáis lo mucho que moló!!!



Me quedé alucinada con las PRECIOSIDADES que había expuestas, tanto en la sección de los expositores como en la del concurso.

¡¡¡¡Alucinante!!!! ¡¡Enhorabuena a tod@s!!

Además de tiendas y miles de tartas, galletas y cupcakes, hubo desfile de delantales, sorteos, locuras, achuchones, entrega de premios... ¡¡Como veis, hasta me dio tiempo de hacer el tonto en el photocall con Natalia de Dulces Ilusiones, Nohemi de Happiness Bites y Ariadna de Tescoma cuando cerraron al público el sábado por la noche!!



¡¡Por cierto, porfi, los ganadores del concurso de Cupcakes, escribidme para elegir la fecha del curso que ganásteis!!


Yo estuve los dos días de aquí pallá... Como tuve que impartir 3 cursos, no pude estar siempre en el stand...
¡¡Espero que me perdonéis los que pasásteis por el stand mientras estaba en uno de los cursos!! ¡¡Os debo un achuchón!!

Por cierto, GRACIAS PAPI Y GRACIAS MAMI por la paliza que os habéis dado ayudándome este fin de semana. ¡¡Sois los mejores progenitores del mundo mundial!!

Con todo mi cariño, he hecho un collage con las fotos que me habéis ido mandando l@s que sí que me pescásteis... ¡¡¡¡¡soy taaaaaaaaaaan feliz de haberos conocido en persona a tantos lectores y lectoras del blog que aún estoy flotando!!!!! ¡Os agradezco de corazón todo vuestro cariño!



(Porfi, si me saqué una foto con vosotr@s y no me la habéis, ¿podríais mandármela? Quiero actualizar éste que publico hoy... y quiero hacer un collage gigaaaaaaaaaante para ponerlo en mi casita y recordar estos dos días tan especiales!!)

Os doy las gracias de nuevo a tod@s, tanto si vinisteis y como si no pudisteis venir, por leerme. ¡¡Sin vosotr@s este blog no sería nada!!

Os enseño también las fotos de los cursos... ¡¡¡Mil besos para tod@s los asistentes!!!



También se celebró el sorteo de la Kitchen Aid.  ¡¡Hubo más de 12000 personas participantes!! Fue ALUCINANTE porque saqué la papeleta y... ¡¡¡¡la ganadora estaba entre los presentes!!!! ¡¡¡Casi caigo redonda de la sorpresa!!!... La ganadora fue Concepción Tigeras que, por lo visto, iba acompañando a su nuera y participó por si le tocaba a su nuera... ¡¡¡y le tocó!!! Así que enhorabuena a ambas!!!



No me alargo más, que tengo un cansancio horrible... esta semana os prometo la receta actualizada de mis cupcakes infalibles de vainilla, la cuál utilicé durante los cursos de Expotarta así como en la versión actualizada del Buttercream infalible.

Os quiero a porrón!!!!

Alma

PD. Gracias de todo corazón a Natalia de Dulces Ilusiones y a sus chicas por su cariño y por cederme los cupcakes de vainilla que me faltaban para el último curso (¡¡¡se me suicidó una caja llena con 36 cupcakes en el camino a Expotarta... ¡¡y se quedaron dignos de ser convertidos en cake pops pero no dignos de ser utilizados en un curso!!! Menos mal que los cupcakes suicidas no estaban decorados... ¡¡que entonces me suicido yo!!). Gracias chicas!! Sois lo más!


lunes, 9 de abril de 2012

Cacahuetismo. O lo que es lo mismo, masoquismo cacahuetil (Cupcakes de Mantequilla de Cacahuete)



Estas vacaciones de Semana Santa he hecho un descubrimiento terrible.

Caloríficamente estremecedor.

Espeluznantemente adictivo.



Sí.

He probado la mantequilla de cacahuetes con trocitos de cacahuete por primera vez... (y por segunda, tercera, cuarta... y así hasta llegar a la cantidad de 2 botes y medio, y no diré más).

¿Quién me manda?




Porque yo había probado la mantequilla de cacahuetes normal, que me gusta, pero ya está... tampoco me había generado adicción. Simplemente me gustaba.

Pero claro... el miércoles me fui a hacer la "compra-pre-vacaciones-con-muchos-días-festivos-en-los-que-las-tiendas-cierran-y-no-quiero-morir-de-inanición-aunque-tengo-comida-para-un-año" y vi un bote sospechoso...

Crema de cacahuetes "crujiente".



Y mira que dudé...

Porque pensé "Total, seguro que no me gusta... Al fin y al cabo no soy tan amiga de los yogures con trocitos... Ni de la mermelada con trocitos... Bueno, si no me gusta se lo doy a mi hermano".

Y lo cogí .. ¡¡¡¡ERROR!!!!




Una hora más tarde volvía a por otro bote (Para completar la "compra-pre-vacaciones-con-muchos-días-festivos-en-los-que-las-tiendas-cierran-y-no-quiero-morir-de-mono-de-crema-de-cacahuete-crujiente-aunque-el-bote-que-tengo-debería-durarme-un-año").

Y compré dos.

Y uno extra de la Crema de Cacahuete Suave... (Si es que es empezar y no parar)



Con lo que me sobró del último de los tres botes hice estos cupcakes, tuneando la receta de buttercream de crema de cacahuete que hice hace mil años e inventándome un poco la de los bizcochos...

Y estaban...

Vamos. Que acabé comiéndome TODA la crema de cacahuete disponible en mi casa. Y si eso no es masoquismo cacahuetil, sin duda es cacahuetismo... O cacahuetefilia...



CUPCAKES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE
(Receta de la Cacahuetefílica Alma Obregón)

Ingredientes para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes
Para el bizcocho

  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
  • 200 g de azúcar blanco 
  • 3 huevos M 
  • 200 g de harina 
  • 60 g de mantequilla de cacahuete "crujiente"
  • 1’5 cucharadita de levadura Royal 
  • 60 ml de leche semidesnatada 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
Para la crema

  • 55 g de mantequilla sin sal 
  • 150g de icing sugar
  • 130g de mantequilla de cacahuete "suave"
  • 45ml de nata de montar 

Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).
Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
Incorporamos la mantequilla de cacahuete y volvemos a batir hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3.
Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.

Para preparar el buttercream, batimos a velocidad media-alta la mantequilla, mantequilla de cacahuete y la nata hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. A continuación hemos de añadir el icing sugar tamizado. Cubriendo el bol, batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. Decoramos los cupcakes, una vez fríos, con la manga pastelera.



Y después de este empacho de cacahuetes me despido...

Avisando que el SUPEREXTRAMEGACÓSMICO-SORTEO está a la vuelta de la esquina.

Y que estaré haciendo 3 demostraciones en Expotarta: el día 20 a las 16.30 y a las 19.30, y el día 21 a las 19. Lapsus!!! el día 21 a las 16.30 y a las 19.30, y el día 22 a las 19. ¡¡Allí os veo!!

Besos a porrón de vuestra bloguera más cacahueteada,

Alma


sábado, 11 de febrero de 2012

Micropost: ¡¡Expotarta 2012!!

Hola!!!!!!!!

Este es un micropost informativo... ¡¡y es que la ocasión lo merece!! Quería contaros que los días 21 y 22 de Abril, de 10 a 20.30 se celebrará Expotarta en Madrid!!



Allí habrá 1000 metros cuadrados destinados a expositores de tiendas, escuelas, bakeries, blogueros, mayoristas, etc... (Escribid a expotarta@gmail.com para más información sobre cómo exponer allí.)

Se impartirán cursos, habrá demostraciones gratuitas... y lo mejor de todo: la entrada costará sólo 1€, cuya recaudación será destinada a "Médicos del Mundo".

Pero eso no es todo. También habrá concursos a porrón y... ¡¡¡uno será el concurso de cupcakes!!!

Pronto os daré más detalles, pero os puedo adelantar que la participación será anónima y que el primer premio será un Curso de Flores de Primavera en Alma's Cupcakes!! A mí me han pedido que sea parte del jurado... Vamos, que menos mal que no soy yo la única miembro del jurado, porque me sería difícil decidir: ¡¡a mí me gustan todos los cupcakes siempre!!



 Finalmente, también impartiré dos talleres allí, uno cada día, de Cupcakes con flores. De momento eso es todo lo que sé, pero podéis visitar la web mientras tanto... ¡¡Yo seguiré informando!! :)

Pues no me alargo más, que tengo que salir pitando a impartir un taller de cupcakes!!

Por cierto, ¿os gusta el nuevo look del blog? ¡¡Lo ha diseñado Meisi y yo estoy enamorada!! ¡¡Gracias Meisi!! ¡¡Es precioso!!

Ah sí!!! ^_^ El otro día vinieron los de Terra Tv a hacer un reportaje en mi taller... ¡¡este fue el resultado!!

¡¡¡¡¡¡Besos a porrón!!!!!!!

Alma


PD. ¡¡Gente de Barcelona!! Estad atent@s al blog, que tengo sorpresón para vosotr@s!! Os lo cuento dentro de poquito!!!

PD2. Las fechas de los talleres de marzo saldrán la semana que viene!! ^_^