¡¡¡¡Sorteo!!!! - Cupcake Wrappers de Maisie Fantaisie

¿Cuántas veces os ha pasado?

Compráis las cápsulas para cupcakes más bonitas del mundo mundial.


Preparáis unos cupcakes deliciosos...
Incluso tenéis las decoraciones pensadas, a juego con el diseño de las cápsulas para cupcakes...

¡¡Y al sacar los cupcakes del horno descubrís que los papelitos se han convertido en un papel transparente y grasiento en el que el dibujo es apenas visible!!


Sí. A mí también me ha pasado... ¡¡¡miles de veces!!!
¡¡Creo que es uno de los momentos más frustrantes de mi vida cupcakera!!

Por eso creo que el premio de este sorteo os va a encantar...

Sí sí... dejadme que os presente los Cupcake Wrappers de Maisie Fantaisie...

(Sí. Maisie Fantaisie, la marca de May Clee-Cadman, esa diseñadora de tartas de la que ya os he hablado, porque me encanta, y cuyos libros son una verdadera maravilla)

En las fotos estáis viendo mis cupcakes luciendo el modelo "Pretty Flowers"... ¡¡¡¡es súper precioso!!!!
¿Y qué tienen estos wrappers que no tengan otros?

¡¡¡¡Pues resulta que estos Cupcake Wrappers son reutilizables!!!!


Sï!!! Son resistentes al agua y a la grasa!!!!


Se colocan una vez el cupcake ha sido horneado (¡¡¡perfectos para tapar los horrorosos papeles descoloridos!!!) y tras su uso sólo hay que lavarlos... y pueden usarse de nuevo!!!

Lo sé. Maravillosos!!!!!!!!!!!!!

Pues gracias a Maisie Fantaisie, un lector (o una lectora) del blog va a ganar 2 packs de Cupcake Wrappers con los motivos que más le gusten!!!!


Instrucciones para el sorteo:

• El premio está formado por dos packs de Cupcake Wrappers reutilizables de Maisie Fantaisie, cuyos diseños elegirá el ganador.
  

• Pueden participar todos los lectores y lectoras del blog, vivan donde vivan!!!

• Para participar, hay que visitar www.cupcakewrappers.com y mirar los diseños que tienen. Luego, hay que regresar a esta entrada y dejar un comentario diciendo cuáles son los dos diseños que te gustaría ganar.

• Un sólo comentario por persona. Aseguráos de dejar un email o forma de contacto, para poder avisaros si ganáis.
  

• El plazo para dejar el comentario acaba el jueves 30 de junio a las 11.59 de la noche (hora española).

• El ganador / la ganadora será escogida al azar y se anunciará en el blog al día siguiente.
  

Giveaway instructions:

• The winner will receive two packs of Cupcake Wrappers with a design of their choice.

• The giveaway is open to all the readers of this blog, anywhere in the world!!!

• To enter the giveaway, visit www.cupcakewrappers.com and take a look at all the wrapper styles, then return to this blog post and leave a comment telling me which two styles you would like if you win.

• Only one comment per person. Don't forget to leave an email address or means of contacting you.
  

• All entries must be in by 11.59 pm (Spanish time), Thursday 30th June.

• The winner will be picked randomly and announced on the blog on Friday.
  

Por cierto, los cupcakes de la foto son Chocolate Chip Cupcakes con Buttercream de Chocolate...

Chocolate Chip Cupcakes (Receta de Alma)

• 2 huevos
• 140g de azúcar
• 115g de harina
• 120g de mantequilla
• 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
  
• 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60 - 70ml de leche
• 120g de chocolate chips
  

Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos los papeles para cupcakes.
En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura química.
En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina. Finalmente añadimos los chocolate chips.
Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
Horneamos en torno a 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla.


Pues nada, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡suerte a todos/as!!!!!!!!!!!

Besos!!!!!!!!!!


Alma

Pd. Todavía podéis votar por mí en Canal Cocina :)

White Chocolate + Morello Cherries Cupcakes

Frankfurt looks lately like Siberia...



But the cold weather isn't going to stop me from baking... if anything, it only inspires me to bake even more, as I spend more hours "zu Hause" (like they say here).



So I baked these White Chocolate Chips + Morello Cherries Cupcakes.



Ingredients (makes 8 big cupcakes / 12 medium cupcakes)

• 100 gr sugar
• 100 gr flour
• 100 gr butter
• 3/4 tsp baking powder
  
• 1 tbsp vanilla sugar
  
• 2 eggs
• 3 tbsp white chocolate chips
  
• 4 tbsp Morello Cherries (here they come in a jar and are called Schattenmorellen)

(These are the cherries I'm talking about)

Heat oven to 180º. Mix all the ingredients with your mixer as you would do in any other recipe, adding the cherries, finely chopped, and the white chocolate chips at the end.

Fill the cupcake moulds (Look at these moulds I got in Bath... so cute!!!)

Bake 20-22 mins.
YUUUUUUUUUUUUUM



To decorate, I whipped 250ml cream with 2 sachets of vanilla sugar. Then I added two spoonfuls of morello cherries (finelly chopped). The toppers are sweets I got in Budapest.









Hope you like them!!!

Beer Cupcakes (Wish me luck in this contest...)

These are my beer cupcakes, baked in order to take part in the contest held by La Cocina de Sara and Esteve i Ferrón. The prize is beer and wine... :) oh yes!




I baked these cupcakes on a very cold day in Frankfurt... the snow is real!!!

BEER CUPCAKES WITH CHOCOLATE BUTTERCREAM

Ingredients for 10/12 cupcakes:

• 50-75 ml. beer
• 100 gr. butter
• 100 gr. sugar
• 100 gr. flour
• 1 egg
• 1 tsp baking powder
  

Heat oven to 180º.
Mix the ingredients as you would do in any other cupcake recipe, adding the beer CAREFULLY at the end (Taste the mixture as you add it. Depending on the beer you use, it could get bitter and we don't want that!!! If it gets bitter, stop adding beer and add milk instead until you get the right texture). I used a non-bitter German beer, but also an Ale or Guinness beer would be perfect!!
Fill the moulds (only 3/4) and bake for 20-22 mins.

You'll get something like this... YUM!



For the Buttercream:

Ingredients:

• 125 gr cacao
• 125 gr icing sugar
  
• 50 gr vegetal shortening
  
• 50 gr butter
• 3 tbsp beer (use water instead if it's going to be eaten by children!)
  

I decorated my cupcakes with various things...










I hope you like them!!!

PS: Don't forget to take part in my Christmas Giveaway :)