Ayer, cuando me desperté, vi un trozo de tarta que me miraba con cara desafiante.
"Cómeme ", me dijo. "Soy el último trozo de tu tarta de rosas y me merezco un final digno".
La cuestión es que me lo dijo de tan malas maneras que decidí vengarme.
Sí.
Me vengué y la convertí en cake pops.
Exactamente así:
Después, metemos las bolitas, aún congeladas, en chocolate negro derretido en el microondas, y les pegamos sprinkles y adornos caseros de sugarpaste.
La rosa la hice siguiendo mi propio tutorial.
Y luego añadí cantidades industriales de purpurina comestible.
Y la osita... 
La osita la podéis hacer siguiendo este tutorial.
[Nota: yo no pongo palillos ni nada por dentro de los muñequitos de sugarpaste. Más que nada porque soy como una niña pequeña y suelo dar los mordiscos sin pensar si hay palillo o no dentro y no quiero perforarme el paladar por error, jaja. Para pegar las piezas, uso un poquito de agua aunque se puede usar pegamento comestible.]
Podéis hacer cake pops mezclando vuestra receta favorita de bizcocho con una buena cantidad de buttercream. No tiene dificultad alguna y están... ñam!!!!! Eso sí, en tened preparados los adornos porque el chocolate se seca muy rápido, por estar el bizcocho tan frío.
(Al final, el trozo de tarta venció, porque no me lo comí en forma de tarta pero sí en forma de cake pops! jajaja)
Y eso no es todo.
Hoy traigo algo de postre...
¡¡CUPCAKES DE ROSAS!!
Los hice siguiendo la receta del libro de la Primrose Bakery.
¡¡¡¡El aroma y el sabor es ALUCINANTE!!!!
Eso sí, se quedaron un poco secos por dentro, la verdad, pero seguro que es culpa mía y no del libro...
Prometo comprar un peso de cocina decente algún día de estos... entonces podré asegurar que la culpa es del libro y no de que yo haya pesado algo mal!
Ingredientes para 12 cupcakes:
- 110g de mantequilla
- 225g de azúcar
- 2 huevos
- 300g de harina (ellas usan la mitad de harina normal y la mitad de la que lleva levadura química, yo usé toda harina normal y añadí la levadura química a parte)
- 1 cucharadita y media de levadura química
- 1/2 cucharadita de agua de rosas (yo eché un poquito más)
- 120ml de leche
Batimos mantequilla y azúcar hasta que estén cremosos.
Añadimos los huevos, uno detrás de otro, batiendo bien.
Tamizamos la harina con la levadura química en un bowl.
En una taza, mezclamos la leche con el agua de rosas y lo probamos para ajustar el sabor a nuestro gusto.
Añadimos la harina y la leche alternándolas a la mezcla de mantequilla.
Una vez todo está bien mezclado, repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes (no hay que llenarlos más que 2/3).
Horneamos entre 20-25 minutos (probamos con un palillo, como siempre).
Sacamos del horno y los dejamos 5 minutos en el molde antes de transferirlos a una rejilla.
Los dejamos enfriar antes de decorarlos.
Para el buttercream yo no usé su receta porque lleva una absoluta barbaridad de icing sugar, sino la mía de buttercream infalible, añadiendo media cucharadita de agua de rosas y coloreándolo con colorante rosa en pasta.
Las mariposas están hechas de fondant blanco.
Pues eso es todo. ¡¡Espero que mi megapost os haya gustado!!
Antes de despedirme no puedo evitar pedir vuestra ayuda una vez más para el concurso de Gastroblogs. Se puede votar una vez al día :)
¡¡Gracias mil una vez más!! Estoy emocionada por lo mucho que me estáis apoyando. Y yo que pensaba que sólo mis padres me iban a votar!!! jaja
Un besazo!!!!!!!!
Alma
PD: Hablando de mis padres... ¡¡¡Mañana vienen de visita!!... así que... Mami, Papi, preparad el estómago para soportar muuuuuuuuuuuuuuchos dulces!!!
