Por fin os traigo la receta prometida del bundt de vino tinto y chocolate.
No tengo palabras para expresar lo jugoso-buenísimo-chocolateado-maravilloso que está.
Creo que es un bizcocho perfecto porque se hace súper rápido y el glaseado rosa (¡¡cargado de vino!!) le da un toque genial.
Aviso que el alcohol del vino que lleva el bizcocho se evapora (sí, es lo que tiene tenerlo casi una hora a 180º en el horno) pero el del glaseado NO. Así que si lo vais a hacer para niños recordad que ¡nada de glaseado!
En ese caso yo os recomendaría fundir un poco de chocolate y decorar con él. Estará delicioso igualmente.
Como prueba de lo bueno que está os diré que con eso de haberme olvidado de hacer las fotos hice dos bizcochos seguidos... ¡¡y no han sobrado ni las migas!!
La receta la encontré en una revista alemana que compré en Austria: LandRezept Schokolade. ¡¡Estos germanos sí que saben!! La verdad que no tiene desperdicio y estoy segura de que subiré más recetas de esa revista...
BUNDT DE VINO TINTO Y CHOCOLATE PARA NAVIDAD
- 150g de chocolate negro
- 300g de mantequilla a temperatura ambiente (yo uso Kerrygold)
- 300g de azúcar blanco
- 6 huevos
- 300g de harina
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharada de cacao
- 150ml de vino tinto
Troceamos el chocolate negro y lo fundimos en el microondas o al baño maría. Dejamos templar.
Engrasamos el molde de Bundt Cake de 10 (o más) tazas. [Nota: si no tenéis un molde de Bundt Cake podéis usar un molde de corona, de esos que tienen un tubo en el centro, de unos 25 cms de diámetro. Pero yo os recomiendo el molde Bundt que salen guay]
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare y esté esponjosa. Incorporamos los huevos, uno a uno, y cuando la mezcla sea homogénea, añadimos el chocolate (ya tibio).
Incorporamos la harina, tamizada con la levadura y el cacao y, finalmente, añadimos el vino tinto.
Cuando la masa sea homogénea, la vertemos en el molde. Horneamos 50-55 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar SIN DESMOLDAR al menos 15 minutos. Pasado ese tiempo desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo.
Para el glaseado:
- 200g de azúcar glas
- Un chorrito de vino tinto
Tamizamos el azúcar glas y añadimos vino tinto poco a poco mientras mezclamos con unas varillas. Debemos obtener una textura similar a la de un yogur. Una vez listo lo usamos para bañar el bizcocho. Decoramos con sprinkles.
Espero que lo hagáis en casa y lo disfrutéis muchísimo.
Como no creo que saque tiempo de subir una receta antes de que llegue Nochebuena me gustaría desearos
¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!
Os deseo unas felices fiestas y que lo paséis genial con vuestros seres queridos.
Un beso enorme,
Alma
Alma, ¿que tipo de vino usas? con este tipo de recetas siempre tengo problemas con eso: no se que vino usar. Uno de cartón on procede, jajajaja.
ResponderEliminarYo lo he hecho con un tempranillo de unos 4 eur... el de carton lo veo demasiado poca cosa y un reserva me parece un sacrilegio 😁
EliminarYo lo he hecho con un tempranillo de unos 4 eur... el de carton lo veo demasiado poca cosa y un reserva me parece un sacrilegio 😁
EliminarJajaja, esa era mi duda.... Gracias por la respuesta.
EliminarAaayyyyy.... conozca a la persona perfecta para este bizcocho. Diossss, voy a quedar como una reina estas Navidades! Mil gracias y feliz Navidad, Alma!
ResponderEliminarMuy original el glaseado. bsts!
ResponderEliminarNunca se me hubiera ocurrido echar el vino tinto, pero como todas tus recetas, una pinta espectacular! leo miles de recetas y entre ellas, todas las tuyas. Este año he decido empezar a ser más proactiva en comentarios, jaja, pero lo primero que debo decir es gracias por todo lo que compartes con nosotros! besos, Ane
ResponderEliminarQué buena pinta! Me lo apunto para más adelante ;)
ResponderEliminarAprovecho para felicitarte la Navidad. espero que lo pases muy muy bien.
Un beso para ti, tu familia y tu pequeñín
Delicioso seguro y precioso el aspecto que tiene. Felices fiestas Alma y que el 2017 venga lleno de salud y felicidad para todos. Este año verás qué bonito se vive todo con tu peque en casa. besitos :-)
ResponderEliminarEn 2017 que cada sueño sea vuelva realidad y te ahogues en dicha y felicidad. Besos de colores
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Buenas tardes!
ResponderEliminarIba a hacer esta tarde el postre, pero no tengo mantequilla, puedo utilizar aceite?
Muchas gracias!
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Hola Alma, me encantan tus recetas y te sigo hace mucho.
ResponderEliminarUna pregunta...podría sustituir la mantequilla por aceite y si así fuese cuanto tendría que poner?
Gracias y besos.
Hola Alma, me encantan tus recetas y te sigo hace mucho.
ResponderEliminarUna pregunta...podría sustituir la mantequilla por aceite y si así fuese cuanto tendría que poner?
Gracias y besos.
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Antes, nunca creer que era real hasta que lo confirme ahora porque tengo
He intentado tantas cosas para asegurarme de quedar embarazada pero no hay suerte, inmediatamente
contáctalo. Él hizo algunas oraciones espirituales y me envió una medicina herbal
Que tomé, me quedé embarazada tres semanas después, y ahora tengo un hijo para
espectáculo. Muchas gracias sacerdote y recomiendo Dr Baz para todo el mundo fuera
Allí que está dispuesta a tener un hijo de su propia por ahí. Contactarlo para
Ayuda también él es real y potente, lo he confirmado, en contacto con él en el correo electrónico:
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GRACIAS A GREAT DR BAZ PARA SOLUCIONAR MIS PROBLEMAS SU CORREO ELECTRÓNICO
ResponderEliminarES (DRBAZSPELLHOME@GMAIL.COM)
Mi nombre es Miss Fátima, yo estaba casada con mi marido durante 5 años que
vivíamos felices juntos por estos años y no hasta que viajó a Australia
para un viaje de negocios donde conoció a esta chica y desde entonces me
odia a mí y los niños y el amor Ella solo Así que cuando mi marido regresó
del viaje nos dijo que no quiere ver a mí ya mis hijos de nuevo, así que
nos llevó fuera de la casa y ahora estaba a Australia para ver que otra
mujer. Así que yo y mis hijos estaban ahora tan frustrados y yo estaba
simplemente quedarse con mi madre y yo no estaba tratando bien porque mi
madre se casó con otro hombre después de mi padre la muerte por lo que el
hombre con el que se casó no estaba tratando bien, i Y mis hijos estaban
tan confundidos y yo estaba buscando una manera de conseguir que mi marido
regresara a casa porque lo amo y lo aprecio tanto, así que un día mientras
estaba navegando en mi computadora vi un testimonio acerca de este
conjurador DR BAZ, testimonios Compartido en el Internet por una señora y
me impresiona tanto que también pienso en darle una oportunidad. Al
principio tuve miedo, pero cuando pienso en lo que yo y mis hijos están
pasando por lo que se puso en contacto con él y me dijo que para mantener
la calma por sólo 24 horas que mi marido volverá a mí y para mi mejor
sorpresa he recibido una llamada De mi marido en el segundo día preguntando
después de los niños y yo llamamos DR BAZ y dijo que tus problemas se
resuelven mi hijo. Así que esto era cómo consigo a mi familia detrás
después de una tensión larga del freno para arriba por una señora malvada
así que con toda esta ayuda de DR BAZ, quiero que todos ustedes en este
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