martes, 24 de febrero de 2015

Crema de Oreo y Cookies para untar



Hace unas semanas que prometí esta receta en mi instagram y entre unas cosas y otras por poco me olvido de publicarla.

Pero déjame que te presente esta receta como Dios manda.

Para ello tienes que cerrar los ojos e imaginar un montón de galletas Oreo y un montón de cookies.

Espera.

Ábrelos otra vez, que si los cierras no te puedo contar nada más!!!

A lo que iba.

Imagina (con los ojos abiertos) un montón de galletas Oreo y un montón de cookies.

Y ahora imagina que todas esas galletas se convirtieran en una crema de untar (tipo Nutella o Nocilla).

Y pudieras pan con crema de galletas. O galletas. O bizcochos. O palitos de pan. O tu dedo.

Sí.

Ahora eso es posible.

¡Señoras y señores, el día del untamiento de galletas sobre superficies variadas ha llegado!

La idea de crear galletas untables no ha sido mía (aunque por lo retorcido y engordante de la misma, podría haberlo sido) sino que es ya todo un clásico entre los blogueros americanos.

En mi caso, me basé en esta receta que me pareció engordante y maravillosa a partes iguales.


Crema de Oreo/Cookies para untar
Receta de Alma basada en esta receta

  • 250g de Oreo, o Cookies, o galletas María, o Lotus, o Spekuloos...
  • 50g de mantequilla 
  • 125ml de leche condensada
  • 60ml de leche evaporada


Trituramos las galletas con la picadora hasta tener un polvo muy fino (podemos también hacerlo de forma manual, metiéndolas en una bolsa y dándoles con el rodillo).






 En un cazo, fundimos la mantequilla. Retiramos del fuego y añadimos la leche condensada y la leche evaporada. Removemos hasta tener un líquido homogéneo.

Añadimos el líquido a las migas de galleta.


Removemos bien.



Pasamos esta maravillosa pasta a un bote y lo metemos en la nevera.
En media hora tendremos AMOR en bote.



Para más cremosidad, una vez esté semi-sólido puedes añadirle un chorrito de agua y remover de nuevo.

En su lugar, yo cogí dos galletas María y las rellené con mi crema de galletas.




También hice unos muffins de oreo y los rellené de crema de Oreo...

Pero eso os lo cuento el próximo día ;)

Mil besos y todo el mundo a hacer crema de galletas!

Alma

PD. No olvides visitar mi canal de Youtube si quieres engordar rápidamente a base de Mugcakes. Ya somos muchos los que lo estamos consiguiendo! jajaja. Es broma, bueno, no. 





31 comentarios:

  1. Alma ha hecho más por la felicidad en este país que todas las pagas extras juntas (los que las tengan).Ole tu!!!

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  2. Hola Alma, qué espectacular esta receta!!! Ahora, me quedó una duda...¿a qué le llaman "leche evaporada"? Aquí en Argentina no conozco algo parecido, se puede evitar? La leche condensada, sí y es lo más, pero la evaporada, no, de hecho creí que eran lo mismo :S.

    Un abrazo enorme desde Argentina

    PD: no me animé a hacer tus mugs todavía, no por miedo a que no me salgan sino porque sé que no voy a poder parar de comerrr! jajaa

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    1. La leche evaporada (o mejor, semievaporada) difiere de la condensada en que no tiene agregado de azúcar... Y no, no creo que se consiga acá en Argentina... :(
      Aquí te dejo un link donde explican cómo hacerla en forma casera... http://esolercocina.blogspot.com.ar/2011/08/como-hacer-leche-evaporada-en-casa.html
      Ya lo había buscado hace un tiempo, porque me surgió la misma duda!! Saludos y espero que funcione el truquito!! (yo todavía no me animé a hacerlo...)

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    2. En todo caso se puede usar la leche consensada, quedará un poco más dulce...

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    3. También puedes utilizar nata líquida en lugar de la leche evaporada.

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    4. También puedes utilizar nata líquida en lugar de la leche evaporada.

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  3. Diosss que buena pinta!! Un besito

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  4. colandome al comentario anterior, supongo que las pagas extra en españa es a los aguinaldos por fiestas patrias y navidad en peru,,, pero lo mismo es que si, alma tu alegras mas mi dia con cada post que subes con la manera que tienes de narrarlo, es mas mentalmente lo leo con tu voz!!!, dale alma, sigue deleitiandonos con esas recetas, pero tambien tienes que subir tus recetas para bajar las calorias extra que nos cargamos con estas, saludos desde puno peru.....

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  5. Hola! No puedo tomar leche condensada (es lo único que no puedo tomar a día de hoy después de mi intolerancia a la lactosa de pequeña) , ¿hay alguna manera de sustituirla por otra cosa?

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    1. Hola, perdona que me meta pero yo también soy intolerante a la lactosa pero desde no hace mucho y aún no acabo de dominar el tema ¿Podemos tomar leche evaporado? Y si es que no ¿por que se sustituye?
      Gracias

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    2. Hola Karmen, yo llevo muchos años ya tomando lácteos con normalidad, aunque no me he acostumbrado al sabor de la leche sola o quesos fuertes...Ahora lo único que noto son problemas con la leche condensada cuando no esta cocinada, por ejemplo, si esta horneada en un cheesecake no tengo ningún problema... Sobre la leche evaporada no la he probado nunca, al menos conscientemente...

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  6. Q buena pinta alma.q rico todo lo q haces.los mug cakes todo un éxito.donde podría encontrar la mantequilla de cacahuete. un beso dulce. mua

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    1. En los supermercados lo venden normalmente pero si no lo encuentras mira en grandes superficies como el corte inglés o carrefour...

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  7. Que buena pinta! Yo hoy justo intentaba hacer crema de praline y la verdad es que me ha costado mucho con las recetas que he ido viendo. Tienes que hacer tu un día que las tuyas siempre me quedan genial y asi no me mareo! jeje
    Besos!

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  8. Esto es increíble este finde lo hago madre mía que delito jajajajaja un besito :)

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  9. Jajajajajajaja Alma!!

    Mira que me rio con tus historias eh!! La receta tiene un pintón impresionante!!

    Este fin de semana Alex con cara de bueno me dice...Oye yo quiero hacer un Mug cake de esos de Alma...Jajajajajaj Así que hicimos el de Nutella pero con Nocilla (porque Nutella ya no quedaba) y la foto no salió muy bien, supongo que no la subió.


    Contigo hasta el fin del mundo Preciosa!!

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  10. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  11. Almaaaaa no olvides los cupcakes de ayer que prometiste subir al blog, espero con ansias la receta porfa

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  12. Alma, no tienes perdón!!!!! que yo no soy runner como tú, jajajja, bsssss eres un sol

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  13. Como teníamos poco con hacer y comer las cookies, ahora las untamos, pero niiiiña ¿acaso los endocrinos te dan comisión???, je,je así no hay manera de desaparecer las chichas.
    Mira, te perdono y todo porque tiene que estar de muerte y te mando besitos
    Paqui

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  14. Donde puedo comprar la leche evaporada?? En q se diferencia d la leche normal???!
    Bueno si consigo la leche lo hago y el mug cake de Nutella de las mejores recetas d mi vida :3
    Gracias guapa

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  15. Que buena pinta por favor!!
    Me la apunto!!
    Un Besazo gigante!!

    Fundas Portadocumentos Ideales!!!
    http://www.cosetesdemarta.com

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  16. me encanta lo creativa que eres!! gracias y felicidades! Saludos desde México

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  17. Alma ojalá vengas a firmar libros a Barcelona por cierto me ha encantado tu receta!:)

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  18. Vaya pintaza! para rellenar y comertela tal cual se me cae la baba! ¿Y cuanto tiempo puede aguantar esta crema?
    Muchas gracias!

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  19. hola Alma soy super fan tuyo, me llamo Alejandra y quiero regalarle a mi sobrina para su comunión una mesa dulce.
    mi problema es que lo festejan al aire libre y tengo miedo que la crema de mantequilla de mis cupcakes se me derrita; me dices algun secreto para mantenerla firme??? gracias

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!