sábado, 14 de febrero de 2015

Cookie XL de Red Velvet


Hola!!!

¡FELIZ SAN VALENTÍN! 

No quiero alargarme mucho porque seguro que tenéis algún plan chulo para esta noche (ya sea de San Valentín o de Carnaval o de lo que sea que tengáis planeado).

Pero he pensado que quizá no sepáis aún qué hacer de postre para esta noche....

Así que ahí va mi propuesta!

Cookie Red Velvet tamaño XL

Apta tanto para compartir en pareja como para ingerir (en soledad) como si no hubiera mañana.

Nota: Acompañada por helado de vainilla o chocolate es LA BOMBA.




COOKIE XL DE RED VELVET
Receta de Alma Obregón para parejas o individuos con ganas de endulzarse la tarde

Ingredientes para un molde de 8-10 cms de diámetro
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 yema
  • 80g de harina (aprox. 9 cucharadas)
  • 1 cucharada de cacao
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • Colorante rojo en pasta (red extra de Sugarflair)

Precalentamos el horno
Fundimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar moreno y el blanco.
Añadimos la yema y la vainilla y removemos bien.
Tamizamos la harina, la levadura y el cacao y lo añadimos. Removemos muy bien. Añadimos la leche también, y mezclamos hasta obtener una masa cremosa. Si nos queda un poco dura, añadimos una cucharada extra de leche. Teñimos con el colorante rojo en pasta.
Horneamos 15-20 minutos hasta que esté bien hecha por fuera pero blandita por dentro.


Nada más sacarla del horno decoramos con chips de chocolate y lacasitos.

Esperamos 5 minutos... y nos la comemos.

Ingeridla solos, con vuestra pareja, vuestros padres, el vecino, la vecina....

Aunque recomiendo no invitar a más de 2 personas que si no tocáis a MUY poco.


Pasad buena tarde (y buena noche)...

Besos a porrón!!!!!!

Alma


PD. La cazuelita me la compré en Tiger :)

34 comentarios:

  1. Pintaza!!! Pero ya hice hoy la tarta red velvet de tu libro... un éxito! ! ;) Gracias por todo!!
    Claudia

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  2. Tengo que hacerla ,pues la tengo pendiente ,pero me parece una delicia .
    Besos y Feliz fin de semana !!

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  3. Excelente receta! Una pregunta que molde usas para estas galletas XL? Es un molde especial para galletas gigantes ? Muchas gracias y un abrazo desde chile ! Feliz san Valentín !

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  4. Madreee q pinta!!!! Esto si q es amor y no lo q dicen tener muchos!! Jajaja
    Una cosa, de dónde es LA BANDEJA SÚPER MONA?? oggg, me encanta!! ♥ Llevo tiempo deseando una parecida...
    Gracias y un besaco!
    Andrea

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  5. Tengo un problemilla con las cucharadas......
    A cuanto equivale una cucharada? Busco x internet pero veo distintas medidas.....joooo ayuda!!! ;)

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    Respuestas
    1. Tu simplemente midelo con una cuchara. Aun así creo q son 15 mililitros

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    2. Una cucharada es con una cuchara de sopa, una cucharadita una cuchara de te

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    3. Una cucharada es con una cuchara de sopa, una cucharadita una cuchara de te

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  6. Que pintaza que tiene!!! Me apunto la receta. Si no es para esta noche pues para otro día cualquiera, que cualquier día es bueno para comerse algo tan ricoooo!!! Bss

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  7. Ummmmmmmm q pinta deliciosa. feliz san valentin! Gracias x compartir tus recetas alma y darnos tantas ideas.MUA

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  8. Pues la voy a hacer pa mí solita porque tengo a mi hijo pero no creo que le guste y ahora mismo me apetece un capricho. Allá voy

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  9. Mmmm mmmm! !!! Que rico. Alma, Feliz día del amor.

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  10. Aaaay, qué buena pinta! Prece muy muy fácil, a lo mejor me atrevo a hacerla esta semana!!

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  11. Alma, yo solo tengo una pregunta.....
    TODO LO QUE COCINAS TE LO COMES TU??????!!!!!!
    Diossss!!

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  12. Y yo que no sé a qué sabe el Red Velvet? jajaj
    Voy a tener que hacer uno para probarlo!!

    Un Besazo gigante!!

    Te dejo mi nuevo post. Kit de Cumpleaños Temático de Indios!!
    http://www.cosetesdemarta.com

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  13. que delicia, yo tambien este san valentin preparé red velvet, muuuchos red velvets pero sin colorantes, para hacerlos más saludables. Si os pasais por mi blog, estoy regalando kefir para quien quiera disfrutar de sus numerosos beneficios! un saludo!! http://sanosanisimo.blogs.elle.es/

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  14. Que buena pinta tiene!!! No se que es el Red Velvet pero voy a seguir los pasos de tu receta y lo voy a probar. Besicos

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  15. Que delicia.

    Beijinhos,
    Clarinha

    receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/raviolis-romanticos-e-duplo-de-morango.html

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  16. So colourful & yummy!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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  17. Hola Alma te queria recomendar un pastelero argentino llamado Osvaldo Groos. Yo lo admiro mucho y creo que a ti tambien te puede gustar. Gracias y adios

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  18. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  19. Hola! Tengo algunas dudas ya que nunca los hice pero no se a donde mandarte un mensaje privado!
    Soy de argentina y hace tiempo vengo siguiendo tu blog y creeme que me motiva muchisimo a cocinarlos jajaj quisiera saber las cantidades justas de ingredientes, y tambien me gustaria saber ppr ejemplo en 1 kg de harina cuantos me saldrian aprox, ya que quiero darle una sorpresa a mi sobrina mas chiquita que se aproxima su cumpleaños y le encanta lo dulce a la pequeña Zoe.
    Espero que me puedas responder y sacar algunas de estas inquietudes! Me daria demasiada alegria ya que hace tiempo te sigo y a mi novio lo vuelvo loco con tus cupcakes jaja.
    Un besote enorme desde La Plata, Buenos Aires, Argentina.
    Mayra

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  20. El horno a que temperatura?

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  21. Que buena pinta!!! Gracias por tus recetas! son todas una delicia :)

    www.albaricake.wordpress.com

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  22. Holi Alma! Con que queda mejor? Vainilla en pasta+colorante o emulsion red velvet? Tengo ambos en casa y ultimamente no veo que en ninguna receta de red velvet uses la emulsion, asi que no se cual usar, cual recomiendas?

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  23. Podrias contestar las preguntas, no te parece?

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