sábado, 11 de mayo de 2013

Mini donuts al horno


Hola. 

Me llamo Alma Obregón y soy una llorona.

Lloro por culpa de todo lo posible: por un libro, por una obra de teatro, por una ópera, por una peli (especialmente si sale Ryan Gosling y es así como muy triste. Bueno si sale Christian Bale y es triste también lloro. Y ya si sale James McAvoy... Bueno, en fin... ¿¿por dónde iba??)...

Hasta ahí puede que sea normal...

Pero es que ahora lloro hasta por los mini donuts... ¿¿¿me entendéis cuando digo que soy una llorona???





Los hice el otro día, aprovechando que tenía que hornear otras cosas y... 

¡¡¡Ayyyyyyy!!! 

Cuando terminé de echarles la capa de fondant líquido no me lo podía creer!!! 

Pero qué bonitos, por Dios!! Mucho más de lo que pensaba!!!

En resumen, que si no habéis visto a nadie llorar de emoción de unos mini donuts, mi madre sí, que la pobre estaba en el taller ayudándome y me miraba con cara de: "pero Dios mío, en qué momento me equivoqué?? Por qué tengo una hija loca?? Está llorando por los donuts?? Pero por qué???".

Pero vamos, que luego cuando probó uno ya entendió mejor mi locura...


Y es que ¿¿cómo no iba a llorar?? Si encima de bonitos están ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!

No os voy a engañar... No saben exactamente a donut: saben más bien como un mini bizcochito glaseado de canela... (Reclamaciones a Peggy Porschen, que usé su receta! jajaja) pero están de muerte lenta.

Encima son tan chiquititos que te los comes con menos remordimientos...


Total, no vas a llevar la cuenta, y a la que te comes uno te comes 5... u 8... 

No pueden engordar tanto siendo tan chiquititos, ¿no? (NOTA: es una pregunta retórica. No quiero saber la respuesta, y menos si incluye el número de calorías por unidad. ¡¡Prefiero vivir en la ignorancia!!)




A lo que iba, yo creo que es porque llevo unos días de estos que me emociono por todo.

Ayer, por ejemplo, me llegó a casa el primer ejemplar de mi libro Objetivo: Tarta Perfecta así como el primer ejemplar en tapa dura de Objetivo: Cupcake Perfecto (ambos a la venta a partir del 22 de mayo) y ya me entró la llorera... 

¡¡¡Soy una blanda!!!



Pero qué emoción, por Dios. Qué emoción!!! Es que tienen tapa dura!!! No me lo puedo creer!!! Qué genial!

A lo que iba.

La receta de los mini donuts está extraída del libro de Peggy Porschen Boutique de pastelería: pasteles, cupcakes y otras delicias.

Como os decía, se hacen al horno y la podéis hacer tanto en el molde de mini donuts de Wilton como en el de donuts grandotes (que así toca a un poco más) o en cualquiera de las maquinitas de donuts que parecen una sandwichera (pero que no hacen sandwiches sino donuts).

La pulsera azul es de la ONG Mundo Cooperante contra la mutilación genital femenina, una causa
que me parece fundamental y que os animo a apoyar, podéis leer más aquí


Mini donuts.
Adaptada del libro de Peggy Porschen Boutique de pastelería: pasteles, cupcakes y otras delicias.
Ingredientes para 30 mini donuts (Peggy dice 36 pero a mí no me dió para tanto)

  • 110g de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura química tipo royal
  • Una pizca de sal
  • 65g de azúcar blanco
  • 25g de azúcar moreno
  • 1 huevo mediano
  • 45g de leche entera
  • 40g de leche + unas gotitas de limón (echamos el limón y dejamos reposar unos minutos)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de canela molida (yo eché más ^_^ )
  • 15g de mantequilla derretida
  • Fondant líquido (yo usé el de Funcakes que viene en una especie de recipiente de plástico)
  • Colorante azul (yo usé ice blue de Sugarflair)
  • Colorante rosa (yo usé Claret, el nuevo pro-gel de Rainbow Dust, pero os vale cualquiera)
Precalentamos el horno a 160º. Engrasamos el molde con spray.

Tamizar la harina, la levadura, la canela, la sal en un bol. Incorporamos el azúcar blanco y moreno. 
En otro bol, batimos la mantequilla con el huevo, la leche y la leche que habíamos cortado con el limón, el extracto de vainilla.

Añadimos los ingredientes líquidos a los secos, batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.

Llenamos hasta la mitad, no más.



Horneamos 10-12 minutos.

Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Mientras tanto, preparamos el fondant líquido según las instrucciones del envase que estemos utilizando y lo teñimos de rosa y de azul.

Una vez fríos los donuts, los bañamos en el fondant.

Decoramos con sprinkles de chocolate... y nos comemos uno...


Bueno dos!!


Bueno dos!!!

Otra forma de decorarlos es bañarlos de un color y echar con cuidadito un poquito del otro, como haciendo hilos.

Yo lo hice con una cuchara, echando un hilito de rosa sobre el azul y viceversa.


Lo bueno de cubrirlos con el fondant líquido es que hace que se conserven jugosos mucho más tiempo.

Si no lo tenéis, podéis cubrirlos usando el glaseado de chocolate o glaseado de azúcar de los donuts que publiqué hace tiempo.

O podéis coméroslos tal cual ^_^



Pero bueno, que no me alargo más.
Espero que los probéis en casa y que lloréis de emoción con ellos como yo ^_^
Por lo demás, deciros que pronto os podré dar más información sobre la tienda online (ya casi la tenemos!!!) y sobre los cursos que estamos planeando para el segundo semestre de 2013 en Alma's Cupcakes. Van a venir profesores internacionales geniales: Amber Spiegel de Sweet Ambs, Paul Bradford, Makiko Searle...

Pronto también sabré las fechas de las firmas del nuevo libro.

Aprovecho para daros las gracias a todos los los que me habéis venido a ver en todas las firmas de Objetivo: Cupcake Perfecto. 

Gracias de corazón. Todas y cada una de ellas han sido inolvidables. Sois la caña.



Y ya me callo, que soy una pesada!!
Disfrutad del finde ^_^

Besos a porrón!!!


Alma

88 comentarios:

  1. De verdad que son preciosos, lastima que aquí en Tenerife cuesta tanto conseguir todo, fondant liquido? ni de coña...y que te lo envieen cuesta horrores. Besos Guapaaa!!! Fer.

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    1. Prueba con www.marialunarillos.com...con ella seguro te llegará de todo y en tiempo record!

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    2. Mi nena vió tu libro y lo compramos en sam´s club aquí en Toluca, México. Pronto hicimos unos cup cakes y estuvimos haciendo las rosas. El libro te quedó muy bonito, te felicitamos, es un libro de cocina de esos que atesoras toda la vida y que a nadie le quieres prestar (ji, ji). Besos y mucho éxito.

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    3. Hola Fer! Tenemos una tienda en Tenerife (en La laguna), se llama Tea&Baking y vendemos este fondant glaze de Fun Cakes, así como muchas otros ingredientes que suele utilizar Alma en sus recetas, te facilito nuestra dirección y página de Facebook por si quieres pasarte algún día, la tienda está en Cl/capitan brotons nº 3, al lado de los patos de la catedral de la Laguna, y en Facebook http://www.facebook.com/teaandbaking, un saludo

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    4. A mi me cuesta conseguir el molde de minidonuts

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    5. A mi me cuesta conseguir el molde de minidonuts

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  2. dioos!! almaa que buenaa pinta!!! creo en mi casa durarian...mm.. como menos de 1h ..XD jajajaj tendre que probarlos... gracias por tus recetas y por ser tan amable con nosotras siempre jejje

    un besooo

    pd: tengo ganas de ver el collage de santjordi jijiji

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  3. ohhh alma son preciosos, a mi también se me saltarian las lágrmias (*.*) thx por la recetaaa :)

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  4. Que ricos! No conocía el fondant líquido, lo buscaré!

    Besos

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  5. Ayyyy, Dios mío, como te quiero! Voy a por ellos ya! Te dije en un comentario que me habia comprado la babycakes pero que la receta que venia no me entusiasmaba, asi que voy a por ellos ya!!! Gracias, gracias, gracias!!!

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  6. Gracias a ti me han entrado unas ganas locales de ponerme de cocinillas y hacer que mi family coma unas cuantas calorias de mas jiji. Ahora estoy en momento busqueda de los elementos/utensilios basicos que necesito para ponerme a ello...!!
    espero vengas pronto por bilbao!!!

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  7. que hermosos!! pero es que no te dan pena comerlos????
    Tengo que hacerlos para mi nietita Alma, le van a encantar, ojala que esta Alma no se me ponga a llorar de la emocion al verlos.......jejeje

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  8. Qué monada, por Dior!!!! Son preciosos! Tengo que hacerme con ese molde....
    besos :)
    http://desayunosentiffanys.blogspot.com

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  9. Oh que buenos!! Pero no tengo molde de donut ahy alguna alternativa? ? Gracias! El

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  10. No me extraña que llorases! A mí se me saltaron las lágrimas con mi primera tarta de forndant (que hice el domingo pasado, por cierto). Son una monada de donuts, pero tan pequeñitos... mejor grandes y te cortas un poco al comértelos, no? O peor, ¡Te los comes igual tooooodos!
    Un beso y te veo mañana en Divinity!

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  11. Dios mío...qué pinta!!!! jejeje q ganas de tener tu segundo librooo!!!!! :)

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  12. son preciosos!!! y deben estar buenísimos... gracias por tus recetas y tu buen humor!

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  13. Que ricos por dios!!!Para la semana los hago!Además no sabía que había fondant líquido que buena idea.

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  14. Eso es porque te apasiona la cocina, es algo que te llena mucho, por eso te emocionas... La verdad es que quedaron preciosos y es una receta genial para hacer esta tarde de sábado jeje. Me encantan así pequeñitos porque para darse un caprichito viene mejor en "pequeñas" dosis. Un besito :)

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  15. Mmm que ricos y que lindos te han salido asi tan chiquitines!!

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  16. mmmmmm que ricos tienen que estar, aunque da pena comérselos con lo bonitos que son ;)

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  17. Que buenos parecen y que bonitos! !! Lo único malo es que soy tan ansiosa!!! Que ni paciencia para esperar para ir comprando poco a poco los utensilios para todas las recetas. .. y todos juntos es un dineral jaja. .. será cuestión de aprender a ir poco a poco no?
    Espero que hagas envíos a Andorra con la tienda online.
    Besitos .

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  18. Hola guapa, te han quedado genial.
    ¿El colorante vale líquido?

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  19. Hola, alma!!! Me encanta tu programa, eres genial y haces que tenga dulces dias con tus recetas. Sigue asi de buena gente, mucho besos enormes desde una seguidora de málaga que está empezando en el mundo del dulce. Muuuuaaaak. Esta receta la haré en cuanto tenga el molde.

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  20. Hola Alma! me encanta tu blog!
    Me encanta la reposteria y tu blog me a animado crearme uno!
    gracias!

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  21. Qué ilusión Alma!!! Me gusta mucho la presentación del libro, estará a la venta en todas las librerías? me encantaría tenerlo, no dudes que lo buscaré!!!
    Besos

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  22. ¡Te quedaron genial!
    Una pregunta... A mi el fondant líquido no me queda con tanto color ni tan sólido XD... ¿cómo lo puedo hacer? Me sale bien para decorar galletas, pero no para decorar donuts ni nada de eso...
    Si me pudieras contestar en mi blog te lo agradecería :D
    www.marimari-mividaescrita.blogspot.com

    Enhorabuena por la publicación de los libros :)

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  23. Ahora tengo la necesidad de comprarme el molde para mini donuts! Son monísimos, y así me autoengaño pensando que engordan menos (aunque coma la misma cantidad). Enhorabuena por los libros! Un beso ;)

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  24. Uummm.. que buena pinta! se me esta haciendo la boca agua ^.^

    Un besito guapa

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  25. No sabes lo que me alegro de que seas una llorona!! Yo pensaba que era un bicho raro, pero veo que no soy la única que se emociona con lo que hace, aunque el día que haga las cosas con tu arte, moriré de emoción!! Una ricura los minidonuts, me los llevo!! Un besazo!

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  26. ¡Qué cuquis! Así, tan pequeñitos y tan monos... ¡Me encantan! Besitos de A mí no me gusta cocinar

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  27. Madre mía que cucos son, son super monos y tiene pinta que de están riquísimos! me encanta! http://www.silviaquirosblog.com

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  28. la verdad es que tienen una pinta increible, incluso da pena comerselos jajaja tengo ganas de probarlos de hacer *w*

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  29. tienen muy buena pinta, al final casi lo prefiero en grande, asi tan chico empiezas y no acabas, pierdes la cuenta, pero con el grande puedes esconderlos rapidamente

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  30. Como me río contigo! Se nota q eres muy 'normal' y que compartes tus cosas con tod@s nosotr@s como si fuéramos amig@s y todo! Tu alegría se contagia. Yo llevo dsd enero aficcionada a esto de la repostería y tng a mis pekes pndtes del horno continuamnt! jejeje. Estoy adentrándone en el mundo de las galletas, bizcochos, CupCakes, rosquillas... y me entanda como explicas las cosas. Procuro verte los domingos, xo con tanto vaivén de horas, y la hora de la comida... Sigue así de jovial, y espero conocerte no tardando mucho, pq ando buscando cursos x Madrid, asíq...

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  31. Por Christian Bale (sobre todo cuando interpreta a Bruce Wayne) y por Ryan también lloraría yo, ahora con los Donuts no me daría tiempo, me los zampaba sin pena!!!!!
    Son mega riquiños!! ^^

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  32. Que genial!!!hablando de locas,a todoesto, yo fui la que el dia de la firma de Expotarta te dijo o dios.mio que me voy a poner a llorar!!!a lo fan psicotica,y cn tanta emoción de verte por primera vez,olvidé pedirte una receta de minis para horno,para usar en condiciones la andeja d minis de Wilton despues de casi un año haciendo cosas muy ricas,pero desde luego no eran donuts!!!:)

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  33. Deseandito que abráis la tienda online!!! muchas personas me habían dicho que tus recetas no salían pero como mi madre a las ocho de la tarde del día de la misma se le ocurrió preguntarme si no le iba a hacer unos cupcakes de esos que hago yo... horror y sin casi nada en casa! ¿por qué siempre pasa eso cuando no tienes de nada y es domingo? abrí tu blog y me encontré con tu receta favorita, hice algunos cutre cambios, cambié el chocolate en polvo por Nesquick, sin comentarios... y la vainilla por sabor "princesa" ¿a qué saben las princesas? no me he comido a ninguna pero oler olía a almendras amargas, mira que no tener vainilla pero si sabor princesa... no comments de nuevo.
    Soy celíaca y como no tenía de mi harina pues los hice normales y tengo que decir que nada más ver como subían en el horno sabía que iban a salir muy muy bien, la pinta estupenda, qué mal como olían!!! para colmo estoy a dieta y eso es tortura!!!! la crema la hice a mi aire con sólo 5g de mantequilla poco podía hacer... así que finalmente hice una especie de mousse e hice unas cuántas flores amarillas, el color favorito de mi madre con restos de fondant y el centro con perlitas, reciclaje total, ¿el resultado? ESPECTACULAR!!!! para mi madre la mejor que he hecho hasta el momento!!! bieeeennnn!!! te has ganado una fiel seguidora más y es que tenía miedo porque las recetas muchas veces no salen aunque te las den paso por paso, así que en cuanto pueda me compro tus dos libros, que yo vi ese cupcake partío tan tierno, tan delicioso, tan ñaaaaammmmmm, así que me las pienso guardar todas! me encantaría asistir a los cursos pero me parece que van a ser de muy alto nivel...

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  34. haaaa!!! y yo que me quiero cuidar(dieta) se ven exquisitos!! en cuanto se termine le pastel de cumple de ma, hare donuts!!! por cierto, estoy muy muy muy feliz por que ya encontre tu libro (ahora mio) objetivo cupcake!! estoy que me muero!! con un minimo de 10 veces leido!! gracias!!!

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  35. ¡Almaaa! Estoy loca por tus libros y en Venezuela no los venden!!! Puedo morir!!!

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  36. !!!Hola Alma!!!me encanta como eres ,con tus historias me paso un buen rato y casi siempre me haces reir ,y eso que tú nos dices que lloras por todo uuufff ,eso se me da bien a mi jajaj,lloro hasta cuando me rio mucho jajaja ,!!!soy muy ,pero muy llorona !!!.Bueno guapa ,me encantan todas tus recetas y estoy deseando poder comprar tus libros ,tienen que estar muy bien,me parece que hace un tiempo has estado en mi ciudad !!me parece ,eeeh,no estoy muy segura ,yo soy de León, !!!! que lástima ,me gustaria conocerte y ver como hacias cupcakes o dabas la explicación ,no sé algo me dijeron ,...perdona por no explicarme muy bien ☺.Bueno te felicito por estos mini donuts ,tienen una pinta hmmmm riquísima ,tengo que hacerlos ,pero te dire que asi ,llegará el verano y no entraremos en los bañadores jajaj ,!!!si es que con estas recetas que nos enseñas es imposible jajaja!!!Gracias por este gran blog y por tus historias ,tan bonitas .Un abrazo ♥.Olga.♥

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  37. Hoy precisamente he hecho donuts. No me han quedado tan bonitos como a ti, pero...son mis primeros!!!!
    Te dejo mi blog por si quieres pasarte http://kaxarelnoesunperfume.blogspot.com.es/ (No te esperes nada del otro mundo, pues estoy empezando!!!)
    Saludos!!!

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  38. Que tenga tapas duras, es un puntazo, ¡dí que sí! Lo de llorar por los donuts es...en fin...
    ¡Qué guay que salga ya el libro, se lo regalaré a mi marido para su cumple! Le suelo regalar cosas que quiero yo... y luego le digo, "pensaba que te haría ilusión, como a mí" (Son truquis que se aprenden con los años, jajaja ;-)
    ¿Los donuts al horno, engordaran menos, no? También es una pregunta retórica...

    Besos

    Susana

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  39. Madre de dios!! donuts...el nuevo libro...no puedo resistirlo, Alma ven a vivir a mi casa, te gustará la Costa Brava jejejeje y yo me llevo el pack completísimo!!! Besos guapa!!!!

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  40. Qué maravilla, Alma. Da igual si saben a donut o a bizcochitos de canela. Seguro que no duraron un suspiro, ¿verdad?


    Mis recetas

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  41. Qué pinta tan estupenda!! Seguro que como en el anuncio de los donettes te salen amigos por todas partes cuando sacas una buena hornada de ellos!

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  42. alma sos una genia me encanta todo lo que haces!!!! me encantaria hacer uno de tus cursos, que digo uno? todoooooos!!! yo vivo en Murcia, aunque soy argentina.. Siempre hago mis tortas para los cumples de mi familia, pero este año me quiero esmerar porque es el primer año de mi princesa!! B?!ianca , mi bebe cumple su primer añito el 2 de junio y le hare su torta y había pensado en galletas decoradas para regalar, tipo souvenir... necesito,quiero..te ruego!!!! que me des tu opinión, y alguna idea, facilita que no soy tan maestra como vos. te mando un beso gigante!!

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  43. Son una moneria, y tienen que estar riquisimos!!

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  44. Seguro que están de muerte lenta, y entiendo que llores, debe ser todas las emociones juntas, es fantástico poder disfrutar tanto haciendo lo que verdaderamente te gusta. Muchísimas felicidades wapa. Besos. Yolanda.

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  45. Alma, eres toda una donutera, y no lo digo porque haces muuuchos donuts si no porque ¡¡eres una máquina!!. Me encantan los minidonuts.

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  46. Buuuufff pero que buena pinta, madre miaaa
    Ñammm ñammmm
    Me encantan, haber si algún día me animo jiji
    Un besazo enorme desde http://elblogdealbaleal.blogspot.com.es/
    Alba Leal

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  47. Hola me encanta tu página y tu programa, estoy empezando en esto de la repostería. Me encanta innovar y por ello me gustaría que si me podrías decir las cantidades de los ingredientes de la tarta cookis and cream que hiciste el domingo en Cupcakes maniacs, aunque como me gusta innovar solo voy a hacer el bizcocho, en formato grande como para desayuno. Para un molde de 26 cm de diametro. Lo llamaré Bizcocho de cookies. Espero que me puedas ayudar. Besos....

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  48. Yo también soy una llorona...no puedo dejar de llorar cuando veo una receta nueva en tu blog...porque tengo la necesidad de probarla, ay, y si no encuentro algún ingrediente muevo cielo y tierra para conseguirlo. Alma, esto no se hace jejejeje.

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  49. Hola Alma!
    somos seguidoras asiduas tuyas y viendo estos preciosos mini donuts nos hemos animado a escribirte!tienen que estar riquisísisimossssss
    Hace poco que nos hemos animado con el mundo bloguero y te animamos a que nos vengas a visitar, hablamos un poquito de todo lo que nos gusta y también llevamos en el corazón la repostería e intentaremos que quede plasmado en nuestro blog ^^
    Un besote y sigue así!
    http://twinsweetthings.blogspot.com.es/

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  50. Son preciosos, con ese glaseado, nadie podrá resistirse a comerse uno
    Enhorabuena por tu libro!!!
    Besos

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  51. Has vito la Peli "Drive"?? Sale Ryan Gosling.. es un poco "lenta" algunas veces.. pero se deja ver..

    Por cierto.. los mini Donts tienen una pinta.. que no le pego lametones a la pantalla.. por que se me queda toda guarra que si no.. :D

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  52. pues si que tienen buena pinta ^^ te diría que de decoración prefiero los últimos bicolor jajaja, oye a ver si tanto llorar vas a estar preñada XDXDXD
    Señor nunca te comento, puede que uno a las mil entradas como hoy, pero esque estos donuts los merecían ^^ y precisamente ese libro siempre me lo quiero comprar pero lo veo tan caro ¬¬
    Respecto a los tuyos ahora que ha salido en tapa dura el 1º agradezco haberme esperado, porque así los tengo los 2 en el mismo formato ;)
    Un besito guapa!

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  53. Hola Alma!! la verdad es que son un primor, debió dar penita comerselos!! jejeje muy kuki el molde de wilton para los mini donuts... yo aún he de probar ha hacer los grandes, me encantaron!!
    Muchas gracias por endulzarnos la vida!!
    Besitos

    www.dulcespostres.com

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  54. Alma...
    ¡POR DIOS ES QUE NO TE PUEDO ADMIRAR MAS!(a ti y a los cupcakes)
    No he llegado ha hacer ninguna receta pero pronto(cuando tenga los ingredientes)voy a hacer la tarta de cookies and cream que hiciste en cupcake maniacs.
    Deséame suerte para que me salga tan BUENA y tan BONITA como a ti!!

    PD: Tengo 12 años y vivo en Palma de Mallorca, me encantaría celebrar mi cumple con uno de tus talleres.(Ya convenceré a mis padres)

    PD2: PLISS!!! Contéstame para que sepa que lo has leído, eso me haría tan feliz!!!!

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  55. Ay Alma, me encanta todo lo q haces pero que encima te guste James M......yo creia q era la unica q le gustaba. Un beso guapa

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  56. Alma he seguido tu receta y están de muerte! Lo único que he añadido un pequeño truquito que me enseñaron unos amigos, en vez de canela molida he echado 2 ó 3 gotitas de esencia de naranja y 3 semillas de carcamomo ( se abren las semillas y machacan con un mortero las bolitas del interior y se incorpora a la mezcla) y con este pequeño cambio son doughnuts de verdad jejeje. Espero que si lo pruebas me digas que te parece. Besos y felicidades por todo lo que haces. Leromep

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  57. Me encanta la receta!!! Tengo ese libro hace poco y apenas he tenido tiempo de mirarlo pero seguro que los hago, y tus cupcakes tambien. Ya he probado unos cuantos jajaja. Ahora a esperar que salga el libro de las tartas.

    Un saludo.

    http://sencilloperodelicioso.blogspot.com.es/

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  58. OHHH, que bellos!! voy a intentar hacerlos, los peques los van a amar!!! (yo tb, jeje)

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  59. P.D.: a mi tb me gusta James McAvoy!!

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  60. Qué monada de mini donuts :) Y ya queda nada para que salga tu libro!!!! la semana que viene :)
    Por cierto, mi debilidad es Ryan Gosling.
    Saludos!!

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  61. madre mia que pinta mas buena tienen!! yo soy adicta a los donuts pero me controlo muy muy bien, jejejee. Estoy esperando a cobrar la extra de verano para equiparme por completo y empezar a elaborar tus recetas sobre todo de cupcakes.

    Saludos!

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  62. Qué buena pinta y en esos colores aún se hacen más apetecibles ;)

    Saludos!

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  63. Hola Almaaaa!! Me encantan TOOOOODAS TUS RECETAS!!!!
    Sólo tengo un reto personal.... he visto que tienes una receta de cupcakes sin azúcar....y yo busco una receta de galletas sin azúcar....que sean comibles jejejje
    Si se te ocurre alguna estaré esperándola xk yo he hecho alguna prueba....y han ido a la basura....y mira que no me gusta tirar comida, pero ni la perra se las comía jejeje
    Sigue así!!!

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  64. MADRE....que después de hacérseme la boca agua sólo me he quedado con que ya tienen a punto la tienda on line, y yo con un pedido pendiente que hacer... ains!!! que nervios! bss freija

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  65. Acabo de descubrir tu blog!! QUe pasada!! Ahora mismo voy a buscar ese mold

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  66. Hola
    Aquí en casa tengo una adolescente megafan de los donuts, pero no tengo ese molde. ¿Si los hago en moldes de cupcakes/magdalenas y me invento algo para hacer el agujero o los hago sin agujero quedarán bien?

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  67. están muy ricos y me encantan y hacer-los me relajan hacer cupcakes los diferentes sabores y decora-los sueltas la imaginación bueno alma te sigo por divinity espero que me mandes un libro
    asta otra alma

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  68. La verdad que tienen una pinta increible ... estoy buscando el molde y no lo encuentro y con respecto al fondant liquido puedes darme algún dato más ..

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  69. Alma para cuándo tu tienda online? Q stoy ahorrando para comprarmelo toooodo!!! Tengo tu libro d tarta perfecta para iPad, me ha encantado! Saludos

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  70. Hola guapa, me gustaría saber si tú o alguna de tus fans conocéis la máquina de Lidl para hacer los donuts. Merece la pena o terminará siendo un trasto más en la cocina?

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  71. Manuela Lema:

    Voy a hacerlos ahora mismo.Me uno ala amiga de arriba,Hoy vi esas maquinas en el Lidl pensé lo mismo y no la cogí.

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  72. Curiosamente, al día siguiente de ver esta receta, salió a la venta en Lidl una máquina para hacer minidonuts y obviamente... no me pude resistir!!! Aún no he tenido tiempo de probarla, pero espero que los resultados sean, por lo menos, tan buenos como estos al horno. Y ahora que veo un comentario anterior... espero que si que merezca la pena!!

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  73. Hola Alma, te escribo desde Cordoba, Argentina. Me gusta mucho las cosas que haces, son divinas.
    Siempre que puedo trato de poner en practica alguna de tus recetas.
    Intente hacer la receta de las mini donuts, las donas riquisima pero no tuve mucha suerte con el fondant se seco muy rapido y se estropeo, te pido un consejo, crees que lo podria aflojar un poco mas con agua o leche??
    Bueno, te agradezco si puedes comentarlo. Un beso y gracias, seguire viendo tu blog.
    Fernanda

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  74. Alma besos de venezuela voy a seguir tus pasos desde Merida .- venezuela BESOTOTES PARA TI CON MUCHO CARIÑO

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  75. Jo que pinta tienen lo tengo en mi lista de recetas pendientes! http://cupcakesvillage.blogspot.com.es/?m=1

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  76. es necesario el extracto de vainilla?
    Por favor contesta pronto

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  77. Creo q me voy a animar a hacer estos donuts jijiji era justo lo que andaba buscando solo m falta encontrar los moldes jijiji

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  78. Hice todo como dices pero la masa me salio muy liquida ��

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  79. Buenas noches. Hice la receta ( pero le puse un poco más de canela, quedaron cafecitas) quedaron ricas, yo creó por eso me quedaron un poco secas. Gracias por la receta. Saludos. Dios te bendiga.

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  80. Buenas noches. Hice la receta ( pero le puse un poco más de canela, quedaron cafecitas) quedaron ricas, yo creó por eso me quedaron un poco secas. Gracias por la receta. Saludos. Dios te bendiga.

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