Creo que voy a matar (o robar) a mi hermano!! (Cupcakes de Chocolate al Kirsch y resultado del sorteo!!)

Imaginemos esta situación ficticia...

Imaginemos que sois una doctoranda residente en Frankfurt cuya única fuente de ingreso es una beca de estudios...


Es más... imaginemos que además, tenéis un blog sobre cupcakes para el que hacéis muuuuuuuuchas fotos de cupcakes.


Imaginemos también que vuestras fotos podrían ser infinitamente mejores si la cámara que usárais no fuera una Konika Minolta comprada hace 7 años y con unos míseros 5 megapíxels.......

Y ahora imaginemos que vuestro hermano decide comprarse una cámara... pero no una cámara cualquiera... ¡¡¡¡¡¡una Canon Eos 550D!!!!!!

18 megapíxels, video HD, una gama ISO de alucine....... y carísima! inalcanzable para una mera bloguera cupcakera!



¿¿¿¿¿¿Qué haríais si fuérais esa bloguera?????? ¿¿¿qué haríais si fuérais yo???


Primero contemplé el asesinato pero, al fin y al cabo, es mi hermano, y tampoco es plan de matarle por una cámara de fotos... Además como es un chelista cada vez más famoso, tampoco es cuestión de dejar a los fans tirados así como así!!!!


Después contemplé ir a su casa y robarle la cámara... Soy su hermana, ¿¿no?? No creo que me denuncie por robo, ¿¿no??

Total, lo que es suyo es como mío también, ¿¿¿no??? jajaja


Finalmente me he decidido por ahorrar para comprarme una Canon Eos... La 550D no será, que me arruino, pero una que tenga al menos 10 megapíxels... porfiiiii...




Ya os contaré, ya, cómo acaba la cosa!!!
(Más que nada porque lo de robar a mi hermano no lo descarto!!! jajaja. Lo mismo la próxima entrada la hago desde el presidio! jajajajajaja)


Y ahora vamos con mis Cupcakes de Chocolate al Kirsch. Receta mía, aprovechando que encontré una botella de kirsch muy cuca y muy chiquitita en el supermercado.


Adapté mi receta de chocolate y quedó como sigue:

Cupcakes al Kirsch (para 8 cupcakes grandes, o 10-12 si son medianos)

• 2 huevos
• 140g de azúcar
• 120g de harina
• 110g de mantequilla
• 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
  
• 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60 - 70ml de leche
• 2 cucharadas de Kirsch (o al gusto, que a mí me gusta mucho!!! jaja)
  

Precalentamos el horno a 160º.
Preparamos los papeles para cupcakes.
En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura química.
En el bol de la batidora (o con la batidora manual), batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo, uno a uno. A continuación, añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y finalmente el resto de la harina.
Añadimos el kirsch y adaptamos la cantidad a nuestro gusto.
Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.
Horneamos en torno a 22-24 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla.


El buttercream es de kirsch y chocolate. Hice buttercream de chocolate hecho con cacao en polvo y buttercream de vainilla (la mitad de la cantidad), sustituyendo en ambos casos el extracto de vainilla por 2 cucharaditas de Kirsch.

Finalmente, usé la manga pastelera para aplicar ambos buttercreams a la vez, usando un truquillo que facilita mucho la tarea y que prometo enseñaros en mis cursos en Madrid!!


Decoré con cerezas y los cupcake wrappers de Maisie Fantaisie, modelo Cherry Stripe.

Y... hablando de wrappers... ¡¡¡¡¡¡¡ya tenemos ganadora del sorteo!!!!!!! El comentario ganador ha sido el número 23... ¡¡¡de 522 participaciones!!! La ganadora es Coquelux! ¡¡¡¡¡¡Enhorabuena!!!!!!


Los demás, no desesperéis... ¡¡¡la semana que viene llega un nuevo sorteo!!!



Besos a porrón de la bloguera cupcakera que quiere una cámara nueva...


Alma


Pd. Todavía podéis votar por mí en Canal Cocina :)