lunes, 20 de junio de 2011

Que alguien cierre el grifo (Cupcakes de Chocolate con Naranja)


Queridos responsables del clima frankfurtiano:

¿¿¿¿Podéis cerrar el grifo de una vez????


¡Por favor! Estoy harta de la lluvia.

Estoy harta de que no haya sol.

Y del frio.


Pero sobre todo de la lluvia.
¡¡No puedo más!!

Quiero sol... SOOOOOL!!!!!!!!!!!!!!!

Quiero ir a la piscina sin tener que llevar paraguas...

Quiero correr por el parque saludando a las ardillas sin empaparme las zapatillas...

Y no calarme entera cuando ando en bici!!!!!!



No creo que sea mucho pedir. Al fin y al cabo, el verano empieza mañana...

Es más, si cerráis el grifo de la lluvia, os regalo una caja de cupcakes... ¡¡del sabor que queráis!!

Un saludo muy cordial,

Alma

En fin. A ver si para de llover. Que no puedo más!!! Salvo el viernes que hizo bueno, llevamos dos semanas que amanece todos los días con sol pero a las 9 de la mañana se pone a llover... y ya no para en todo el día. ¡¡No hay quién lo entienda!!!


Y yo que había guardado mi ropa de invierno en una caja en el trastero... ¡¡ingenua!! Al final me va a tocar bajar a buscar un abrigo porque encima está haciendo una rasca...

Pero vamos a lo que vamos.
Resulta que fui a Liddl y encontré estas mini Pim's. Bueno, en realidad ni siquiera eran de Lu... Vamos, que eran como las Mini Pim's de Lu pero en chiquitito y de marca alemana desconocida...
Así que me dije: ¿¿Mini?? ¡¡¡Perfecto para mis cupcakes!!!
Ya sabéis que yo esto de los cupcakes compro mini oreo, mini chupa chups... mini-lo-que-sea!!!

Además, utilicé un sobrecito que encontré en el súper el otro día que es de Dr. Oetker y contiene piel de naranja rallada. No lo venden en España que yo sepa pero... ¡¡que no cunda el pánico!! Os pongo un sustituto mucho más fácil de encontrar :)

Cupcakes de naranja con chocolate (Receta de Alma)
  • 115 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 sobrecito de Dr. Oetker de piel de naranja pulverizada o la ralladura de una naranja (para más sabor a naranja, añadir 1/2 cucharadita de aroma de naranja a la ralladura de naranja)
  • 120g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 40ml de leche

Además necesitaremos mermelada de naranja (opcional) y buttercream de chocolate

Precalentamos el horno a 180º. Preparamos los papelitos para cupcakes.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Incorporamos los huevos, uno a uno, con cuidado de no sobrebatir la mezcla.
Tamizamos la harina con la levadura química. Añadimos la harina a la mezcla anterior, a continuación el sobrecito de Dr. Oetker (o la ralladura de naranja) y la leche, mezclada con el extracto de vainilla. Batimos hasta que la mezcla esté homogénea.
Repartimos entre los papelitos para cupcakes con cuidado de no llenarlos más de 2/3.
Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y después sobre una rejilla.

Hacemos un pequeño agujero en el centro y rellenamos con la mermelada de naranja con ayuda de una manga pastelera.
Cubrimos con el buttercream de chocolate y decoramos con las mini-Pims.

Están de muerte. En serio.

Ahora me voy a ver si se ha secado la ropa que tenía colgada... ¡¡aunque me temo que estará más mojada que cuando la saqué de la lavadora ayer!!

Besos a porrón!!!!!!!!!!!!!!!!

Alma

Pd. ¿Qué pasa si llevas a una bloguera-cupcakera-llamada-Alma y a su amiga-inglesa-que-vive-en-Texas-llamada-Priya a a un karaoke en el que tienen canciones de los Beatles? Esto!

Jajaja. ¡¡¡Felicidad total!!! (Come back soon, Priya!!! I miss u!!!!)

53 comentarios:

  1. Acá en Puerto Rico ha estado lloviendo muchísimo también. Con la playa a cinco minutos de mi casa, pero sin poder ir.

    Chocolate y naranja es mi combinacion favorita. Me pondré a hornear en lo que deja de llover.

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  2. Pues aquí no vendría nada mal abrirlo un poco que vaya calor más horrible que está haciendo.

    Los cupcakes perfecgtos, como siempre.

    Besitos

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  3. Tiene una pinta buenísima, me encanta esa combinación como ya te puse en Facebook. Además de chocolate con menta, chocolate con coco, chocolate con caramelo... podría seguir pero lo dejo ahí, un besooooo

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  4. que arte tienes cantando eh! pues mira, aqui en Portland (Oregon) llueve como aquel que dice, casi a diario y da igual que estacion sea... vamos, que el sol, lo veo poco! asi que te entiendo perfectamente! (ah si, y yo tambien estoy en esto de conseguir un doctorado, el mio en quimica, pero todavia me queda...)
    chocolate y naranja = para morirse. perfectos para la fiesta a la que voy el sabado... estoy pensando que igual infiltro el cupcake con un poquito de licor de naranja...

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  5. ¡Está glorioso el post! ¡Jajajaja! ¡Te superas cada vez más! ¡Y qué gracioso lo que cuentas de la lluvia, aunque en realidad sea una verdadera lata! ¡La receta resulta realmente original con los Mini Pim's! Y ¿quién se resiste a cantar y bailar canciones de los Beatles? Muchos besos

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  6. Que buenos Alma. Me comería uno de estos ya mismo. Tienen una pinta estupenda.
    Animo que algún día parará de llover aunque por esas tierras ya se sabe.
    Un abrazo guapa.

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  7. Uf! Alma que deliciosos tienen que estar. Te han quedado, como siempre preciosos!
    Un besito... y ya sabes: al mal tiempo, buena cara ;)
    Muaks!

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  8. pues aki en mi tierra hace siglos k no llueve xd soy de cartagena aki el lorenzo pega k te kagas xd jejejeje te kedaron expectakulares como todo lo k haces guapa un saludo desde españa enorabuena x esos cupcake un saludo ;)

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  9. Te han quedado geniales y la combinación de sabores un clásico que nunca falla ;)

    Por cierto, te cambio el frío y la lluvia por el bochornazo irrespirable del sur de Alicante. En casa hay ahora mismo 28 graditos de nada. Si no fuera por los ventiladores...

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  10. Mmmm, tienen una pinta! me los apunto, en cuanto tenga tiempo los hago!

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  11. jajajjaj, que por aquí en Argentina lo miiiiismoooooo....tooodooo el finde de lluvia, humedad, feo feo....asi que nada mejor q cocinar Cupcakes, ayer hice como 30 para el cumple nro. 90 de mi Abuelo!!! Besote

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  12. Alma, cielo
    muchísima paciencia. Cuando me casé, hace muchissiiimooo me fui a vivir a Santander y era así te comprendo¡¡
    Los cupcake ideales y lo mejor el chocolate si es oscuro y la naranja me rechifla.
    Te mando un rayito de sol
    bsss
    Patricia

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  13. GUAAAAAAAAAUUUUUUUUUUU, BUF, NARANJA Y CHOCOLATEEEEEEEEEEEEEEEEEE... ES QUE ME PIRRO POR ESA COMBINACIÓN (Y LA DE MENTA Y CHOCOLATE, ENGULLO LOS AFTER EIGHTS COMO UNA POSESA, BUENO, AHORA NO, QUE ESTOY A DIETA SNIF!!!)
    QUE MARCHA QUE TENEIS LAS DOS, SE OS VE PASÁNDOLO GENIAL MIENTRAS CANTÁIS... A ANDREW LO DEBES TRAER LOCO GUINDILLITA. JEJE. UN BESITO DESDE ASTURIAS.

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  14. Hola guapa, te sigo desde el viernes y ya he probado tu receta de chocolate y la de buttercream infalible. Soy nueva en esto de los cupcakes, pero creo que ya me he enganchado ¿cómo no había sabido yo esto antes? con lo que siempre me ha gustado hacer recetas dulces?? Me encanta tu blog.
    ahhh, también quería decirte que tengo algo en común contigo: vivo en Hamburgo y también quiero que alguien cierre el grifo!!! Ayer le dije a mi novio que parece como si nos hubieramos saltado el verano y la semana que viene pudiera empezar a nevar ya :SS.

    Mañana voy a probar otra de tus recetas, aún no sé cual!! Los cupcakes que hice ayer han volado hoy en el trabajo... :)

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  15. Pues nada, vente pa Madrid que te vas a achicharrar!!!! jajajajajaj. Te han quedado de vicio!! y las fotos del Karaoke super divertidas!!!!!

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  16. Se ven una delicia total..... por aqui nosotros con el calor y tu con la lluvia... ya nos e cual conviene mas!
    un beso!
    becky

    www.mamaehijacocinando.blogspot.com
    pasate por mi cocina!

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  17. Pues mira cambiamos un poco te doy un poco de sol que estamos a 40º grados y me das un pelin de lluvia...Los cupcakes como siempre perfectos.Besos.

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  18. Ains, no llueve nunca a gusto de todos !! Esos cupcakes tienen una pinta buenísima, me los pido para el fin de semana. Besosoleados.

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  19. Siento decirte esto, pero aquí hace un calorazo tremendo, no es por darte envidia.
    Yo tengo sobrecitos de naranja cómo los tuyo (bueno mirare a ver si los tengo caducados) que compré cerca de Benidorm en un super ingles, a ver si me animo y te copio la receta, hice tus cupcakes de choco pero con decoracion playera para el cole, si puedo a mediodía los subo al blog.
    Besos.

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  20. yo creo que con estosssss deja de llover de golpe,que pinta mas buena que tienen por dios,ahora que suerte que teneis de encontrar tantas cositas del dr oetker por alli aqui hay tan poca cosa aun,un besazo
    pd>:las fotos hablan por si solas jaja lo pasasteis genial

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  21. ¡Gracias por la receta! Y vaya, vaya con el karaoke... Ahí si que no importa la lluvia ¿eh? Jajajajaja. ¡Qué divertido!

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  22. Mmmmm!!Que casualidad, tengo esos sobrecitos en casa de un viaje y no sabía para que usarlos! Solucionado!

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  23. Te han quedado geniales, como siempre, y voy a guardar la receta directamente ;-) La presentación es PERFECTAAAAAA!! Enhorabuena, guapa!! Un abrazo fuerte, Lara de Tartacadabra

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  24. Muy ricos te han quedado con las mini pims que no son de marca pims jeje...

    Un besito!

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  25. Chocolate y naranja, una combinación perfecta. Mis cupcakes favoritos, seguro, jeje. ¡Me encantaría darles un mordisco!

    A ver si cierran el grifo por allí, jaja, al menos que disfrutéis del verano con sol :)

    Besos

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  26. Chocolate con naranja!!
    Mi combinación favorita de sabores (junto con otras 100.000 combinaciones, claro!).
    Y además, esas galletitas que has puesto de adorno ¡¡me encantan!! Aunque no sean las de LU, supongo!!

    Un beso!! Y espero que deje de llover prontito!! ;)

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  27. Yo estoy en el clima cántabro, amanece nublado, sale el sol, te animas y te pones el bañador para ir a la playa, llegas y... ¡llueve! Arrrrrg!!
    Los cupcakes tienen una pinta de morirse de ricos, yo también me siento atraida por todo lo mini... Besicos.

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  28. Fantásticos! Que buenos tienen que estar! Miraré a ver si encuentro esas mini-pims en Lidl! Besos!

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  29. pero qué bonitos! Y de sabor tienen que estar espectaculares!

    Me los apunto en pendientes :)

    Pero como no va a llover si no dejas de cantar! :)

    Un besoteeeee!

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  30. Una preguntailla Alma, que "tip" utilizas para decorar? el la 1M verdad?

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  31. Aunque no haya minis- esta receta hay que hacerlaaa!!!! besitooo

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  32. que pinta...me la apunto porque tengo que hacer unos cupcakes para las profes de la guarde de Martina. Y no se cuales coger.....besitos

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  33. Hay Alma aca en el Craibe estamos igual con el temita de la lluvia no se que pasa hace 1 semana que llueve non stop...en general aca llueve un rato y luego sale el sol perooooo creo que hay una nube de Frankfurt interrumpiendo nuestro adorado clima..
    Te mando besos a Porron como dices tu

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  34. Esperemos que te oigan y cierren el grifo, que ya tanta agua cansa...pobrecita...
    Los cupcakes divinos comos siempre!!
    Y lo del karaoke..jajaja! me río mirando la foto, os lo debísteis de pasar de miedo!

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  35. Qué bueno y que bonito, tanto los cupcakes como las fotos...Perfecto, como todo lo que haces. Un abrazo!!!

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  36. Que rico cupcake, me encanta el chocolate con naranja y que bien te lo pasas joía (cómo dirían aqui en Málaga) jajajaja...

    Besos

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  37. Qué buenos Alma, con lo que me gustan las pims y la mezcla de choco y naranja!! me muero por probarlo!! un besito

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  38. En Bilbao hace un sol tremendo! :P Jjjjjjj, me encanta tu obsesión por todo lo mini

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  39. Aquí en Murcia hace un sol de justicia, como siempre, pero no te preocupes que todo llega. Me encantan tus trabajos y estos cupcakes son superapetecibles. Hasta pronto

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  40. Que quieres que te diga Alma, pues yo agradecería un poquito de esa lluvia. Menudo calorazo estamos teniendo por aquí. Ves nunca llueve a gusto de todos.
    Me encanta la combinación de chocolate y naranja, es maravillosa. TE han quedado deliciosos.

    Besitos,

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  41. Hola Alma, quería decirte que me encanta tu blog, y siempre lo leo y me inspiro con tus creaciones! Yo también tengo uno, nada en comparación con el tuyo,y he hablado de tí e de tu blog, ya que hice los cupcakes de oreo, por cierto estaban riquisimas!
    Un abrazo
    Stefania

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  42. Chocolate y naranja, una combinación deliciosa!! Me apunto la receta, te quedaron preciosos!!!
    Un besote

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  43. Jajajaja, eres única !!! Que cupcakes más deliciosamente ricos te has marcado !!!!

    BESOS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  44. Alma que desastre, he hecho las cupcakes y se me ha olvidado echarles huevo XD Además se me han estallado en le horno... y ahora tngo un montón de frosting de chocolate y no sé que hacer con el ajajjaja

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  45. Ame esta receta y todas. no se me habia ocurrido cupcakes de naranja con chocolate, pero ya probe esa combinación con unas trufas y es lo mejor que he probado en mi vida! los haré mañana mismo!Desde Sex & the city la moda de los cupcakes no pasa y a yo feliz, porque me encantan. Son mis favoritos porque hay miles de sabores, combinaciones y diseños! No te puedes aburrir de ellos. Yo estoy aprendiendo a hacerlos, porque sí son un poco caros cuando los compras. Esta receta me gustó porque es sencilla y queda muy bien. http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-receta-de-cupcakes Es un sabor clásico que le gusta a todos!

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  46. Genial!!
    Soy de México y apenas me entero que existe una cosa tan colorida como sabrosa (supongo, porke no los he comido... )= ) llamada CUPCAKE...

    Me he pasado por sitio viendo un poco lo ke hay. Sin duda no me que daré con las ganas de probar uno....
    Y por ke no? Tal vez decida aventurarme ha elaborar unos con estas manos a las que se les quema hasta el agua (heheheheheh)

    Me encanta lo dulce y mas si viene acompañado de chocolate (dicen que es raro en hombres... Pero bueno)
    ESTARE EN BUSCA DE LOS INGREDIENTES.

    MUY BUENO EL SITIO. =D

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  47. Hola Alma buenas noches!

    Mi nombre es Pablo, deseo dejar una idea haber y me dices despues que opinas, bara hacer otro tipo de cobertura tambien puedes batir ganache casi en textura de pomada con azucar impalpable, aqui en brasil yo lo estoy haciendo, inclusive le puedes colocar sabor a la ganache, lo que si tienes que ir agregando el azucar hasta que tengas la textura deseada, mayormente la cantidad de azucar a utilizar es menor que el peso de la ganache.

    Un saludo y me cuentas como te fue con esa recetilla. Att.

    Pablo Nima - confeitaria creativa :)

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  48. Chocolate y narajana, ¡una de mis combinaciones preferidas!!

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  49. gracias por la receta, pero como que tus cupcakes no se esponjan :/ quiero una receta donde esten esponjositos

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  50. Qué buena receta Alma, me ha encantado, no tengo mermelada de naranja, pero .... no hay problema, sin ella, como es opcional, jiji. Se los voy a hacer a mi marido para que los lleve al parque de bomberos mañana que está de guardia, tengo los sobres que mencionas de rayadura de naranja y limón, yo la compro en la tienda de La casita dulce de las flores ( Málaga), tienen de todo... me encanta esa tienda y las hermanas son las culpables de mi aficción a los dulces, jajajaja, me encanta todo lo que estoy descubriendo. Gracias

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  51. Hola Alma!!! un pregunta, se puede hacer ralladura de naranja y guardar en un bote hermético???

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!