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domingo, 30 de octubre de 2011

El desfile de Los Delantales... ¡¡y sorteo con Tescoma!!

¡¡El día llegó!!

Tras semanas de preparación, llegó el 29 de octubre y, con él, el desfile de Los Delantales en la tienda Tescoma de Madrid.

Ayyyy... ¡¡qué bien lo pasamos!!

Yo no podía estar más emocionada: tras pasar el día anterior horneando non-stop, la satisfacción de ver toda la mesa central con mis mini cupcakes y cake pops fue infinita. ¡¡Fue como la presentación en sociedad de Alma's Cupcakes!!



Aunque el momento de zamparse todos los cupcakes y mini cupcakes estaba previsto para después del desfile, hubo algunos peque-afortunados y peque-afortunadas que pudieron quitarse el gusanillo con antelación.... ¡¡incluso se dieron el gustazo de rebañar los boles en el que había transportado el buttercream y la crema de queso hasta allí¡¡¡ Estos peques sí que saben!!!



Respecto a las modelos...

Todas ellas fueron seleccionadas por ser las más rápidas en contestar la llamada de Los Delantales cuando se abrió el plazo de inscripción como modelos y la verdad es que fue genial porque, por unas razones u otras, conocía a todas, virtualmente o en persona!!! Si es que el mundo de las amantes-de-Los-Delantales-y-de-los-cupcakes es un pañuelo!!

Las siete modelos adultas estuvieron espectaculares, empezando por Paloma, su madre Marisa y su amiga Beatriz. A ellas tres las conocía virtualmente, ya que en diciembre vendrán a uno de mis cursos... ¡¡qué ilu me hizo conoceros en persona!!



También desfilaron las guapísimas María y Mónica (que no iba a desfilar, pero finalmente también lució un delantal precioso), artistazas de Atelier Sucreme, cuyos diseños también yo admiraba virtualmente y desde la distancia... ¡¡Qué alegría que viniérais!!



Raquel, la pedazo de bloguera de Mi Dulce Hogar, desfiló guapísima como siempre. ¡¡Qué ojazos!! Además se trajo a sus peques y a su marido: ¡¡qué genial veros a todos de nuevo!!



Las otras dos modelos de la mañana fueron Isabel y Gemma. A ambas las conocí en primer lugar virtualmente, a través del blog. Después fueron alumnas de mis talleres y, sinceramente, hoy no puedo imaginar mi vida sin ellas... ¡¡Qué alegría me dió saber que desfilaríais y qué emoción veros allí!! ¡¡Guapas!!



Los modelos infantiles los lucieron las peques de Maica, la cabecita pensante responsable de Los Delantales. ¡¡Mirad qué preciosas!!



Yo también desfilé, sí... ¡¡y sin caerme!! Uffff....




Hasta Iván, de Tescoma, desfiló!! ¡¡Guapo!!



Y Maica, claro que sí!!!


Tras el desfile, los cupcakes volaron y, mientras decoraba algunos cupcakes grandes que había llevado (¡¡gracias Iván por ayudarme a rellenarlos!!), llegó también el momento de las fotos y las preguntas sobre boquillas y fondant!!



En resumen... ¡¡¡ún éxito total!!

¡¡Gracias a tod@s l@s que vinísteis!! ¡¡Gracias a vosotros lo pasamos genial!! ¡¡Sois lo más!!

Y para celebrarlo y compartir con vosotros lo bien que nos lo pasamos, Tescoma ha decidido organizar un sorteo en mi blog!!! Yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!



Este es el súper premio!!

Un kit formado por un descorazonador de manzanas para rellenar los cupcakes, un hacedor de bolas para poder lograr que todos los papelitos nos queden igual de llenos, un molde para 12 cupcakes, una base pastelera antiadherente, un rodillo mega genial, un tamizador de harina, un bol de acero inoxidable, una manga pastelera con sus boquillas, unos
papelitos para cupcakes y una espátula de silicona!!! Vamos, que porque yo no puedo participar, que si no....

El premio sólo se enviará en la península (Las que vivís fuera, no me matéis, es que no lo envío yo! Pero pronto voy a hacer uno con premio enviable a todo el mundo! Lo prometo!!).

Puedes participar hasta el día 6 de noviembre a las 11 de la noche.

Para participar has de visitar la página de Tescoma España y dar a "Me gusta". Se tarda un segundo y váis a hacer muy feliz a Iván de Tescoma, que tan bien lució su delantal!!

Después tenéis que volver a este post y dejar un comentario diciendo para quién o qué cocinaríais unos cupcakes si ganáis el premio.

Un sólo comentario por persona, porfi!!!

Ojo!!!! Sé que blogger os da problemas a alguna. Para comentar tenéis que ir al final del post, dar a "comentarios", escribir el comentario y dar a "comentar como anónimo". Dad a "vista previa" y después ya a "publicar". ¡¡No olvidéis dejar vuestro nombre o forma de contacto!! Para ver si el comentario se ha publicado, una vez estéis mirando los comentarios, si no lo véis, tenéis que dar a "el más reciente" y allí estará.


Pues eso es todo...

Ahhh!!! Mañana acaba el plazo para votar por mi blog en los Premios Bitácoras 2011. Si os animáis a dejarme un voto como mejor Blog Gastronómico, os lo agradecería un montón!!! Os dejo el link......

Votar en los Premios Bitacoras.com

Enlace
Besos a porrón!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alma

lunes, 11 de julio de 2011

Cupcakes de violetas, delantales sofisticados y mi día de bricolaje!!


Ya estoy de vuelta en Frankfurt... con la típica morriña post-vacacional!!


No me voy a quejar mucho, que pronto salimos de nuevo de vacaciones (esta vez hacia Inglaterra) y encima tengo tantas cosas que contaros (cupcakes de violetas incluídos) que pronto se me pasa.

En primer lugar... ¡¡¡ya están las fechas de los primeros talleres de Alma's cupcakes en Madrid!! Haced click en el logo para consultar el calendario de cursos.



Lo puse el sábado en facebook y ya hay dos grupos llenos... ¡¡¡estoy emocionada!!! Espero que podáis venir y junt@s disfrutemos haciendo cupcakes a porrón!!


De hecho, este finde, aprovechando que estaba en Madrid unas horas, me puse manos a la obra con el taller que alojará los cursos...

Sí sí!!! La mesa en la que haremos los cupcakes la monté yo! Tornillo a tornillo!!! Espero que aguante bien todos los cupcakes que vamos a hacer! El taller está sólo a medias, pero os enseño un pequeño avance de la mesa y las sillas del taller :)




Eso sí, el momento estrella del sábado fue mi visita al Showroom de Los Delantales.
Sí. Como vosotras, descubrí Los Delantales gracias a Bea y, desde que ví la web por primera vez,
supe que mi destino era cocinar vestida con uno de sus modelos!!



Ni corta ni perezosa quedé con Maica y me planté en el showroom... ¡¡¡Es maravilloso!!! Los delantales son lo más sofisticado que he visto en mi vida. Las telas son preciosas y los modelos son súper cucos!!! Pues nada, después de probarme tropecientos modelos diferentes (con sus respectivos gorritos y manguitos) salí del Showroom con unas cucadas que pronto veréis en mis videos... ¡¡gorrito incluído!! Vamos, que ahora cuando vaya a cocinar pareceré súper sofisticada! jaja. ¡¡Me encantan!! Os dejo la web: www.losdelantales.com

Finalmente, llegamos a la receta de los cupcakes!!

Son unos Cupcakes de Violetas. Cuando los hice estaba en Frankfurt, aún no tenía el libro de la Love Bakery (que ahora sí que tengo y que trae una receta que pienso probar) así que me decidí a hacerlos adaptando la receta de los Cupcakes de Rosas que hice hace algún tiempo.



Ingredientes para 12 cupcakes:
  • 110g de mantequilla
  • 225g de azúcar
  • 2 huevos
  • 300g de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 1/2 cucharadita de aroma de violetas (yo eché un poquito más)
  • 120ml de leche
Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja con los papelitos para cupcakes. Batimos mantequilla y azúcar hasta que estén cremosos. Añadimos los huevos, uno detrás de otro, batiendo bien. Tamizamos la harina con la levadura química en un bowl. En una taza, mezclamos la leche con el aroma de violetas y lo probamos para ajustar el sabor a nuestro gusto. Añadimos la harina y la leche alternándolas a la mezcla de mantequilla. Una vez todo está bien mezclado, repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes (no hay que llenarlos más que 2/3). Horneamos entre 20-22 minutos (probamos con un palillo, como siempre). Sacamos del horno y los dejamos 5 minutos en el molde antes de transferirlos a una rejilla. Los dejamos enfriar antes de decorarlos.

Para el buttercream usé mi receta de buttercream infalible, añadiendo 1/2 cucharadita del aroma de violetas y tiñéndolo con Sugarflair Grape Violet.

Os aconsejo que ajustéis la cantidad de aroma de violetas a vuestro propio gusto y a la intensidad del que tengáis. Yo quería haberlos decorado con unos caramelos de violetas, tan típicamente madrileños, pero como los hice antes de irme de Frankfurt, pues allí no hay quién los encuentre. Finalmente, me decidí por usar los cortadores que me envió Sara de Sweet Design Madrid de nuevo y, usando sugarpaste teñido con Grape Violet de Sugarflair y Gooseberry, también de Sugarflair, creé florecitas y hojitas.

Pues no os aburro más. Pronto, el sorteo prometido (que no me ha dado tiempo a organizarlo con tantos retrasos de Iberia y problemas con el ordenador).

Besos a porrón!!!!!!!!!!!!!!!!!


Alma

Pd. Aún podéis votarme en Canal Cocina!!!!!!!!