Nunca pensé que lloraría por una galleta.
Nunca.
Pero claro, cuando acabas de hacer las galletas más bonitas del mundo siguiendo las enseñanzas de Mariapi y Mercedes de Muy Dulce Vinuesa y se te caen todas al suelo y tu muñequito de comunión se rompe en mil pedazos, entonces lloras.
Vaaaaale. No lloré allí, delante de todas mis compañeras, pero luego sí. Un ratito. Y luego otra vez al contárselo a mi madre en casa.
Lo bueno es que con sus sabios consejos pude arreglar (casi) todo lo roto del resto de galletas. Y también pude transformar mi tullido muñequito de comunión en un bebé muy pocholo.
Es más, ahora cada vez que miro a mis (maltrechas) galletas, sonrío. ¡¡No puedo creer que son obra mía!! (En las fotos no he sacado los rotos, jeje)
Pero vayamos por partes
Como sabéis, estoy (hasta mañana por la mañana) en Madrid.
En estos días, he decidido ver un poco de lo que se está haciendo por estos lares en cuestión de cupcakes , tartas y galletas. En la entrega de hoy os traigo mis impresiones sobre tres tiendas de cupcakes y un curso de galletas. En la entrega del martes, os hablaré de tiendas de productos especializados y de productos americanos.
(Como siempre, mis opiniones están basadas en mis gustos. Nadie me ha invitado a nada, más quisiera, y si digo que unos cupcakes son mejores o que están más buenos que otros, es basándome en lo que he podido probar. ¡¡Espero que nadie se moleste!!)
En estos días, he decidido ver un poco de lo que se está haciendo por estos lares en cuestión de cupcakes , tartas y galletas. En la entrega de hoy os traigo mis impresiones sobre tres tiendas de cupcakes y un curso de galletas. En la entrega del martes, os hablaré de tiendas de productos especializados y de productos americanos.
(Como siempre, mis opiniones están basadas en mis gustos. Nadie me ha invitado a nada, más quisiera, y si digo que unos cupcakes son mejores o que están más buenos que otros, es basándome en lo que he podido probar. ¡¡Espero que nadie se moleste!!)
Empecemos por Happy Day.
De Happy Day me encantó su estética.
Para qué vamos a negarlo: es súper cuca. Merece una visita al menos para ver la decoración y la cantidad de cupcakes y productos americanos que decoran sus estanterías. Además hay galletas decoradas, tartas, dulces...
Yo compré un cupcake de piña y otro de naranja... Y aquí vino mi decepción: el sabor del icing era muy fuerte y un poco empalagoso. Los bizcochos tampoco eran de lo mejor que he probado. No sé si lo que sucede es que usan icing de bote o que se pasaron con los aromas en ese día, pero no pudimos terminarnos ninguno de los dos cupcakes (y éramos tres bocas que alimentar!).
Puntuación: 6 sobre 10. Le salvan la decoración, los productos americanos ,lo simpática que fue la chica que nos atendió...y la caja tan cuca en la que pusieron los cupcakes! No probé el resto de productos que tienen, por lo que no puedo juzgarlos.
http://www.happydaybakery.es/
C/ Espíritu Santo, 1
C/ Cuchilleros, 14
Cupcake Madrid es una tienda bonita, rosa y con bastantes sabores de cupcakes que elegir. Sólo por su aspecto, se nota que los cupcakes son muy diferentes de los de Happy Day. Tenían seis sabores que elegir y me decanté por el de Oreo, que tenía ya ganas de probarlo en algún sitio.
La verdad, el icing fue delicioso. Dulce, sabroso, y nada empalagoso. Me encantó. El bizcocho, sin embargo, estaba un poco seco, no sé si porque tenía mucha harina, porque no estaba recién hecho o porque yo soy una quejica, pero me resultó sequillo.
Puntuación: 7 sobre 10. Aunque la decoración no es tan espectacular como la de Happy Day, los cupcakes me parecieron más naturales y el sabor mucho más conseguido, aunque el bizcocho estuviera un poquito seco.
http://www.cupcakemadrid.com/
C/ Velázquez, 126
Cream Bakery fue la tercera a la que fui.
Iba con miedo: había oído tantas cosas buenas sobre ella, que temía que me decepcionara.
Sin embargo, no me decepcionó en absoluto. Es más, ¡¡¡superó todas mis expectativas!!!
Me costó encontrarla (mi pobre padre dió 3 vueltas con el coche al menos, ya que está un poco escondida) pero cuando entré me enamoré al momento del lugar. Es elegante, sofisticada, en tonos pastel, y con tartas y cupcakes por todos lados.
Encima, en el momento en el que llegué, Paula (la dueña) estaba montando una tarta de boda allí mismo en el obrador (el cuál se puede ver porque está sólo cerrado con cristales). Por poco me muero de la emoción. En mi estado de alegría infinita, interrogué a la pobre sobre todos los detalles concernientes a tartas de boda (yo y mis obsesiones), sobre cursos en Inglaterra, sobre cupcakes, cake pops... He de decir que Paula contestó a todas mis dudas con una sonrisa, y también a todas las dudas de mi madre, que estaba presente y se animó también con el interrogatorio... pobre Paula!! jaja.
Antes de irnos, compramos dos cupcakes: Chocolate Blanco y Red Velvet. El de chocolate blanco estaba muy bueno: icing cremoso, dulce como a mí me gusta, y bizcocho tierno... y el de Red Velvet... ¡¡¡¡¡¡AMOR TOTAL!!!!! Creo que es uno de los cupcakes más deliciosos que he comido jamás. De hecho, estaba tan bueno se desató una batalla campal entre mi madre y yo por decidir quién se comía el último trozo de cupcake... ¡¡¡¡alucinante!!!!
Puntuación: 100000 sobre 10. No tengo palabras. Si por mí fuera, encargaría ahora mismo 1000000000000000000000 Red Velvets de la Cream Bakery y los metería en la maleta para alimentarme el resto de mi vida de cupcakes.
http://www.creambakery.net/
Paseo de la Castellana, 68
Y llegamos por fin al curso de Mariapi y Mercedes García de Vinuesa.
¿Qué os puedo contar del curso?
- Que por poco me da un patatús al entrar en el sitio en el que era el taller: me sentí como en la película María Antonieta de Sofía Copola y me faltó tiempo para sacar la cámara y pulular entre galletas y dulces sacando fotos, muchas fotos. Maravilloso, sencillamente maravilloso.
- Que Mariapi y Mercedes son un cielo. Que se respira su talento y su buen gusto en cuanto estás cerca de ellas. Que son simpatiquísimas. Que son un amor... y que tienen las perritas más bonitas que he visto en mi vida.
- Que aprendí a hacer galletas. En serio. Aprendí, por fin (aunque después se me cayeran y medio rompieran).
- Que yo, que jamás en mi vida había usado glasa, biberones y semejantes, me ví capaz, en 5 horas, de crear las galletas más bonitas que jamás había visto.
- Que todas mis compañeras de taller fueron un cielo y que me lo pasé de maravilla.
- Y que deberíais apuntaros si podéis pasar por Madrid un fin de semana.
Pues esto es todo por hoy. Me despido que mañana tengo que volar y aún no he cerrado la maleta.
El martes, las tiendas y, si me da tiempo, las fotos de todos los cupcakes que hice cuando estaba en Madrid... a ver qué os parecen.
Un besazo!!!!!!
Alma
Pd. Antes de despedirme no puedo evitar pedir vuestra ayuda una vez más para el concurso de Gastroblogs, aunque estoy la ventitantos. Se puede votar una vez al día :)
¡¡Gracias mil una vez más!! Estoy emocionada por lo mucho que me estáis apoyando.
