Muffins de chocolate blanco y cereza y bocaditos de hojaldre, brie y mermelada de ciruela Bonne Maman

Ayer os lo avancé :)

Tras la receta de ayer de las galletas rellenas, hoy os dejo estas dos recetas facilísimas y DELICIOSAS con Bonne Maman!

Empezamos con los bocaditos de hojaldre!

Bocaditos de hojaldre con queso brie y mermelada de ciruela

Ingredientes:

· 1 paquete de hojaldre del supermercado
· 1 cuña de queso Brie
· Un bote de mermelada de ciruela Bonne Maman
· 1 huevo batido


Precalentamos el horno a 200º.

Cortamos el hojaldre en cuadrados y los colocamos sobre nuestro molde de mini cupcakes bien engrasado. 

Rellenamos un poquito de mermelada y encima un trocito de brie.

Cerramos las esquinas haciendo como "paquetitos".

Pintamos con el huevo batido. 

 Horneamos 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Desmoldamos en caliente para evitar que al enfriarse se adhieran al molde.

Podemos decorarlos con un poquito de albahaca. Se pueden tomar fríos o calientes :)

Muffins de chocolate blanco rellenos de mermelada de cereza

· 150ml de aceite suave de oliva
· 150g de azúcar
· 2 huevos M
· 215g de harina
· 1’5 cucharaditas de levadura química
· 1/2 cucharadita de sal
· 100g de chips de chocolate blanco
· 2 cucharaditas de vainilla
· 180ml leche
· Mermelada de cereza Bonne Maman
· Chocolate blanco derretido


Precalentamos el horno a 180º. Ponemos 12 cápsulas en nuestra bandeja para cupcakes. 

En un bol, tamizamos la harina con la levadura y la sal. En otro bol, mezclamos el resto de ingredientes, menos los chips, muy bien, con unas varillas. Añadimos poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, sin dejar de remover, hasta que la masa sea homogénea.

 Incorporamos los chips.

Repartimos la masa entre las cápsulas, llenándolas hasta arriba.

Horneamos unos 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Una vez fríos, rellenamos los muffins con la mermelada.

Decoramos con el chocolate blanco fundido y un poco más de mermelada.

 A comeeeeeeeeeer!!!!!!

Espero que las hagáis en casa porque están de vicio.

Besos a porrón, ¡¡¡próximamente más recetas!!!

Alma