Mousse de Nutella. Me caso. (y Pinky ya tiene 2 añitos!!!!)

Llevo toda la semana intentando subir esta receta.

Pero he estado impartiendo cursos en Guindalia, en Mallorca, y entre unas cosas y otras no lo he conseguido. Que si entre las horas de clase, las horas buceando, las horas intentando que funcionara el wifi...

Total que no he podido ni siquiera celebrar como Dios manda que la pequeña de la casa ya ha cumplido 2 añitos!!!

Si.

Nuestra Pinkutis querida acaba de cumplir dos años y sigue tan flacucha y anaranjada como siempre.

Esta noche, de hecho, me ha estado masajeando la cabeza durante horas, yo creo que para quejarse de que con tanto trabajo no he estado en casa estos días. Al final se ha posicionado como Pinky bufanda, en torno a mi cuello, y finalmente se ha dormido. Estamos en paz.

Lo bueno es que ahora llegan semanas más tranquilas (al menos de viajar, que no de curro), y podré pasar más tiempo con mis dos pichurritas, Pinky y Tris.

En todo caso, a lo que iba.

Que hice esta mousse de Nutella.

Que sólo lleva 2 ingredientes.

Que me caso en Julio y no debería estar comiendo estas cosas.

Así que como me parece injusto que yo engorde a dos meses de la boda y vosotros no...

Ahí va!!

La receta está basada en la de Pretty Simple Sweet.

MOUSSE DE NUTELLA

Necesitamos:

• 350g de nutella
• 500ml de nata de montar (35% materia grasa)

Calentamos un poquito la nutella en el microondas (lo justo para que se licúe un poco). Cuidado no se os queme.

Mientras tanto montamos la nata con una batidora de varillas (tiene que estar bien fría) hasta que esté firme. 

Añadimos dos cucharadas de nata a la Nutella. Mezclamos bien.

Añadimos toda nuestra mezcla de nata y Nutella al resto de la nata.

Mezclamos con movimientos envolventes hasta tener una mousse bien homogénea (se tarda un poco, no desesperéis).

Servimos en los vasitos. Yo en la base puse un poco de chocolate negro troceado y para decorar usé peta crispies.

No puedo expresar con palabras lo deliciosa que es esta mousse.

Es ligera, cremosa y con un sabor a Nutella que te hace vibrar hasta las orejas!!!!

En serio.

Vamos. Que hasta agosto tengo que controlarme y no hacerla!!!!!!!!!!

No os aburro más.

Os veo por aquí próximamente con una súper receta de brownie.

Y os veré en la Feria del Libro. Pronto anunciaré fechas y horas.

Besos a porrón!!!

Alma