miércoles, 24 de diciembre de 2014

Recetas para triunfar en Nochebuena y Navidad, segunda parte: Cookie extra grande de chocolate negro



Como prometido, os traigo la otra súper receta para estas navidades.

No tengo mucho más que contaros... Llegué anoche a Bilbao para pasar Nochebuena y Navidad y ahora vamos de paseo... ¡¡¡vivaaaaaa!!!

Pues nada,  ¡¡simplemente quería desearos Feliz Navidad!!

martes, 23 de diciembre de 2014

Recetas para triunfar en Nochebuena y Navidad, primera parte: Pudding de Panettone


Como os prometí en mi último post, tengo preparadas dos recetas de las de chuparse los dedos.

Sí.

Sé que no es el momento, que ya tenéis suficiente lío preparando la lubina, el cordero, la merluza o lo que sea que vayáis a cenar mañana (¡yo creo que voy a cenar hummus! jeje).

Aún así, en este caso TENÉIS QUE HACERME CASO.

lunes, 22 de diciembre de 2014

New York New Yooooooooooooooooork (nuevas direcciones para loc@s de la repostería)



Volví hace ya 10 días de mi escapada express a Nueva York y sin embargo no he sacado un momento para sentarme a contaros todos los nuevos lugares que descubrí.

Ruego me perdonéis.

Como penitencia en mi próximo post prometo no una, sino dos recetas IMPRESIONANTES que os van a quitar el sentido.

Si no es así, podéis matarme. Me lo merezco.

Total.

Que estuve en Nueva York de nuevo y hacía tanto frío como siempre.

Incluso nevó.



También seguían teniendo tanta mantequilla de cacahuete como siempre.

Me traje parte en la maleta y parte en forma de kilos extra en mi culamen. 

Era inevitable.



Y eso son TODO mantequillas de cacahuete y otros frutos secos. LO SÉ. LO SÉ.

Aunque en mi visita anterior ya hice dos posts (link aquí y aquí) ya os conté muchísimas direcciones reposteriles, la verdad es que se me quedaron BASTANTES en el tintero.


¿Empezamos?

NOTA PREVIA: Si estás buscando las direcciones de las tienda de cupcakes más destacadas haz click aquí y aquí. En su día me las pateé todas y en esos dos posts tienes un resumen de lo más completo.


Ahora sí.

Si os parece, empiezo por los dos SÚPER descubrimientos de este viaje:

WHISK
(Tienen una tienda en el 933 de Broadway y otra en Brooklyn)

Es una tienda de menaje del hogar que tiene TODO aquello con lo que hayas soñado.
Desde Kitchen Aids...


Hasta cucharas maravillosas...


 ...una gama inmensa de LeCreuset...



...botes de cristal que son amor total...


Y, lo mejor de todo, cucharas medidoras con animalitos del bosque...


Y paños de cocina con ardillas!!!!!!!!!!


En dos palabras: EL PARAÍSO.

O quizá debería decir, las puertas del paraíso...

Poque el paraíso es...


FISHS EDDY
En el 889 de Broadway
Web y mapa: http://www.fishseddy.com/location/

En serio.

No sé cómo describirlo.

Es el paraíso de cualquier bloguer@ o loc@ reposter@ aficionad@ a los platos, las bases de tarta, los lunares de colores y las cucharillas de metal variadas.

Yo entré en un estado de hiperventilación curioso.











No sé cómo describirlo.

Simplemente decir que saqué como 50 fotos.

Me miraban raro, pero ya que no podía comprarlo todo, ¡¡al menos me lo quería llevar en foto!!



En este sentido, si vais a Nueva York (u otra gran ciudad de EEUU) hay tres cadenas de tiendas que no debéis perderos:

WILLIAMS SONOMA
Hay varias en Nueva York y por todo EEUU. 

Esta tienda es cara pero MARAVILLOSA. 

Ya sé que hablé de ella en mis otros posts, pero no quería dejar de mencionarla.

Tenía hasta una máquina Nesspresso de Kitchen Aid, así que no digo más.



Por supuesto me lo compré!!!!


SUR LA TABLE
Hay varias en Nueva York y por todo EEUU. 
Yo estuve en la del SOHO que está justo en frente del Balthazar.

No es tan impresionante como Williams Sonoma, que es el lujo repostero puro, pero tiene cosas chulas también.






CRATE&BARREL 
Hay varias en Nueva York y por todo EEUU. 
Yo estuve en la del Soho.

Del mismo estilo. 

Yo la descubrí en Chicago y, la verdad, es una cadena de tiendas PRECIOSA.
Tienen hasta muebles.






Y antes de pasar al tema "cosas-que-me-zampé-y-que-no-voy-a-conseguir-quemar-aunque-corra-30kms", recordaros que si vais a Nueva York tenéis que visitar obligatoriamente tres sitios:

LA PLANTA -1 DE MACY'S
(151 west 34th st)

Básicamente porque tienen MUCHAS cosas de Martha Stewart...


Y MUCHAS KITCHEN AIDS (amooooooor)



(Además hay un Victoria's Secret enfrente. Enorme. ENORME.)

ANTHROPOLOGIE
Hay varias. Yo estuve en las del Chelsea Market y la de al lado de Rockefeller Center.
También hay en Londres, en Chicago...

Esta tienda es AMOR TOTAL.






Es carísima. 

Recomendado ir SIN la tarjeta de crédito.


NY CAKE
(56 west 22nd st)

Es cierto que a día de hoy encontramos casi todo en las tiendas aquí en España, pero siempre da gusto encontrar tal variedad de sprinkles de colores, de cortadores de galletas y, sobre todo, de colorantes neon prohibidos en España!!! jajaja.






Y ahora sí.

Vamos con la parte más comestible.

DOUGHNUT PLANT
Muchas sucursales en NY

Ya había estado la otra vez.

Pero esta vez probé el donut de Carrot Cake.

Y mi vida cambió.




Era amor. Simplemente.

AMOR PURO Y ABSOLUTO EN FORMA DE DONUT.

Un imprescindible.

BRYANT PARK CHRISTMAS MARKET

Si vais en época navideña no os perdáis el mercado navideño de Bryant park.

Hay macarons...


Churros y empanadas hipercalóricas...





¡¡¡Y apple cider!!!



También hay unas tiendas monísimas. No os lo perdáis.

CHELSEA MARKET

Una antigua fábrica de Oreo reconvertida en mercado con miles de tiendas y restaurantes súper chulos. Hipster a tope.



Podréis encontrar los brownies de Fat Witch...



Los locos cupcakes de Ruthy's bakery...


Y las preciosas galletas de Eleni's..






Y eso es sólo parte de los dulces que podréis encontrar!!!
También hay puestos de especias, de comida salada, de ropa, de complementos...



GANSEVOORT MARKET
Dirección y horarios en http://gansmarket.com

Situado a pocas calles del Chelsea Market, es aún más hipster y tiene una heladería de infarto, una tienda de macarons y una crepería en la que te hacen los crepes los hipsters más hipsters de la zona.

Mola.




PD: Si os gusta comer, hay unos puestos también de salado que son de infarto...

DOMINIQUE ANSEL BAKERY
189 Spring St. 

Fui. 

Al sitio de los Cronuts.


Y como era de esperar no había ya ningún cronut.


Se supone que hay que levantarse a las 6 de la mañana y hacer cola desde las 7 o así para conseguir uno. O reservarlos con nosecuanta antelación.

Pues bien. 

Me gusta la repostería de moda mucho, ¡¡pero dormir me gusta más!!

Si la próxima vez que vaya me pilla más cerca (y me despierto pronto por el jet lag) prometo probar uno y contaros. 

SHE WOLF BAKERY
En varios mercados de NY http://www.shewolfbakery.com

Si os gusta el pan con carácter, no os perdáis los de esta panadería que distribuye a algunos mercados de granjeros y a algunos locales de Brooklyn.



Las hogazas son descomunales y están preciosamente tostadas. 

CAKE BOSS CAFÉ
(625 8th avenue)
http://www.carlosbakery.com

La nueva localización de la Carlo's Baker me la encontré de casualidad.
Es enorme y había una súper cola.



Las tartas de fondant no me parecieron muy atractivas, pero había otros postres que daban ganas de hincar el diente...





No probé nada porque había demasiado cola y habíamos zampado ya mucho.

No me quiero extender mucho más, porque creo que hay tantísimas fotos que os vais a cansar, pero si tenéis curiosidad, deciros que en NY también podéis encontrar los macarons de Ladurée...


O los brioches y tartaletas de Balthazar (80 Spring St http://www.balthazarbakery.com/home.php)....



Los brownies de Oreo del Whole Foods Market...



Y por supuesto las maravillas de Magnolia Bakery (de las que ya os hablé aquí y aquí)





Y ahora sí, me despido.

Os deseo TODO LO MEJOR para la lotería de Navidad!!!

Y no os olvidéis de participar en el sorteo de la Kitchen Aid, por si la lotería no toca!!


Mañana o pasado las súper recetas prometidas y el resultado del sorteo!!!!!!!

BESOS A PORRÓN!!!!!!

Alma



Pd. Alguna fotito más....