Como prometido, os traigo la otra súper receta para estas navidades.
No tengo mucho más que contaros... Llegué anoche a Bilbao para pasar Nochebuena y Navidad y ahora vamos de paseo... ¡¡¡vivaaaaaa!!!
Pues nada, ¡¡simplemente quería desearos Feliz Navidad!!
Espero que paséis una Nochebuena perfecta con la gente que más queréis y que Papá Noel os traiga toneladas de regalos. Y que mañana disfrutéis de un día de Navidad ¡¡¡Maravilloso!!!
Ahí va la receta.
Podéis hornear la cookie en un skillet (como he hecho yo) o directamente sobre una bandeja de galletas. Os sale una cookie de unos 10 cms de diámetro.
COOKIE EXTRA GRANDE DE CHOCOLATE
(receta de Alma Obregón)
- 45g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50g de azúcar blanco
- 30g de azúcar de caña integral
- 1 huevo
- 50g harina
- 3 cucharadas de cacao
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- Trozos de chocolate negro, chips y lacasitos
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta tener una mezcla bien esponjosa. Incorporamos el huevo y batimos bien. Añadimos la harina, bien tamizada con el cacao y el bicarbonato sódico. Añadimos los trozos de chocolate, los chips, los lacasitos...
Si vamos a hornear en un skillet, lo engrasamos, echamos la masa ¡¡y al horno!!
Si vamos a hornear directamente sobre la bandeja, hacemos una bola de masa, la aplastamos y la colocamos sobre el papel de horno.
Horneamos entre 15 y 18 minutos. No os paséis, que lo bueno es que esté blandita por dentro.
Si la hacéis sobre la bandeja, tenéis que esperar hasta que se enfríe casi por completo para moverla a una rejilla.
Yo intento dejarla siempre un poco "a medio cocer"... así se queda casi como un coulant por el centro!!
Pues nada.
¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!
Besos a porrón,
Alma
Nyammmmmm! Qué buena pinta! Y súper fácil y rapidillo, para estos días en los que no tienes tiempo de nada. Gracias por tu creatividad contagiosa y tus buenas ideas. Has traído la dulzura a mi vida y a la de mi familia. Mis perris, Tris y Tara, te lo agradecen, jejeje. Muaks!
ResponderEliminarCuando he visto la última foto me ha salido un "Madre mía" del alma en voz alta jajaja. Qué pinta más tremenda. No tengo más remedio que hacerla un día. Que pases felices fiestas. Un besazo desde Murcia.
ResponderEliminarDemasiao pa mi cuerpo. Lo hago seguro!
ResponderEliminar¡HALA! ¡Qué barbaridad! Pero vaya pinta tiene esto...
ResponderEliminarFelices fiestas, Alma.
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ResponderEliminarPero que mega cookie!!
ResponderEliminarME encanta!!!
Un Besazo Y Feliz Navidad!!!
Te dejo mi nuevo post. Bolsa plastificada estilo Harrod's de Caperucita
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Madre mía esto es puro amoor tiene que estar buenísimo no lo siguiente :) besitos simpática
ResponderEliminarAlma FELIZ NAVIDAD!!!! Contagias tu alegria y eso es genial!! Pasa unas buenas fiestas (de parte de la chica que le dió vergüenza entrar en tu taller porque estabas haciendo clase, a pesar de lo mucho que me insistió tu madre :) :) ). Besos a porrón también para ti!!
ResponderEliminarTe admiro Alma, oye ya que tienes 3 libros el de cupcakes, galleta y tarta perfecta yo creo que molaria uno de "Objetivo:Donut perfecto" buena idea no? Saludos desde México.
ResponderEliminarMe encanta que quede blandita por dentro, debe estar para morirse de buena. Feliz navidad Alma.
ResponderEliminarAlma decirte que eres increíble, y que mil gracias por compartir estas recetas tan maravillosas. Gracias a ti, he aprendido tanto!! Feliz Navidad!!
ResponderEliminarMadre mía qué pintorra!! Me lo guardo!! Felices fiestas Alma!!
ResponderEliminarMmmm que pintaza tiene! Se ve rica, rica. Feliz Navidad Alma, espero que sigas haciéndonos recetas tan ricas como estas ;) Bss
ResponderEliminarYa la haré porque ahora mismo no puedo con mas postres. Muchísimas gracias alma por esta pedazo receta.
ResponderEliminarHola Alma! Se puede usar azúcar normal en vez de azúcar integral de caña? Gracias y saludos :)
ResponderEliminarQue delicia por Dios!!a medio cocer me gustaría mucho probarla. Bsts y Feliz Navidad!
ResponderEliminarAlma por favor contéstame como se cuantos kilos tiene la tarta que tu haces de cookies and cream ? Pues me la pidieron de dos kilos como modo los ingredientes para que me salgan dos kilos ?
ResponderEliminarMe voy a tener que hacer una super mega sartén como la tuya, me encanta!!! Tengo que probar esta cookie, buenísima idea.
ResponderEliminarBesos Alma
www.soniashomesweethome.wordpress.com
mmm! que receta mas buena...
ResponderEliminarhttp://elartedeendulzarte.blogspot.com.es/
Alma lo he echo y mis mym se undieron mis chocolates también por que será ?
ResponderEliminarHola Alma me ha encantado la primera y la segunda parte de las recetas..Eres una crac.De verdad que te has superado!!!Besos a porrón y Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!!!
ResponderEliminarOye Alma , ¿ Donde compraste tu kitchen aid artisan ? Porfa intenta contestarme es urgente . Gracias !
ResponderEliminarOhhhhh my good pecado mortal! !!!!
ResponderEliminarHola Alma! Me han regalado tu libro de Cupcake Perfecto y estoy como loca por empezar con las recetas. Me encantaaaaaaaa!
ResponderEliminarBesicos amiga y mis mejores deseos para este Nuevo Año desde estas tierras sorianas♡
ResponderEliminarDiooooooooooos! Estoy babeando en medio de clase!!! xD QUIERO QUIERO QUIERO! He de probar a hacerla.
ResponderEliminarMe encantó esta receta! Los reyes me han traído uno de tus libros ♥ el de las tartas, madreeee qué ricooooo!!!!!!!!!! Entro cada día para ver nueva receta, espero con ansias!!
ResponderEliminarEsto está abandonado... Meterme día tras día y no ver nada nuevo desde hace casi un mes. Me encantas tú y todo lo que haces pero eso de correr te está alejando de este blog :(
ResponderEliminarOpino lo mismo... Vuelve ya Alma!
ResponderEliminarSe te echa d menos, este año tambien vienes a sevilla como el año pasado a firmar y correr? Saludos y vuelve pronto.
ResponderEliminarpasa por el blog de mi amiga machalalista.blogspot.com , gusta tu blog . siempre con recetas nuevas .
ResponderEliminarLa acabo de hacer para desayunar con mis dos niños de 5 y 7 añazos!! Espectácular!! Por supuesto he quedado como la mami que prepara los mejores desayunos del mundo...no hay mejor manera de empezar un super sábado!
ResponderEliminarEso si, esta tarde a correr un poco para bajar todo ésto...
Muchas gracias Alma!
Marta
Buenas Tardes
ResponderEliminarTenía una pregunta, por favor, ¿se puede cambiar el azúcar de caña por el azúcar moreno? si no se puede, ¿se puede cambiar por otro tipo de azúcar o, directamente, no echarlo? Gracias!!
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
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