viernes, 31 de octubre de 2014

Donuts de calabaza ¡¡Feliz Halloween!!


Os lo avisé!!!


Calabaza por todas partes!!!


Como ya os dije en el Cheesecake de Calabaza, tenía la receta perfecta para que uséis el puré de calabaza que os haya sobrado de hacerlo.

Donuts al horno de calabaza.

Salen muy jugosos y saben a tarta de calabaza!!


Es cierto que tuve que engañar a todos los que lo probaron y no decirles que tenían canela para que los probaran... ¡Parece que cuando dices calabaza todo el mundo sale huyendo! 

Creo que la única persona que adora la calabaza por encima de todo es mi madre, que me persigue cada poco tiempo con un bote de puré de calabaza en la mano, pidiéndome que le haga la tarta o los muffins!




Pero esperad, que no se me olvide...

HAPPY HALLOWEEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

¿Os vais a disfrazar hoy?

Yo voy a impartir un curso de peques disfrazada, ¡y luego me voy a correr la Halloween Run, una carrera en la que hay zombies y todo el mundo va disfrazado!

Prometo fotos del disfraz... ¡¡y de los cupcakes que hagamos!!




DONUTS DE CALABAZA
Receta de Alma Obregón

Ingredientes para 12 unidades:
  • 300g de harina
  • 3 cucharaditas de levadura química
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 pizca de nuez moscada, jengibre en polvo y clavo
  • 100g de azúcar de caña integral
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos
  • 50ml de aceite suave de oliva
  • 250g de puré de calabaza

Para el glaseado:


Tamiza la harina con la levadura, las especias y la sal en un cuenco. Reservamos.
Batimos el aceite con el azúcar y los huevos. Añadimos la mitad de la harina y batimos bien, luego el puré de calabaza y finalmente el resto de la harina.
Con ayuda de la manga pastelera llena los huecos del molde. Te deberían salir 12 donuts, así que reserva la mitad de la masa para hornearlos después, cuando ya hayas desmoldado los 6 primeros :)
Hornea unos 10-15 minutos o hasta que estén doraditos.

Desmóldalos sobre la mesa y déjalos enfriar sobre una rejilla. Lava la bandeja y hornea otra tanda.


Para preparar el glaseado, añade agua poco a poco al azucar glacé, sin dejar de remover. Cuando tengas un consistencia líquida pero con cierta densidad, baña en él tus donuts. Antes de que se seque el glaseado, decóralos con sprinkles o lo que quieras :)



¡¡Son un postre o merienda delicioso!!

Espero que los hagáis hoy y que paséis una tarde-noche de Halloween súper divertida!!!

Y si necesitáis más ideas, os dejo los links a las recetas que he preparado para Canal Cocina

Cupcakes fantasmagóricos: http://canalcocina.es/video-receta/cupcakes-fantasmagoricos



En relación a ese especial podéis participar en este concurso.


Y próximamente más noticias televisivas relacionadas con Canal Cocina!!!



Y ahora sí, me despido, que tengo un largo día por delante.

¡¡FELIZ HALLOWEEN!!

MIl besos,

Alma



23 comentarios:

  1. Muchas gracias Alma, eres estupenda y me encantan los donut.

    Sólo me gustaría preguntarte si hay alguna forma de hornear donut sin molde, es decir, valen las recetas de freír donut para meterlos en el horno?
    Muchas gracias, un besazo y feliz Halloween!!!!

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  2. Guau!!! Me encantan!! Sí foto del disfraz porfii :) muchos besos guapa ♥ hornoprecalentado.blogspot.com

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  3. Buenos días Alma,

    Se puede cambiar la calabaza por el moniato? Tengo bastantes y no sé qué hacer con ellos ^^"
    Mil gracias! !

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  4. Menudos donuts!!! Me comería la pantalla ahora mismo!!! Quería preguntar a ver si se puede jugar con las especias un poco, para el resultado final.
    De todos modos, saliendo de ti estarán de muerte!
    HAPPY HOLLOWEEN!!

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  5. Qué pinta tan buena! Te han quedado perfectos y las fotos son muy apetecibles.
    Un beso
    Adrián - Dulcerías con Sorpresa

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  6. Yo también corro la Halloween run. Qué miedo!!!..
    Ana

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  7. Que buenos.Se pueden hacer sin molde?Fotos del disfraz porfa.Yo me disfrazo de zombie

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  8. QUE PIIINTAAA!! bueno, yo ya sabia que los ibas a hacer (lo pusiste en el instagram jajajaja). prometo que los hare :)

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  9. Se ven deliciosas! Espero que algun día vengas a Colombia. Feliz Halloween!

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  10. Quilla, tu blog engorda, voy a denunciarte XD Una golosa jajajaja besotesss

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  11. Almaaaaa!!!! hoy has salido en Divinity, haciendo una tartita de crema de naranja y chocolate, ¡¡¡que guapa y que bien lo haces todo!!!! quiero que hagas el programa otra vez!!!!! muchos besitos cariño.
    Marián
    http://missbisuteria.blogspot.com

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  12. Me encanta!!!Han salido deliciosos una de mis recetas favoritas de donuts!!!

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  13. Seguro que estan de vicio.....me chifla la calabaza!!

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  14. que pinta! supongo que podrían hornearse con la máquina de mini donuts eléctrica no?

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  15. a ver si le das bola a la gente que te sigue, pero pff como ya eres famosa no importan cierto??

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  16. Alma!! vaya pinta tan buena!! hace tiempo que tengo ganas de probar a hacer donuts, a ver si me animo y encuentro tiempo. Otra cosa, voy a ir a Madrid el puente de Diciembre y tenia unas ganas locas de ir a tu tienda el día 6 de Diciembre que es sábado, pero... Oh Dios cuando me he dado cuenta que es festivo!!! Dime porfa que abris!!! Si abrís me paso por allí seguro!! A mi novio ya le tengo engañado jeje
    besos desde Bilbao!!

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  17. Me encanta Alma! como todo lo que haces. Dejo aquí la dirección de mi blog de fotografía por si a alguien le interesa http://imagenesdc.blogspot.com.es/

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!