lunes, 6 de junio de 2011

Las galletas olvidadas, una petición de ayuda y un sorteo muy próximo....


Pues sí...

Hice galletas en forma de cupcake, os enseñé una foto en facebook y luego se me olvidó subirlas al blog...



Tengo una memoria de pez...



Así que hoy os las enseño.
Volví a utilizar la receta de todas las anteriores galletas decoradas.
Para la glasa, usé Royal Icing Sugar de Silver Spoon, a ver qué tal...


Es comodísimo, porque sólo hay que abrir el paquete, añadirle agua. y ya está!!

Sin embargo, he de decir que los colores "sangraron" un poco al secarse. Es decir, los lunares perdieron un poco los contornos definidos y me pareció que los colores oscuros se comían a los claros... No sé si se debe a que me pasé en la cantidad de colorante (bastante posible, porque soy un poco bruta para estas cosas), a que el Royal Icing Sugar es menos fiable que la receta de glasa que suelo hacer, o a que los cambios de humedad y temperatura "marearon" mis galletas (arghhhh. pasamos de 35 grados a tormenta cada 2 horas!!).


En todo caso, quedaron muy cucas y estoy deseando repetirlas usando la receta de glasa que siempre usaba, a ver si en esta ocasión los colores no me juegan una mala pasada.



De paso, aprovecho para pedir vuestra ayuda...
Ha comenzado el concurso de Blogueros Cocineros en Canal Cocina y os agradecería muchísimo que votárais por mí. Sólo se puede votar una vez a lo largo de todo el concurso y hace falta registrarse con Canal Cocina :) Si arriba del listado dáis a "ordenar por nick" es más fácil de encontrar el blog, ya que los ordena por orden alfabético :)


¡¡¡¡¡¡Gracias por adelantado!!!!!

Y ahora os hablo del nuevo sorteo...

Empezará muy prontito en la página de facebook de mis talleres en Madrid, Alma's Cupcakes Madrid.


En cuanto lleguemos a 250 seguidores en la página anunciaré la forma de participar en el sorteo... y el premio!!!



Os doy una pista: el premio es un libro de decoración de tartas de una autora inglesa. Lo he elegido porque trae muchísimas fotos explicando las diferencias técnicas...

Y ya no digo más!!!

Besos a porrón y gracias por adelantado por vuestros votos en Canal Cocina!! Qué haría yo sin vosotr@s????


Alma

46 comentarios:

  1. No te resistes ni con las galletas, eres una maravilla haciendo cupcakes, voy a ver si puedo votarte y te deseo mucha suerte en tus talleres, qué pena que me pille tan lejos, si algún día vienes para Sevilla a dar cursos avisa ehhh.Besos.

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  2. Ya he votado tu blog en Canal Cocina y también le he dado "me gusta" a tu página de face, aunque nunca pueda asistir a tus cursos (viviendo en Chile se me hace un poco imposible tomarme un viajecito por el fin de semana jejeje).
    Las galletas están supper lindas, en las fotos no se notan los errores que dices que tienen... eso de mezclarse un poco los colores. Eso debes verlo tu con una lupa y con la gran autocrítica que uno siempre tiene con las cosas que hace. Por Dios, que nunca estamos contentas con como nos quedan las cosas!
    Un abrazo grande y que tengas una hermosa semana =)

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  3. Alma, qué lindas las galletas!! Hay algo que no se te de bien? Un bso fuerte.

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  4. ¡Sorteo! estaremos atentos! chiqui, preciosísimas tus galletas de cupcakes.

    Un beso y suerte en el concurso, yo ni me presento ni voto, se me hace imposible elegiros sólo a uno!
    Un beso.

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  5. Jo, qué monada! A mí las galletas me parecen un objetivo lejanísimo!! Tengo que decir que éstas son especialmente bonitas.
    Un beso!

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  6. son una pasada, por que un día no nos haces un tutorial sobre la glasa, porque primero las pintas y después les haces las lineas encima, un saludo guapa

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  7. Pues a mi me gusta cómo te han quedado las galletas, están monísimas.

    Besos y suerte en el concurso

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  8. Preciosas galletas! Como has aprendido de rápido jeje. Te quedan perfectaaas! Vas a ser una profe estupenda. Bss

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  9. Me encantan, son preciosas, tengo ganas de hacer galletas cupcakes, solo que me falta el molde...

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  10. Son unas galletas preciosa y llenas de color. Me encantan. Suerte en el concurso.Te sigo

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  11. Alma te han quedado divinas estas galletitas, me encanta la decoración. Tienes una manos increíbles.

    Besitos cielo,

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  12. Me encantannnnnnnnnnnnnnnnnnn vaya galletas más chulas, más bonitas, más coloridas, más todo !!!!

    suerte en lo de CANAL COCINA

    y gracias por lo del concurso

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  13. Alma:
    ¡¡que bonitas galletas¡¡ como siempre.
    Te voto ya
    bss
    Patricia

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  14. Ya estás votada y que haya mucha suerte!!!
    Besitos,
    Mariela.

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  15. Votado!!!Que tengas mucha suerte!!!

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  16. Ficaram lindos, parabéns!
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
    beijos

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  17. Alma que bonitas, son tan "cuquis" son preciosas y con esos lunares, me recuerdan a la feria, como siempre un 10. Bueno me voy a votarte que no me entero muy bien y llevo un rato peleandome con la página.
    Besitos miles

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  18. Votada!!!!
    Apuntada al MeGusta y a esperar.
    Preciosas galletas pero viniendo de ti ;) pos eso Besotesssss Cupkera

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  19. Hija mía de mis carnes!!! Vaya bien que lo haces todo (bueno, los macarons estoy esperando por ellos jiji), me tienes completamente rendida a tus pies; no sé qué carrera has estudiado pero me da exactamente igual porque... cielo... tú has nacido para esto!!! Un besazo desde Asturias.

    www.cajondesastredesandra.blogspot.com

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  20. Listo!! mucha suerte! aunque con estas bellezas que preparas, seguro ganas!
    y tus galletaaaas, oh que se ven preciosas!!!!

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  21. Alma, Ya te voté!! éxitos y besos!!!!!

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  22. j'adore tes biscuits! ils sont trop mimi!! bonne journée! bises!

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  23. ¡Qué maravilla de galletas! Son una obra de arte.

    Un abrazo y suerte con el concurso.

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  24. El colmo del colmo, galletas en forma de cupcakes, que obsesion, y que bonitas, enhorabuena por hacernos la vida mas alegre.
    Besitos

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  25. Preciosas!! lo del sangrado del color ni se nota y son tan bonitas.
    Mucha suerte con lo de canal cocina
    bsss

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  26. Cómo me gusta tu blog! Me animo a hacerme uno! Soy Pamela de Argentina, trabajo como pastelera y hago montón de cupcakes! (Que por cierto, la receta básica de vainilla, es muy parecida a la tuya! Jiji) pero yo, recién empiezo!
    Me encanta tu blog, me encantan las decoraciones y me inspira a aprender decoración de tortas en cuento encuentre un cursillo!
    Hermosas esas cookies por dios, me encanta, me encanta!
    Saludos desde el otro lado :D

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  27. Che belli!!!! Bravissima! E bellissimo anche il tuo blog!
    Un abbraccio
    Paola

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  28. Que maravilla de galletas y cupcakes!! deben estar deliciosas.Que mano tienes! me declaro fan de tus creaciones!! Besitos Miss Pinturitas

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  29. Pues ahí tienes mi voto ya, recién horneado en el listado de Canal Cocina! Muuuuuucha suerte! :D

    Patricia
    www.tartricia.com

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  30. Guau, que galletas tan preciosas, como todo lo que publicas! Me encanta tu blog!
    Besos!!

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  31. Haces unas cosas adorables y te mereces mi voto y el de toda España! así que ya está hecho! Que tengas mucha suerte, porque de verdad, te lo mereces. Tienes una mano extraordinaria para esto y me encantaría que estubierás aquí para poder encargarte millones de galletas y cupcakes!!!
    Un besito!

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  32. Te han quedado muy bonitas Alma, y los lunares quedan bien así, con un toque difuminado que parece hecho aposta!

    Te felicito!

    Un beso

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  33. ¡Ole, ole y ole! ¡Qué síntesis tan conseguida de cupcakes y galletas! ¡Espectaculares! ¡Y por supuesto ya hemos votado en Canal Cocina! ¡Suerte!

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  34. Me encantan las galletas, aunque no sé si me atrevería... si me lanzo ya te enseñaré el resultado.
    Me encanta tu blog, actualmente veo difícil ir hasta Madrid pero te deseo mucha suerte.
    Por cierto ya tienes mi voto en el concurso, a ver si entre todos vamos votando y sales ganadora, te lo mereces.

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  35. estan de verdad divinas! que manos tienes! y un gusto hermoso!

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  36. Hola Alma! te comento que hice las galletas tal y como esta en el video pero me salieron como piedra y algo desabridas asi quedan?

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  37. En la pagina de la wilton leí que no se puede batir nuevamente! que haces si te queda mezcla de glasa, gracias!

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  38. Holaaaa! acabo de descubrir tu blog yme parece precioooso! que galletas mas bonitas! yo quiero hacerlas como tu!...una cosita...donde podria comprar eso que sustituye a la glasa????....es que no se me da bien hacerla y a ver si con éso me apaño!!..jajaja...mucha suerte y enhorabuena por tu trabajo.Un saludo!

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  39. Holaa :D me enkntaan tus recetas! peroo tengo unas duditas,, he intentado hacer los cupcakes con cocoaa, pero viendo tus tutoriales ahora comprendo que me estaba equivocando de cococa, fui a la dulcería y me vendieron la cocoa pero al probarla no es dulce, cuenta eso verdad? por que la masa no se tiñe, y también un favor especial! Puedes indicarme como hacer buttercream color azul, esque a mis sobrinos les preparo postrecitos y vi unos cupcakes super cutes! de el monstruo come galletas una idea para tus recetas ;) please! Muchas gracias..

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  40. Hola, acabo de descubrir tu blog,es una pasada!!!!
    Yo hace poco que he empezado con esto, lo mio es hacer galletas decoradas. Pero viendo tu blog me ha entrado ganas de hacer cupcake.
    Mi interes por las galletas empazo el día que dije que me casaba, quiero hacer los detalles de la boda. Primero lo mire para comprarlas, para no preocuparme de nada, pero me ha entrado el gusanillo y despues de hacer algun taller me veo capaz de hacerlas yo. Espero que me salgan bien.

    Un saludo y muchas gracias por enseñarnos tus truquillos. Un beso muy fuerte, desde Barcelona.

    Meritxell

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  41. Hola Alma ! Espectaculares! Que color utilizaste? Rojo vino de wilton ? Te quedo precioso cupcakes flamencos jeje gracias

    A mi la glasa se me atraganta me queda sin brillo y cristalizada o con burbujas de aire algún consejito?? Gracias

    Yai

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  43. Felicitaciones, estan hermosas y se ven ricas.
    me podrías dar la receta basica y deliciosa de cup cakes?, a lo mejor la has entregado antes pero yo apenas llego a tu blog.
    Gracias.
    clarabuitrago2009@hotmail.com

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!