domingo, 13 de febrero de 2011

Ideas para San Valentín, 5: Bizcocho de café y chocolate en tarro de cristal


¡¡Funcionó!!

El viernes que tan mal había empezado, terminó conmigo muy contenta, sintiéndome cual Jamie Oliver mientras "aromatizaba" mi sopa de tomate con unas hojas de albahaca fresca (prometo subir la receta!!!!)... y después tomándomela mientras ojeaba mis nuevos libros de cupcakes!!

Y es que en Alemania han salido dos libros nuevos de cupcakes... ¡¡con moldes incluídos!!


Total, que tengo ahora mismo en el horno unos muffins... ¡pero de esos ya os hablaré mañana!

A lo que iba...


Esta es mi quinta propuesta para San Valentín: Bizcochos en tarros de cristal.

Es una cucada y ya sabía que se llevaba bastante en los Estados Unidos e Inglaterra, pero es que el otro día ví que aquí también venden una caja para "hacer tu propio bizcocho en un tarro de cristal". Total, que me dije a mi misma que pagar 7€ por un poco de harina y un tarro de cristal me parecía un robo, y me propuse hacerlo a mi manera. Busqué algún tutorial (Gracias internet, fuente de toda mi [escasa] sabiduría culinaria) y encontré éste de eHow.

Se necesitan unos botes de cristal. Yo usé unos que tenía de mermelada inglesa Rose's... (sí... guardo los botes de cristal de las mermeladas si son bonitos, como digna sobrina de mi tía Lourdes... que estará leyendo esto y riéndose).

Hay que esterilizarlos, hirviéndolos durante 20 minutos. También hay que esterilizar las tapas.
Después, todo es muy sencillo. Engrasamos los moldes por dentro, hacemos la receta del bizcocho que más nos guste y la repartí entre los moldes.









Bizcocho en bote



Botes, café, chocolate, Valentín




See Bizcocho en bote on Key Ingredient.







Con las cantidades indicadas en la receta se rellenan alrededor de 6 botes, aunque depende del tamaño de los botes.


En el tutorial dice que hay que echar "una taza" de masa en cada bote... yo diría que no echéis más de medio bote, porque si no se sale por arriba y el horno se pringa que da gusto y luego hay que limpiarlo y es un tostón! (Lo digo por experiencia... ajaja)


Los botes me tardaron entre 25 y 30 minutos en estar listos. Unos tardaron más y otros menos (eso me pasa por no llenarlos todos por igual). Comprobar con un palillo que es la mejor manera.


Ahora viene lo importante: hay que cerrarlos en caliente, como las mermeladas.

Esto es por lo de que se conserven más tiempo. Ahora bien, no tengo muy claro cuánto tiempo se pueden conservar los bizcochos en el tarro y no quiero que os comáis algo pocho por mi culpa... Yo los míos no los voy a tener más de una semana sin comer, que me da miedito, pero si alguno/a sabéis cuánto aguantan los bizcochos envasados en tarros, por favor decidme :)

[Nota: Comenta Mamenchu que en el blog Ana en la Cocina está explicada la duración de los bizcochos envasados caseros así que os remito a esa entrada de su blog. ¡¡Gracias Mamenchu!!]

Los decoré con telas de colores y un cartelito. Y cuando tengáis hambre, sólo tenéis que abrir el bote, meter la cuchara...


y servir el bizcocho acompañado con un poco de nata o queso fresco... ñam ñam!!!

Vamos, que nos van a durar los botes un asalto, porque el bizcocho éste está de muerte!!!

No os aburro más.... tengo que ir a sacar los muffins del horno!!!

Un besazo y disfrutad del resto del domingo,

Alma


PD. Ayer fuimos al fútbol!!!! Vimos cómo el Bayer Leverkusen destrozaba al Eintracht Frankfurt... en segunda fila!!! Yo me lo paso siempre como una enana cuando vamos al fútbol en Alemania porque FUTBOL EN ALEMANIA = BRETZEL Y CERVEZA!!!!!!!!!

29 comentarios:

  1. ¡Guauuuuuuuu, pero qué bonitos! jamás se me hubiera ocurrido!! Eres nuestra fuente de inspiración!!!! ¡Preciosos, Alma! ;)

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  2. Yo he leído por ahí en algún que otro blog que se pueden conservar hasta 6 meses... pero tampoco me hagas mucho caso...
    Un beso!!

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  3. Me encantan los bizchocos en botes de cristal, me parecen de lo más originales y además quedan preciosos presentados :) Tengo que ponerme a ello ;)
    Un beso!

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  4. que artista estas hecha je je je. Es una idea muy bonita para San Valentin, que tal ¿Tarritos de amor? ja ja ja ;)
    Estas hecha toda una futbolera y dios que tamaño el de ese pretzel

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  5. hola Alma, que maravilla de blog tienes, me encanta la gracia especial que tienes para contar las cosas y el buen gusto con los detalles y las fotos tan bonitas... vamos, todo, jajaja,
    un besote desde Almería ;)

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  6. Me han encantado tus bizcochitos en tarro, son super originales y con esas telas y el cartelito han quedado tan cucos!!!

    Madre mia, que grandes son los bretzel jajaja :)

    Un besote!

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  7. alma!
    que chulos!
    yo había oido hablar de bizcocho en tazas hechos en el micro...pero no como los haces tu...
    y me han encantado!
    que bien te lo pasas por alli1
    besosssss

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  8. Bueno ,qué pintaza tiene,te remito al blog de Ana en la cocina ,que ha sido el sitio donde he visto esta receta y da consejos al respecto.Bye.

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  9. Hola Alma
    ¡¡que buena idea!!No lo había oído y es muy original, además la presentación te ha quedado estupenda, me gusta mucho.
    Huuuuuuuuuuuuum Bretzel ¡¡ me encantan!!Yo los como en Alsacia, están buenísimos blanditos, no como esos minis que hay aquí q son tipo aperitivo, no están malos pero ni punto de comparación.......ñam ñam

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  10. que monos quedan y la foto genial

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  11. Alma que de ideas nos das !!!
    Esos bizcochos en tarrito tienen una pinta estupenda y son tan originales !!!
    Besos y que disfrutes de SAN VALENTÍN

    Kris

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  12. Delicioso! Mira que he visto estos bizcochos en tarro y nunca los he probado, pero tengo que decir que quedan geniales!

    Por cierto, yo también quiero un pretzel!! Que recuerdos de cvuando estuve en Munich y enla Hofbrauhaus... jejeje

    Un beso guapa!

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  13. Dios mio que cosa más rica y que botes más espectaculares!!! eres una artista y tu Andrew es un encanto.
    Por cierto no recuerdo si somos amigas del facebook, pero ahora mismo lo miro, sorry.
    Un besito.

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  14. Qué original!!! Creo que no se me hubiese ocurrido darle ese uso a los tarros, y eso que yo también tengo esa costumbre de guardarlos si son bonitos jajaja

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  15. Yo es algo que tengo pendiente porque no tenía los botes apropiados, pero ya los he conseguido.
    En algún blog tengo leido que duran sobre tres meses.
    Besos

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  16. Ya estoy de vuelta, te dejo un enlace por si te sirve, Dulce algodon dice que pueden durar hasta 6 meses,no se si conoces su blog pero merece la pena.
    http://dulcealgodn.blogspot.com/2009/06/bizcocho-de-avellana-en-tarros.html
    Un beso y espero haberte ayudado.

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  17. Qué bien te lo pasas en el futbol! jajaja, y que rico éso que tienes en la mano, no la cerveza lo otro.
    Tus tarritos de bizcocho tienen una pinta que ni te cuento, rico, rico, ni se me habría ocurrido hacerlos en tarro, pero es una idea genial para conservarlos!

    Besos

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  18. ¡Qué idea tan chula! Ésto lo hago pero fijo. Para regalar me parece una cosa super original, personalísima y perfecta. Muchísimas gracias por la idea.

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  19. En tarro de cristal los viera creo que fue el año pasado a Menorcana, yo lo que sí suelo hacer es el bizcocho en una taza de café grande al microondas en 3 minutos y queda buenísimo aunque parezca increíble. a veces cuando tenemos ganas de dulce nos lo hacemos yo y mi hija y nos lo comemos ya templado de lo bueno que sale, besos.

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  20. Ays no me acordaba de esto del pastel en tarro, pero tú me lo has recordado y como tengo 4 tarros en casa muy bonitos y vacios no me va a quedar otro remedio que hacerlo de una vez y no demorarlo hasta ver a alguien más que se anima.
    A tí, como todas tus entradas, te ha quedado genial todo y con una pinta de apetecible...Besininos y mucho amor en San Valentín y el resto de los días!!!

    Sandra desde www.cajondesastredesandra.blogspot.com

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  21. Alma me han encantado, los tengo que probar...vale cualquier tarro????
    besos guapa

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  22. 3 meses duran??? y tan bonitos y ricos!!!!!!!!!! se me acumula el trabajo!!!!!!
    Un besote!!!

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  23. Qué envidia me das con ese bretzel en la mano... jajaja.

    Tiene buena pinta ese bizcocho en tarro, algún día probaré a hacerlo.

    Besos

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  24. Qué bueno, esto tengo que probarlo yo.
    Como tenía intención de hacer un b izcocho mañana, y además por botes, que no falte, me pondré a hacerlos en cuanto tenga un rato.
    gracias por la idea.

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  25. Y no revienta el cristal en el horno? q maravilla de idea!!Me encanta!!!

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  26. Genial la idea!! Pero los tarros no se rompen al meterlos al horno? Si los tienes que cerrar calientes, entonces no hay chance de ponerles algo de buttercream por encima o algo así?
    Un abrazo desde Colombia! Adoro tu blog!!!

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  27. alma nesesito tu ayuda con una duda, los tarritos no explotan con el calor? como le hago. es a baño maria? :c me encantaria que me respondieras mis dudas, quiero hacer estos biscochos, eres toda una artista!! :D me concidero tu pupila.
    saludos
    -jokebed

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  28. Hola Alma!! Me encanta tu blog y tu libro y tus muffins y tus pasteles y tú!! Ajjaja como veras me encanta todo! Bueno, quería preguntarte si estos pasteles en bote ¿ la masa del bizcocho se coloca en los tarros y van al horno para que se haga el bizcocho o como? Y si va al horno me puedes decir la temperatura? Muchas gracias por todo y bueno, no sabes lo que te aprecio y lo que te aprecian en mi casa cada vez que les preparo una de tus recetas.
    Una admiradora y aprendiz tuya.
    Paula

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