lunes, 24 de enero de 2011

Mini-post: Galletas sonrientes

Hoy os traigo esta receta de galletas integrales que es muy sencillita. Estoy preparando un post laaaaaaaargo de cupcakes y así gano un poquito de tiempo! jaja. Las galletas las hice la semana pasada, porque mis compañeros de facultad siempre hablando de lo sano que es el pan integral y los alimentos integrales en general. Así que decidí aprovechar mi harina integral Santa Rita (sí, mi mami me llenó la maleta de harinas españolas, como Dios manda! Jaja) y hacerles unas galletas.


Las cantidades son una adaptación de una de las recetas del newsletter de BlossomSugarArt. La receta de BlossomSugarArt lleva harina normal y es para hacer galletas para después decorarlas con icing. Las mías son indecorables, porque no son uniformes, sino que tienen textura "integral", ya me entendéis. Así que las decoré mínimamente con unos botecitos de "Colour Writing Icing" comprados en Sainsbury's.


Ingredientes:

  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 240 gr de harina integral
  • ¼ cucharadita de levadura Royal
  • Una pizca de sal
Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Añadimos el huevo y después la harina mezclada con la levadura y la sal. Una vez tenemos una mezcla uniforme, la hacemos una bola y la refrigeramos 20 minutos.


Precalentamos el horno a 180º. Extendemos la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada. Cortamos formas con los cortapastas y los ponemos sobre una bandeja con papel de horno.

Horneamos durante 8-10 minutos, o hasta que estén doraditas. Las dejamos enfriar sobre una rejilla.¡¡¡Y las decoramos con caritas felices!!!

Mi galleta china :)




Espero que os gusten y que os hagan sonreír como a mí.

Mil besos desde un nublado y frío Frankfurt.... (Sí, estoy ya contando los días que quedan hasta el veranooooo!!!)

Alma

24 comentarios:

  1. Qué bonitas! Muy simpáticas con esas caritas, seguro que les sacó más de una sonrisa, jeej
    Un beso!

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  2. Te han quedado graciosísimas y ricas, por supuesto.

    Besos

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  3. Me encantan!!! Me han sacado una sonrisa a este lunes tan frio que tenemos por Euskadi...

    Besos!

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  4. ummmm, probaré a hacerlas con los peques!!!

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  5. que galletitas más chulas!!y me ha encantado la china!!la verdad es que tiene que hacer un frio que pela allí!!!espero que ganas tu megapost de cupcakes!!!besitos

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  6. Alma yo también estoy contando ya los días que faltan para el verano, por el frío y sobre todo porque en verano solo trabajo por las mañanas, jeje, qué lejos me queda.
    Las galletas son preciosas a mi niña de 3 años sé que la volverían loca tengo que hacérselas aunque no sean integrales pero lo de las caritas no me lo pierdo yo, además que aunque luego no se ve, te vi la galletita de la kitty y eso sí la volvería loca, jaja, besos.

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  7. Que graciosas! me encanta la china je je je, es preciosa.

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  8. Ay que monasssssssssss las voy a hacer que tengo un paquete de harina integral sin estrenar y encima tengo esos botecitos de icing iguales que los tuyossss jajajaja

    Besitosssss

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  9. Pues sí a mí si que me han hecho sonreir, gracias por hacernos empezar la mañana con una sonrisa.

    Un besote

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  10. QUE GUAPAS Y RIIIICAS.
    MUCHOS BESOS

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  11. Que ricas! Tranquila que por aquí vemos el sol, pero de calor, nada de nada y eso que yo estoy en Extremadura! Ya estoy deseando el post laaargo de cupcakes.
    Besos

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  12. Te han quedado monísimas, muy alegres!!
    El mundo integral todavía es un desconocido para mí, pero va a ser la hora de ponerse a la faena jeje Tus galletitas han sido un buen aliciente :-)

    bessisssss

    Paulittta
    www.elmundodepalapalittta.com

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  13. que ricas alma!!!!
    y que bonitas, me tienes enganchadisima a tu blog, siempr que haces algo me encanta, jajaja
    te mande un mail con una duda, a ver si me puedes ayudar. jeje
    un besazo

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  14. Que chulas, Alma....
    Te vamos a contratar como la sonrisa mas creativa de Santa Rita !!!!! un placer ver tus recetas y poder participar en ellas, muchisimas gracias, besos, Pedro J. López
    www.santaritaharinas.com
    info@santaritaharinas.com

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  15. jajaj que preciosassss besos wapaaa

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  16. :)

    TE voy a mandar una foto y te vas a partir de risa ajjaajjajajajajajajaja

    La china es un 10 TOTAL!!! eso no se me había ocurrido nunca... por cierto ¿compras también el icing hecho o lo haces tú? :D

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  17. Con esa sonrisita da pena comérselas!!! :(
    Te han quedado muy cucas!!! :D
    Un besote!!!

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  18. Muy buena pinta tienen esas galletitas y sanitas, ¿no? Me comía unas cuantas...

    Besotes

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  19. Ya me estan dando ganas de hacer galletitas decoradas, jooooo !!!
    No se de donde voy a sacar tiempo !!!!
    Jajajaaaaaaaaaaaa !!!
    Riquisímas y preciosas !!!

    Besitos para ti guapa !!!

    Mimi

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  20. Una pregunta que tengo, en las recetas veo que se usa la mantequilla, si queremoss ponerle aceite de oliva, que porporcion en militros tendriamos que poner para sustituir a la mantequillar?? gracias!! Me encanta tu blog!!

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!