lunes, 27 de marzo de 2017

Mug Cake de... ¡¡Rollos de Canela!!


No tengo perdón.

Llevo como tres años haciendo este mug cake y nunca me había parado a compartirlo aquí.

Es un absoluto VICIO! Encontré la receta hace mil en una revista americana y está TAN delicioso!

La tengo anotada entre mis muy favoritas porque sabe perfectamente a rollos de canela y no conllevan la complicación de prepararlos!! Imaginad... todo el sabor de los rollos de canela... ¡¡en un sólo minuto de microondas!!

El nivel de dificultad es cero patatero y el placer que proporciona es... INFINITO!

Ahí van los ingredientes (las medidas son en cucharadas y cucharaditas de medida standard, es decir: 15ml la cuchara / 5ml la cucharadita. ¡Y siempre rasas!)

Para el relleno:

  • 1 cucharada de azúcar de caña integral (panela)
  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • una buena pizca de canela

Para el bizcocho:

  • 4 cucharadas de harina
  • 1/4 de cucharadita de levadura química
  • 4 cucharadas de leche
  • 1'5 cucharadas de azúcar blanco
  • 1/2 cuharada de aceite
  • una pizca de canela

Para glasear:

  • 1 cucharada de queso philadelphia
  • 1/2 cucharadita de azúcar glas


En primer lugar fundimos el "relleno". Colocamos todos los ingredientes en un vasito y los fundimos 30 segundos en el microondas. Reservamos.

A continuación mezclamos todos los ingredientes para el bizcocho en una taza y removemos muy bien hasta que no quede ni un solo grumo.


Añadimos el relleno.



Con una cuchara removemos muy bien, sin llegar a mezclarlo todo, pero asegurándonos de que relleno y bizcocho se combinan en un súper remolino.


Introducimos la taza al microondas durante un minuto a máxima temperatura, y después vamos controlando hasta ver que esté cocinado.


Una vez listo preparamos el glaseado. Mezclamos bien el queso con el azúcar glas y lo echamos en una bolsita de congelar (o una manga pastelera). Cortamos la punta y decoramos la parte superior.



Hincamos la cuchara antes de que se enfríe.

¡¡¡ES UNA DELICIA!!!



Pues con esto me despido por hoy :)

Besos a porrón!

Alma

35 comentarios:

  1. Vaya pinta!!!! me lo apunto!!! mil gracias Alma! besotes!!!

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  2. Me encantan los rollitos de canela lo probaré. Apuntado queda.
    Besos.

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  3. A mi me encantan los mugcake, además son tan rápidos de hacer !!!
    Tengo que probar éste, ya que a mi hija la encantan los rollos de canela.
    besos,

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  4. Tiene que estar realmente delicioso Alma si sabe parecido a los cinnamon rolls...me chiflan. besitos guapa :-)

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  5. Que delicioso tiene que estar.
    Saludos

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  6. Es un pecado no compartir recetas como ésta; mañana ya tengo merienda 😋

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  7. Qué delicia!!! Mi desayuno de este finde ya está decidido, que justo iba a hacer los rollos de canela y no me quiero complicar!

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  8. Alma. Te acabo de leer y me he puesto manos a la obra.delicioso. yo como no tenia queso para el glaseado.. le he puesto chocolate ecológico (como una novillada sin lactosa). Expectacular

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  9. Alma. Te acabo de leer y me he puesto manos a la obra.delicioso. yo como no tenia queso para el glaseado.. le he puesto chocolate ecológico (como una novillada sin lactosa). Expectacular

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  10. Este tipo de recetas son todo un peligro, lo buena que están, lo sencilla que son... que perdición.

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  12. Y si querida Alma no tienes perdon XD(rollos de canela al instante), me encanta tu sugerencia porque últimamente no tengo mucho tiempo para pensar "que voy a comer" y ando un poco preocupada (el dulce la mejor solucion) presento mi primera coreo con elementos de danza y la musica maravillosa de mi violinista favorito David Garrett ,creo que me haran falta muchos mugcakes (que nervios espero no olvidarme pasos ,marcar bien los tiempos , buen manejo de elemento ufff)hoy no dormire estare como mi vecino que entrena karate a las 2:30am y yo salgo con mi perro a pasear a esa hora mmmmm nose quien esta mas loco jajajaja . saludosss a Bruno que es muy fotogenico y tierno que si es pianista o basquetbolista lo apoyare desde la distancia =)

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  13. Hola Alma, lo acabo de leer y he visto que la masa del bizcocho no lleva huevo, es así? Gracias x tus recetas.

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  16. Me lo estoy comiendo ahora mismo y es una maravilla!! He dejado de suspirar un momento para escribirte. Verdaderamente tiene todo el sabor y la textura de los rollos de canela!! Una delicia, mil gracias por la receta 😊 Un beso!!

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  17. Alma Alma que voy a hacer contigo. Todas las recetas que hago quedan deliciosas... Claro, y quien engorda??? Pues yooooo. Porque tú, pareces modelo fitness. Por supuesto que hice esta receta y me quedó de un bueno!!! Ahorita voy por la segunda vez. Besitos y bendiciones a tu hermoso bebé 😘😘😘

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  19. ¡Desmayo!jajaja, gracias Alma, por mi receta preferida y así de fácil, ya corro y la preparo, saludos

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  22. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  23. Me lo acabo de comer y lo único que puedo decir es que tiene que ser pecado de lo bueno o que está !

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