sábado, 1 de febrero de 2014

Receta para 6 cupcakes de dulce de leche y... ¡¡la resolución del misterio!!



Holaaaaaa!!!

Al fin os puedo contar lo que llevo avanzando toda la semana...

¡¡Esto es lo que hay en mi encimera!!


Es un set de repostería que incluye un montón de cositas para hacer cupcakes y tartas en casa y que podréis conseguir con El País a partir de mañana!!!

¿Os cuento lo que trae?
  • Un libro con una selección de 30 recetas extraídas de Objetivo: Cupcake Perfecto y Objetivo: Tarta Perfecta
  • Un molde de 6 cupcakes (con el que he hecho la receta de hoy)
  • 25 cápsulas de colores surtidos
El molde y las cápsulas que incluye, además de las de flores del post

  • 4 cortadores de galletas
  • Dos mangas pasteleras reutilizables con 3 boquillas: flor pequeña, estrella pequeña (la que he usado en los cupcakes de hoy) y redonda (la de los macarons!!!)
  • Un set de cucharitas medidoras
  • Una espátula y pincel de silicona
  • 2 botes de confetti comestible de Vahiné
  • Un vale de descuento para mi tienda online

Y encima, entre todos los que lo compréis, ¡se sorteará una Kitchen Aid como la que yo utilizo! 


Mañana con El País tendréis toda la información sobre como conseguirlo ^_^ ¡¡No os lo perdáis!!



Pero vamos con la receta.

Aprovechando que el kit traía estas cápsulas de flores tan remonas, y que el molde es para 6, os he traído una receta para 6 cupcakes de dulce de leche.

Es muy fácil, sólo necesitáis haceros con un buen dulce de leche pastelero (de ese que es denso denso!!) y si no lo encontráis, siempre podéis hacerlo casero.





RECETA PARA 6 CUPCAKES DE DULCE DE LECHE

  • 45ml de aceite de oliva suave
  • 95g de azúcar blanco
  • 1 huevo L
  • 90g de harina
  • 3/4 de levadura química
  • 45ml de leche
  • dulce de leche pastelero para rellenar
  • 120g de mantequilla pomada
  • 120g de icing sugar o azúcar glacé
  • dulce de leche al gusto

Precalentamos el horno a 180º. Colocamos las cápsulas en el molde.
En un bol batimos bien el aceite con el azúcar y el huevo. Cuando esté integrado incorporamos la harina, tamizada con la levadura química. Finalmente añadimos la leche y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.

Llenamos las cápsulas máximo 2/3 de su capacidad. Horneamos unos 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Pasamos a una rejilla.


Una vez fríos, usando el descorazonador de manzanas, rellenamos con el dulce de leche.

Para preparar la crema batimos la mantequilla con el azucar durante 5 minutos o hasta que la mezcla se aclare y esté esponjosa. Añadimos dulce de leche al gusto (3 - 4 cucharadas... ¡¡lo que queráis!!). Batimos de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea.


Para decorarlos usé la boquilla de estrella que trae el set. Había visto esta decoración en muchos sitios y al fin me he decidido a hacerla. Es como la tarta de rosas pero en chiquitito.

Comenzamos haciendo rosetones en torno al centro. Siempre del centro hacia fuera en el sentido de las agujas del reloj:


Nos cabrán unos seis rosetones.


Hacemos uno más en el centro...


Ya lo tenemos!!

Ahora sólo hay que rellenar los huecos con pequeñas estrellas, usando la misma manga pastelera.


Olé qué bonito y qué barroco queda!!




Quedan súper monos...

Pero lo mejor viene después...

Cuando les hincas el diente...




Pues no me enrollo más. Que me está entrando hambre y así no hay quién mantenga la línea! jajaja

Ya sabéis, mañana domingo, en en El País, podréis conocer todos los detalles sobre cómo obtener este set!!!!


BESOS A PORRÓN!!!!


Alma

PD. El día 22 de febrero estaré firmando libros en Sevilla!!!!!!!!!!!!!!! y el día 27 de febrero estaré firmando libros en Pamplona. Pronto más datos de hora y lugar!!!

110 comentarios:

  1. Mañana al quiosco sin falta! Como todo lo que haces, genial! A ver si me atrevo con estos cupcakes tan remonos!!

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  2. Me encanta el dulce de leche, tendre que probar hacerlos mmmm y parece ser que mañana habra que comprar el pais jeje

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  3. Almaaa!!!! Eso del set en el país que hay que ir a informarse al quiosko mañana??? Me interesa muchooo muhcooo!!!!! Cuanto cuesta?? I que es por periodicos o algo!! Gracias por tu bloggg!! Millones de besoss te mando desde Barcelona!!

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    1. Yo me lo he comprado hoy y tienes que comprar 20 periodicos y llamar a un numero para que te lo reserven y te lo lleven al quiosco mas o menos te gastaras 48 o 49 euros.

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    2. Pues sale caro, mejor ir a la tienda y comprarlo todo.

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  4. Ay!!! que me da algo. Por fin vienes a Pamplona, no me lo creo. Mis libros firmados, qué emoción. Aunque tenga que pedir horas libres en el trabajo, voy de cabeza. Mañana habrá que ver El País, a ver cómo se consigue todo eso. La receta vaya pinta que tiene, mmm, con dulce de leche. Las cápsulas son monísimas. Por cierto, compré en tu tienda física cápsulas House of Marie y son las mejores que he probado, es suficiente con una y no se estropean con el aceite o grasa, me las recomendásteis y estoy contentísima con ellas. Muchas gracias. Un besico y buen fin de semana.

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  5. mmmmmm son una delicia estaba pensando que hacer hoy cone ste dia de lluvia y frioooo, ya se..... a por dulce de leche al super jejejej, mañana no olvidar el pais.... besos alma
    Carolina

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  6. Lo mirare mañana en el kiosko. Besitos Alma . !! Soy Mila.

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  7. Jajaja... Hola Alma! En mi familia no hemos estado muy acertados con "tu sorpresa": mi madre creía que te ibas a casar y sacarías una tarta; yo creía que sacarías un nuevo libro.
    Estoy desando probar esos cupcakes!

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  8. Felicitaciones! Haces un trabajo estupendo y le pones mucha pasión, eso se nota y tiene su recompensa!
    Dos preguntas: que hago si sólo tengo huevos M? siempre me pasan estas cosas y no se si tengo que tener en casa huevos de todos los tamaños o si se puede arreglar de otra manera... y la segunda: como haces el dulce de leche repostero casero? yo soy de uruguay y siempre lo hago con leche condensada pero no es repostero!!!! Muchas gracias y nuevamente enhorabuena!!!!

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  9. En los ingredientes pones 3/4 de levadura química, pero de qué medida? de cucharadita?

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  10. Aa a a aa a a aa a aa lo quiero!!!!!!!!!!!!

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  11. Muchas gracias por compartir tu receta! Me encanta el dulce de leche como bien ARGENTINA!!!. Si no es hoy, mañana los hago con mis hijas. Aaaaa por cierto... mañana al kiosko. Besitos a tod@s y buen fin de semana.

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  12. Mañana bajo al kiosco corriendo a hacer cola!!!! Saltitos y grititos!!!!!

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  13. Hola!!! Mil gracias por tu receta.... a ver si me animo a hacerla, mi cuñado es uruguayo y se pondria feliiiiz jejejeje pero no se que me pasa cuando hago muffins q la textura me falla siempre. Hice tus rollitos de canela el jueves y... q perdicion!!! Estan de muerte mortal!!! Jaajaja. Con esta receta tengo una duda, la cantidad de levadura porque pone:3/4 de levadura química y no se bien a que se refiere.¿3 o 4 cucharaditas? Me lo puedes confirmar? Graaaaacias solete!

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    1. Creo q Alma se refiere a tres cuartos de cucharadita de levadura, de las cucharas medidoras...
      Espero haberte ayudado...
      Un saludo.
      Gloria.

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  14. ya era hora que hicieras honores al mejor invento argentino :el dulce de leche ( q no sabe igual q el de poner una lata de leche condensada a hervir mil horas!!!) PRE_CIO_SOSSSSSSSSS

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  15. Lastima q no pueda comprar el kit hasta Mexico q SI no ya estaba apuntandome al sorteo de esa Kitchen Aid... Besitos y gracias x seguir compartiendo.

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  16. ME ENCANTA, ME ENCAAAANTAAAAA!!! QUE DIVINA QUE SOS.... AGUANTE ALMA Y EL DULCE DE LECHE!!! VOS NOS TENES RE ENAMORADOS!! GENIA TE FELICITO!!!

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  17. Qué ilusión, no? felicidades, mañana lo veremos en el kiosko. Ahora tendré que pensar en usarlo con éstas de dulce de leche, me encantan!
    Un besito guapa

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  18. Gracias por tus Consejos desde acá de Morelia,Michoacán tienes una admiradora lástima que estoy tan lejos para poder aprovechar las promociones que haces algún día espero tener la dicha de conocerte muchas felicidades

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  19. Me encanta la de cositas que trae el set y la receta tiene súper buena pinta! Mañana al kiosco sin falta!:) y a intentar hacer los cupcakes. Muchos besitos!^.^

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  20. Que monos¡¡¡,tienen que estar súper buenos , hoy al super a por dulce de leche y a la repostería a por dulce de leche repostero jajaja y sin falta mañana a comprar el país , me encanta esta receta , muchísimas gracias por compartirla con nosotr@s . Muchos besos .
    PD:Me llamo Ana y desde que te vi en blogueros cocineros me encanta tu blog , tus libros , tus recetas y me he hecho apasionada por los cupcakes .

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  21. Yo también hago cupcakes de dulce de leche, pero tu versión es increíble!! Los rosetones quedan preciosos, tendré que hacerlos a ver si me quedan igual de bien que a tí! :)
    Un besote desde Bruselas!!

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  22. guau!!!!! mañana el Pais me espera!! que pasada!!.

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  23. Mañana toca ir a comprar el periodico espero que lo vendan en las canarias!!!! T^T

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  24. A primera hora en el kiosko!!!!!

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  25. Soy uruguaya asi q todo lo q tenga dulce de leche me encanta!!! A ver si hago estos cupcakes para el cumple de mi hija!
    Maniana al kiosko!!!

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  26. Me encanta!!!!! Tengo un bote de dulce de leche así que después de comer me pongo manos a la obra. Ahora mismo llamo al local donde compro mis revista para que me reserve un ejemplar.

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  27. Que receta más rica!!!!!y el lote de producto...¡¡¡lo quiero!!!!!, muchas gracias Alma, a ver si tengo suerte!!!!.
    Muchos besos

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  28. ¡Bieeen! ¡A Sevilla! Qué ganas de conocerte, desde que te he descubierto estoy como loca contigo (no miento, tengo frito a todo el mundo) :D A ver si puedo escaparme el 22 de una cosa que tengo y voy a verte, que me encantaría :D Gracias por todo lo que compartes, vales mucho.

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  29. Ha sido ver lo de la colección y me he bajado al kiosco corriendo a reservarlo para mañana!!!!!!!!!! Los cupcakes de dulce de leche probaré a hacerlos, sin duda

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  30. Q pena q no pueda encontrar tus libros y demás productos en Trujillo Perú :( .... Una pregunta: La mantequilla es con sal o sin sal para la cubierta?. Y Gracias por brindarnos tus recetas son lo máximoo!! Besitos

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    1. Hasta donde tengo entendido siempre se emplea mantequilla sin sal.

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    2. Yo suelo usarla con sal. Potencia el sabor de la masa. Pero también tengo usado mantequilla sin sal cuando no encontraba con sal y no pasa nada. Lo único es que quedan algo sosillos.
      Andrea

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  31. Hola Alma, menuda delicia nos has preparado hoy y que bien descubrir el misterio jajaja. Por cierto, y aunque mañana me informaré de como lograr ese estupendo set con el País, ¿podrías decirme que nº de boquilla has usado para prepararlo? He estado mirando en tu tienda pero no sé exactamente cual es. Muchas gracias preciosa. Mil besicos.

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  32. Hola mi pena es que vivo tan lejos ,esto es injusto jajajajajaj bueno tendre que esperar que mi hija vuelva a ir a España ,porque esta vez me trajo de regalo tu libro Capcakes Maniacs,soy la envidia de algunas ,en Chile no se encuentra ,saludos del otro lado del mundo de una fiel admiradora y amante de reposteria .

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  33. Que rico!!!! Amo el dulce de leche como todos los argentinos, creo!!! jejejeje Para cuándo una gira internacional y te venís a comer dulce de leche a cucharadas??? Pensá que acá tenemos flan con dulce de leche, arroz con leche con dulce de leche... PANQUEQUES con dulce de leche!!!! Todavía no te tenté???? jeje BESOS DESDE BUENOS AIRES!!!

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  34. Hola Alama, Saludos desde Ecuador, todo lo que tu haces es genial, ya tengo tu libro de cupcakes lo consegui en Argentina, no sabes las ganas que tienen mis amigas de llevarse el libro, pero yo lo pongo a buen recaudo. Sigue así, bessito

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  35. Lo quiero todoooooooooo!!!!! Me he venido de escapada a Aranjuez, entre palacio y palacio me abalanzo al kiosko a por mi super kit de cupcakes!! Si es que eres más maja que las pesetas Alma XD

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  36. Alma... hace un par de semanas me regalaron una Kitchenaid y ayer me regalaron tu libro Objetivo cupcake perfectos... asi que no tengo excusas... soy de Venezuela y ya tengo rato siguiendote... un abrazo gigante desde aqui y continua mostrándonos mas maravillas comi hasta ahora... estoy super enamorada de tus recetas y tus ponquesitos.

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  37. Un vale de descuento para tu tienda online.... y un sorteo de la KA ohhhh entoncess vale la pena madrugar a coger el periodico....

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  38. Pues yo no compro el periódico y si se trata de sorteo ni me acerco al kiosko porque nunca me toca! Imagino que cada semana se puede adquirir un complemento lo que estaria genial o habra que ir llenando una cartilla y al final pagar una cantidad x lo que tampoco me hace mucho tilin. Para la chica que queria cucharitas medidoras en ikea valen un euro. Hay bandeja desmoldable para bizcocho con doa bases una normal y otra para haver roscos. No la he probado y lo digo de memoria pero creo que valia unos cinco euros ¿?

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    1. Yo tambien me pase por Ikea y la verdad no valen la pena Los moldes no son de buena calidad y Para ser groser@ con Las personas q ya tenemos tiempo leyendo este blog mejor abstente de escribir y SI describes anonimo dejas mucho q pensar.

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  39. Hola Alma! Me encanta que uses el dulce de leche, soy Argentina y me vuelve loca! Que marca usas? Porque no vi en ningun sitio el ddl repostero... cuando pueda te paso una receta para hacer con dulce de leche, alfajores de maizena mmmmm. Gracias!

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  40. Hola Alma! Que cupcakes mas deliciosos!! Me gustaría saber la marca del dulce de leche. Mañana voy rapidísimo a comprar el periódico y eso que no suelo comprarlo, suelo comprarlo cuando hay algún sorteo que me interesa.

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    1. Yo uso el dulce de leche de La Lechera. por si te ayuda. Como dice Alma: "De ese que es denso, denso !!" Porque el de La Lechera, cuando lo compré por primera vez, hasta costaba removerlo con una cuchara. Espero haberte ayudado.
      Andrea

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  41. Creo que las cápsulas no tienen buena pinta, se transparenta la grasa y eso es que son de las malas

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  42. mañana a x el periodico biiiiiiiiieeeeeeeeeeeeennnnnnnnn.

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  43. Mañana a comprar el periodico!!!Almaaaaa por favoooorrrrr ven a Murcia a firmar los libros que tengo los dos y me hace una ilusiónnnnnn, por favorrrrrrrrrr

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  44. Woooooowwwwwwwwww!!!! que lindos que qedaon!!!! Super Alma y es una lastima Que no puedas vender tus Productos en La Republica Mexicana,,,,,Me fasinaria que pudieran llegar hasta aka!!!

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  45. hola alma, tengo una duda, la leche, es para la masa verdad???es que en la receta no lo pones, un beso

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  46. Hola,

    A las que queráis, que estéis fuera de España, les puedo hacer llegar el ejemplar con un pequeño recargo más gastos de envio (dependiendo del país).

    Pueden hacerse envíos x semana, dependiendo de cuantos ejemplares sean y el peso del paquete. Para asi evitar gastos de envio extras.

    Las interesadas contactarme con antelación, plazo máximo: Jueves 6 de Febrero. Pagos mediante PayPal o skrill.

    Gracias :)

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  47. Hola Alma, siempre tan generosa con las recetas. Es una pena no poder adquirir el set. Felicitaciones por éste nuevo logro. Desde la provincia de Salta ubicada en el extremo norte de la República Argentina te mando un gran cariño.
    Laura Molina
    Salta - República Argentina

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  48. Ya tengo los ingredientes esperando en mi cocina... los voy a hacer mañana mismo, a la merienda nos ponemos las botas... que vicio el dulce de leche, nena! :D
    Bicos!!

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  49. Tengo que avisar a mi padre pitando!!!! Tan pronto lleve a mi hermano al catecismo, sale cagando leches al quiosco!! Y también me gustaría conseguir la KitchenAid. Siempre quise una, pero como son tan caras... Con los 13 años que tengo, soy tan quisquillosa que consigo lo que me propongo (o casi todo, jeje). Bueno, no importa. Resumiendo: que mañana hay que ir al quiosco antes de que se acaben los periódicos. Besitos a tod@s. :333
    Andrea

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    1. P. D.: Cuando vas a venir a Galicia (mi pueblo, Noia, o Santiago de Compostela, me da igual) a firmar libros? Quiero conocerte!! Jajajajjajajajjajajaja.
      X X X

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  50. ¡Qué hermoso set, Alma! Me encantaaa, lastima que estoy tan lejos :(
    Me encantó la receta, la voy a poner en práctica ya que acá hay muuuucho dulce de leche :)
    Saludos desde Argentinaaaa

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  51. ay qué cosa más bonita! y yo en suiza! voy a ver si mi hermana o mi madre se pasan por el kiosko mañana.
    un besote! ♥

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  52. Que cosa mas linda Alma! Como hacemos los que estamos lejos como por ejemplo en argentina para acceder a esto! Compre tu libro hace un tiempo y se torno uno de mis mejores aliados! Un beso preciosa!

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  53. ¡Aaayyy! Alma! Debo confesar sin ningún pudor que eres mi idolo!!!! No hay persona a la que no le recomiende tu blog! Todas tus recetas que he podido poner en práctica son sencillamente infalibles!! Que sigan los éxitos. Un gran abrazo desde Venezuela!

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  54. Y en México cuando? :(
    En verdad te admiro demasiado y quisiera poder comprar esto que acabas de compartirnos :, (

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  55. Yo he bajado esta tarde ha reservar el periodico y me a dicho que no iba nada de moldes ni nada....:(.......sale todo de golpe o por fasciculos.y el precio? ??

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    1. No tengo el periodico pero hay que comprarlo, imagino que a un precio mas barato, pero igual te pasaras tres meses guardando puntos ena cartilla. Creo que Alma ya lo menciona en su post el tema de comprar el kit y luego el sorteo. Como no soy nada constante y al final imagino que tendras que pagar algo prefiero comprar directamente lo que me falta que, si lo compras en grandes superficies te sale a un euro las cucharas o euro y medio la lengua de silicona. Eso si, no son tan coloridos como los de Alma.

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  56. Sera gratiis? O habra que pagar algo?
    Sera en fasciculos´?
    Un beso ♥♥♥

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  57. Mañana aparecera en el pais como conseguirlos,osea que tendras que comprar el periodico mañana...

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  58. Hola alma soy tu admiradora, he hecho algunas de tus recetas y me han dicho que han quedado sabrosas, cuando vienes a México, hasta tambien llegan tus productos?

    saludos mi nombre es Erika

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  59. BUENOS DIAS ALMA, QUERIA PREGUNTARTE LA PROMOCION DEL EL PAIS, SALE EN TODA ESPAÑA PORQUE AQUI EN MALAGA NO A SALIDO NADA PORQUE TENGO UN QUIOSKO DE PERIODICO Y NO SALE NADA, ME PUEDE DECIR SI SALE SOLO EN MADRID O EN TODA ESPAÑA
    GRACIAS

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  60. Hola!!! Me gustaria saber si el kit de repisteria va por fasciculos o van llegando semanalmente??? Es que el kiosko me pilla un poquito lejos y me gustaria saberlo con algo de antelacion!!!!
    Muchas gracias a todas!!!

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  61. Alguien que esté ya informado de cómo va el tema que nos lo cuente al resto por favor! Yo tengo el periódico reservado pero hasta mañana no puedo ir a por el y estoy en ascuas

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    1. En la web de El País sale la información. Parece que Alma se ha adelantado... el domingo que viene (9 de febrero) sale la cartilla. A partir de ahí, tienes que hacerte con 20 cupones (o sea, 20 periódicos, a 1,30€ = 26€). Y en el momento de ir a recoger el set, a partir del 19 de marzo (previa reserva por teléfono (pagando) o sms (pagando también)) tienes que abonar otros 14,95€. O sea que al final el set te sale por unos 41€. Conclusión: vayamos a una tienda y compremos lo que nos falta, saldrá más económico y rápido.

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  62. Aquí te lo cuentan todo, es lo que sale en el periódico de hoy.

    http://elpais.com/promociones/alma/

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    1. Muchisimas gracias por la info!!! La semana que viene ya le pedire al kioskero que me guarde el periodico!!! Yo esto no me lo pierdo!!!

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  63. Acabo de vet el perioduco, el domingo que viene sale la cartilla y habrá que ir guardando los cupones cada domingo hasta completarla, después son 15 € por el set

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  64. Ay almita.... leo y releo y tengo ganas de llorar.... qué suerte tenéis vosotras en Españaaaa. Aquí en Argentina, con un sueldo mensual (Nómina) promedio de $6000 una kitchen Aid.... cuesta entre $5000 y $8000 !!! es prácticamente imposibleeee. Y en realidad tampoco es la kitchen aid, porque aquí no se consigueee Lo máximo que podemos llegar a conseguir es una como una batidora manual que trae un pie para apoyarla en el bowl!!! jajajajajajja. Si algún día lo logro....serás la primera en saberlooo. Genia Alma!! Hoy día de lluvia en Buenos Aires.... haré tus cup cakes!! Besos a porrón como decís vos!!

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    1. Creo que tienes una idea un poco surrealista de nuestros sueldos, yo aqui en España aún teniendo la suerte de tener trabajo a jornada completa no puedo permitirme una Kitchen aid ni por asomo. Tanto alli como alli como aqui habra de todo, pero el españolito medio tampoco puede permitirselo. Así que no nos tengas envidia, y un saludo ;-)

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  65. Me encanta la sorpresa y estos cupcakes!!tendré que pasarme por el quiosco mañana!!bsts

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  66. Hola Alma! Soy de Uruguay y sigo tu blog y face desde hace un tiempo. En este momento estoy en Madrid de paseo. Estuve por la tienda, pero llegué tarde y ya estaba cerrado. En la receta de cupcake de dulce de leche hablas del dulce de leche repostero, que para nosotros en Uruguay se encuentra fácilmente... (en el país del dulce de leche) y de buena calidad, al igual que azúcar glass y vainilla. Son cosas que venden en cualquier supermercado y acá cuesta un poco mas de trabajo conseguirlas, si no es en un lugar especializado. Hace poco, acá en Madrid, me pidieron que hiciera una tarta para el cumpleaños de una adolescente. Pude conseguir el dulce de leche Mardel en el Makro, pero no es dulce de leche repostero y el resultado obviamente no es el mismo. Te agradecería mucho si me pudieras informar en dónde puedo encontrar dulce de leche repostero en Madrid. Te invito a que veas algunos de mis trabajos en https://www.facebook.com/aldulcevoy?ref=hl "Al dulce voy." , una página que abrí hace muy poquito para mostrar algunos de mis trabajos. Tal vez pueda ir nuevamente a conocerlas en la tienda. Un beso para todas las chicas y muchos éxitos!!!!!

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  67. Me va a dar algo!! A Pamplona wiiii!! Llevaré mi libro de Objetivo: la tarta perfecta para que me lo firmes!! Me has alegrado el día!! Graciias Alma!!

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  68. Hola alma gracias por el tiempo que te tomas en subir tus recetas son deliciosas. Quería hacerte una pregunta soy de Colombia y cuando hago tortas(tartas)me quedan muy duras lo que aquí llamamos mantecadas a menos de que lo moje con leche que hago para que no me quede así. muchas gracias BESOS

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  69. Qué pinta!!! La receta y el kit, no me lo pierdo!!!

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  70. Alma se ha adelantado 1 semana

    Yo hoy he ido al kiosko y me han dicho que era la semana que viene ;(

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  71. alma los hice esta tarde....SALIERON BUENISIMOOOOOOOS.!!! me han salido 9 en lugar de seis, será que mis cápsulas eran más pequeñas...no sé.... pero estaban más que ricos. No ha quedado ninguno. Le agregué a la mezcla un poco de esencia de vainilla y no los rellené con dulce de leche y así y todo han quedado buenísimos. No hay caso, todas tus recetas salen bien. Te admiro tantooooo. GRACIAS POR ENSEÑARNOS SIEMPRE CON LA VERDAD, SIN OCULTARNOS LOS SECRETITOS QUE HACEN QUE SALGA TODO BIEN.

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  72. Hola Alma! Excelente receta y que mejor ingrediente que el dulce de leche! Soy de Argentina y el dulce de leche es espectacular. Muchas gracias por las recetas que posteas día a día, me han inspirado para comenzar mi propio blog! Para los amantes del dulce de leche, aquí les dejo otra receta que les encantará

    http://ohlalajustbaked.wordpress.com/

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  73. me queda duda, es un libro con kit de accesorios? si es asi como lo puedo conseguir yo soy de Monterrey, Nuevo León, Mèxico y me gustaria obtenerlo :) saludos Alma

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  74. De buena gana me comería unos cuantos ahora mismo, que pinta tienen y es las fotos son espectaculares. Así no bajo de peso ni de milagr. Besos!!!

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  75. Alma, el dulce de leche acá en Chile sería manjar? o leche condensada? Por otro lado, desde el extranjero podremos comprar este kit de implementos?

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    1. Es el manjar, yo soy de mendoza, argentina y cuando voy de vacaciones lo uso con ayuyas como el dulce de lwche nuestro.

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  76. Me encanta la decoración de mini rosetones, sin duda la usaré para futuros cupcakes :D están preciosos y sin duda tienen que estar deliciosos. ¡Un beso!

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  77. Dónde compráis dulce de leche repostero en España? No lo consigo!! Sólo el Mardel y alguno de importación en tiendas especializadas que cuesta un pico... El repostero me lo han traído de Argentina y es menos dulce y mucho más duro, incluso se puede usar directamente para decorar con la manga pastelera, una maravilla!!

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    1. Yo lo he encontrado en carrefour

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  78. Holaa me podriais decir a que se refiere con mantequilla pomada y donde comprarla? Y el dulce de leche vale cualquier marca? Muchas gracias! !!

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    1. Mantequilla pomada es como queda la mantequilla a temperatura ambiente al batirla. El dulce de leche que uso yo es el de mercadona, que no es súper espeso pero me queda bien echandole a la buttercream un poquito de cacao en polvo sin azúcar.

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  79. Me encanta!! Una vez intenté hacer un buttercream con dulce de leche pero no me quedó bien, sabía más a azúcar que a dulce de leche, probaré con el tuyo que tus recetas nunca me han fallado!
    Bicos!

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  80. Gracias por esta estupenda receta !!! Los acabo de hacer y me han salido deliciosos. Con dulce de leche traído de Uruguay. Además he hecho 12....porque 6 es muy poquito. Creo que tendré que apuntarme a correr maratones como tu.
    Besos

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  81. Deseando que sea mañana para tener la cartilla y que pasen los 20 días para completarla!!! :D:D
    La verdad es que sale muuy barato. Por fin algo asequible jajaja
    Muuchos besoos :):)

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  82. Hola Alma!
    TEnía una duda porque en todas tus recets usas huevos talla M y me ha despistado un poco que fuera de talla L, como lo hago para poder usar los M en esta receta?
    Un abrazo guapi! Y enhorabuena por tus éxitos, eres una crack! Todas tus recetas salen estupendas :)

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  83. Quería saber donde se puede comprar el dulce de leche y que sea bueno. Gracias

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  84. Están buenisimos y por cierto tu gatito es monisimo

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  85. Los he hecho y me han salido estupenfantásticos.
    Mil besis de kolorintxissss y muchas gracias.

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  86. Hola, he buscado en bastantes tiendas el dulce de leche, pero en ninguna lo he encontrado, en cual lo puedo comprar ? Gracias

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  87. A mi ya me ha llegado! la verdad que el libro un poco decepcionante xq no se utiliza el modle de 26 cm en ninguna receta.. pero por lo demas esta muy bien! Las capsulas sobretodo son muy chulas :)

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  88. Hola, Alma. Decirte que hoy estoy haciendo tus cupcakes de dulce de leche. No al pie de la letra porque el dulce de leche me gusta mucho y lo he incluido en el bizcocho en lugar de la leche. Y también decirte que a ver si puedo ir algún día a tu tienda a probar tus cupcakes. Saludos de una fan.

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  89. ¡¡PERFECTOS!! Los hice una vez y me quedaron tan ricos que los voy a hacer ahora mismito por el día de la madre... ¡ÑAM! :D

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  90. Quiero dar las gracias a Dios por el uso ( Druwagbale@gmail.com ) como mi fuente de salvación después de 2 años de desempleo y mi amante me dejó solo durante 2 años, sólo el corazón roto hasta que conocí Dr.uwagbale después de un testimonio de las señoras cómo fue ayudado por el mismo Dr. uwagbale , por lo que decidió ponerse en contacto con él y cuando le dije que todo mis problemas se rió y dijo que esto no es un problema. que todo irá bien en tres días. Exactamente el tercer día de mi ex amante me llaman me sorprendió y lo que más me sorprendió fue que una empresa aplica desde hace más de 4 meses llamado y me dijo que debía volver al trabajo tan pronto como sea possible.Am muy agradecido al Dr. uwagbale , si así lo desea ponerse en contacto con él, su correo es ( druwagbale@gmail.com ) él hace el hechizo de la siguiente manera ( 1 ) Si usted quiere que su ex atrás . ( 2 ) que necesita un divorcio en su relación ( 3 ) ¿Quieres ser promovido en su oficina. ( 4 ) ¿Quieres que mujeres y hombres corren detrás de usted. ( 5 ) Si usted quiere un hijo. ( 6 ) ¿Quieres ser rico. ( 7 ) Usted quiere atar a su marido y la mujer a ser tuyo para siempre . ( 8 ) Si usted necesita la ayuda financiera . ( 9 )
    Cuidado Herbal Contactar con él hoy ( druwagbale@gmail.com ) Ser Útil pecado enfatizar juez Hoy

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  91. Hola Alma!

    He hecho las cupcakes según la receta porque a mi madre le encanta el dulce de leche, pero no se porqué la buttercream no me queda consistente... Está como demasiado líquida... ¿Por que puede ser? ¿Tengo que batir más?

    Gracias estaban deliciosas!!

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!