Hola!!!!!!!!!!!
Ya tengo ADSL y para celebrarlo os traigo un paso a paso que espero que os guste!!
Está inspirado en uno de los diseños del libro de Zoe Clark: Bake Me I'm Yours... Cupcake Love
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Es uno de mis libros favoritos, pese a ser chiquitito chiquitito!!!
Necesitamos:
- Cupcakes
- Fondant blanco (Yo uso Funcakes)
- Colorantes en pasta (Yo he usado Violet Grape y Gooseberry de Sugarflair)
- Cortador de círculo de 8cms de diámetro
- Pistola expulsora de fondant (opcional)
- Papel film
En primer lugar, teñimos el fondant con ayuda de un palillo. Es importante no introducir de nuevo el palillo en el colorante una vez que hemos "pinchado" el fondant, ya que contaminaríamos nuestro botecito de colorante. Amasamos bien hasta tener un color uniforme.
Necesitamos tres colores: dos tonos de violeta (o del color que estemos usando) y verde. Una vez obtenidos los colores deseados, los guardamos bien en papel film.
A continuación, cubrimos el cupcake con una capa de buttercream. Podríamos poner mermelada, pero entonces el fondant chuparía irremediablemente la esponjosidad del cupcake y, además, está muuuuuuuuuuuuuucho más bueno con buttercream.
Una vez cubierto, estiramos el fondant blanco y cortamos un círculo de 8 cm de diámetro, colocando un papel film entre el cortador y el fondant. El papel film hará que los bordes del corte sean redondeados y quede súper cuco!!
Obtenido el círculo de fondant, podemos colocarlo sobre nuestro cupcake, con cuidado, intentando no marcarlo con los dedos.
Para hacer los tallos, podemos usar nuestro expulsor de fondant. Como es una herramienta un poco cara, lo mismo preferís hacer churritos finos a mano, queda igual de bien :) Eso sí, si vais a usar el expulsor de fondant, aseguraros de ablandar el fondant primero con Crisco, o no saldrá por los agujeritos.
Una vez obtenidos los tallos (ya sea de forma manual o con el expulsor), los pegamos al cupcake con un poquito de agua.
Para las hojas, aplastamos tres bolitas de fondant y les pellizcamos las puntas, dándoles forma de hojita. Las pegamos también con agua, tapando el "final" de los tallos.
Para hacer las rositas, hacemos churritos en los dos tonos de morado.
Aplastamos cada churrito con ayuda de una funda de plástico transparente (de las que se usan para guardar documentos).
Las enrollamos sobre sí mismas creando rositas. Las cortamos un poquito para que no queden muy altas y las vamos pegando creando un bouquet.
Es más fácil de lo que parece, ¿no?
¡¡Tengo muchas ganas de ver vuestros bouquets!! ¡¡Porfi mandadme fotos!!
Por cierto, mañana sale el nuevo número de la revista Clara, con la receta de los Red Velvet... ¡ñam!
Bueno, no me alargo más, que tengo una pila de emails por contestar... ¡¡esto de no tener adsl me ha retrasado muchísimo con los emails, espero que me perdonéis!!
Besos a porrón de vuestra bloguera que os quiere y que está de nuevo internetizada,
Alma
Alma parece facilísimo al verlo aquí, una muy buena aportación y encima lo que más me gusta es que debe estar buenísimo. Por cierto la pistola esa me encanta. Un beso Alma y sigue así que a todos nos tienes encandilados.
ResponderEliminarMadre mía!!
ResponderEliminarNiña, mil millones de gracias por este post, por ser tan didáctica y por quitarnos el miedo por lo sencillo que lo haces parecer todo!!
Nos vemos mañana en el kiosko!
Besazos!
genial!!!!! echaba de menos tus paso a paso!!!!! suerte con los mails!!! hay uno mio por ahí, pero ya no hace falta que contestes... solo dile a tu mami que estoy dentro del master madrid y que en cuanto tenga las entradas os aviso.... :p
ResponderEliminarEres un sol!!!! muchísimas gracias. Nos vemos pronto. Aún recuerdo el maravilloso sabor de los macarons. Un beso enorme del "pinche" Mavi
EliminarQue chulos nena, y que guapa en la revista!!!
ResponderEliminarMuchas gracias, una explicación perfecta como siempre. Muchos besos y abrazos.
ResponderEliminarArantxa López.
Pues yo lo veo muy difícil, bueno es que yo y el fondant aún no nos conocemos ;p
ResponderEliminarjo, como siempre genial. gracias
ResponderEliminarque monada de cupcakes, te vuelvo a dar las gracias por los tutoriales, nos lo hacen todo mas fácil. Un beso guapa!
ResponderEliminarPues sí que es más fácil de lo que parece... aunque las rosas pequeñitas (y las grandes, para que nos vamos a engañar) no me salen! Con lo fácil que es enrollar un poquito de fondant... pues nada, que no XD
ResponderEliminar¡Un beso!
Maravilloso...sabes, hace tiempo andaba buscando ese expulsador de fondant, no sabes la guerra que tengo cada vez que tengo que hacer bastones, me salen de cualquier tamaño.
ResponderEliminarEste ramillete es divino, sólo que se necesita bastante paciencia verdad? Trabajar con figuritas pequeñitas a veces es un poco complicado. Intentaré hacerlos.
Joe que cucada y contigo parece super fácil, espero que cuando lo intente sea igual de fácil jiji
ResponderEliminarOye una cosita, es que estoy obsesionada con los Red velvet y desde que lei esa entrada en la que hicistes mini red velvet y hablastes del colorante extra red de sugar flair, no hago más que buscarlo, pero parece que solo me doy de frente, tu donde los consigues, porfis? Por si sirve de algo soy de Madrid.
Un besito guapa y mañana mismo estoy en el quiosco a por la revista !!
en Madrid hay muchos sitios, Comercial Minguez (la más barata) y Decake entre otras ;-)
EliminarMuchas gracias:)
EliminarAlma Bendiciones de todo lo alto para ti! por tus tutoriales,guia, de verdad gracias! :)
ResponderEliminarMaravilloso Paso a Paso y de cupcake's. un besito
ResponderEliminarAlma, mil gracias por compartirnos tus obras de arte, me encanta tu trabajo. Dios te bendiga y te triplique todo lo que nos compartes!!!
ResponderEliminarMe ha encantado este paso a paso, realmente haces que parezca fácil y eso anima mucho mas a hacerlo!!!Gracias!!!!
ResponderEliminarY mañana a por la revista no me lo pierdo por nada!!
Por ti y por este blog empezó mi afición por los cupcakes!!!
Mil gracias Alma, este finde lo pruebo, cortaré el fondant con el papel film...a veces me quedan con un poco de "rebaba" que queda tan feo...
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMe encantan los paso a paso, y para quien no tenga esa pistola tan maravillosa, yo utilizo un pica ajos, solo es para los tallos, o para el césped, o para los pelos, pero mas barato que la pistola.
ResponderEliminarMe encantan, probaré a ver que tal, explicado así parece menos complicado. Gracias por compartirlo.
ResponderEliminarBesos
lagalletarota.blogspot.com
Alma gracias por este paso a paso y por compartir, los cupcakes te han quedao preciosos, me gustan mucho, ojala algun dia yo pueda hacer las maravillas que tu haces.
ResponderEliminarBesotes guapa
HOla Alma
ResponderEliminarme ha encantado este tutorial así que este ramillete me animaré a hacerlo que lo tengo en mente desde hace tiempo, quedan tan bonitos
besos
Eres una artista, Alma!!. Prometo intentar (sólo intentar), hacer algo que parezca un ramo...Besos
ResponderEliminarEres la más mejor, ¿te lo he dicho alguna vez? ;)
ResponderEliminarGracias,gracias y gracias..que haríamos sin ti ;))
ResponderEliminarMañana al kiosko volando!!
Un millón de besos :))
Yaiza Blanco Fabelo
Me encanta este diseño, lo vi en tu taller y me enamoré, voy a intentarlo en casa en cuanto pida fondant :D
ResponderEliminarUn besico
si parece facil,pero no se yo jajaja
ResponderEliminarmañana me compro la revista sin falta ;)
Son hermosos!
ResponderEliminarPeor aquí ni fondant se consigue a buen precio..
En fin, ya veré algún día si hago (:
Sonrisas espolvoreadas!
Ideal!!!! Mañana pillo la revista, los Red Velvet son mis preferidos y nunca los he hecho!
ResponderEliminarAlma esta genial el paso a paso, muy bien explicado y las fotografias magnificas. Muchas gracias niña
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarcomo siempre genial Alma, lo dificil lo haces facil!
ResponderEliminarEnhorabuena por el ADSL jeje. El tutorial está genial, nos animaremos a intentarlo. Besos
ResponderEliminar¡Qué monada de ramo!! y el paso a paso, genialísimo!! :-)
ResponderEliminarUn abrazo, Alma!
Aurélie
Menudo ramito, es precioso si me animo te mando la foto claro 1 besin
ResponderEliminarqué bonito!!!! Un dia de estos lo pruebo a ver si me queda bien :)
ResponderEliminarQuerida Alma,
ResponderEliminar¡Felicitaciones! ¿Es usted un profesional de la panadería ... ¡Me encantó!
Besos, Irene
Hola Alma,
ResponderEliminarPrecioso bouquet, lo practicaré para el día de la madre! De nuevo mil gracias por compartir tus recetas tus ideas y por dedicar tanto tiempo a realizar tutoriales tan bien explicados! Me encanta lo que haces y agradezco el día en el que me crucé con tu blog. Besos :-)
Alma, felicitaciones!!!! estan genialess!!! Un beso
ResponderEliminarQue bonito y rico debe de estar Alma!!!!!y tú lo haces tan sencillo que te dan ganas de ponerte manos a la obra, jejejeje, esta tarde si me da tiempo me compro la revista...jejejeje, muakkkkk
ResponderEliminarAlma cada dia me dejas más con la boca abierta, eres una artista!
ResponderEliminarAlma!!! si es que eres una genia, un encanto de persona y una super buena profe!!!! Yo lo aprendí contigo en el curso y la verdad que una vez que lo sabes te sale sólo y queda taaan bonito!
ResponderEliminarGracias por compartir tantas cosass....y como no, hoy me voy al kiosko corriendo a comprar la revista como cada mes..que guay!!!
Y ya queda menos para vernos!!! Por cierto tengo unos cupcakes de mango y piña en el blog, por si quieres echarles un vistazo
Un besotón enorme guapisima!!!:-))
Alicia
Espectaculares!! Enhorabuena por tu blog. Lo he conocido hoy pero ya me he enganchado.
ResponderEliminarBss
Nuria
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com
Estupendas !!!!! Gracias por compartir.
ResponderEliminarUn beso grande para ti.
Qué ganas tengo de hacer la prueba!!! Gracias por compartirlo con nosotras. Un beso!!! Elena.
ResponderEliminarMuchas gracias Alma, por tus tutoriales gracias a ti he aprendido a hacer cupcakes, pero todavia no me he atrevido a hacer nada con fondant, pero me estoy animando con el tutorial. La buttercream no me gusta, para mi gusto es demasiado dulce y eso que le pongo menos azucar del que indicas, en fin tendre que seguir probando.Espero poder ir algun dia a Madrid para aprender a hacer esas flores tan bonitas.
ResponderEliminarun beso desde Malaga
Hermososss!!!!! gracias !!! besotes. Carol
ResponderEliminarEn cuanto tenga hueco lo pruebo y te mando fotitos!! Gracias por tus ideas como siempre!
ResponderEliminarNadia
Que sumamente bonito!!! Y parece fácil. creo que me lo copio ;-)
ResponderEliminarMarta
mmmmmmm que bonito ramo, lo probaré muy pronto gracias
ResponderEliminar@ladycupcakeshop
Alma, me acabo de enamorar de estos cupcakes, tengo una reunión para el próximo fin de semana y los haré paso a paso, ya te enviare fotos en cuanto los tenga terminados, porque todavía no tengo tu técnica y me da pena hacer unas fotos que no valgan la pena para mostrartelas. Te mando muchos besos porque no encuentro otra forma de darte las gracias, eres una inspiración para muchas de nosotras.
ResponderEliminarQue guay!! Muchas gracias por el paso a paso Alma =)
ResponderEliminarPrecioso Alma........ yo quiero una pistola como esa, dónde la compraste????
ResponderEliminarMuchos besinos!!!! :-))
Alma no sabes cuanto agradezco este tipo de entradas donde explicas tan bien como hacer estas maravillas.
ResponderEliminarGracias.
Besitos,
No pensaba dejarte ningún comentario porque ya llevabas 56 cuando he iniciado el mio, pero he pensado que te gustaría saber lo mucho que me ha gustado esta entrada. Es clara, sencilla, elegante y práctica y además muy bonita estéticamente.
ResponderEliminarTienes muy buena mano y muy buen gusto.
Raquel
Muchísimas gracias por los tutoriales! Me van a venir geeeeeenial :)
ResponderEliminarEspero que me quede parecido! Jajaja
que chulis las rositas, me encantó hacerlas en el curso de flores (; <3 genial tutorial como siempre!!! besitosssssssss
ResponderEliminarHola Alma....es un gusto enorme ver todos esos bellos trabajos que realizas ..Ya he venido visitandote desde hace un rato...Felicidades por toda tu creatividad y sobre todo compartes con nosotras tus conocimientos mil gracias.....Te mando un fuerte abrazo.....AngieZapien.....
ResponderEliminarMe encanta tu blog y ya he hecho alguna cosita,pero tengo una duda,los primeros que hice los adorné solo con la flor del buttercreamm, ahora veo que antes "forras" toda la magdalena con la crema y después adornas,pero.....hay bastante crema con las cantidades que das? muchas gracias
ResponderEliminarAlma ¡¡¡simplemente genial!!! tu blog nos inspira a todas. Yo estoy comenzando pero estoy buscando darle un toque light a mis preparaciones, he buscado muchas recetas en la web y bueno algunas preparaciones han sido mejor que otras, también he hecho desastres jejeje al final de tanto quitar y agregar y probar nuevas recetas he conseguido un dar en el clavo, no es fácil trabajar con azúcar baja en calorías. Ahora estoy probando con las decoraciones y quiero hacer algo lindo para el día de las madres, en mi oficina ya las chicas me están pidiendo que les lleve y les venda pero no quiero llegar con algo feo jejeje. Si me sale algo lindo te lo envío para que me des tu opinión. Mil felicitaciones por tu blog veo todo lo que has logrado y me digo si se puede. Sigue así. Muchas Gracias. Saludos Nathalie
ResponderEliminarHola Alma: hace poco que me he introducido en el mundo de los cupcakes, y todavía tengo muuuuuuchooo que aprender. Sólo quiero felicitarte por tu blog, sigo pasito a pasito tus recetas....y bueno todos loos cupcakes que haces me parecen fantásticos. Enhorabuena!!!!
ResponderEliminarWould you marry me? AAAAAAAAALMA me salvaste gracias gracias gracias
ResponderEliminarGuauuu gracias por compartirlo, ya se como voy a decorar mis proximos cupcakes, besitoss!!
ResponderEliminarGracias por el tutorial Alma, no me cansaré de decir y pensar que eres grande por dentro y por fuera,...yo estoy enpezando en esto de la repostería creativa y de los cupcakes que son mi pasión, y que mejor inspiración que ver tus tutoriales llenos de cariño y sencillez. Ahora el dia 22 llega el cumple de mi pequeña Lucía, cumple 6 añitos y voy a intentar preparle un cumpleaños super especial, a ver si lo consigo. Un beso grande e intentaré mostrarte algunas fotos de lo que haga, mientras tanto te sigo siempre.
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