Receta de vainilla infalible... y un mensaje urgente para Jamie Oliver

Querido Jamie:

Mañana voy a ir a tu restaurante Fifteen de Londres.

Sí, como lo oyes. ¡Yo tampoco puedo creérmelo!

He reservado mesa. Mesa para dos, a las 14.

Es más, he impreso un pequeño mapa para no perderme.

Al lado de la dirección, he escrito la hora de la reserva con un rotulador rojo, con números muy grandes, para no equivocarme.

Además, he cargado la cámara y he borrado la memoria para poder sacar miles de fotos.

Creo que por todo eso, además de por todos los años que llevo siguiendo tus programas, me merezco que te pases por tu restaurante mañana.

A las 14.

(¡¡¡¡¡¡¡¡¡Por favor!!!!!!!!!!)

Besos,

Alma



Pues sí, mañana voy al restaurante de Jamie.
¡Dudo que él esté allí, pero la esperanza es lo último que se pierde! jaja.

Además, tengo una lista infinita de tiendas de cupcakes que visitar....


Andrew sabe lo del restaurante de Jamie Oliver, pero de las tiendas de cupcakes sólo ha visto la lista "abreviada"... jajaja. Pobrecito mío, se está ganando el cielo a base de cupcakes.


Pero no os aburro con mis peripecias cupcakeras... mejor vamos a lo que vamos.

En estos últimos días muchas me habéis preguntado cuál es la mejor receta "para empezar en el mundo de los cupcakes". Como respuesta, hoy os traigo la receta de vainilla infalible, la que os permitirá hacer cupcakes deliciosos y esponjosos sin complicaros la vida. Más fácil, imposible.
Para decorarlos, os recomiendo la receta infalible de buttercream.


Esta receta es la que hago siempre que no quiero arriesgarme (léase: para regalar a alguien, para preparar cuando vienen invitados y no tengo tiempo para experimentar, etc.). No falla y a todo el mundo le gusta.

Por cierto, ayer probé una bebida refrescante llamada Cream Soda en Boots y... ains... al abrir la botella huele igual que el buttercream de vainilla... ¡¡¡¡es alucinante!!!! Oficialmente mi bebida favorita. Lo malo es que beberla me da ganas de comer cupcakes......





Para decorarlos compré en Tesco "Fondant Icing Ready Ice". Medio kilo sale por poco más que una libra... ¡no está nada mal!

Tras cubrir mis cupcakes de vainilla con una ligera capa de buttercream, los cubrí con fondant blanco. Luego teñí dos pequeños trozos con colorantes en pasta de Sugarflair. El corazón no tiene más misterio que un cortagalletas y unas perlitas comestibles...

Ahora sí, el lazo me costó 3 intentos hasta que finalmente lo logré... pero mereció la pena.

Para hacerlo, seguí este tutorial MARAVILLOSO de un blog inglés que me encanta, Katiecakes. Sus imágenes lo explican a la perfección, así que os recomiendo que os paséis por su blog.

Ahora que me he atrevido por primera vez con el fondant y me han quedado tan "románticos", estoy deseando seguir usando fondant!!





Bueno, pues no os aburro más. Espero poder subir nuevos videos a YouTube muy pronto... La conexión aquí no es muy rápida y todo tarda muuuuuuucho! jaja.


Por cierto, si estáis experimentando problemas con el explorador al leer mi blog, os recomiendo que de momento lo leáis desde Mozilla o Google Chrome. He escrito a blogger para preguntar por qué Internet Explorer está dando problemas... ¡No lo entiendo!

Por cierto, no olvidéis que éste fin de semana es el último antes de que finalice el Concurso de Muffins y Cupcakes salados. El día 1 de marzo publicaré la lista de participantes, para que comprobéis que los datos están correctos.

Ah!! Me piden de CookPlanet que os recuerde que el plazo para utilizar el código de descuento ha sido extendido hasta el 15 de marzo. Sólo tenéis que introducir BLOG15 antes de pagar para obtener el 15% de descuento en todo vuestro pedido.

Besos a todos y a todas!!!

Alma

PD. Vale... no he podido resistir. ¡¡Estas cucharas medidoras me miraban desde el estante de Sugar to Tea y he tenido que comprármelas!!