viernes, 20 de diciembre de 2013

Cookies de chocolate con M&M's (y sorteo!)


¡¡Ya no queda nada para Navidad!!

¡¡¡¡¡¡¡Qué nervios!!!!!!!

Estos días son una locura: compras de última hora, cenas de empresa (hoy tenemos la de Alma's Cupcakes!! ¡¡la pobrecita Ari vendrá con muletas!!), festivales en el cole... 

Yo, en mi caso, hoy he tenido el acto de graduación del Cordon Bleu (sí, pondré fotos, prometido!!! Os vais a reír de mí por el uniforme...) y el domingo por la tarde estaré en Xanadú impartiendo un taller de cupcakes solidario a favor de Mundo Cooperante. Y esto además de los talleres habituales del fin de semana, los entrenamientos para el Maratón de Sevilla... ayyyyyyyyyy que no me da la vidaaaaaa!!! 


Total, que ayer en vistas de que se avecinaba un fin de semana agotador, me horneé estas cookies.

Si con estas cookies no llego entera al lunes es que no llego!!!!

Son de chocolate chocolate.

De las buenas. 

De las que quedan blanditas por dentro.

De las que si te las comes cuando aún están calientes pasa esto...


Son de esas de las que comes un mordisquito... y otro... y cuando te has dado cuenta ya llevas 10!!!!

Antes de contaros la receta, si estáis con mono de M&M's y de chocolate, también podéis hacer la receta de Turrón Rápido de M&M's que he subido a la web de M&M's usando el molde de tableta de chocolate que nos llegó a la tienda la semana pasada.

Haz click aquí para ver la receta. Es taaaaaaaaaaaan fácil!

Y hablando de la tienda, tengo que contaros el sorteo de esta semana!!!! Que es muy chulo!!!!!!

Pero antes la receta:

COOKIES DE CHOCOLATE CON M&M's
Receta de Alma Obregón

Ingredientes para 18 galletas

150g de mantequilla
115g de azúcar de caña integral
60g de azúcar blanco
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de levadura química
120g de harina
50g de cacao en polvo sin azúcar
50g de M&m's de chocolate
200g de chocolate para postres, cortado en trozos pequeños

Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que estén integrados y la mezcla sea muy cremosa. Incorporamos el huevo y la vainilla y batimos de nuevo.
Tamizamos harina, cacao y levadura. Los añadimos al bol de la mantequilla, batiendo a la velocidad mínima. Cuando estén la masa sea homogénea, incorporamos los M&M's y el chocolate en trozos.
Refrigeramos el bol durante 1 hora como mínimo.
Pasado ese tiempo preparamos dos bandejas de horno con papel de horno o silpat. Tomamos porciones de la masa (aprox. dos cucharadas de masa cada vez). Hacemos bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un poquito. Yo uso una cuchara de helado de 39mm.
Horneamos a 180º unos 10 minutos o hasta que se vean hechas por fuera pero no muy secas.  Las dejamos templar en la bandeja y después que se enfríen por completo sobre una rejilla.



Y vamos con el sorteo.

Alma's Cupcakes y Máxima Flores nos hemos juntado para preparar un sorteo que creo que os va a gustar!!!!!! Combinamos dulce... ¡¡¡con flores!!! ¡Ya sabéis que me pirran las flores!

Tenemos dos premios:

- El Premio "Tarta": compuesto por un soporte de tartas ideal, un portatartas, el libro Objetivo: Tarta Perfecta (dedicado) y una tarta floral de Máxima Flores!!!



- El Premio "Cupcake", compuesto por un portacupcakes, el libro Objetivo: Cupcake Perfecto (dedicado), tres cortadores en forma de cupcakeun cupcake floral de Máxima Flores!!



Para participar sólo tenéis que entrar en el facebook de Máxima Flores, dar a "Me gusta" y dejar un comentario diciendo qué os gustaría ganar (el premio "tarta" o el premio "cupcake") y de qué color os gustaría que fuera el ramo si ganárais.

Haz click aquí y participa!!! https://www.facebook.com/MaximaFlorescom
El sorteo se realizará el día 26. (Debido a que el premio lleva flores frescas el envío sólo podrá realizarse dentro de España)

Pues no me alargo más que tengo que dar un curso en poco más de 30 minutos!!!

Mil besos y disfrutar del finde, que las Navidades ya están aquí!!!!

Alma





87 comentarios:

  1. Ya lo he hecho. Te cuento que me gustaría ganar el premio "cupcake", y en el caso de ganar me decido por un ramo de color azul. ¡Muchas gracias, Alma!

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  2. Esas galletas son el pecado más delicioso que he visto, definitivamente!! No imagino lo que sebe ser morder una de ellas y sentir ese chocolate derretido... De me hace agua (ojalá fuera chocolate) la boca!!
    Felices fiestas y besos :)
    Sweet or Salty

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  3. Me gusta el premio tarta y las flors rojas.
    Gracias por el sorteo!!

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  4. Me gusta el premio Cupcake, y las flores.............rojas :)
    Felices y dulces fiestas!!

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  5. ¡El premio tarta es mi favorito!

    Y las flores me gustarían rojas please.

    Muchas gracias y feliz Navidad

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  6. Que pinta tienen esas galletitas!
    me apunto al premio cupcake y si me tocara elegiría un ramo rojo pasión!
    Gracias

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  7. Me gusta el premio "tarta" y las flores rosas. Gracias!

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  8. Me gustaría ganar el premio tarta y el ramo verde, lila y celeste. Gracias por la oportunidad. Feliz Navidad para todos!

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  9. Me encantaría el premio "cupcake" ya que siempre que intento llevar mis cupcakes a las fiestas de mis amigas se me destrozan. Me encantan las flores, llenas de colores, por lo que si pudiera ser multicolor me encantaría.

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  10. Me encantaría el premio "tartas" y las flores rojas!!
    Un beso y feliz navidad!!

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  11. Me encanta el sorteo! He dejado un comentario en la página de Facebook de Maximaflores, pero por si acaso lo dejo aquí también.
    Me gustaría ganar el premio "cupcake" y el ramo me gustaría que fuera de color rosa y verde.

    Suerte a todas :)

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  12. Hola ya le he dado a me gusta (jabonesmhb es el nik del Facebook) a mi me gustaría ganar el de cupcake y las flores multicolores

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  13. Claudie Carrara Moreno20 de diciembre de 2013, 16:19

    Me encantaría ganar el premio "tarta" & las flores rojas o naranjas, dado que amo la repostería, esos colores, las flores & #cupcakemaniacs, porfaavor soy pequeña pero llevo desde los 8 años cocinando (dulces sobretodo) & he visto la primera & estoy viendo tu segunda temporada porfavooor me encantaría ganaaar!

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  14. Qué pintaca tienen esas galletas! O_O
    Me encanta el premio "Cupcakes" y el color del ramo me gustaría morado! :)
    Un beso y feliz Navidad! :)

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  15. Qué receta!!! ummmm y gracias por el sorteo. Ahora me apunto....

    Recuerdos para Ari, que se mejore pronto

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  16. Me gustaría el premio cupcake y las flores en rosa, felicidades y gracias por hacernos disfrutar de tus recetas, programas, libros y de tu página web. Besitos y gracias a las dos por el sorteo.

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  17. Me gustaría ganar el premio Cupcake y con el ramo de color rojo :3

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  18. Hola! Me gustaria ganar premio tarta y el ramo de color rojo pasión!! jeje
    Enhorabuena Alma por todo ! Me haces muy feliz! besitos wapa!

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  19. Holaaa que buen sorteo Alma!! Si me tocara me gustaría elegir el premio cupcake y que el cupcake de flores fuera rosa, gracias!!

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  20. Me encantaria premio cupcake y el ramo verde pastel

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  21. Hola!! Si gano me gustaría el premio "cupcake", también dejé el comentario en el muro de Máxima Flores. Alina

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  22. hola alma soy muy seguidora de tu pagina, y es la primera vez que me animo a escribir, soy de venezuela y aunque existe el impedimento de las flores fresca igual me gustaría participar. ya he realizado algunos de tus cupcakes pues muchos ingredientes no se consiguen ( escasez) y han sido un éxito .un fuertey caluroso abrazo desde venezuela.

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  23. hola!yo tambien me apunto.lo comente en face maxima flores.que sorpresa cuando he visto esta publicacion,porque resulta que soy seguidora de maxima flores,desde hace años,que participé en un sorteo y gane un ramo de flores!
    pero m apunto al premio tarta con flores rosas.

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  24. Me encantaría el premio tartas y las rosas en rojo, muacsss

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  25. Me gusta el lote cupcake, y el ramo en rosa :)

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  26. Feliz navidad!!! Jeje a mi me encantaría el premio tarta, y un ramo de flores negras o morado oscuro, que aunque soy repostera mi pasado gótico sigue en mi corazoncito jejeje

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  27. Hecho! ^^

    Ay, qué pintaza que tienen las galleticas!!!! ^^

    A ver si me animo y pruebo a hacerlas estas navidades =)

    Gracias preciosa, esperemos que Ari se mejore pronto ^^
    Besos.

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  28. Hola Alma, te sigo todos los domingos y estoy empezando ha hacer cupcakes. Me encantaría ganar el premio cupcake y las flores me gustan en fucsia.
    Besazos.

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  29. Premio cupcake y las flores azul clarito

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  30. Respuestas
    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  31. Que delicia!!! Me apunto la receta :)
    En cuanto al concurso... Que pena estar tan lejos (Chile) me encantaría participar... Pero que se le va a hacer c:

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  32. ¡El premio "Tarta" por favor! y el color del ramo rosa ... me encantaría.
    Alma, sólo una duda del sorteo, cuando dices "y dejar un comentario" ¿te refieres aquí en tu blog o en el facebook de Máxima Flores? ... me queda la duda ... Gracias!

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  33. ¡¡¡¡El premio "tarta"!!! y el ramo de color lila... puro amor.

    Un besazo y Felices Fiestas Alma, eres inspiración.

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  34. premio tarta y las flores color rojo
    tiene muy buena pinta las galletas, las haré esta Navidad

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  35. Quiero participar en el magnifico sorteo sorteo de " CUPCAKE " besitos Alma i Felices Fiestas y buen Año Nuevo .

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  36. ¡qué chulada!

    http://ideascadoca.blogspot.com.es/

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  37. Me llamo Merche alvarez y me encantan esas galletas deben estar deliciosas con ese chocolate derretido ummmmm jaja. participo me gustaría el premio cupcake y las flores rojas. bst muakkk FELIZ NAVIDAD.

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  38. Que pinta las galletas deben estar riquisimas. Gracias por el sorteo. Eligo premio Cupcake y flores en azul y rojo, ya publique comentario en la pagina de Maxima flores.

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  39. Esta receta la hago ya, q pinta uhnmm. Ya participe. Espero tener suerte

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  40. Muchas gracias por el sorteo!!! Pues la verdad que me gustan los dos premios, pero si tengo que elegir creo que el de Tarta y la tarta flores a poder elegir lila jijiji
    Las galletas una pasada, intentare hacerlas estas navidades. Gracias por todo :))

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  41. Qué sorteo tan bonito. Realmente, los dos premios me parecen muy bien, pero me decanto por el premio cupcake y el color... berengena :D

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  42. Guauuu, que galletas madre mía. El sorteo me parece precioso, me encantan las flores.Me gustaría el premio tarta y de mi color preferido, el morado.Feliz Navidad a todos y mucha suerte. Muuuuaaaaa

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  43. Me encantaria ganar el "premio cupcake". Son deliciosos!! Y el ramo me gustaría que fuera....la verdad es que seguro que cualquier color es precioso! Pero si me tuviera que decidir por alguno diria rosa. Ojalá me tocara!!! Gracias

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  44. Me encanta el sorteo y más si el libro está firmado por ti!! ^^ Yo quiero el de cupcake y las flores en lila, si puede ser! Ojalá me tocara!! Por cierto, es la primera vez que comento en el blog pero te sigo desde hace bastante, me encantan tus recetas y veo siempre Cupcakes Maniacs!! Me pareces muy simpática y espero que todo te siga yendo tan bien como hasta ahora haciendo lo que más te gusta! :) A ver si nos cuentas en un post cómo te aficionaste al running, que yo quiero pero no hay manera! jajaja
    Muchos besos y Feliz Navidad! :D

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  45. :O! yo quiero esas galletitas! que tambén le traigo ganas al mousse de M&M's que hiciste, y estas galletas, mmmh han de estar buenísimas, las haré un día de estos. Felicidades por el diploma de cordon blue! un super logro!
    :( que mal q solo es en España, yo estoy en Puebla, México.. y nunca puedo participar en los sorteos jaja, o se me pasa la fecha, o no abre el facebook del sorteo, o son en España solamente, pero en fin, algún día Dios me dará la oportunidad de ganar algo hermoso de lo que sorteas :D saludos mexicanos :D!

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  46. Acabo de desayunar... pero me comia unas cuantas cookies!!!! Que pintaza!!!! Y si, yo me las comeria calentitas! jijiji
    Ya me he apuntado al sorteo! Ole!!!! =D
    Muak!
    Marta ;)

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  47. Alma, soy ignacio; el malagueño, de nuevo. Jajajaja un poco pesado pero solo decirte que muchisimas gracias por firmarme el calendario, te admiro mucho y soy un fan tuyo 100%. Me encantas cmo eres.un beso

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  48. toñi jimenez mallenco21 de diciembre de 2013, 12:02

    M encantaria el d tarta y las flores en tonos rojos.
    Sigue asi guapa, no cambies, eres genial.
    Muacs

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  49. Me encantaría ganar el premio cupcake y las flores rojas ......ah me he aficionado a tu blog y me encantas ,me acabo de regalar tu libro de pupcake perfecto y me parece chulisimo y voy a hacer todos,todos,todos ..............besitos y FELIZ NAVIDAD.

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  50. Hola, me gusta mucho el premio "tarta" y las flores rojas. muchas garcias y a ver si hay suerte.

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  51. Jolin qu pintaza de galletas!!!! Gracias por compartir tus creaciones �� nos animas os días!!!!!

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  52. Participo!!!! Me quedo con el premio tarta y las flores en rojo!! SUERTEEE

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  53. Hola Alma, tengo una duda y quisiera saber si me la puede resolver. Tengo dos libros de recetas de galletas y en los dos hay recetas de galletas con "nubes" y las instrucciones dicen "partir las nubes al medio" (por ejemplo), debe ser algo de España...no? Sabes que son las nubes?

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    1. Las nubes son lo q en América llaman marsmallows

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  54. Me gustaría el premio "tarta" y las flores blancas y azules

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  55. Ainsss, no se por cual decidirme, me gusta el premio de cupcake, pero el libro ya lo tengo y dedicado, tengo hasta foto contigo :) Entonces pondre el de tarta y así tengo el otro libro, porque no tendré suerte, pero más suerte sería que me hicierais una mezcla, libro tarta y portacupcakes, Bueno no me lio, premio tarta y flores rojas y blancas, que en Navidad, todo es blanco, rojo y verde. Besos y Feliz Navidad para todos!!!

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  56. Yo me pido el sorteo "cupcake" y el ramo me encantaría que fuera azul. Ojalá tenga suerte, porque me encanta el sorte 2!!!! :D

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  57. Hola! Participo en el concurso ^^ A mi me gustaría ganar el premio tarta, porque me viene genial! Y las flores me gustarían en rojo (: Necesito alegría! Y gracias por el sorteo Almaa! Me encantas (: Feliz Navidad y espero que disfrutes de la carrera de San silvestrada ^_^ Feliz Navidad y prospero año nuevo! Y Felices Fiestas :DD (:

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  58. Hola, guapa!!
    Estupenda receta, me la apunto.
    Me gustaría ganar el premio de cupcake, me vendría de perlas para transportarlos con seguridad. Y las flores me gustarían en malva.
    He compartido en mi face, twitter y g+:
    En Facebook: Mariló Salmerón Fernández, https://www.facebook.com/lyly.dulces?ref=tn_tnmn
    Twitter: https://twitter.com/aliena510
    Mail: dulceslyly@hotmail.es
    Blog: Mariló Salmerón Fernández (Dulces Lyly)
    G+, Mariló Salmerón : https://plus.google.com/118145549818352097271/posts

    Gracias por el sorteo.
    Besicos y felices fiestas

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  59. Buenos días, me gustaria participar en tus sorteos, pero no tengo facebook y no puedo hacerlo, y eso que te sigo desde el principio. Muchas gracias.

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  60. Hola, el domingo pasado no puede terminar de ver el programa de cupckes maniacs y no pude coger toda la receta, ¿podrías subir los programas en tu blog, igual que hiciste en la proimera temporada? GRACIAS.

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  61. Hola, yo también me apunto al premio tarta y me gusatría ue las flores fuesen de color rojo :)
    Gracias

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  62. Ohhh!! que estupendo sorteo! Me encantaria ganar el premio "cupcake" y el ramo me gustaria... de color.. mm... rosa :) !! Graciaaas!!

    Vanessa (vanessa_cp91@hotmail.com)

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  63. Hola Alma,

    Antes que nada, felicitarte por tu blog, ya que siempre lo leo y me da muchísimas ideas para hacer en casa. Es la primera vez que me animo a escribirte, pero quería hacerte una consulta. El caso es que normalmente suelo hacer los cake pops como nos enseñaste en el tutorial de youtube, desmigando el bizcocho y mezclándolo con buttercream o queso crema. Resulta que me acaban de regalar un molde para cake pops, bueno, es un molde normal para meterlo en el horno y que hace que los bizcochos salgan redonditos, no sé si me explico. Mi pregunta es si puedo utilizar la receta de un bizcocho normal, hornearlo, y pegarle el palito tal cuao, sin haberlo mezclado con buttercream ni nada, o si tengo que hacer el bizcocho de algun modo especial para que quede más consistente...qué me recomiendas? muchísimas gracias por tu ayuda, un beso enorme y sigue así, ya que es un placer leerte a diario

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    1. No soy Alma peeero si se a los moldes a los que te refieres; justo hoy los vi en casa viva. Son bandejas de silicona con unos 12 "agujeritos", a primera vista pensaba que era una cubitera! Yo creo que puedes hacer la masa que te guste (el bizcocho tal cual) pero para clavarle el palito recuerda mojarlo con algun tipo de crema o la cobertura que le pongas al cake pop. Alma tiene una maquina como la bandeja que tienes pero como se calienta no hace falta que los ponga al horno y creo que hizo una masa normal para el bizcocho aunque le puso colorante azul y rosa sino recuerdo mal. La receta esta en el blog. Pues ya nos dira que tal va la bandeja y si realmente queda redondos o solo por abajo, que esa es mi gran duda. Cuando la masa sube por arriba ¿es posible que quede redonda como abajo?

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  64. Me apunto al premio "Tarta" y el color que elegiría es el naranja. Me encarnta tu blog!

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  65. Me apunto al premio tarta pero los dos son estupendos.Al igual que esas galletas!sobre todo recien hechas!bsts

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  66. Me gustaría el premio "Cupcake" y el color violeta y rosa.

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  67. hola!!! por que utilizas dos tipos de azucar?? en mexico cual es azucar de caña integral, supongo que la blanca es la refinada. gracias.

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  68. Hola!!! me gustaria el premio tarta y el ramo en blanco. Muchas gracias y Feliz Navidad!!

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  69. Hola!! Me gustaría participar en el sorteo de Cupcakes, pero vamos, que si se puede en los dos, en los dos jejeje No hombre :) Y el ramo, morado, o azul. Me encanta tu blog!! Un beso

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  70. Tengo muchísimas ganas de preparar esas galletas!! Pero no se dónde encontrar el azúcar de caña integral :(. ¿Es lo mismo que el azúcar Moreno o lo puedo remplazar por tal?

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  71. No se que me gusta mas, si la receta o el sorteo! desde luego estas galletas las tengo que hacer sin lugar a dudas, pero pa mientras me apunto al sorteo cupcake y las flores... pues me haría ilusion un ramo negro, pero como no se si se puede, color violeta ^^

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  72. Participo (si llego a tiempo!), me encanta el premio cupcake. El ramo me gustaría en rosa o en blanco. Gracias por el sorteo! :)

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  73. Participo, yo me decanto por el premio cupcake, que el libro de tarta perfecta ya me lo he pillado como regalito de navidad :)
    Además de que me encanta regalar los maravillosos cupcakes que he aprendido a hacer gracias a esta tarta y eso de llevar unos dulces monísimos en un tupper del mercadona queda un poco feo...

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  74. Cristina Santamaria17 de enero de 2014, 15:41

    Me gustaría el premio "cupcake" y las flores rojas! :)
    Un besoooo!!

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  75. Me encanta este sorteo!!
    Me gustaría el premio Cupcake, y mi color de flores favorito es en tonalidades rositas o tonos pastel en general :D
    Gracias!!!!

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  76. pues no tengo claro lo que me ha pasado, pero lo hize todo tal cual y a los 10 minutos he ido al horno... toda la masa se habia juntado tipo pastel, las he cortado cuadradas pero han quedado como con mucha manteca y no tengo claro el xq :( un saludo y una pena la verdad.... y si continua el sorteo: me gustaria el premio cupcake y las flores azules

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  77. Aqui estamos mis compis y yo babeando con las cookies! Estabamos comentando la receta y nos hemos puesto a buscarla para imprimir ahora mismo 4 copias! jijiji !
    Un besote !
    Marta ;)

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  78. Alma, que cacao usas es que tengo el de Valor y el de Hershey's ..???

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  79. Hola! He intentado hacer estas exquisitas galletas y me hs pasado exactamente igual que a la_fity... sabes que puede haber pasado? Gracias!

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  80. Hola,ahora estos haciendo galletas para mi cumple soy. Tiscar 💋👍💋👍

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  81. Tienes algún truco para el horno con las galletas


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  82. Hola Alma!! quiero hacer cookes de nubes, las has hechos en tu programa, ¿donde las podría encontrar?

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  83. Hola Alma!! quiero hacer cookes de nubes, las has hechos en tu programa, ¿donde las podría encontrar?

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