domingo, 25 de agosto de 2013

Las mejores palomitas del mundo mundial: Palomitas con toffee!!




Hay alimentos que me trasladan a mi infancia de inmediato. Es probarlos y teletransportarme mentalmente a otro tiempo y espacio.

Me pasa con la horchata, que curiosamente me transporta a Jaca, ya que allí la probé por primera vez cuando era pequeña, acompañando un Jaqués, y se convirtió en mi bebida favorita de todos los veranos que allí pasé.

Me pasa con los polos de chocolate (hoy muy difíciles de encontrar) que cada vez que consigo hacerme con uno siento que soy otra vez chiquitita y que acabo de comprarlo por 50 pesetas en un kiosko que había en la Calle Real de Villalba (y que no sé si aún seguirá funcionando).

Ay. Qué maravillosos los polos de chocolate.

También me pasa con la leche merengada, que me traslada a las vacaciones en Umbemendi, con mis tías y mi abuela, donde mi hermano y yo bebíamos los litros y litros que preparaba mi tía Lourdes.


jueves, 15 de agosto de 2013

Cupcakes de Mikado




Bueno.

Me parece que ya, estando a mediados de Agosto, es hora de regresar al chocolate.

Total.

Ya nos hemos puesto en bikini en algún momento entre junio y ahora y, como dicen, la primera impresión es la que cuenta, ¿no?

Pues que se queden con esa impresión para el resto del verano... ¡¡que volvemos al chocolate!!

viernes, 9 de agosto de 2013

Muffins de arándanos (sin huevo ni leche)



No sé si sabéis que tengo tres amigas locas con las que una vez al mes quedo para cenar, beber demasiada cerveza y hablar de recetas, tiendas de manualidades y suegras, entre otros temas variados.

Bueno. Imagino que esto no lo sabréis salvo que seáis una de mis tres amigas locas, claro.

martes, 6 de agosto de 2013

Barritas energéticas caseras


¿Recordáis que el otro día os contaba que probé los dátiles (tras años pensando que no me gustaban) por culpa del libro de Scott Jurek, "Correr, comer, vivir" y que ahora soy adicta?

Pues bien, también por culpa de Scott Jurek he empezado también a hacer mis propias barritas energéticas caseras.

(Para que l@s que no sepáis quién es Scott Jurek, es un corredor de ultramaratones americano que ha ganado todo lo ganable. Tiene una trayectoria increíble, ha batido récords en muchas carreras.... ha hecho historia.  Además, es vegano... ¡Y le encanta cocinar!)

Total, que en su (maravilloso) libro combina autobiografía con anécdotas de carreras y numerosas recetas. 

Y, cómo no, la idea de hacer barritas energéticas caseras me conquistó (en el libro da una receta para bolas de chocolate energéticas).

jueves, 1 de agosto de 2013

Cupcakes de dátiles con chocolate



Durante años he vivido engañada.

Sí.

Exactamente he pasado 28 años viviendo una mentira.

Os parecerá increíble pero, en todo este tiempo, cada vez que alguien me ofrecía un dátil, yo contestaba:

"No gracias, no me gustan"

Cuando se me acercaban con un postre a base de dátiles, yo contestaba:

"No te preocupes, si no me gustan".

Pero a ver... 

¿¿¿¿¿EN QUÉ MOMENTO ABSURDO DECIDÍ QUE NO ME GUSTABAN?????