Pink Lemonade Cupcakes

Cuando era pequeña, la bebida oficial del verano en mi casa era la limonada.

Mi madre exprimía bolsas y bolsas de limones y, con una buena dosis de agua y kilos de azúcar, preparaba la mejor limonada del mundo mundial.

Recuerdo cómo bebíamos litros y litros al volver de la piscina, tras salir a jugar al parque, con la comida, con la merienda, con la cena... Sin limonada casera, el verano no era verano.

Cupcakes arcoiris con sabor a princesa... (y resultado del sorteo!!)

 "¿Cupcakes con sabor a princesa?", diréis...

"¿¿¿¿Pero esta tía está loca????"

No.

No he infusionado ni licuado a ninguna princesa.

(De haberlo hecho, probablemente escribiría estas líneas desde la prisión más cercana, o más lejana...).

Lo que he hecho ha sido usar en estos cupcakes la última chorrada que se me ha ocurrido comprar.

(Ya sabéis, el típico momento de "total, así aprovecho los gastos de envío"). 

La absurda compra (que ha resultado ser muy buena compra) es una especie de aroma en pasta (o emulsión de pastelería, si traducimos literalmente) llamado "Princess Cake and Cookie Bakery Emulsion".

Literalmente, "Emulsión de pastelería de tarta y galletas de princesa".

Sí.

Yo también me quedé pensativa...

Sabor a princesa...

¿¿¿A qué saben las princesas??? ¿¿¿Y sus galletas y tartas???

Pues bien.

Duda solucionada.

Yo no sé si la gente que ha fabricado esta emulsión ha infusionado (o licuado) a alguna princesa, lo que sé es que al usarla, todo sabe a gloria, o (más exactamente) a una mezcla de limón, almendra y vainilla para morirse.

Así que estos cupcakes son de limón-almendra-vainilla. O de princesa. Como queráis.



Cupcakes arcoiris con sabor a princesa

Para el bizcocho:

• 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 200 g de azúcar blanco 
• 3 huevos M 
• 200 g de harina 
• 1 cucharadita y media de levadura Royal 
• 120 ml de leche semidesnatada 
• 2 cucharaditas de emulsión sabor princesa de Lorann
• Colorantes: Rose (Wilton), Ice Blue (Wilton), Party Green (Sugarflair), Violet Grape (Sugarflair).

Para la crema

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
• 300 g de icing sugar
• 1 cucharadita de leche
• 2 cucharaditas de emulsión sabor princesa de Lorann
• Colorante: Marigold, de Squires Kitchen.

Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).
Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche, mezclada con la emulsión principesca, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.

Dividimos la mezcla en cuatro boles. Teñimos cada bol usando colorantes en pasta o gel (¡¡no uséis colorantes líquidos!! Se pierden al hornear...). Repartimos la mezcla en las cápsulas: una cucharada de cada color por cápsula hasta que las 12 cápsulas tengan los 4 colores dentro. No hace falta que hagáis nada especial, simplemente echad la masa a cucharadas Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Tras dejar enfriar 5 minutos en el molde, traspasamos los cupcakes a una rejilla hasta que se enfríen por completo.

Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, la emulsión y la leche. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Después, subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad alta. Teñimos con el colorante y decoramos con nonpareils.

Colores funky total, ¿¿¿eh???

Bueno, no me alargo, más...

Tan sólo que sepáis que Ivana de Cupcakesadiario me ha hecho saber que la ganadora del sorteo que hicimos por mi cumple de un lote de Cupcakesadiario es Nuria Bueno Guerra.

¡¡Enhorabuena Nuria!!

L@s demás no desesperéis... Porque se avecina un ULTRAMEGASORTEO... A raíz de mi segundo cumpleblog el 16 de septiembre............... ¡¡Y es tan ULTRAMEGA que cuando lo pienso me aletean las orejas a velocidades incomprensibles para el cerebro humano!!

 Quizá algun@ podáis empezar a imaginar de qué se trata el premio..........

Porque quizá (y sólo quizá) ya haya sorteado algo muuuuuuuuuuy parecido anteriormente.................

Pero no diré más... Tendremos que esperar todavía un poquito!!


Mil besos y espero que podáis llevar a cabo estos cupcakes tan principescos en vuestros hogares,

Alma



PD1. Ah!!!!!! Antes de que se me olvide. El domingo (09/09/12) saldrán las fechas de mis cursos de Octubre/Noviembre/Diciembre en Alma's Cupcakes.

PD2. ¡¡¡Estaré dando cursos en noviembre en Barcelona en Bcn&Cake!!! Yupi!

Una sola palabra te puede cambiar la vida (o el culo)... y tarta de Limoncello!!

Hoy he estado reflexionando sobre el impacto que una sola palabra puede tener en nuestras vidas. Un ejemplo:

¿¿Qué pasaría si mi blog, en vez de ser Objetivo: Cupcake Perfecto, no hubiera contenido la palabra "Cupcake??

Es decir... Por ejemplo... ¿¿Y si hubiera sido "Objetivo: Cutis Perfecto"?? 

Imaginad: estos casi 22 meses de blog los hubiera pasado probando productos de belleza, tratamientos caseros, novedades cosméticas, jabones milagrosos... ¡Tendría el cutis de una superestrella!

Aunque pensándolo bien, no sé cuál hubiera sido el resultado, que yo siempre he sido de las de me-sale-un-grano-en-la-punta-de-la-nariz-y/o-la-frente-y/o-la-barbilla-el-día-en-que-tengo-una-cita-y/o-me-van-a-sacar-unas-fotos-y/o-voy-a-una-fiesta.........

O mejor aún. Podría haber sido "Objetivo: Cuarto Perfecto"!!! 22 meses hablando sobre trucos para decorar nuestro cuarto, para ordenar los cachivaches, para darle un toque chic a nuestras estanterías...

¡¡A estas alturas mi cuarto, que no deja de ser mi salón y cocina a la vez (es lo que tiene vivir en 35m2, oiga), sería digno de salir en la revista Vogue!! ¡¡Todo estaría ordenado!! ¡¡En su sitio!! ¡¡No había cosas desordenadas y tiradas de mala manera por el suelo y/o la mesa y/o la encimera y/o las estanterías!! ¡¡Todo tendría su lugar y sería chic y sofisticado!!

O aún incluso mejor.

¡¡¡Podría haber sido "Objetivo: Culo Perfecto"!!!

Sí!!!!!!! Sí!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

22 meses haciendo sentadillas, ejercicios de esos que te reafirman el culamen, probando cremas milagrosas, sometiéndome a tratamientos culísticos (esta palabra existe?? creo que no), comiendo sano, bebiendo litros de agua...

¡¡¡A estas alturas mi culo daría envidia hasta a Jennifer López!!!

Pero no.

No...

Tuve que elegir la palabra cupcake. Ayyyyyyyyyyyyyyy ¿¿quién me mandaría??

Si lo pensáis, a estas alturas podría tener el cutis, el cuarto y el culo de una estrella de Hollywood y en su lugar me paso el día luchando con los granitos que me crea el buttercream, intentando ordenar los millones de cachivaches cupcakeros que tengo repartidos por mi cuarto-salón-cocina y tratando de entrar en pantalones que a-Dios-pongo-por-testigo que el año pasado me entraban. Y no, no es que hayan encogido en la lavadora, es que no me pasan de la cadera...

¡¡Y todo es culpa de los cupcakes!!

En resumen: la que podemos liar con una sola palabra!!!

Ahora sí. Vamos con la receta.

Dedicada especialmente a mi señora madre, que tiene un amor al Limoncello que es cosa mala (y al Pedro Ximenez, y al Martini Rojo, y al vino tinto, y al cava,... Bueno. En fin. Ha quedado claro!!!)

La receta está adaptada del último libro de Peggy Porschen, "Baking Boutique" . (Lo sé. Es la cuarta receta que baso en ese libro. Esto empieza a ser obsesivo. ¡¡Me siento como la típica loca-maníaca de peli de terror americana!! Cualquier día me descubro a mí misma pegando recortes de periódico sobre Peggy Porschen por toda la pared de mi cuarto... ¡¡y creando una muñeca con su aspecto a la que hablarle mientras cocino!!). 

Tuve que triplicar las cantidades de buttercream que daba Peggy en su libro, que con su receta no me daba para nada!!!

Además incorporé Lemon Curd a porrón entre las capas.

Tarta de Limoncello 
(Basada en la del último libro de Peggy Porschen, "Baking Boutique")



Para la masa:

• 200g mantequilla a temperatura ambiente
• 200g azúcar
• 200g harina
• 2 cucharaditas levadura química
• 4 huevos M
• La ralladura fina de 2 limones

Para el almíbar

• 150ml agua
• 150ml azúcar
• 50ml limoncello

Para la crema:

• 240g mantequilla a temperatura ambiente
• 240g icing sugar
• 120g de lemon curd (yo lo compré en Carrefour y sé que lo tienen en tiendas de importación, en el supermercado del Corte Inglés, en tiendas de delicatessen...)
• Un poco más de lemon curd para rellenar la tarta

Precalentamos el horno a 170º (yo horneo sin ventilador, con el calor arriba y abajo, a altura media-baja).
Engrasamos 3 moldes para layer cake de 15 cm (o en su defecto, un molde redondo de 15cm de diámetro, aunque el tiempo de horneado se doblará y habremos de cortarlo en tres capas tras hornearlo).

Batimos mantequilla y azúcar hasta que la mezcla se integre. Incorporamos los huevos y la ralladura de limón. Tamizamos la harina con la levadura química y lo añadimos a la mezcla anterior. Batimos hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la masa entre los tres moldes y horneamos durante 20-25 minutos (45-50 minutos si es un sólo molde) o hasta que un palillo salga limpio.

Mientras se hornea, preparamos el almíbar: ponemos a hervir el agua con el azúcar en un cazo. Dejamos que hierva suavecito hasta que se disuelva el azúcar. Retiramos del fuego y dejamos templar. Añadimos el limoncello.

Sacamos los bizcochos del horno y los dejamos templar unos 10 minutos. A continuación los pinchamos muchas veces con un palillo y los "pintamos" con el almíbar. Finalmente dejamos que se enfríen por completo sobre una rejilla.

Para preparar la crema, batimos mantequilla y icing sugar a velocidad media-alta hasta que la mezcla se integre y se aclare. Incorporamos el lemon curd y seguimos batiendo hasta que se incorpore.

Montamos la tarta: Tras igualar los bizcochos (si ha sido necesario), empezamos colocando el primer bizcocho, encima una capa de crema y otra de lemon curd. Ponemos el siguiente bizcocho y otra capa de crema y lemon curd. Finalmente, cerramos con el tercer bizcocho. Aplicamos una primera capa de crema encima de los lados y la cara superior (una capa fina, para sujetar las migas). Dejamos enfriar en la nevera media horita y luego ya cubrimos bien cubierto con más crema (hay un tutorial perfecto en el libro, en las últimas páginas).

En el próximo post sorteo chachi y las fotos del nuevo local de Alma's Cupcakes!!!! Yupiiiiiiiiiiiiiiii

Mil millones de besos!!!


Alma

Enamorada a los 27 (Cupcakes de Limón y Frambuesas de Peggy Porschen, ¡adaptada para 4 cupcakes!)

Desde hace dos semanas estoy enamorada como una adolescente.

Sí... a los 27.

Cada vez que pienso en mi amor, siento mariposas en el estómago.

Sueño con él...

Paso todo el tiempo que puedo con él...

Cuando no está conmigo, no puedo dejar de pensar en él...

Ainsss... (suspiro)

Y es que sí. A los 27 años me he enamorado...

¡¡del último libro de Peggy Porschen!!

Sí.

No vivo.

No duermo.

No descanso.

¡¡¡Lo tengo en mi mente 24 horas al día!!!

Tan obsesionada estoy, que hoy me he decidido a poner en práctica una de sus recetas... Cupcakes de limón con frambuesas... Ainnnnnnnnsssss... He ido a la tienda, he comprado frambuesas y limones y ya estaba a puntito de empezar cuando he visto ¡¡¡que sólo me quedaba un huevo en la nevera!!!

Decidida a no salir de casa (Madrid. Sol abrasador. Tres de la tarde...) he reducido la receta para ajustarme a un solo huevo... ¡¡y me han salido 4 cupcakes deliciosos!!

Así que ahí va...

Receta para 4 Cupcakes de Limón y Frambuesas
(Adaptados del último libro de Peggy Porschen, Boutique Baking)

Para el bizcocho:

• 1 huevo M (yeah!!)
• 50g de azúcar
• 50g de mantequilla (a temp. ambiente)
• 50g de harina normal
• 1/2 cucharadita de levadura química
• la ralladura de medio limón
• 8 frambuesas (y 4 más para decorar)

Para el almíbar:

• 40ml de zumo de limón
• 40g de azúcar

Para la crema:

• 50g de queso crema
• 50g de mantequilla
• 125g de icing sugar
• la ralladura de medio limón

Precalentamos el horno a 170º.
Ponemos 4 cápsulas en la bandeja (las mías son tamaño grandote, de House of Marie... si las vuestras son más peques os saldrán 6).
Batimos la mantequilla con el azúcar y la cáscara de limón. Cuando la mezcla esté homogénea, añadimos el huevo. Una vez incorporado a la mezcla, añadimos la harina, previamente tamizada con la levadura química.
Repartimos en las cápsulas, llenándolas más o menos a la mitad.
Echamos 2 frambuesas por cápsula.

Horneamos 20 minutos o hasta que estén doraditos.
Mientras se hornean, preparamos el almíbar: Calentamos en un cazo el zumo con el azúcar a fuego medio hasta que hierva y se disuelva todo el azúcar. Dejamos templar.
Nada más sacarlos, pinchamos los cupcakes con un palillo y los "pintamos" con el almíbar.
Los dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.
Para preparar la crema, batimos el queso crema. En otro bol, batimos mantequilla, icing sugar y la ralladura de limón. Una vez cremosos, incorporamos el queso crema y batimos a velocidad media-alta hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa.

Decoramos con la manga pastelera y una frambuesa.

He de decir que estaban ESPECTACULARES.

No tengo palabras. 

Así que mañana me parece que voy a hacer otra recetita del libro....

Ahora me voy a mimir, que hoy estoy muy cansadita!!!

Pero prometo un post laaaaaaargo largo próximamente :)

Mil millones de besos de vuestra bloguera enamorada de un libro,


Alma

Pd.- ¡¡Ya tenemos las primeras tiendas de repostería apuntadas en el directorio!! No olvidéis que cualquiera que posea una tienda dedicada a materiales, herramientas, ingredientes, etc... para la repostería creativa puede apuntarse!!

Tarta de tres pisos, receta de bizcocho de chocolate para tartas y dulces en turquesa y fucsia...

Otra vez yo!!!!!

Sí, lo sé!!!

No os dejo tranquil@s ni un momento!!! Perdón perdón perdón.....


Pero es que tengo taaaaaaantas cosas que enseñaros, contaros, explicaros... que no puedo parar de postear y postear!!! ^_^ jajaja.


Hoy os traigo esta tarta de tres pisos que hice para un cumple inspirado en "Alicia en el País de las Maravillas". Pronto subiré al facebook de Alma's Cupcakes algunas fotos de la mesa dulce que preparó Irene, mami de la pequeña Alicia, como parte del cumple y en la que incluyó los cupcakes, mini cupcakes, la tarta y las galletas piruleta que os enseño en este post. ¡¡Le quedó preciosa!!


Pero vamos con la tarta...
Por dentro era de bizcocho de chocolate relleno de buttercream de nutella y mermelada de fresa. El piso más pequeño mide 10cm, el mediano 15cm y el grande 20 cm de diámetro.

La receta de buttercream de nutella os la traigo en el próximo post...

Pero hoy os traigo la receta del bizcocho de chocolate, que está... ÑAM!!!!

Os traigo las cantidades para 20 cms, tal y como figuran en el libro del que lo he sacado ^_^ "Chic & Unique Celebration Cakes", de Zoe Clark.. Es una de mis últimas adquisiciones y me encanta!!! Además, en el libro hay una tabla con las cantidades para cada medida diferente de molde... es chupi!! ^_^


Bizcocho de chocolate para tartas ^_^
Perfecto para rellenar y luego cubrir con fondant!!

Ingredientes (para un molde de 20 cms).

• 365g de harina
• 65g de cacao en polvo sin azúcar
• 3 cucharaditas y 1/4 de levadura química tipo Royal
• 325g de mantequilla sin sal
• 285g de azúcar
• 5 huevos
• 220ml de leche

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos el molde y lo cubrimos con papel sulfurizado ^_^
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien tras cada adición.
En otro bol, tamizamos harina, cacao y levadura química.
Añadimos la mitad de la mezcla de harina a la mezcla previa mientras batimos a velocidad baja. Luego, la mitad de la leche, luego el resto de la harina y finalmente el resto de la leche.
Horneamos en torno a 50 minutos (comprobar a partir de 40, con un palillo... si sale limpio, estará hecho!!).
Dejarlo enfriar en el molde antes de traspasar a una rejilla.


Rellené los bizcochos, los cubrí con una fina capa de buttercream de nutella y luego con fondant de Decake... ¡¡sabe a donuts!! Está taaaaaaaan bueno!!!!!! Las flores están hechas de Regalice teñido con colorante en pasta Rose de Wilton y con Fondant Funcakes turquesa (lo venden en ese color y no pude resistirme!!). Usé cortadores de PME y luego royal icing para pegarlas y para rellenarles el centro ^_^ Los botones están hechos con el molde de Squires Kitchen para botones.

Y antes de irme, os enseño algunas fotos de los otros dulces que hice y que acompañaron a la tarta (como las galletas-piruleta)...


Y de paso os cuento dos cosas!!!


La primera, que ya se pueden reservar los cursos de decoración de cupcakes que voy a impartir en Barcelona!!!! Haced click aquí


En el curso de Barcelona, haré un mix de flores y navidad! Decoraremos la mitad de cupcakes con flores (gerbera y rosa bien grandota incluídas) y la otra mitad con diseños navideños!!! (incluído Papá Noel!!).... ¡¡y haremos un buen buttercream, claro que sí!!

Estoy deseando que llegue diciembre!!!!!!!!!!


La otra cosa...

Mini cupcakes de vainilla... unos rellenos de dulce de leche y otros de fresa!!

El día 29 de octubre habrá un desfile de Los Delantales en la tienda Tescoma de Madrid... ¡¡¡y podréis probar mis cupcakes!!!

Estaré allí decorándolos por centenas (sí!!!!!!! centenares de pequeños cupcakes!!!!!!) para que os los podáis zampar de un bocado mientras véis lo bonitos que son Los Delantales!!!


El desfile empieza a las 12.30 y es gratis. Para asistir, tenéis que enviar un email a marketing@tescoma.es y os mandarán vuestra invitación!!!

Cupcakes de limón

Pues no os aburro más ^_^

Cupcakes de rosas

Prometo receta del buttercream de nutella y una nueva entrega de la guía de tiendas reposteras de Madrid!!! ^_^

Besos a porrón!!!!!!!!!!!!!!

Alma

Post para mi AIG... y de paso, mini cupcakes variados!!

Ay....

De verdad....

Últimamente no sé dónde tengo la cabeza!!!!



Bueno...

Sí! Lo sé!!


La tengo en los cursos de Alma's Cupcakes que... ¡¡empiezan el jueves!!



He estado tan concentrada en concretar todos y cada uno de los detalles para los cursos, que se me había pasado hacer la entrada para el AIG 2011. (¡¡¡Perdóname Joana!!!).


Y es que síiiiiiiii!!! Este año cumplo los requisitos para participar (el año pasado mi blog era tan nuevecito que me quedé fuera) así que por primera vez podré tener un Amigo Invisible Gastronómico!! Qué ilu!!!

Os pongo el logo de Carol, súper cuco!!!

Y de paso, como un post sin receta no es un buen post, os traigo las recetas de todos estos mini cupcakes...


Pero lo primero es lo primero: ¡¡esta es mi pequeña auto-descripción para mi futuro amigo invisible gastronómico!! :)

• Tengo un problema serio con los dulces. Aunque pueda parecer que la obsesión se limita a los cupcakes, en realidad todo lo que sea dulce me atrae... sobre todo si es rosa!!! (Léase: nubes, chocolate rosa, merengues rosas, caramelos rosas, macarons rosas...). Bueno, para ser honestos, tampoco le hago ascos a un dulce aunque sea de otro color!!! jajaja.

• Me gusta mucho el helado de sabor a chicle... Sé que es una guarrería, pero es que no puedo resistir!!! (Esto no es enviable, pero tenía que decirlo!!!)
  

• También tengo un problema serio con la cafeína y la teína. Té y café... ¡¡a mí!! No tengo límite y, gracias a Dios, tampoco parece que me afecte mucho al sueño...

• Soy una persona que se emociona muy fácilmente con los regalos sorpresa, ¡¡siempre me hacen mucha ilusión!! Así que aunque me regales una cosa muy muy chiquitita, seré enormemente feliz :) :)

• Me encantan las especias, los aromas comestibles, los azúcares de colores, las sales esas maravillosas de colores y sabores... ¡¡Todo lo que venga en botecitos chiquititos bonitos, me gusta!!

• Me encantan todos los alimentos cuyo envoltorio tenga un toque vintage... Cajas de galletas de lata, chocolatinas con envoltorios art nouveau... Ains... Amor total!
  

• Aparte de los dulces, me gusta el sushi, la cerveza, el hummus, la verdura, la comida india, el curry verde tailandés (ayyy, de paso digo... ¡¡busco desesperadamente pasta de curry rojo y verde!!) y, tras una reciente reconciliación con el "queso-que-no-es-de-Burgos", el queso manchego curado y semicurado!! (Sí, hasta hace poco, yo comía sólo queso fresco y de untar!!! qué ignorancia la mía!!).

• Me encanta probar los productos típicos de cada región o país que visito. Por ejemplo, soy capaz de viajar hasta monasterios en lugares inhóspitos sólo para adquirir los dulces hechos por las monjitas que lo habiten!!

• Lo único que no me gustaría como regalo es algo con chorizo o similar (no porque no me guste, sino porque inmediatamente me salen granitos como si tuviera 15 años otra vez, y no es plan...). Ah... y los caracoles o las ancas de rana tampoco...
  

• Pues no sé qué más... Ah sí! Me gusta todo lo que tenga forma de cupcakes y/o lunares.

Espero que esta descripción sirva a mi futuro AIG... y que conste que cualquier regalo me hará más feliz que un regaliz!!!

Pues vamos con las recetas...



Mini Cupcakes de Fresa (para 24 mini cupcakes) - Receta de Alma

• 65g de mantequilla
• 110g de azúcar
• 135g de harina
• 3/4 cucharadita de levadura química
• 60ml de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mermelada de fresa

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos la bandeja para minicupcakes con 24 cápsulas.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
Añadimos el huevo, batiendo hasta que se incorpore. Tamizamos la harina con la levadura química.
Añadimos la mitad de la harina a la mezcla y batimos a velocidad más baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la mitad de la leche y volvemos a batir.
Añadimos la otra mitad de la harina y finalmente el resto de la leche.
Finalmente, añadimos la mermelada y revolvemos con la espátula hasta que se integre en la mezcla.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3.
Horneamos 10-12 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar en el molde 5 minutos y después pasamos los cupcakes a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.

Para decorar, tuneé la receta de buttercream infalible añadiéndole 2 cucharadas hermosas de mermelada de fresa... ¡¡ñam!!

Por cierto, que tanto las fresas como las rosas están hechas de sugarpaste. Las tabletitas de chocolate son de chocolate y los limoncitos son unas mini golosinas.


Ah sí!! La receta de los de limón la tenéis en este link...

La de los de chocolate, en este link...

....y la de los de rosas, en este link...


Espero que os gusten mucho!!!

Besos a porrón!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alma