miércoles, 1 de mayo de 2013

Magdalenas caseras (Soy Maratoniana!!!)



Podría aprovechar este post para explicar por qué los cupcakes no son magdalenas (ni las magdalenas son cupcakes)...

O incluso podría aprovechar para reinvidicar que las que hacemos cupcakes también sabemos hacer magdalenas (aunque mucha gente piense lo contrario)...

Pero es que hoy tengo que contaros algo que me tiene súper feliz... y es que al fin...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Soy maratoniana!!!!!!!!!!!!!





En el Km 41... ¡¡ya no quedaba ná!! (Foto de Fotochain)

Finalmente, pese a la paliza de tener Sant Jordi y Expotarta en la misma semana, el domingo me desperté cargada de energía y dispuesta a correr mi primer maratón, el Maratón de Madrid.

Hizo un frío horrible pero fue una experiencia increíble!!!! 

Ahora entiendo que la gente se enganche a esto de los maratones: la gente animando, el compañerismo entre los corredores, la sensación de superación... 

Es una experiencia brutal!

Terminé los 42,195 km en 3 horas 55 minutos con una sensación de felicidad indescriptible!!!



Así que hoy toca dar las gracias!!

Gracias...

A todas las personas que me desearon suerte por email, en persona, en facebook, en twitter... ¡¡funcionó!! 

A toda la gente que estaba animando por las calles de Madrid. Sin los ánimos sería imposible!!

A la señora que en el km. 1 nos gritaba "vamos, que ya queda menos".

En la llegada a Retiro, partiéndome de la risa por los gritos de mis padres, que estaban desatados!!! jajaja.

Gracias también...

Al corredor que aprovechando que atravesábamos la calle Fuencarral se paró a comprarse un trozo de pizza y se lo empezó a comer mientras corría. No sé si acabaría el maratón, pero todos los que íbamos detrás le hicimos la ola!! Lo que me pude reír!! Muy grande!! jajaja.

A los corredores que en carrera animaban, incluido el señor que en la cuesta de la casa de campo me dijo "ánimo chiqui que ya queda menos". Cada palabra cuenta.

Al que en el km 34 me dió lo que le quedaba de agua en la botella. Y al que me dio powerade cuando yo no pude coger.

A la que me gritó: "Esos cupcakes" o algo así. Jajaja. Sólo oí lo de cupcakes.

A la chica que me hizo la foto con la medalla. Fue genial conocerte! Nos vemos en la tienda algún día!! ^_^

A todos los voluntarios que repartían spray, vaselina, agua, powerade... Gracias de corazón!

A mi chico, que no dijo ni mú pese a que me desperté a las 6 para desayunar y anduve zascandileando por la casa haciendo, sin duda, demasiado ruido para una mañana de domingo!!! 

Y sobre todo, sobre todo, gracias a mis padres que animaron, ¡¡¡cómo animaron!!! Esa mami gritando "campeonaaaa oeoeoe" en el km 15 (y eso que me quedaba más de la mitad!! ^_^ ). 

Y ese progenitor que se arrancó a correr (¡¡¡a correr!!!) cuesta arriba al lado mío en el km treintaymuchos. Mi padre, que no había corrido desde la mili!!!!! (palabras textuales). 

Eres muy grande, papi, muy grande!!!! 

Y por último, y no por eso menos importante, gracias a Iván una vez más por haberme orientado todos estos meses de entrenamiento previo. Gracias por los ánimos, por los consejos y por el apoyo constante. Sin tu ayuda nunca hubiera acabado el maratón!!! (Ahora a por el próximo :) )

Ahí se ve a mi madre animando ^_^ Con la pulsera azul de Expotarta!!!

Y ahora vamos con las magdalenas!!!

Esta receta es la mejor de todas las de magdalenas que he probado. Salen una magdalenas caseras de las buenas de verdad.


La receta está sacada del libro de Xavier Barriga, "Bollería. Hecha en casa y con el sabor de siempre".

Es un libro maravilloso, espectacular. 

Si os gustó el del Pan, este os va a enamorar. Tiene recetas de brioche, berlinas, palmeras, ensaimada... Ainssssssssssss...

Bueno, los que me seguís por facebook ya sabéis que soy fan a muerte. En Sant Jordi le conocí y me temblaban hasta las orejas... Ese día, además, gracias a Mireia, que me trajo unos panes de Turris, al fin tuve oportunidad de probarlos y casi me muero... qué buenooooos!!


Foto de mi momento fan. Qué genial, por Dios! Casi me muero!!!!!

Por cierto, que estoy haciendo el collage con las fotos de Sant Jordi. Todavía me seguís mandando así que voy a esperar a terminarlo. Si te hiciste foto conmigo envíamela a objetivocupcake@gmail.com :)

Magdalenas caseras
Receta del libro de Xavier Barriga, "Bollería. Hecha en casa y con el sabor de siempre".

Para 12 magdalenas:
  • 125g de huevo
  • 175g de azúcar
  • 60ml de leche
  • 190ml de aceite de oliva suave
  • 210g de harina floja
  • 7g de levadura química
  • canela en polvo
  • ralladura de limón
  • una pizca de sal
(Todos los ingredientes a temperatura ambiente)


Batimos a velocidad media los huevos y el azúcar. Bajamos la velocidad e incorporamos la leche. Agregamos el aceite poco a poco.

A parte tamizamos harina y levadura química. Le incorporamos la canela, la ralladura de limón y la sal.

Añadimos la mezcla de ingredientes secos a la de los huevos, lentamente, batiendo el tiempo justo para que la mezcla sea homogénea.

Tapamos la masa con un paño y dejamos reposar en la nevera ente 1 y 24 horas.

Pasado el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 250º.

Batimos la masa de nuevo con un batidor manual y la repartimos entre los moldes, hasta los 3/4 de su capacidad. 

Decoramos con azúcar , chocolate, pistachos... Yo usé azúcar porque me parece precioso cómo queda!!!

Bajamos la temperatura del horno a 210º al introducir las magdalenas. 

Horneamos entre 14 y 16 minutos.



Están de muerte. Saben a las de toda la vida, de las güenas!!! ^_^

Espero que os hayan gustado y que las hagáis en casa para desayunar, merendar, picotear...

Ya sólo me queda desearos un buen día del trabajador, que descanséis mucho si habéis tenido suerte de no trabajar hoy y que, los/as que hacéis puente, lo disfrutéis a tope!!


Yo me despido por hoy.

Mil millones de gracias por leerme y por estar siempre ahí :)

Besos a porrón!!!!!!!

Alma




162 comentarios:

  1. Qué buena pinta! Y enhorabuena por ese logro! saludos!

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  2. Gracias por la receta, enhorabuena por tus logros, y haces bien en quemar calorías, desearía ser tan maratoniana como tú, mira que lo necesito después de probar tus ricas recetas.

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  3. OLE!!!!!!! ERES UNA CAMPEONA. Precioso lo que has contado.
    Besitos petarda!!!!

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  4. Enhorabuena por el maratón!!! Eres una campeona, pero de verdad, porque yo no podría ni correr el KM 1. Las magdalenas tienen una pinta eestupenda. La siguiente maratón queremos verla igual de documentada!
    Un beso!

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  5. Mónica García González1 de mayo de 2013, 16:18

    Alma eres genial y te mereces todos tus exitos en todos los campos que tocas. Enhorabuena. Las madalenas seguro que las hago. Tienen una pinta estupenda.

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  6. Felicidades Alma!
    Yo sería incapaz de correr más de 5 minutos (lo he intentado) así que ánimo y a por el siguiente.
    Esta receta creo que me la apunto porque después de tantos cupcakes hace tiempo que no hacía magdalenas de verdad. Gracias por compartirla.
    Un beso!

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  7. Hola Alma, me gustaría pedirte consejo sobre un par de cosas...
    Mi prima quiere que le haga una tarta para su cumpleaños, y quiere el bizcocho de limón. Hasta ahí todo bien, pero la crema que va entre cada capa de bizcocho también la quiere de limón y no sé qué tipo de crema usar o cómo hacerla.

    Por otra parte, mi amiga quiere bizcocho normal y la crema de relleno de nutella y tengo la misma duda. Qué tipo de crema usar, qué ingredientes poner en cada receta...
    ¿Me podrías ayudar? Muchas gracias de adelanto ^^

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    1. Hola Dhalkar,

      en el índice recetario de Alma puedes encontrar recetas de crema de limón y de nutella, te dejo los enlaces de las dos:
      Buttercream de Nutella: http://www.objetivocupcake.com/2011/10/la-patata-ordenador-y-el-buttercream-de.html y
      Almíbar y buttercream de limón: http://www.objetivocupcake.com/2012/05/enamorada-los-27-cupcakes-de-limon-y.html.
      Puedes echar un vistazo al recetaroi por si hay alguna idea más.

      Un saludo.

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    2. Hola:

      Puedes hacer una buttercream, como siempre, misma cantidad de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y de icing sugar tamizado. Lo bates mucho rato, hasta que parezca un helado y luego le añades una cucharada de crema o pasta de limón por cada 250 gr. de mantequilla y vuelves a batir hasta que se mezcle todo muy bien. El resultado es espectacular!!

      Para la de Nuttela haces lo mismo y en vez de la cucharada de crema de limón añades nuttela "a saco" como dice Alma, osea, toda la que quieras y hasta que el sabor sea el que te guste. No te olvides de batir mucho.

      Mucha suerte y que tengas un gran éxito!!! Un beso de la mami de Alma

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    3. Oh, muchas gracias a ambos, no sabía si alguien me iba a responder y estaba un poco agobiada ^^

      Me habéis sido de gran ayuda, un saludo! ^^

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  8. Enhorabuena por terminar la maratón y por estas magdalenas que tienen una pinta fantástica.
    Gracias por hacerte una foto el domingo en Expotarta con mi primo pequeño y conmigo. Nos hizo mucha ilusión y además el esta encantado con su libro firmado^.^

    Un besito!

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  9. Enhorabuena Alma.Eres campeona donde te lo propongas.Bss

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  10. el lunes hice una docena!!!es la receta que sigo yo desde hace mucho y son espectaculares, efectivamente son las de toda la vida!!!!enhorabuena por todo. Lidia.

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  11. No me gusta correr pero me has emocionado con tu discurso de agradecimiento ^^

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  12. Qué buenas ALma!! ye, yo tengo una pregunta. En el momento en el que hay que dejar reposar la masa... no se si es un error o si es así realmente pero... entre 1 y 24 horas?? Es demasiada diferencia entre el mínimo y el máximo no?? Qué diferencia hay si lo dejas reposar más o menos??

    Enhorabuena por el maratón!! Campeona!!

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    1. Es así :) Al estar en la nevera no hay diferencia entre 1 hora y 24 :)

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  13. enhorabuena!!! la receta genial tiene una pinta increible... sigo todas tus recetas, cuando nos conocimos alla por enero del 2012 en Valencia, en tu curso de cupcakes infantiles, si parece q hace mil años, te dije que eras mi Julie, asi que aqui sigo al pie del cañón alentandote!!!!

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  14. Yo he hecho varias veces esta receta de Xavier Barriga. Son muy fáciles y están muy ricas!
    Enhorabuena por el maratón!!

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  15. ¡¡Alma estoy llorando como una magdalena!! Me ha emocionado muchisimo leer todo lo del maratón, parecía que estuviera allí. Es alucinante ver la de gente que te queremos Alma, vivimos contigo cada momento que nos cuentas y es increíble.

    Me encanta que seas así, de verdad. Soy fan incondicional tuya y lo seré toda la vida porque el tipo de personas como tu es por lo que merece la pena seguir animándose y proponiéndose nuevos retos.

    Sigue así y ahora a entrenar para valencia!!
    Un besazo muy muy fuerte de Alex y mio.
    Nadia.

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  16. Enhorabuena por tu maraton, no sabes lo q me he podido reir con el comentario del corredor de la pizza, mi novio tb corre y se lo he comentado. Por cierto menuda pinta las magdalenas,intentare hacerlas pronto. Y no cambies nunca eres genial y eso q no te conozco en persona . Besitos mil

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  17. Enhorabuena por el logro! A ver si nos das en algún post consejitos para las que queremos empezar a correro, me encantaría hacerlo pero nunca me animo! Las magdalenas impresionantes, como todo lo que haces. Un besazo guapa!

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  18. ENHORABUENA ALMA. ERES UNA CAMPEONA!!!
    alguien me puede decir donde se compra la harina floja???
    cuanto tiempo hay que dejar repòsar la masa??
    GRACIAS

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    1. Es la normal :) La que no sea de fuerza :)
      El tiempo es entre 1 y 24 horas :)

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    2. Es harina de trigo normal? o de la de 'repostería'?

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  19. Felicidades por conseguir ese objetivo!
    Estuve contigo en expotarta el sábado y me puse nerviosa al decirte que si te hacías una foto conmigo (si, soy un poco idiota XD). Estaba pensando en decirte "suerte mañana en la maratón, yo te veré en la tele, en diviniti..." Pero me dio vergüenza... Ay, así soy yo, jejeje.
    Feliz 1 de Mayo.

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    1. La suerte me la transmitiste!! ^_^Mil besos!!! ^_^

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  20. Jooo Alma me he emocionado y todo!!! :')..yo creo q tambien es debido a q estoy con los suntomas pre!!!pero de todas formas...Gracias a ti por todo!!!!!y miles de besos a ti tambien...campeooonaaa!!!!

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  21. Enhorabuena!Quería saber cuantos huevos son?Gracias!

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  22. Felicidades por lo del maratón!!! Menudo mérito... Y qué buena cara tienen esas magdalenas... ¡habrá que probarlas! ¡Qué remedio! ;)
    Me ha parecido super original hacerlas en cuadrados de papel de horno dobladitos. Creo que te lo voy a copiar... con tu permiso, claro.
    Besitos de A mí no me gusta cocinar

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  23. Así te conservas jajaj ánimo que ya he visto que vas a por el de Valencia...
    Gracias por la receta, la probaré a ver si se parece a las que considero inigualables, las de Foz Calanda ;)

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  24. Campeonaaaaaaa oeeee oeeee oeeeee!!!
    Que GRANDE eres ^__^....en las fotos se te ve sudando pero happy,siempre sonriendo :-)

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  25. muy emotivo tu texto sobre el maratón, felicidades!!! Yo no hago carreras de más de 5 km, las populares vamos, pero es fácil reconocer el gran mérito, esfuerzo y superación que supone correr 42 km! así que muy bien campeona!

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  26. gracias por tu nueva receta.... tienes tanta energía alma?! que siempre seras una ganadora... que dios te bendiga besitos mil!

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  27. Hola Alma! Me has hecho hasta soltar unas lagrimillas! Que emoción, verdad? Muchas gracias por compartir tantas cosas!

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  28. Muy bien por todo. Un besote.
    Mar

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  29. Enhorabuena Alma!!!!aver sí algún día yo también podré volver a correr!!!!
    Ya probaré a hacer estás magdalenas porque seguro que a mi chico es van a encantaría!!!!

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  30. Hola Alma!!! te escribo desde Dubai desde donde leo cada una de tus recetas con un hambreeee..... El pasado fin de semana estuve en madrid, cerquita de tu tienda, de hecho pase x la puerta pero no me dio tiempo a entrar ya q fue visita fugaz de solo dos dias. prometo pasar la proxima ya q me tengo q hacer con algunos moldes y echar un vistacillo a todo lo q tengas. Este fin de semana, magdalenas xa todos!!!!
    Bsts

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  31. Felicidades x la maraton. Cuantos huevos has utilzado? Gracias

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  32. Querida Alma,

    A pesar de que en mi casa todos somos fans, y que soy bloguera desde hace años, nunca me paro a comentar porque voy a "matacaballo". Sin embargo he decidido que a partir de ahora, siempre que tenga un hueco, vendré aquí a dejar unas palabritas porque TE MERECES con creces todo lo bueno que te pase. Leerte es un gustazo porque no se puede ser más maja y más humilde.

    Lo de la maratón tiene tela. Ser capaz de correr durante 4 horas es algo que me parece de otro planeta... yo que camino a paso rápido durante una hora y media y creo que me desmayo... además es cierto que ese día el frío era polar porque vimos a un montón de compañeros tuyos acabar blancos como la leche tapándose como podían con el plástico.

    Desde luego si haces 1 carrera de estas al mes, te puedes permitir ponerte ciega a magdalenas como la de la receta... no tengo horno y estoy a un tris de acercarme al corte inglés y encargar uno sólo por hacerlas!!!

    Pronto iremos a ver tu tienda y a ver si con suerte estás por allí con esa "becaria" majísima que te idolatra! (la "jefa" como ella te llama).

    Un besazo boleno enorme y ojalá sigas por aquí 40 kilómetros más!!!! ;)

    Ana B.

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    1. Gracias mil por tu comentario!!!! Espero que nos veamos, sí :)
      Mil besos!!!

      Alma

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  33. Preciosísimas las magdalenas, con un copete perfecto y ese azúcar tostadito... Pero lo que más me animó a.comentar fue el tema maratón. Qué grande!!! Hace sólo 2 semanas que estuvimos en la de Coruña y es que no puedo sentir más admiración... Mi padre es maratoniano y creo que una de las mayores ilusiones de mi vida sería verlo correr una maratón (por la distancia que nos separa, nunca he podido)
    Y ole por tu madre desatada animando y por tu padre corriendo detrás. Si nos vemos el miércoles en Coruña te tengo que enseñar un video que seguro que te encanta. Igual que tu padre se echó a correr contigo, una niña se echó a correr con su padre. Y fue taaaaaaan emocionante! De los momentos más emocionantes que he vivido.

    Besazos. Y tendré que aprovechar la próxima visita a la fnac cuando vengas para agenciarme el segundo libro de Barriga. El primero me encantó!

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  34. Desde luego que eres increible , la cantidad de cosas que haces, el blog, la tienda , la maraton, los viajes.................... Que envidia de vitalidad , ya la quisieran muchos de 17, un saludo desde Cordoba, grande ALMA, chao chao

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  35. Felicidades por la maraton :) y por esa familia tan maravillosa que tienes que te apoya te ama y siempre estará contigo eres una persona muuuy afortunada y todo ese amor y pasión de lo que haces se refleja cada día en tu trabajo en vdd muchisisisisimaaas felicidades un fuerte abrazo desde mi tierra caliente México

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  36. Felicidades maratoniana!! Sigue así de natural que nos encanta. El sábado me pasé por tu tienda y tu padre es encantador. Un besado enorme

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  37. Enhorabuena campeona!! (la receta ni la he leido la verdad) pero es que me has dejado llorando de la emoción con el post sobre la maratón, yo abandoné 26 años de vida super sedentaria y en noviembre empecé a salir a caminar y ahora ya he hecho 4 cursas de 5 K y una de 10k!!
    has oido hablar del No te pares team? hacen muchas salidas de run molonas por Madrid, te recomiendo que les eches un vistazo en twitter (@noteparesteam) o en la wem ww.noteparesteam.com o en facebook, yo soy de Barceloan pero me he unido a ellos y he salido con ellos alguna vez y mola mil!! te mando un besazo enorme!! MUAAA

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    1. Tomo nota!!! Y olé por ti!!! ^_^ Mil besos!!!

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  38. Wuauuu cuanta energíaa!! Te admiro! me encantan tus post!!! Tus recetas mmmm!!!Sos un ejemplo a seguir!! Muchos besos desde Argentina. Sandra :)

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  39. Alma, enhorabuena por todo, eres una triunfadora nata. Todo lo que haces lo bordas. Me encanta tú nuevo programa y la sencillez con la que te diriges al público de detrás de la cámara. Sigue así.
    Quisiera preguntarte una duda, los huevos se pesan sin cáscara o con ella???
    Un gran abrazo.

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  40. No sé cuántas veces habré leído tus recetas en tus posts en el blog, en fb, en tu libro... Chiquilla, dónde no estás? ;) La verdad es que me abruma la cantidad de comentarios que siempre recibes y sinceramente, no tengo nada que añadir. Salvo hoy. Hoy me ha emocionado esta entrada. Sí, con nudo en la garganta y todo. Olé tus logros. Adoro estas magdalenas. Eres todo un ejemplo, Alma. De verdad, enhorabuena por todo :)
    Rosa <3

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  41. jo Alma, que casi me emociono y todo con el post! debe ser impresionante el ambiente que se puede respirar haciendo una prueba tan dura, con todo el mundo apoyando a todo el mundo, para que luego digan que el correr es un deporte totalmente individual, seguro que hay mucho más compañerismo y espíritu de equipo en una carrera así que en cualquier partido de fútbol!!! Yo estoy intentado empezar a correr, pero como en mi vida lo he hecho me está costando mil :( echaré un vistazo al blog de Iván a ver si puedo sacar algún consejo que me ayude!!! :)
    Un besito y enhorabuena!!!!

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    1. Es todo ponerse! Prometido!! Yo empecé corriendo 20 minutos y me moría de cansancio y ahora mira! En serio que es maravilloso :) :) Mil besos y para lo q sea aquí estoy!

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  42. Son las que hago siempre en casa, las recetas de Barriga no fallan.
    Enhorabuena por la maratón, que envidia.

    Besos, Bree.

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  43. Solo una palabra para definirte...

    CAMPEONA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  44. PERO QUE TÍA MÁS GRANDE!!!!!!!!!!!!! Eres increible. Enhorabuena; de todo corazón.

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  45. Tienes que tener mucha fuerza de voluntad para correr todos esos km!! yo no podría, aunque me encantaría!.
    Soy de bcn y quería ir a que me firmaras el libro pero fue misión imposible jeje estaba todo a tope de gente!!.

    Mirare el blog de Iván seguro que me encanta!. Un besazo

    Te dejo mi blog www.designandetails.blogspot.com.es

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  46. Te repito mi comentario de Fb, me encanta el paso a paso de como se va acbando la magdalena... mmmm!!!! Se ven deliciosas y felicidades "Campeona"!!!!!!!! ;)

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  47. Eres auténtica Alma!!!!!!!

    Es que de verdad, no sabes lo muchíiiiiiiiiisimo que te aprecio y el cariño tan grande que te tengo!!!!! :-)))))

    Me has emocionado con esta entrada, y me llegado al alma cada frase, cada palabra....ver como consigues cada meta que te propones, y como luchas y te esfuerzas!!!! Has conseguido ser MARATONIANA, y te lo mereces por lo grande que eres, y lo que luchas por todo!!

    Menudos entrenamientos que te has pegado....!!! Bravo la gente que te apoyamos, y bravo tus papis, que son auténticos como tú :-)))

    Y bueno.....las magdalenas siempre serán magdalenas, y los cupcakes, cupcakes....pese a quien le pese!!!!

    Te han quedado estupendas, y qué enviiiiiidia por esa fotaza!!! jajaja

    Un abrazote enooooorme bombón!!!

    Alicia

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  48. Alma enhorabuena por el maraton y por ser maratoniana!!!!!!!!! Hay que ser muy constante y tener mucha fuerza de voluntad para conseguir llegar a la meta. Me ha encantado el post, tienes unos padres geniales!!!!!!!!!!! Las magdalenas estupendas, habra que hacerlas no??? jejejejej

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  49. Jajaja.¿Por dónde empiezo? Pues que me compré el libro de Xavier Barriga qué comentas y también el del pan, que te recomiendo. Qué no te preocupes por l@s que no notan la diferencia entre cupcakes y magdalenas porque sin duda alguna acabarán aprendiéndolas.
    Me alegra que el día de la Maratón fuera uno de los más grandes para ti (y los tuyos), sobre todo porque das a entender que te preparaste para ello. Sin duda alguna para conseguir algún éxito tanto en el deporte como en la cocina hay que ser constante y tú tienes esa cualidad.
    ¡Muchísimas Felicidades!... Ah! por cierto, las magdalenas riquísimas, jeje!...

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  50. Tiene una pintaza!... tan sólo una duda: ¿cuanta canela en polvo se echa aprox? Gracias!

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  51. Hola Alma soy una seguidora de tus recetas, me encantan tus recetas he hecho algunas de ellas aunque ni punto de comparación con las tuyas me encantaría ir algunos de tus talleres pero me pilla demasiado lejos porque soy de Almería,un saludo.

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  52. Saludos de Chile y felicidades por la corrida.
    Tengo una duda respecto al aceite de oliva, no me gusta, por que aceite lo puedo reemplazar?

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    1. maria jose, yo pienso hacerlas con aceite de girasol, siempre las hago asi y me gusta mucho ocmo quedan , a mi tampoco me gusta el aceite de oliva, saludos desde argentina

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  53. Almaa me alegra que ahora seas objetivo maraton completa!!!! jjajaj siempre me pregunto si sera cierto que lees cada comentario, aunque asi no sea, quiero agradecerte porque gracias a vos aprendi a hacer cupcakes muyyyy ricos, super especiales!! asi que muchas gracias de verdad y saludos desde Argentina , Ojala pronto tengamos tu libro por estos lados =)silvia davila de trelew, argentina

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  54. No somos maratonianos y no creo que lo seamos algún día, pero nos encanta tu espíritu, tu poder de superación, tu alegría contagiosa...

    GRACIAS a tí ALMA por ser agradecida y por compartirlo todo con los demás

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  55. Alma gracias por compartír la receta de las madalenas y enhorabuena por tus éxitos y por esa experiencia maratoniana, eres fantástica y cercana, porque te apuntas a un bombardeo, te sigo por Facebook y tengo tu libro que me encanta, besos campeona.

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  56. Un ratón en mi cocina1 de mayo de 2013, 20:09

    ¡¡¡Enhorabuena!!! una vez más y mil veces que te lo diga, eres una campeona, no sé de donde sacas el tiempo chiquilla!!! el año pasado estuve en Madrid por esta fechas, el sábado en Expotarta y el domingo animando a mi maridín que corrió la maratón, ¡¡qué pena que este año no haya ido!! te hubiera animado como una loca, jajajaja, vente a la de Sevilla hay un ambientazo, te lo pasarás en grande, es en febrero. Bueno, en cuanto a las magdalenas, me encanta como te han quedado, yo las hago muy a menudo con una receta de mi madre de toda la vida. Un besote guapísima.

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    1. sí!! esa me encantaría correrla! a ver si el año q viene!

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  57. Enhorabuena por tu maratón, mi marido también es maratoniano. Quedó entre los 30 primeros y vino a casa taaaaan emocionado. Me hago idea de cómo te sientes tú.
    Un besazo

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  58. ENHORABUENA por tu Maratón! No todo el mundo puede decir que lo ha conseguido.
    Hace tiempo que te sigo pero no suelo comentar. Pero esta entrada me ha tocado directamente ya que fue con Xavier Barriga y su libro de Magdalenas con el que, por fin, pude hacer magdalenas con aspecto de magdalenas (antes me quedaban ricas pero nunca me subían). Desde entonces, todas mis amigas que se animan a hacer magdalenas les recomiendo su receta y NUNCA FALLA!
    Tengo ganas de ese nuevo libro de bollería, no creo que tarde mucho en caer en mis manos.
    Un saludo y felicidades por todos tus proyectos.

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  59. Enhorabuena deportista, ahora comprendo porque tienes esa figurita, con las cosas tan ricas que haces y seguro que las probaras todas.
    Alma , las magdalenas están de lujo. Un abrazo fuerte.

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  60. Felicidaddes maratoniana, me alegro mucho. Ya me gustaría a mi poder correr tanto pero mi fibromialgia y mi síndrome de la fatiga crónica me lo impiden...!!!

    Pero bueno, me distraigo en la cocina preparando mis recetillas y endulzando algunos ratitos a los demás y eso me hace feliz.

    ESTAS MAGDALENAS SON ''LAS MAGDALENAS''

    Las he publicado hace poquísimo(no me acuerdo si te lo dije) y me quedaron con un copete espectacular. De hecho horneé primero unas sin el reposo y otras con un reposo de 3 horas y crecieron el triple. En mi publicación están fotografiadas las dos para ver la diferencia.

    Me gustaría que pasaras a verlas:

    http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2013/04/magdalenas-de-xavier-barriga.html

    Siempre voy en busca de la mejor receta de MAGDALENA, he probado muchas (y tengo un par más que me acaban de pasar para que las haga) pero es cierto que estas son de lo mejorcito.

    Ah, le añadí piñones y eso les realza el sabor muchísimo.

    Un abrazo y hasta pronto.

    *Pilar*

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  61. Hoooola guaaapaaaa!!!!
    Me alegro de que te gustaran los panes que te llevé ^__^ suerte tuviste de que llegaran enteros porque hacían un olorcito tremendo jajaja
    La receta de las magdalenas, tremenda, la pruebo esta semana mismo, se ven deliciosas!!! Y de vez en cuando está bien volver a los orígenes!
    Un beso, y enhorabuena por tu superación en la maratón y en la vida en general!

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  62. Vamos a ver..... tu que desayunas?
    :)

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  63. Felicidades Alma, no se que tiene esto de las maratones que engancha, yo tengo varios amigos que ya no pueden vivir sin salir a correr, tendré que ponermelo como meta. Ahhh, se me olvidaba, le receta estupenda. Besos Yoalnda.

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  64. los huevos como los peso con cascara o sin ella? y si con dos no llego y con tres me paso ? que hago?

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    1. Yo eché tres huevos M y me salieron 145 y ya lo eché tal cual ^_^ jeje

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  65. Felicidades Alma, si que eres una campeona por la maratón y por todo!!!, mi marido también corre, Nina y yo le acompañamos a las carreras cuando podemos y se el esfuerzo que demanda, pero nos lo pasamos bien. Por cierto nosotros también hemos hecho recetas de Xavier Barriga, quedan geniales, alguna vez hemos mezclado tu receta y la de él...de lujo...enhorabuena y feliz día del trabajador!!!

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  66. La cocina de Tita1 de mayo de 2013, 21:17

    Jo, ya te vale...justo esta mañana hice magdalenas de las mias...:( lo que significa que ahora por la tarde me he visto en la obligacion de hacer las tuyas jaja ya son muchos kilos a mayores!! Tengo una duda...cuanta canela le echas? Y vale harina de reposteria? Y como haces esos papeles? Me encantan!!

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    1. Yo eché una cucharadita :)
      Harina de repostería vale, siempre que no tenga la levadura incorporada :)
      Los papeles vienen plegados pero en casa con papel de horno puedes :)

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  67. Felicidades por esa medalla. y las magdalenas tienen una pintaaaa genial habrá que rpbar, un beso
    carolina

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  68. Hoy te voy a felicitar por una causa bien distinta, por haber conseguido tu objetivo maratón.
    Felicidades.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  69. Felicidades por ese maratón (que ya veo que lo pasaste genial!) y haré las magdalenas, que tienen una pinta estupenda.
    Un saludo Alma...*_*

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  70. Hola Alma! muchisimas felicidades por la maratón, eres muy grande, como te admiro, mira que yo lo de correr lo intento hacer al menos dos veces por semanas, pero yo quisiera ser como tu, pero la pereza me puede...
    Decirte que me hizo mucho ilusión volver a verte en Expotarta, a ti y a tu mami, me olvidé hacerme una foto contigo, otra, bueno a la próxima espero. Me hubiera gustado ir a verte a bcn pero cuando voy de visita al pueblo no doy abasto. Por cierto me pasé por tu tienda, que mono todo! estaba Gemma ahí todo liada la pobre, me compré unas cositas, entre ellas un bote de cristal, que desde que lo ví en una entrada tuya lo quería si o si!
    Las magdalenas geniales, como siempre, seguro que las pruebo.

    Un abrazo y un besote muy gordo

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  71. Muchisimas felicidades por tu maratón.... pero vamos que lo ibas a hacer bien, no tenía ninguna duda... tú todo lo bordas, jejej.
    Me dio pena no poder verte en San Jordi y hacerme foto contigo.. otra vez, pero conseguiré otra foto seguro cuando pase por tu tienda (espero que prontito)Las madalenas tienen pintón... Mañana me pongo a hacerlas sin falta: besos

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  72. Oe, oe oe oe oe.......enhorabuena campeona! Gracias a ti por ser como eres. No se tiene tantos seguidores sin merecerlos, y tus padres......que envidia me das! Unos crack!

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  73. Que bonitas! y menuda pintaza tienen! Yo me estrené con las magdalenas el pasado finde y para que... salieron tremendas! y nos zampamos 28 en un par de dias :S jajajaj
    ¿Como haces para doblar el papel de horenar de esa forma? ¿o se compra ya así?

    un besin preciosa!

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  74. Hola Alma,
    Lo primero, darte la enhorabuena por la maratón y luego decirte que fue un verdadero placer asistir a tu curso en Expotarta.
    Muchas gracias por todo.
    Un beso.
    Mercè.

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  75. Felicidades campeona. Me pase por expotarta el sabado por la tarde a que me firmaras tu libro y lo hiciste encantada, eres muy simpática.
    Gracias hermosa

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  76. ¡Y que lo digas!, hasta en la TV eres maratoniana, joe...la receta hoy al mediodía en un ti-ta....
    Un besazo
    Y felicidades por tus maratones
    Marialuisa

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  77. procuro no perderme ninguna de tus apariciones en la tv, me encanta lo fácil que lo haces todo, esta es una receta fantástica y enhorabuena por ese maraton que te has marcado.

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  78. Que pena no haber visto esta fantástica receta esta tarde, porque ahora seguro que ya no quedaba ninguna. Mañana fijo que caen, eso si yo las voy a hacer con harina sin gluten de repostería. Que ser celíaca no significa dejar de comer cosas ricas ;)
    Besitos y mi enhorabuena por ser MARATONIANA

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  79. Hola Alma, soy Jimena, nos conocimos en expotarta; me enteré de tu tiempo en twitter.
    Las magdaldnas, supongo que genial.
    Enhorabuena Alma, eres una de esas personas que todo el mundo quiere ser.
    ;)

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  80. Hola Alma
    Felicitaciones desde Rio de Janeiro Brasil, yo siempre entreno pero hasta ahora solo me anime a los 21km despues de leer tu post me dieron ganas de intentartlo.

    Amo cocinar asi que aqui mi pregunta
    - la levadura quimica cual es la que se utiliza para hacer pan? que se puede comprar fresca o seca? o es el que le llaman polvo roya que se utiliza mas en reposteria?

    - lo de los papelitos vi que dijiste que por alli se venden prontos :( yo intente hacerlos caseros pero no quedan igual los tendria que hacer a partir de un cuadrado no?

    Muchas gracias

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    1. La levadura en este caso es el polvo royal :)

      Sí, a partir de un cuadrado :)

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  81. Hola Alma!! muchas felicidades primero por ser una buena corredora no que yo no le doy ni vuelta a la manzana jajay en segundo lugar por ser una gran mujercita soy tu fan y tú mi idola. jaja eres increíble haces muchas cosas estupendas y eres impresionante algun dia me gustaría hacer todo lo que tu haces. te mando un abrazo y míl felicitaciones desde México :D

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  82. QUE TAL ALMA! :)

    SOY ISAIAS Y QUIERO FELICITARTE POR TODOS LOS OBJETIVOS QUE LLEVAS REALIZADOS, ENHORABUENA MUCHAS FELICIDADES. TE COMENTO QUE MI NOVIA TE HA SEGUIDO DESDE HACE TIEMPO Y COMENZÓ A REALIZAR CUPCAKES Y HASTA AHORA VA TODO DE MARAVILLA!, LE HE REGALADO TU LIBRO: OBJETIVO CUPCAKE PERFECTO Y QUEDO FASCINADA CON LAS RECETAS, QUISIERA PEDIRTE SI PUDIESES PASAR A LA PAGINA DE FACEBOOK Y REGALARLE UN LIKE :) CREO QUE SERIA UN BUEN DETALLE Y SE EMOCIONARA MUCHÍSIMO!

    SALUDOS!!! DESDE GUADALAJARA, JAL. (MÉXICO)
    LA PÁGINA ES: www.facebook.com/octubre21cc

    MUCHAS GRACIAS Y ESPERAMOS CONOCERTE, SUERTE! :)

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  83. Tus palabras son siempre amenas y sólo leerte ya levanta el ánimo es tu juventud o tu carácter lo que transmite tu entusiasmo por lo que te gusta y contagias a los demás, tendrías que tener programa diario en canal principal para insuflar nos una dosis de vitaminas cada mañana.

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  84. Me encanta tu blog, me encantan tus recetas, eres genial y el programa de cupcake maniacs es genial! Besos guapa y que sigas así ;)

    Yasmin

    mispasiones99.blogspot.com

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  85. Me ha encantado la receta y tu crónica del maraton decirte que me ha emocionado!
    Saioa

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  86. Hola. Quiero contaros que tengo un libro de Xavier Barriga que se titula "Magdalenas" en el que también sale la receta de las últimas magdalenas que he hecho Alma. No sé cómo lo habrás hecho, Alma, para que te salgan así de estupendas si has seguido la receta al pie de la letra. Yo fracasé estrepitosamente por culpa de la temperatura del horno!!! Desde entonces, nunca más he horneado magdalenas ni bizcochos a más de 180ºC. Aparte de esto, tengo que decir que tanto las recetas de Barriga como las de Alma son espectaculares. Muchas gracias, Alma por compartirlas!!!!!

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  87. Como sé que os gusta correr y leer os hago una serie de recomendaciones sobre libros de running. http://deporadictos.com/correr-no-es-de-cobardes/

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  88. Muchas felicidades. Una magdalenas deliciosas

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  89. Estás hecha una campeona. Menudas recetas más ricas nos pones.

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  90. Desde Panamá, Felicidades. Me ha encantado tu relato de la maraton. Voy a intentar las magdalenas. Illianey

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  91. hola alma, felicidades!!! Eres genial, y te lo digo todo esto mientras me como un cupacke de sangría ,(por eso de las cruces en Graná,(Granada) que somos mu típicos aquí) como los de tu libro, eres una campeona, como consigues estar guapa hasta en corriendo en maratón?? increible!!! bueno la que es guapa es guapa, para cuando una firma de libros por la tierra Nazarí, muchas ganas tenemos, un saludo!!! y ehnorabuena por tu programa de cupcakes maniacs, tu nuevo libro, por como eres, y poor todo!!!

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  92. Felicidades Alma!! Tienes una alegría infinita en el rostro de felicidad increíble y m alegro un montón!! Yo estoy diciéndole a mi marido que ese libro de xavier barriga seria un buen regalo por el día de l madre jeje haber si me hace caso Yanay y yo t mandamos un beso enorme y esperamos k vuelvas pronto x Barcelona

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  93. me ha costado bajar más hasta abajo de los comentarios que los 42195 metros de Mapoma. jajaja Enhorabuena por tu maratón. La cara de felicidad con la que llegaste al Retiro delata lo que sentiste... Es que cruzar la meta de Mapoma es muy grande!!! Mi mujer se ha hecho fan de tu blog.
    Saludos y nos vemos en Valencia, bueno antes.

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  94. Hola Alma!! soy fan de tu blog, tengo tu primer libro y el segundo reservado, soy un poco Almafriki, jaja. Hoy he hecho las magdalenas de tu ultimo post y han salido estupendas!! les he puesto un poquito de azucar vainillado y olia toda la casa a pasteleria!!. Espero que sigas asi, que lo haces genial!! Mil besos desde La Rioja.
    pd: tengo que buscar tiempo para ir a ver tu tienda a Madrid!!

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  95. Hola Almaaa!!! menuda campeona corriendo la maratón, la verdad es que por lo que dices hay muy buen ambiente, intentaré apuntarme el año que viene, ya que ahora ya hago ejercicio diariamente, pero 4h...es otro nivel XD

    Thx por la receta, soy seguidora de tu blog de hace tiempo, así que seguro que me animo a probar, un abrazooooo

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  96. Acabo de hacer las magdalenas! Qué ricura! me han quedado perfectas en todos los sentidos.
    MIL GRACIAS! Mil besos y felicidades campeona!!!! que el término "marathon" se dice muy rápido y el sacrificio es inmenso! *.*

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  97. Estas magdalenas son las que hago yo siempre en casa!!! por casi todos los blogs catalanes se encuentran las famosas magdalenas de Xavier Barriga! es un crack y todo lo que indica en sus libros sale genial!!

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  98. Hola Alma!!! Te comento que te sigo desde Argentina!!! Me encantan tus recetas.
    Muchas felicitaciones por tu primera maratón!!!
    Me encantaron estas magdalenas, prontito las pondré en práctica... digo mejor en el horno!! jaja!!
    Un Beso Grande!!!

    Celeste

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  99. Gracias Alma, por la firma y los cupcakes del martes. Esteve con mis niñas ( las que te hicieron unos dibujos, jejeje) y nada mas llegar a casa me hicieron sacar el fondant y estuvieron haciendo ovejitas y flores... Lo pasamos superbien , eres un solete. Y además: corres !! ya me esta empezando a picar el gusanillo a mi también, porque dada mi aficion a los dulces, o me pongo a correr pronto o voy a acabar tremenda !!!! Bueno, gracias de nuevo, porque pasamos una tarde inolvidable... te esperamos para la firma del proximo libro, que estoy deseando comprar !! Besos

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  100. Wow!!! te sigo porque aparte de los cupckes que haces (y me encantan) también me gustaría a mi hacer todo lo que haces!!! Desde hace un año se me metió la idea de querer participar en una carrera de 10 k, lo malo es que no soy deportista! o sea, no se como se me metió esa idea a la cabeza!!! Tu siempre has hecho ejercicio? Mira que te veo participando en el maratón y me animas muchisimo, saludos!!!
    Chio.

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  101. Zorionak Alma, muy buena carrera y que te voy a decir de este blog, los libros y el programa...pues que eres una txapeldun.

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  102. Buenas Alma!
    Que caña tienes!! No solo cocinas (genial, por cierto) sino que también corres maratones!!! Madre mía, quien tuviera tanta energía... Las madalenas tienen una pinta increíble pero tengo una duda: ¿Qué tipo de molde has usado?? No me refiero a los de papel sino a los que sujetan el papel. ¿Vale el de los cupcakes o se necesita uno más profundo??
    Muchas gracias por todas tus recetas y trucos, son una gran ayuda y sale todo riquísimo!!
    Besos!

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  103. Alma!!! soy tu fan, te leo desde hace tiempo (estaba embarazada y me consentía leyendo un montón...), ya he leído un montón de comentarios de apoyo y admiración, el mío no queda excluído gente como tú (su de webos y sandeea de la receta de la receta de la felicidad) todos los días me hacen pensar que los sueños siempre son posibles. Me encanta todo lo que hago pero siempre sale un gusanito más cuando te leo como escribir un libro, ver tu tienda, tomar algún curso contigo aunque sea online como los tutoriales y ganarme una medalla en alguna competencia deportiva que no sea de chocolate (como te imaginas me las he comido y solo quedan en mi recuerdo...)...

    Me animé a escribirte porque me encanta como escribes!, te leo siempre y cuando te encontré fui leyendo todas las entradas para ponerme al día (hasta investigo como se llaman por acá los ingredientes o a lo que equivalen), me has hecho reír mil pero hoy además casi me sacas una lagrimita Remi (de cocodrilo, de máxima emoción), no se sí es porque ya soy mamá o sólo es que me emocionan los logros de la gente que admiro como tú.

    Gracias desde México, eres la onda!
    Repostera, fotógrafa y próxima doctorante y corredora :D
    Yad...

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  104. Hola Alma. Me encanta tu trabajo. Te sigo desde hace ya algun tiempo, me gustan todaa tus recetas a cual de ellas mas buena y original. Un dia de estos tengo que ponerme a hacer unos cupcakes a ver si tengo tiempo y a ver como salen...jejeje

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  105. No me extraña que mantengas el tipo con esas carreras!!! yo me muero!!!vaya suerte conocer a Xavier Barriga, tengo unas ganas de tener el libro de bolleria...pero voy a tener que empezar a correr yo tambien jajajaj

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  106. Muchas felicidades Alma! Tienes un espíritu aventurero dentro, eso se nota. No solo haces que lo dificil parezca fácil sino que haces que lo imposible se transforme en realidad. Sigue viviendo como hasta ahora, seguro que todo te irá muy bien. Besos desde Barcelona

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  107. Enhorabuena Alma! eres una campeona!!!
    Como mi marido también es maratoniano, le he leído todo el post jaja y le ha encantado, me pide que te felicite de su parte.
    Un beso, un abrazo y me llevo una magdalena :)

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  108. Alma!

    yo soy una mexicana perdida en Inglaterra, ya te he escrito algunas veces, esta vez te escribo para felicitarte, eres una campeona y una gente super luchona y trabajadora.

    Te felicito por todos tus logros, por el apoyo que tienes en tus padres y en tu chico, bueno casi lloro leyendo que tu papá te acompaño, madre mia que emoción.

    ERes un ejemplo a seguir por tu perseverancia, a mi me da igual que a la gente le gusten o no le gusten los cupcakes,para todos los gustos hay público, a mi me fascina ver la cara de mi niña pequeña cuando los preparo, eso no tiene precio.

    Ojalá algún dia pueda visitar tu tienda y coincidir para que me firmes mi libro.

    Un saludo muy grande!!
    Erika

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  109. Alguien sabe la cámara que usa Alma para hacer sus fotos????

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  110. Hola Alma,la verdad es que para mi tambien son las mejores magdalenas.hasta ahora habia cogido alguna otra receta. .xro como estas..ninguna. ZORIONAK desde. DONOSTI aqui tambn somos maratonianos.es lo que tiene el dulce te hace correr

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  111. Nos hemos alucinados!! Y esta vez no por nada de comida (que también), sino por tu tiempo en la maratón! Enhorabuena!!
    Un beso!
    www.tumediocupcake.blogspot.com.es

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  112. Hola Alma, anoche me puse manos a la obra y lo primero que he hecho esta mañana ha sido precalentar el horno para hornear las magdalenas, están buenísimas . Gracias por compartir las recetas. Besos

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  113. En el frigo tengo la masa! estoy deseando que pase una hora para hornear!!! tengo muchas ganas de probarlo, y mi novio más que yo, es supergoloso. Ñam Ñam. Enhorabuena!!!

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  114. Te admiro un montón por tu logro maratoniano, yo que corro cinco minutos y me ajogo toa; enhorabuena!!

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  115. Enhorabuena Alma!!!!! eres una máquina en todo, y tus padres unos encantos, ahí animándote y corriendo tu padre a tu lado, eso no tiene precio!!

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  116. Las he hecho pero si tuviera un poco mas d limón ya seria la monda lironda ja ja ja!!

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  117. Enhorabuena por la maratón!!!
    Tienen una pinta genial las magdalenas, pero tengo un par de dudas:
    1. Si es levadura química, porque necesita reposo?
    2. El tiempo de reposo es entre 1 y 24 horas?
    Muchas gracias!

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  118. Cuando ví la foto me tuve que ir corriendo a probar la receta y te aseguro que no me decepcionó.
    Estan riquísimas... lo malo es que no duraron nada.
    Enhorabuena por la maratón! Me parece dificilísimo conseguir aguantar tantos kilómetros... Eres una todoterreno!!!!
    Besos

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  119. Ayyy creo que soy la última en comentarte, pero espero no ser la menos importante jajajaja.... No había podido conectarme, pero muchas felicidades por ese enorme maratón, lo leo y me animas a correr, sobre todo porque ya tengo que empezar a buscar una nueva forma mediar entre los cupcakes y el ejercicio!! jajaja.. Saludos y espero algún día hacer esta deliciosa receta :-)

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  120. Hola Alma!! enhorabuena por esa maratón!! eres toda una campeona, no sé de donde sacas tanto tiempo, para hacer todooooo lo que haces!! Y la receta de las magdalenas es una pasada!! las tenemos que probar y mencionar en nuestra web. Pasaté a conocernos !! www.facebook.com/DPdulcespostres , nosotros hacemos cosas mas tradicionales, recetas de siempre que nos enseñaros nuestras mamis y abuelas!! Eres una crak y una referente para nosotros!! Muchos besos Almitita!!
    www.dulcespostres.com

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  121. Ayyy fan total de las magdalenas de Xavier Barriga

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  122. Hola Alma soy berta repostera, nos conocimos en Coruña en tu firma del libro. Ha sido un orgullo conocerte. Con tu simpatía y sencillez te ganas a todo el mundo.
    Graciñas por unos momentos tan agradables y entretenidos.
    No soy buena con internet y no sé poner el enlace de la página de la feria. Te quise etiquetar en una foto de su página y no sé si te llegó.
    Es la 1ª feria de Repostería Artística Internacional de Galicia. Se celebra en Coruña los días 28 y 29 de septiembre.
    Vienen un montón de profesionales nacionales e internacionales. Lo organizan Hello Cakes y Mundo Azucar. Ponte en contacto con ellas.
    La feria se llama como su página en facebook "Thin in Cakes"
    Tienes que animarte a venir. La gente que no pudo conocerte hoy estría encantada:) También habrá tiendas y expositores como en Expotarta.
    Te estoy escribiendo esto en los facebook y aquí para estar segura de que te llega y lo puedes leer.
    Besiños muaaks

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  123. Menuda pinta tienen las magdalenas!! me guardo la receta!! Y felicidades por acabar el maratón!!

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  124. Hola Alma soy Elena y tengo 10 años y nos apasionan tus postres a mi madre y a mi pero ninguna de las dos hemos descubierto cuantos huevos son 125g.
    GRACIAAAAAS !!!!!

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  125. Congratulations on the marathon! It is such a huge and wonderful accomplishment. You should come and do the Boston one next! :)

    Kathleen

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  126. Leo tu blog, aunque no tengo mucho tiempo de ponerme manos a la obra con tu repostería, al final tiro de bizcochos sencillos.
    Hasta ahora no me había metido a comentar, pero me ha llegado al alma (nunca mejor dicho) lo del maratón.
    ENHORABUENA!! Si todo va bien, yo intentaré ser maratoniana el próximo 29 de septiembre. Estoy nerviosísima!! Llevaba unos 3 años corriendo y hasta este año no me había animado a participar en carreras. Me estrené en la carrera del bero, ultra trail de 30km, que acabé como pude. He seguido con la media de hace unos días. Y en septiembre, 42km y un poco más!!!

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  127. Alma gracias por estos posts q nos hacen llorar y reír al mismo tiempo :) la semana pasada estuve en tu tienda comprando cositas para mis cupcakes!!!(la gente me adora más los días q les hago jeje ahora se ganarlos por el estómago gracias a ti :p

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  128. Mortales!
    ¿Dónde compraste las cápsulas? Es que son chulísimas!

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  129. Donde puedo encontrar esos moldes de papel

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  130. Las magdalenas buenisimas, pero lo que mas me llama la atencion es el detalle de la cubierta de azucar tan plana. Cuando se le echa, antes de meterla en el horno?. Cuando se han sacado del horno? Como hacer para que no se derrita el azucar?

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  131. Buscando ideas para mejorar un sitio que estoy preparando sobre Magdalenas, encontré el tuyo.
    Es excelente sitio el que tienes. Felicitaciones!
    Me gusta mucho la idea de las fotos bien grandes y el hecho de mezclar un poco la vida propia con las recetas!
    Saludos!
    Maga

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  132. Salen estupendas, es una magnífica receta. Gracias.

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  133. Nos han salido perfectas, y a los niños les han encantado. Les hemos hecho fotos para enviartelas, pero ahora no hay como....bueno, lo dicho, nos han salido perfectas.

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  134. INCREÍBLES! No me puedo ni creer lo buenas que están... con ese gustito de toda la vida y el olor (y sabor) a canela! Perfectas! Han sido todo un éxitoooo!!!

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  135. Están riquísimas. Por fin he encontrado LA RECETA de magdalenas: salen perfectas y, repito, ¡RIQUÍSIMAS!. Mi niño se las come a pares. ¡Muchas gracias Alma y Xabier!

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  136. Están superbuenas!! Una duda, si no pones leche porque eres intolerante a la lactosa, hay alguna diferencia? Gracias

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