¡¡El veredicto de Cookplanet!!

CookPlanet me ha enviado el veredicto... ¡¡y ya tenemos ganadora del Primer Concurso de Muffins y Cupcakes Salados!!

Es más, no sólo tenemos una ganadora... ¡¡tenemos 10 finalistas!!

Antes de nada, me han pedido que os diga que ha sido muy difícil tomar la decisión, porque todas las recetas eran buenísimas. También me han explicado los criterios en los que se han basado: la originalidad en la combinación de los ingredientes, la presentación y la calidad y detalle de las explicaciones.

De hecho, me alegro infinitamente de no haber sido yo la que elegía... ¡¡no hubiera podido!! es más, hubiera tenido que dar un premio por receta!!

Las recetas finalistas son:

Muffins Salados de Hierbas y Gruyere, del blog Pequeñas Tentaciones

Muffins de Dátiles con Bacon, del blog Un Poquito de Rocío

Cupcakes para Sorprender de Langostinos y Salmón, del blog Dulces Suspiros

Muffins de Pesto, Parmesano y Almendras, del blog Gozo eta Gazia

Muffins de Queso azúl y Pera, del blog Cocina para Pinuinas

Cupcakes de Cebolla y Naranja, del blog Tibalda T Cocina

Cupcakes de atún y aceitunas negras, del blog Julieta cocina y punto

Muffins salados de berenjenas, del blog La Dulce Magdalena

Magdalenas de espinacas con gambas, del blog Che Que Bo

Cupcakes de Salmón, broccoli y queso azul, de Iris Alejandra (sin blog, podéis verlo en el recetario)

¡¡Felicidades!! Próximamente os enviaré un email de parte de CookPlanet, ya que os van a extender la promoción del 15% de descuento, sólo a vosotras, hasta fin de mes. Además, he hecho este logo de finalista que podéis guardar y poner en el blog si queréis.



Y, por fin... la receta ganadora es...

Muffins de paellas variadas en jardín, del blog Los Inventos de Carmela

¡¡Enhorabuena!! Has ganado el set exclusivo de molinillos de sal y pimienta de la marca Chef'n.


Recibirás un email a lo largo del día de hoy :)

En todo caso, gracias a todas por participar y por aportar recetas tan variadas y apetitosas.
Por si os perdísteis el recetario, aquí está otra vez.

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Pronto, más recetas y mis impresiones del fin de semana con Papi y Mami!!

Besos a todos!!!!!!!!!

Alma

Cupcakes de Brie e Higos Secos, el prometido Recetario y de por qué esconder las galletas no sirve de nada.

Ayer llegué a la conclusión de que esconder las galletas para evitar comerlas no tiene sentido... y lo que es peor: NO FUNCIONA!!


A ver, que me explique.

En Inglaterra compramos unas galletas rellenas maravillosas.

Fox's Creams, para ser más exactos.



Ya me dije yo a mi misma:

"Alma, estas galletas van a ser otro impedimento más en tu (hasta el momento totalmente fallida) operación bikini".

Pero luego pensé:

"Total, seguro que puedo resistir y comer sólo una o dos al día".

Error.

Antes de ayer abrí el paquete... y después de comerme casi la mitad, decidí esconder el paquete al fondo del armario, diciéndome a mi misma...

"De esta forma seguro que el paquete aguanta al menos toda la semana"

Pero claro...


¿¿¿¿¿¿Qué sentido tiene esconder el paquete de galletas si soy yo la que lo esconde y, por lo tanto, sé dónde lo he escondido??????

Total, un desastre.

No queda ni una.

Pero vamos a lo que vamos...

En primer lugar una petición... ¿¿podéis votar por mi blog?? Me parece que es imposible quedar ni siquiera entre los finalistas... pero os agradecería de corazón que me votárais...

Se puede votar una vez al día, aunque eso ya me parece mucho pedir (me temo que sólo mi padre y mi madre vayan a tener la paciencia de votarme todos los días, pero es que son unos santos!! gracias papi y mami!!!)

Ahora sí, me centro en la receta de hoy... ¡¡tanta receta salada para el concurso me ha inspirado!!

Son unos Cupcakes de Brie e Higos secos, inspirados en la receta de Sweet Artichoke.

Esta vez me lo he currado (mucho) y he hecho un video muy largo explicando el proceso. Podéis verlo en Canal Cocina o en mi canal de You Tube.

NOTA: No es mi cocina, es la de los padres de Andrew!!! jajaja. Más quisiera yo...




Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 g harina
• 7 g levadura química
• 50 g higos picados
• 50 g brie
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de perejil picado
• 80 ml leche
• Sal y pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la fuentes de muffins con 8 papeles para cupcakes.
Mezclamos la harina con el perejil, la levadura química, la sal y la pimienta.
Batimos los huevos con las varillas. Añadimos el aceite sin dejar de batir. Añadimos la leche y batimos hasta que se haya incorporado.
Añadimos los ingredientes secos y removemos con la espátula hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos el brie cortado en trocitos y los higos finamente picados.
Repartimos la mezcla entre los moldes para cupcakes y horneamos en torno a 20 minutos.
Nada más sacar del horno, decoramos con una rodaja de brie y un trocido de higo picado.
Dejamos templar cinco minutos en el molde y después trasladamos a la rejilla.

A disfrutar!!!


Y finalmente... ¡¡¡os presento el recetario con todas las recetas participantes en el Concurso de Muffins y Cupcakes salados!!! Todas y cada una de las recetas son una maravilla, así que os recomiendo que le echéis una ojeada!!!

He incluído la mía al final, aunque no entra en el concurso, por supuesto!!!!

Ahora ya sólo nos falta esperar al fallo del jurado, que ya sabéis que está formado por trabajadores de Cook Planet.

Pues no os aburro más...

¡¡¡Suerte a todas las participantes en el concurso!!!

Un beso,

Alma

PD: Me dicen de CookPlanet que os recuerde que el 15% de descuento sigue en vigor hasta el 15 de marzo y que además han rebajado los gastos de envío a 11.95€.

¡Lista de participantes en el Concurso de Cupcakes y Muffins Salados!

Ya tengo la lista de participantes en el concurso.

¡¡¡¡58 recetas!!!! ¡¡¡Estoy emocionada!!!!

Muchísimas gracias a tod@s por participar, en serio, estoy deseando conocer el veredicto de CookPlanet.

De momento, tenéis hasta el miércoles a las 12 de la noche para avisarme si no estáis en la lista pero habíais participado o para corregir cualquier errata en el nombre del blog / receta.

A lo largo del jueves publicaré el recetario y el jurado de CookPlanet comenzará a deliberar....

¡¡Prometo que en cuanto me den el nombre de la receta ganadora os lo haré saber!!

La lista es...

1. Muffins salados de hierbas y Gruyere, del blog Pequeñas Tentaciones
2. Muffins Mediterráneos, del blog Carrot Cake
3. Muffins de Dátiles con bacon, del blog Un Poquito de Rocío
4. Muffins de carne, frutos secos y mozarella , del blog Cocina con Nieves
5. Muffins Salados, del blog Dulces Suspiros
6. Muffins salados de Butifarra y Manzana, del blog Come conmigo, el blog de Palmira
7. Muffins de Pesto, Parmesano y Almendras, del blog Gozo eta Gazia
8. Muffins Griegos de Queso y Berenjena, del blog Los Inventos de Carmela.
9. Muffins de Pavo, del blog En La Cocina de Bea
10. Muffins mediterráneos, del blog Mi Dulce Hogar
11. Muffins Toscana, del blog Tartas, Galletas y Más
12. Cupcakes de Torta de Queso, del blog Baking Colours
13. Cupcakes corazón de Tapenade, del blog Carrot Cake (segunda receta)
14. Cupcakes para sorprender de Langostinos y Salmón, del blog Dulces Suspiros (Segunda receta)
15. Muffins Salados de Chorizo y Pimiento, del blog El Recetario de Lady Halcón
16. Cupcakes de Morcilla, del blog Mundu Goxoa
17. Muffins de Gorgonzola y Manzana, del blog Tartas, Galletas y más (Segunda receta)
18. Muffins de Queso azúl y Pera, del blog Cocina para Pinuinas
19. Muffins de Queso y Sorpresa deTomate, Mon Amour, del blog Chascarrillos de Casa
20. Cupcakes de Cebolla y Naranja, del blog Tibalda T Cocina
21. Muffins de Cebolla y Queso, del blog Recetas del día a día
22. Muffins de paellas variadas en jardín, del blog Los Inventos de Carmela (segunda receta)
23. Muffins mejicanos, del blog Gozo eta Gazia (Segunda receta)
24. Muffins de jamón y cuatro quesos, del blog En la Cocina de Bea (Segunda receta)
25. Cupcakes de salmón y mostaza al eneldo, del blog Julieta cocina y punto
26. Muffins salados de salmón y eneldo, del blog La Dulce Magdalena
27. Muffins de pavo a la provenzal , del blog Fabsfood
28. Cupcakes de gorgonzola y peras, del blog Julieta Cocina y Punto (Segunda receta)
29. Muffins de salchicha y queso, del blog Señorita Mandarina
30. Cupcakes para cenar, del blog Desirvientadas.
31. Muffins de tomates cherry y queso de cabra, de La Rana de Azúcar
32. Cupcakes de formatge de cabra, bacó i alfàbrega amb cobertura de mascarpone, del blog Meri Cuinetes
33. Cupcakes de atún y aceitunas negras, del blog Julieta cocina y punto (Tercera receta)
34. Muffins de atún con tomates y aceitunas, del blog Entre sartenes y cazos
35. Muffins salados de berenjenas, del blog La Dulce Magdalena (Segunda Receta)
36. Muffins de Pastanaga, del blog A Daily Cuisine
37. Muffins de maíz y queso, del blog The Fashion Cupcake
38. Muffins de panceta y romero, del blog Las Tartas de Mariana
39. Cupcakes de panceta y parmesano, del blog Carrot Cake (Tercera receta)
40. Muffins de Tomate, Queso y Orégano, del blog Ven a mi cocina
41. Muffins de Pringá, del blog Los Inventos de Carmela (Tercera receta)
42. Muffins de huevo con bacon, del blog Hoy No sé qué cocinar
43. Muffins “à la Parisienne”, del blog Cajon Desastre de Sandra
44. Cupcakes salados minis, del blog Cazuelicas
45. Muffins de morcillas ríos y pimientos del piquillo, del blog La Cocina de las Pinuinas
46. Muffins Hot Dog, del blog La cocina de Sara
47. Mini muffins salados, del blog Encontrar la felicidad en los pequeños detalles
48. Muffins especiados de calabaza y pavo, del blog ReZeditas
49. Muffins mediterráneos, del blog ReZeditas (Segunda receta)
50. Muffins de Atún, del blog Bloc de recetas
51. Magdalenas (saladas) de mollejas de pato confitadas y ciruelas, del blog Come conmigo el blog de Palmira (segunda receta)
52. Minimagdalenas de chorizo, del blog Chúpate los dedos con Sonia
53. Magdalenas de espinacas con gambas, del blog Che Que Bo
54. Magdalenas de espinacas, del blog Che Que Bo (Segunda receta)
55. Muffins de bacon y champiñones, del blog Sweet Cakes
56. Cupcakes de Salmón, broccoli y queso azul, de Iris Alejandra (sin blog)
57. Muffins de queso de cabra, morcilla y pimientos verdes, de Iris Alejandra (sin blog, segunda receta)
58. Cupcakes de cebolla caramelizada y hummus, de Iris Alejandra (sin blog, tercera receta).

Para avisarme de cualquier errorcillo, sólo tenéis que dejar un comentario en esta entrada o mandarme un email ( Si no os contesto al email es que no lo he recibido! avisadme por aquí o por facebook).

Recordad que el 15% de descuento para CookPlanet sigue siendo válido hasta el 15 de marzo!!
Además, han reducido los gastos de envío a España a 11.95€ con motivo del concurso!
Sólo tenéis que introducir este código al pagar: BLOG15

Besos y mil gracias otra vez por participar!!

Alma

PD: Ainsssssss!!! Que se me ha pasado avisaros de que Sara ya ha publicado la propuesta para el mes de Marzo del concurso Mami, Papi... ¡yo también!, pasaros por allí que mola mil!!!!!!!!