tag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post7396572854965478026..comments2024-03-29T11:29:00.506+01:00Comments on Objetivo: Cupcake Perfecto.: Cupcakes en casa de Ewa, 1ª parte - Marshmallow Icing!!Almahttp://www.blogger.com/profile/11063940914667754675noreply@blogger.comBlogger83125tag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-25538524827620243322014-05-29T01:12:01.611+02:002014-05-29T01:12:01.611+02:00Miel de caña o melazaMiel de caña o melazaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-23370626979718081022014-04-24T19:50:55.760+02:002014-04-24T19:50:55.760+02:00ERES TODA UNA GENIO ALMA,ME ENCANTAN TODAS TUS REC...ERES TODA UNA GENIO ALMA,ME ENCANTAN TODAS TUS RECETAS,GRACIAS POR COMPARTIRLAS..ADIOS TE VENDIGA SIEMPRE.!!. (^_^))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-24771844804840666422014-02-16T04:36:35.997+01:002014-02-16T04:36:35.997+01:00Hola Alma !! recien descubri tu blog esta buenisim...Hola Alma !! recien descubri tu blog esta buenisimo!! quisiera saber que es el Golden Syrup? soy de Venezuela!! y al igual que a ti, me encanta hacer dulces :-)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15846448319499848673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-84965971553380102762013-10-28T02:47:35.252+01:002013-10-28T02:47:35.252+01:00hola soy de veracruz, mexico y amo este blog solo ...hola soy de veracruz, mexico y amo este blog solo tengo una duda si necesito estos bocadillos para la tarde pero no estan en refrigeracion unas horas, sera que se baje el icing?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-13936198863456843892013-10-28T02:43:11.444+01:002013-10-28T02:43:11.444+01:00hola que tal , estube investigando y por lo k vi e...hola que tal , estube investigando y por lo k vi es muy cara aki en mexico y muy dificil de conseguir pero aki en su lugar podemos utilizar lo que es la miel de maiz o miel karo tiene el mismo efecto y kedan chulisimos..... amo este blog... saludos desde veracruz mexico Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-5306854976771025582013-10-13T14:26:53.871+02:002013-10-13T14:26:53.871+02:00que bonitoque bonitoSailanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-69865783567875667512013-10-03T18:28:50.564+02:002013-10-03T18:28:50.564+02:00Jajaja, que curioso leer post como este sabiendo t...Jajaja, que curioso leer post como este sabiendo todo lo que te ha traído el tiempo. Enhorabuena!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14049224292379577098noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-81631518559218246172013-09-30T03:57:02.602+02:002013-09-30T03:57:02.602+02:00 GOLDEN SYRUP ( casero )
INGREDIENTES
200 g …………... GOLDEN SYRUP ( casero )<br /><br />INGREDIENTES<br /><br />200 g ………………………………………..………Azúcar<br />100 ml ………………………………………………Agua<br />25 ml ……………………………………………….Zumo de limón (colado)<br /><br />ELABORACION<br />En una olla pequeña añadir el azúcar y el agua. Mover ligeramente la olla para que se junten el agua y el azúcar.<br />Encender el fuego a Tº media y esperar a que rompa el hervor. Añadir el zumo de limón y dejar que vuelva a hervir.<br />Cuando vuelva a hervir reducir el calor hasta la temperatura mínima. Tener mucha precaución de no tocar la mezcla. Continuar cocinando hasta que el jarabe alcance el punto de globo suave (aprox.35 min.).<br />Mientras se hace el jarabe, con una brocha resistente al calor y mojada en agua, retirar de los bordes de la olla el azúcar ,así evitamos que cristalice.<br />Cuando el jarabe empieza a tomar un color ámbar suave<br /> Con una consistencia cercana a la miel pero algo menos densa, retirarlo del fuego.<br />Dejarlo enfriar.<br />Ponerlo en un envase de vidrio con tapa y dejarlo resposar , durante dos días, antes de consumirlo.<br />Este sirope puede ser guardado hasta un año, se debe mantener a temperatura ambiente.<br />Mientras más madura el sirope, más fragancioso y sabroso estará.<br />* Este sirope se usa para hacer Mooncakes.<br />Barby Seniornoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-71477129500519541862013-08-03T06:49:14.928+02:002013-08-03T06:49:14.928+02:00Hola soy de México, y te respondo a tu duda sobre ...Hola soy de México, y te respondo a tu duda sobre el Golden Syrup, realmente es conocido como Miel de Melaza de Caña, realmente puede ser sustituido por miel de maíz, miel de agave o miel de arce cualquiera de esas si es que les gusta el sabor. Es algo difícil de conseguir, yo por ejemplo la puedo conseguir pues en mi región se encuentra una industria azucarera que hace desde azúcar de exportación Blanca, azúcar morena, piloncillo, miel de melaza, alcohol, entre otras muchas cosas que produce, aunque claro solo es en una determinado tiempo del año jajaja. Espero les haya servido mi aporte...Me encantan tus cupcakes!Haydee Magaña Chavezhttps://www.blogger.com/profile/15048155203013959259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-27192729156746592772013-07-30T04:13:25.908+02:002013-07-30T04:13:25.908+02:00hola Alma, me gustaría saber como es el golden syr...hola Alma, me gustaría saber como es el golden syrup para averiguar donde lo venden aquí en Colombia.<br /><br />gracias Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16712192326582166792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-43502088745083827042013-06-03T16:28:55.167+02:002013-06-03T16:28:55.167+02:00Hola Alma! me encantaria probar esta receta pero s...Hola Alma! me encantaria probar esta receta pero si me puedes ayudar indicandome que puedo usar en vez de Golden Syrup, no lo he visto en Peru<br />mil gracias y exitos<br />MaggiMaggicupcakeshttps://www.blogger.com/profile/17935940147482507131noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-71883254044958497542013-05-28T19:36:05.974+02:002013-05-28T19:36:05.974+02:00Wow que me han encantadooo todas tus recetas tus p...Wow que me han encantadooo todas tus recetas tus post tus libros ya me lo comprare esta semana soy de mexico vivo en una cd que se llama coatzacoalcos y aca hace mucho calor y es humedo que tipo de frosting me recomiendas para un clima asi y este no se derritaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/05248906601427698133noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-53240041797485367712013-02-16T17:43:24.676+01:002013-02-16T17:43:24.676+01:00hola, yo igual soy de Chile y acá se llama miel de...hola, yo igual soy de Chile y acá se llama miel de caña.......ojala q te sirva :),saludosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11600023874509187218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-91742047647947647812013-02-12T23:55:25.818+01:002013-02-12T23:55:25.818+01:00Alma! te agradezco mucho si me ayudas con este pro...Alma! te agradezco mucho si me ayudas con este problemilla... yo compré un marshmallow topping ya preparado, de tarro, lo he batido horas y no toma consistencia, es como una salsita, ese no me sirve para decorar cupcakes?Angelica Ardilahttps://www.blogger.com/profile/00323834934504559942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-60959057225199864282013-02-07T18:04:50.594+01:002013-02-07T18:04:50.594+01:00hola alma como estas! se ven deliciosos quiero hac...hola alma como estas! se ven deliciosos quiero hacerlos aqui en Perú pero tengo una duda el Golden Syrup aqui se puede sustituir por glucomiel?. besos saludos!maiteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03178104698852601940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-36498863607669539772013-02-04T03:37:52.131+01:002013-02-04T03:37:52.131+01:00Hola Alma, saludos dsd Perú. Este batido riquisimo...Hola Alma, saludos dsd Perú. Este batido riquisimo es el merengue italiano. el sirope es almibar o miel de azucar. Besos.PattyGhttps://www.blogger.com/profile/04841291399366748143noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-29105295923680604042013-01-29T16:23:21.090+01:002013-01-29T16:23:21.090+01:00Hola Alma, me parece que el Golden Syrup es el Cor...Hola Alma, me parece que el Golden Syrup es el Corn Syrup...lo digo porque lo he visto en los ingredientes que lleva el Marshmallow fluff. Este se puede conseguir en cualquier tienda que venda productos americanos. Un abrazo!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-89107848386084171642013-01-21T14:04:20.524+01:002013-01-21T14:04:20.524+01:00Hola Agnes! Donde has encontrado el Golden Syrup e...Hola Agnes! Donde has encontrado el Golden Syrup en Barcelona!?¿ yo me estoy volviendo loca por encontrarlo!!<br /><br /><br />Mersi^^ <br /><br />Irene*https://www.blogger.com/profile/18422173319735376593noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-9571283114884890312012-12-28T13:04:33.657+01:002012-12-28T13:04:33.657+01:00CREO QUE ES "CREMOR TARTARO"!!!CREO QUE ES "CREMOR TARTARO"!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-59469432929158718802012-12-22T19:47:43.732+01:002012-12-22T19:47:43.732+01:00Precioso tu blog! Dato para que prueben las argent...Precioso tu blog! Dato para que prueben las argentinas: hagan la receta reemplazando el golden syrupe por miel de caña que traje de un viaje a Salta. Queda un merengue cocido (tipo suizo o italiano) como el que usan para los alfajores norteños. Voy a probar conmiel de maíz (Kero) y también con miel de abejas. Otra posibilidad sería agregar glucosa.<br />saludos<br />Silviasilviahttps://www.blogger.com/profile/17453438267941513007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-4285053322025098572012-09-26T20:58:28.030+02:002012-09-26T20:58:28.030+02:00hola!
se llama ''sirope dorado''.
...hola!<br />se llama ''sirope dorado''.<br /><br />saludos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-19080430166527228592012-08-24T02:10:55.950+02:002012-08-24T02:10:55.950+02:00HOOOLAAA! ME ENCANTAN TUS CUPCAKES!SON DIVINOS! SO...HOOOLAAA! ME ENCANTAN TUS CUPCAKES!SON DIVINOS! SOY DE ARGENTINA DE LA PROVINCIA DE MISIONES, Y VIVO EN LA CIUDAD DE POSADAS, ES UN LUGAR MUY PEQUEÑO, DONDE HACER ESTE TIPO DE COCINAS ES CARÍSIMO, PERO ME LAS ARREGLO BASTANTE BIEN..CON SOLO DECIRTE, Q LAS BANDEJAS DE 6 SALEN AL REDEDOR DE 20 DOLARES...ME GUSTA MUCHISIMO HABER ENCONTRADO TU PAG! ESPERO Q SIGAS HACIENDO MAS! TE MANDO UN BESO DESDE LA OTRA PUNTA DEL MUNDO!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03551490439255922612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-75554967884672750752012-07-25T17:27:18.856+02:002012-07-25T17:27:18.856+02:00holaa tengo una duda:
que diferencia hay entre Gol...holaa tengo una duda:<br />que diferencia hay entre Golden Syrup y la miel? :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-69797498228849645112012-07-13T21:42:40.685+02:002012-07-13T21:42:40.685+02:00hola como cuánto dura este icing??... digo por que...hola como cuánto dura este icing??... digo por que un merengue, si lo dejas al aire se pone duro en cuestión de horas... normalmente les agrego un poco de mantequilla para evitar eso... alguien sabe algo de esto?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12120155266005469929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7656045680956597515.post-41765100306363965312012-06-22T17:23:11.122+02:002012-06-22T17:23:11.122+02:00creo que el golden syrup, es miel de caña, pero ta...creo que el golden syrup, es miel de caña, pero tambien puede sustituirse por glucosa directamente... creo, no em hagas mucho caso pero juraria que es asi xddAnonymousnoreply@blogger.com