martes, 8 de agosto de 2017

Cookies and dreams, un sueño hecho realidad.

Escribí la primera entrada de este blog hace casi 7 años. Por aquel entonces soñaba con algún día tener mi propia bakery, un rinconcito dulce en alguna ciudad en el que poder compartir mi amor por el dulce.

Hoy, 7 años más tarde, puedo decir que por fin he hecho mi sueño realidad. El pasado 7 de julio abría sus puertas Cookies and Dreams en la calle Fuencarral 43, un pequeño local dedicado sólo al take away dulce y repleto hasta arriba de cupcakes, cookies, muffins y cheesecakes.

Mis chicos frente a Cookies and Dreams

Lo cierto es que el proyecto lo he realizado junto a tres socios, Juan, Jose y Víctor, los tres emprendedores y amantes del dulce como yo, con los que he trabajado mano a mano para poder crear Cookies and Dreams. Con ellos y, cómo no, con Lucas, que es mi apoyo constante y que está totalmente volcado en el proyecto.

Ayer Cookies and Dreams cumplió un mes de vida y la verdad es que estoy súper contenta. Ha sido un mes durísimo de trabajo, de constantes madrugones, de constante aprendizaje, de constante lucha por mejorar y pulir muchos detalles, de constante innovación para optimizar los procesos...



Pero sobre todo ha sido un mes maravilloso, en el que he estado trabajando mano a mano con el equipo que ya es el alma de Cookies and Dreams. Ocho chicos y chicas que se reparten las tareas de barra y obrador y que cada día lo dan todo por lograr hacer la vida de los demás un poco más dulce. Ocho personas increíbles.


Os seguiré contando cómo nos va periódicamente, pero os animo a visitarnos si pasáis por Madrid. Estamos de Lunes a Domingo de 10 a 22 en la C/ Fuencarral 43.

También podéis seguirnos en instagram y Facebook.



 Muchos besos a todos!!!

Alma




24 comentarios:

  1. No hay nada como perseguir un sueño, cumplirlo y ver que te hace más feliz de lo que habías imaginado. Muxa suerte, espero que escribas muchos aniversarios mas!�� el jueves voy a conocer tu sueño ��

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  2. Enhorabuena Alma, otro sueño hecho realidad. Si voy a Madrid no me lo pienso perder.
    Hace 7 años que empezaste y quién te iba a decir que ibas a llegar tan lejos. Eres la
    Martha Stewart española. Otro nuevo proyecto. Te deseo muchísima suerte y que
    sigamos disfrutando de tus éxitos. Un beso enorme.

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  4. These sweets look like made in heaven! I want everything! Is it possible to enter your cafe and leave without gaining extra pounds and sugar rush? lol I can't eat much sugar, I work in best essay writing services and have to sit still and be productive!

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  5. Hola Alma! te escribo dede Venezuela. Dios colme de bendiciones y éxistos tus logros; y es que todo lo que hacemos con amor y dedicación sale muy bien...desde hace un tiempo tengo el deseo de estar en este dulce mundo de los cupcakes, sin darme cuenta se convirtió en una pasión...aun más cuando vi en la web tu libro "Objetivo Cupcake Perfecto (1 era edición)", estoy empesando hacer tus recetas paso a paso como una gran aprendís, eres mi profesora online jajajajajaja. Muchas felicidades y bendiciones para ti y tú familia!

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  6. Que bueno que hayas podido cumplir tu sueño! Es lo que mejor que le puede pasar a uno, disfruta de esto.

    Saludos

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  7. Enhorabuena por todos los éxitos que has tenido este año. Sigo tu blog desde hace más de cinco años y me da la sensación de conocerte por lo que tus éxitos son una alegría para mi, de verdad, la cercanía con la que compartes cada parte de tu vida hace que sea bonito seguir tus peripecias, aunque siendo tan activa a veces es dificil seguirte, jeje! Espero que sigas cumpliendo muchos sueños. Un abrazo!

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  9. Lo vi en tus redes sociales y me alegro mucho por ti!a ver si me animo a acercarme por sol y voy a hacerte una visita, bsts

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  12. Enhorabuena de nuevo Alma! Es un sueño sin duda y hay que trabajar duro para conseguirlo como es tu caso! Que siga yendo genial!Me pasaré cuando vaya por Madrid. Avisa si vienes por Cádiz. Un abrazo!!! ����

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  13. Enhorabuena, tiene que ser un gran proyecto para que seais cuatro socios!!, mas gente emprendedora tenía que haber y el país iria de otra forma, un saludo chao chao

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  17. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  18. ¡Hola Alma!

    Enhorabuena por este y todos los proyectos que nos muestras día a día. ¡Eres una máquina! Me encanta la repostería y el deporte y te tomo como ejemplo siempre.
    Soy de Salamanca pero muchos fines de semana voy a Madrid y lo primero que hago al llegar el viernes es ir a calle Fuencarral 43... a por mi cookie shake para merendar y unas cuantas cupcakes para desayunar al día siguiente! Ah! y el domingo me cojo alguna cookie para que la semana se haga menos dura... Gracias por todo lo que haces, un ejemplo a seguir!

    Muchos besos desde Salamanca!

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me encantan!!! Si tienes una pregunta, te recomiendo que visites la sección de dudas en el recetario. También puedes contactar conmigo vía Twiter (@alma_cupcakes) o en Facebook (https://www.facebook.com/objetivocupcake). Un beso!!